فطيرة التفاح بالحلوى

دع العجين يذوب في درجة حرارة الغرفة.

اغسل التفاح وابشره واقليه مع السكر في قدر. عندما تنضج وتصبح طرية ، تُرفع عن النار وتُضاف القرفة وتترك لتبرد.

وزعي العجينة برفق بيديك وقطعيها إلى قسمين.

في صينية تورتة محضرة بورق الخبز ، توضع القطعة الأولى من العجين ، تقطع العجينة الزائدة وتترك جانباً لتستخدم لاحقاً للزينة.

رشي فتات الخبز التي تمتص الرطوبة حتى لا يبقى العجين نيئًا عند الخبز. املأها بالتفاح ، ورش القليل من فتات الخبز مرة أخرى ، وغطى بالعجين الآخر الذي سيكون الغطاء. وهي مزينة بالعجينة التي تركت مستلقية وملتوية ، ولكن أيضًا بأشكال المعجنات حسب خيالك.

اخبزيها على حرارة مناسبة لمدة 20-25 دقيقة.

شهية طيبة!


إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/09/tarta-cu-mere.html