تشيز كيك الفستق الهش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

قشرة

  • 1 5 1/2 أونصة من ملفات تعريف الارتباط الغريبة
  • 1/2 كوب فستق حلبي طبيعي غير مملح
  • 1/4 كوب (1/2 قطعة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات

الحشو والغطاء العلوي

  • 3 عبوات سعة 8 أونصات جبن كريمي ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

للقشرة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُمزج كعكة الغريبة والمكسرات والسكر في المعالج حتى تصبح المكسرات مطحونة ناعماً. أضف الزبدة العملية حتى تتكون كتل رطبة. اضغط على قاع قالب زنبركي بقطر 9 بوصات بجوانب ارتفاع 2 3/4 بوصة. لف خارج المقلاة بورق الألمنيوم. تُخبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 15 دقيقة. قشرة باردة.

للتعبئة والتغليف

  • تُخفق الجبنة الكريمية والسكر والهيل في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. يخفق البيض 1 في كل مرة. يضاف 1 كوب قشدة حامضة ، نكتار كمثرى ، طحين وفانيليا ويخفق حتى يمتزج. صب الحشوة فوق القشرة.

  • تُخبز كعكة الجبن حتى تنتفخ من الأطراف وتوضع بهدوء في المنتصف ، حوالي ساعة و 5 دقائق. نقل كعكة الجبن إلى الرف. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، قم بتقليب الشوكولاتة البيضاء فوق الغلاية المزدوجة فوق الماء المغلي بالكاد حتى تصبح ناعمة (لا تسمح لقاع الوعاء بلمس الماء). شوكولاتة باردة حتى فاترة. اخفقي في الكوب 14 المتبقي من القشدة الحامضة.

  • يُمدّد فوق الحشوة الدافئة. ضعي الكيك في الثلاجة غير مغطى طوال الليل. قطع حول جوانب المقلاة. الافراج عن جوانب المقلاة. ضعي الكيك على طبق. ضع القطع الهشة على الحافة في الطبقة العلوية على كعكة الجبن.

وصفة من Debby Maugans Nakos ، قسم المراجعات

تشيز كيك الفستق والليمون

هناك كعكات الجبن ، وهناك كعكات الجبن الجيدة وهناك تلك التشيز كيك التي سوف تتوق إليها دائمًا & # 8230 أفضلها! تشيز كيك الفستق والليمون هو المفضل لدي! يمكنك أن تقول إنني سحق الفستق هذا الأسبوع هذا التشيز كيك يكمل تمامًا قائمة عيد الشكر الثانية التي أعدتها هذا الأسبوع - صدر الديك الرومي المشوي مع صلصة التوت البري البرتقالية.

من السهل جدًا صنع كعك الجبن وهذه الوصفة تناسب فئتي & # 8220 سهلة وسريعة التحضير & # 8221. في غضون ساعة واحدة ، سيكون لديك & # 8217 جاهزًا للتبريد (متضمنًا الإعدادية). إنها تبدو رائعة (لا تشققات ، أنا أكره التشققات) وهي ناعمة ، كريمية ، تذوب في فمك & # 8230 فقط ما يجب أن تكون كعكة الجبن الرائعة!

ومع ذلك ، سوف أشاركك بعض النصائح التي ستجعل حياتك أسهل وستجنبك أي مفاجآت غير سارة:


مكونات.

لتحضير كعكة الجبن:
225 جرام بسكويت الغريبة
80 جرام زبدة ذائبة
250 جرام حوض مسكربون
600 جرام جبن طري كامل الدسم
2 بيض + 2 صفار
نكهة نصف برتقالة ، عصير 1
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
4 ملاعق كبيرة دقيق عادي
175 جرام سكر ناعم

للهشاشة:
100 جرام فستق كامل مقشر
100 جرام سكر ناعم
4 ملاعق كبيرة ماء
زيت نباتي للتشحيم

لتحضير الزبدة:
140 جرام زبدة طرية
280 جرام سكر بودرة
1-2 ملعقة كبيرة حليب


جوز الفستق هش

Nut brittle هي واحدة من تلك الأطباق القديمة اللذيذة في عيد الميلاد ، لكن هذه الوصفة تأخذ المألوف وتعطيها قرصًا. أولا يستخدم الفستق. إن الكهرمان الشفاف للسكر المغطى بالكراميل مرصع بالمكسرات الخضراء النابضة بالحياة ، والتي تظهر جلدًا محمرًا.

وإذا كان مطبخك مجهزًا بسجاد سيليكون للخبز - تلك الصفائح المطاطية سهلة الاستخدام التي تبطن صفائح الخبز جيدًا - استخدمها لإضفاء لمسة هشّة. (إحدى العلامات التجارية الشهيرة هي Silpat.) ستنتهي بقطعة حلوى مسطحة تمامًا وناعمة ، رائعة لتقسيمها إلى قطع ذات حواف خشنة.

إن مفتاح الهشاشة الكبيرة هو طهي السكر بعناية لإبقائه ناعماً دون أي تبلور ثم الضغط عليه بشكل مسطح. هذه الهشة تبقى لأسابيع طالما أنها تبقى باردة وجافة.

سخني الفرن إلى 350 درجة. يُوزّع الفستق على صينية خبز ويحمّص حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً ، حوالي 9 إلى 10 دقائق. دعه يبرد على الرف.

قم بتبطين مقلاة جيلي رول بساط سيليكون للخبز. (أو قم بدهن مقلاة جيلي رول). جهز صينية جيلي رول أخرى وسجادة خبز إذا كنت تستخدم حصائر الخبز.

اخلطي السكر والماء وشراب الذرة الخفيف والزبدة في قدر كبير ثقيل واتركيهم يغلي على نار متوسطة مع التحريك حتى تمتزج الزبدة وتذوب بلورات السكر. انزع الملعقة ولا تقلب مرة أخرى. احتفظ بوعاء صغير من الماء المثلج وفرشاة المعجنات في متناول اليد لتنظيف جوانب القدر بالفرشاة حيث تبدأ أي بلورات سكر في التكون (وهذا يمنع السكر من التبلور وينتج عنه هشاشة حبيبية). يُطهى على نار خفيفة حتى يتحول لون المزيج إلى لون العنبر الغني ، من 12 إلى 14 دقيقة. راقب عن كثب لأن السكر سيبدأ في التحول إلى اللون الكهرماني بسرعة. إزالة عموم من الحرارة. (ربما لن يتم تلوينها بشكل متساوٍ ، لكن لا تقلق لأن الخطوة التالية ستخلطها جيدًا).

يُمزج بسرعة في صودا الخبز والملح والفانيليا والفستق ويُسكب المزيج في مقلاة مبطنة بساط الخبز. افرد الخليط مع حصيرة الخبز الأخرى لعمل طبقة رقيقة من الهشاشة. (أو إذا كنت تستخدم مقلاة الهلام بالزبدة ، استخدم ملعقة زبدية مطلية بالزبدة لتوزيع الخليط بسرعة بسمك 1/4 بوصة.) سيكون الخليط ساخنًا جدًا وقد تحتاج إلى ارتداء قفاز المطبخ أثناء الضغط على الجزء العلوي من الحصيرة لتنعيم الطبقة الهشة. ضع صينية الجيلي رول الأخرى فوق السجادة واضغط بشدة لتشكيل طبقة متساوية. ارفع المقلاة وقشر الحصيرة العلوية. ضع صينية الهلام السفلية مع الهشاشة على الرف لتبرد تمامًا. عندما تبرد ، قسّمها إلى قطع وخزنها في علبة محكم الغلق.


تشيز كيك التين والفستق

كنا نتناول العشاء مع الأصدقاء. قلت إنني سأحضر حلوى. لقد أحببت صوت فطيرة الجبن بالفستق التي يقدمها نايجل سلاتر ، لكنني اعتقدت أن الصوت "بالكاد قوي بما يكفي لقطعه" لا يبدو قابلاً للنقل.

لذلك أخذت النكهات من تلك الوصفة من الزبادي والفستق والتين المجفف وأعدت كعكة الجبن المخبوزة. ناجح جدا أيضا.

كعكة الجبن بالتين والفستق

80 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
210 جرام بسكويت الغريبة
60 جرام فستق

600 جم جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
4 ملاعق كبيرة من العسل
80 جرام تين مجفف مفروم
2 تيرا بايت شيري
60 جرام فستق مقطع
60 جرام كرز حامض مجفف
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة دقيق عادي
150 جرام زبادي يوناني
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 دهنوا قالب كيك على شكل ربيع بقليل من 20 سم بقليل من الزبدة المذابة. لف الجزء الخارجي من القصدير بورق قصدير.

2 نذوب الزبدة برفق في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. قطعي البسكويت إلى قطع صغيرة وضعيها في محضر طعام مع الفستق. اخفق المزيج لبضع دقائق حتى يشبه الفتات الناعم مع قطع الفستق الخشنة. تُسكب الزبدة المذابة وتُخفق لمدة 30 ثانية حتى تمتزج.

3 ضعي خليط البسكويت في قاعدة العلبة ، باستخدام ظهر ملعقة كبيرة لتنعيم السطح بالتساوي. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4 انقع التين المجفف المقطع في الكرز لمدة 30 دقيقة.

5 ضعي الجبن الكريمي والعسل واللبن في وعاء واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف التين والشيري والفستق المفروم والكرز المجفف. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف الدقيق مع خلاصة الفانيليا ويُخفق المزيج جيدًا.

6 ضع القصدير المغلف بورق الألمنيوم في طبق تحميص كبير واسكب الماء الساخن حتى يصل إلى نصف الجانب (ليس أعلى من الرقاقة). تُسكب الحشوة في الصينية وتُخبز في فرن منخفض على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعة. عند طهيها ، يجب أن تكون كعكة الجبن مرتفعة بشكل جيد ، مع سطح ذهبي بني. يجب أن يكون ملمسها صلبًا قليلًا - إذا كان الخليط لا يزال مبتلًا ، استمر في الخبز لفترة أطول قليلاً. عند الطهي ، أغلق الفرن واترك كعكة الجبن تبرد في الفرن والباب مفتوح. عندما يبرد تمامًا ، ضعه في الثلاجة. تُزين بالفستق الهش وبعض التين المجفف المقطّع إلى أرباع.


تشيز كيك الفستق مع عجينة شورت بريد

للقشرة: يُمزج الدقيق والسكر وقشر الليمون والملح في وعاء كبير. اصنع حفرة في الوسط وأضف البيضة. وزعي الزبدة على الوجه واخلطيها باستخدام قطاعة عجين أو شوكتين. يعجن بسرعة باليد لتشكيل عجينة ناعمة. لفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (حوالي 350 درجة فهرنهايت). دهن مقلاة زنبركية بالزبدة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق أكبر بقليل من قالب الزنبرك. اضغطي على القاع وعلى جانبي القدر وضعيه جانبًا.

يُطحن الفستق في محضر طعام حتى يُطحن ناعماً. قشر وعصير البرتقال. نفصل البيض ونخفق صفار البيض مع الكوارك والقشدة الحامضة والسكر ونشا الذرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي عصير البرتقال وقشره. يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يجمد. أضعاف في خليط الكوارك. انتشر في القشرة المحضرة واخبزيها لمدة 45-55 دقيقة ، حتى يتماسك المركز.


لسان الحمل المحمص مع وصفة آيس كريم الفستق

لسان الحمل هو الشكل النهائي للطعام المريح. عندما يكون لسان الحمل في ذروة النضج ، هدية صالحة للأكل توفر دفعة فريدة من الانحطاط اللذيذ لم أجربه بعد من أي مكون آخر. عند الطهي ، يتم سحب السكريات من الحرارة الشديدة ، ويتحول اللحم إلى كراميل حتى يصبح طريًا وذهبيًا. إلى جانب العناصر الحلوة أو المالحة ، يرتقي لسان الحمل كل يوم إلى مستوى غير عادي. هذه الوصفة هي تكيف بولي ، طبق طعام الشارع النيجيري من لسان الحمل المحمص الذي يؤكل بعد ذلك مع الفول السوداني ، ويعمل كواحد من العديد من قصائد لسان الحمل و ndash & ldquomy precious & rdquo!

مكونات

  • 200 جرام سكر حبيبي ، يفصل 70 جرام / 2.5 أوقية
  • 320 مل حليب كامل الدسم (أو أي حليب مكسرات من اختيارك)
  • 320 مل قشطة مزدوجة
  • 4 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)
  • 150 غ فستق حلبي (غير مملح ، غير محمص ، مقشر)
  • 7.1 أوقية سكر حبيبي ، تفصل 70 جرام / 2.5 أوقية
  • 11.3 أونصة سائلة من الحليب كامل الدسم (أو أي حليب مكسرات من اختيارك)
  • 11.3 أوقية قشطة مزدوجة
  • 4 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)
  • 5.3 أونصة فستق حلبي (غير مملح ، غير محمص ، مقشر)
  • 7.1 أوقية سكر حبيبي ، تفصل 70 جرام / 2.5 أوقية
  • 1.4 كوب حليب كامل الدسم (أو أي حليب مكسرات من اختيارك)
  • 1.4 كوب قشطة مزدوجة
  • 4 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)
  • 5.3 أونصة فستق حلبي (غير مملح ، غير محمص ، مقشر)
  • 4 لسان الحمل
  • 1 كوب من زيت جوز الهند ، يكفي فقط لتغطية كل لسان الحمل)
  • 1 رشة ملح بحر
  • 4 لسان الحمل
  • 1 قطعة من زيت جوز الهند ، يكفي فقط لتغطية كل لسان الحمل)
  • 1 رشة ملح بحر
  • 4 لسان الحمل
  • 1 قطعة من زيت جوز الهند ، يكفي فقط لتغطية كل لسان الحمل)
  • 1 رشة ملح بحر
  • 210 جرام سكر حبيبي
  • 180 جرام شراب ذهبي
  • 28 جرام زبدة مملحة
  • 25 مل ماء
  • 130 جرام فستق حلبي (غير مملح غير محمص مقشر)
  • 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
  • 2 ملعقة صغيرة رقائق ملح البحر
  • 7.4 أوقية سكر حبيبي
  • 6.3 أوقية شراب ذهبي
  • 1 أونصة زبدة مملحة
  • 0.9 أونصة سائلة من الماء
  • 4.6 أونصة فستق حلبي (غير مملح ، غير محمص ، مقشر)
  • 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
  • 2 ملعقة صغيرة رقائق ملح البحر
  • 7.4 أوقية سكر حبيبي
  • 6.3 أوقية شراب ذهبي
  • 1 أونصة زبدة مملحة
  • 0.1 كوب ماء
  • 4.6 أونصة فستق حلبي (غير مملح ، غير محمص ، مقشر)
  • 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
  • 2 ملعقة صغيرة رقائق ملح البحر

تفاصيل

  • أطباق: بريطاني نيجيري
  • نوع الوصفة: لسان الحمل
  • صعوبة: واسطة
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

لتحضير آيس كريم الفستق:

  1. يُطحن الفستق جيدًا مع 70 جم / 2.5 أونصة من السكر المحفوظ في الخلاط أو مطحنة التوابل ، مع الحرص على عدم الإفراط في الطحن إلى عجينة.
  2. يُمزج صفار البيض مع السكر الحبيبي المتبقي في وعاء ويُخفق حتى يتجانس تمامًا ويصبح لونه أصفر باهتًا.
  3. بشكل منفصل ، ضعي الحليب مع قشدة مزدوجة ومزيج الفستق المطحون في قدر كبيرة واتركيه حتى يغلي. يرفع عن النار ويقلب في مستخلص الفانيليا وخلاصة اللوز (إذا كنت تستخدم).
  4. صب خليط الحليب الساخن تدريجيًا فوق البيض مع الخفق باستمرار لمنع البيض من الهرب.
  5. يُعاد مزيج الكاسترد إلى القدر ويُترك على نار خفيفة ، ويُخفق حتى يتكاثف الكاسترد ويغطي ظهر الملعقة ويغطي ظهر الملعقة لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد ، حوالي ساعة واحدة.
  6. إذا كنت تستخدم صانعة آيس كريم ، فقم بمعالجة المزيج وفقًا لذلك وقم بتجميده في وعاء محكم الإغلاق ، مع وضع طبقة ملتصقة فوق الخليط قبل تغطيته. أو ضع المزيج في وعاء محكم الغلق كما هو موضح سابقًا ، وقم بتجميده حتى يصبح صلبًا (حوالي 3 ساعات) ، مع التقليب كل ساعة لتفتيت أي بلورات ثلجية قد تتشكل. سيعطي هذا الآيس كريم قوامًا كريميًا.

لتحضير الفستق الحلبي المملح الهش:

  1. قم بقياس جميع المكونات لأن هذا المكون يتحرك بسرعة كبيرة. ادهن صينية خبز مطوية بالزبدة بسخاء أو قم بتغليف ورقة الخبز بورق زبدة خفيف الزيت.
  2. في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج السكر المحبب ، القطر الذهبي ، الزبدة والماء ، ويُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. قم بتوصيل ميزان حرارة للحلوى بحيث يكون في السائل ، لكن حاول تجنب ملامسته لقاع أو جوانب القدر. استمر في تقليب الخليط حتى يذوب السكر ويصل الخليط إلى 138 درجة مئوية / 280 درجة فهرنهايت (حوالي 12 و 14 دقيقة).
  3. أضيفي الفستق (تنخفض درجة الحرارة مؤقتًا) واستمري في الطهي مع التحريك المستمر حتى يعود الخليط إلى 138 درجة مئوية / 280 درجة فهرنهايت.
  4. أبعد القدر فورًا عن النار وحركه في بيكربونات الصودا وجوزة الطيب والفانيليا (سيبدأ الخليط في تكوين الفقاعات لكنه يستمر في التقليب بقوة).
  5. يُسكب المزيج على صينية الخبز المدهونة بالزبدة أو ورق البرشمان المدهون بالزيت وينتشر بسرعة إلى السماكة المرغوبة ويرش برقائق ملح البحر. سوف يثبت الكسر ويتصلب في حوالي 20 دقيقة.

لسان الحمل المحمص:

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / 392 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6. ضعي صينية فرن بورق الألمنيوم وضعيها جانبًا.
  2. اشطف وجفف لسان الحمل. بسكين حاد ، اقطع طرفي لسان الحمل واقطع بعناية خطًا ضحلًا أسفل التماس الطويل للموز ، مع الحرص على عدم اختراق لحم لسان الحمل. قشر وتجاهل الجلد.
  3. قم بتغطية كل لسان الحمل بالزيت ورش ملح البحر وضعه على الصينية.
  4. اخبزي لسان الحمل لمدة 15 دقيقة و 20 دقيقة في المجموع ، وافحصه واقلبه في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا من جميع الجوانب ويصبح طريًا. الآن هو الوقت المناسب لإزالة الآيس كريم من الفريزر حتى يصبح طريًا لمدة 5 & ndash10 دقائق قبل التقديم.
  5. للتقديم ، قم بتقسيم الموز المحمص إلى نصفين باستخدام سكين وضعه على طبق ، ثم قطّع قطع من الفستق المملح الهش فوقها. ضعي كمية كبيرة من آيس كريم الفستق ووزعي القليل منه على لسان الحمل الدافئ المغطى بالكراميل. أضف المزيد من القطع المكسورة الهشة وأي فستق احتياطي قد يكون لديك ، أضف رشًا أخيرًا من رقائق ملح البحر والتهم!

هذه الوصفة من إعداد Yvonne Maxwell لـ Community Comfort ، وهو كتاب طبخ نشرته Tezeta Press ، & جنيه استرليني 10.

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


المكونات

المكونات الرئيسية: زبدة و فستق.

هناك أيضًا الأساسيات: دقيق لجميع الأغراض وخلاصة الفانيليا ومسحوق الخبز والملح والبيض (صفار البيض فقط في العجين!).

هل تذكرون بعض النقوش عندما ذكرت نسبة الزبدة إلى الدقيق؟ هذه ليست & # 8217t الغريبة تماما لأن النسبة ليست هي التي تخلق نسيج الغريبة الهش.

نسبة الزبدة إلى الدقيق متساوية تقريبًا في هذه (في الوزن & # 8211 هل تخبز في قياسات الوزن حتى الآن.) مما يعني ذلك نعم ، سوف ينتشرون البعض. هناك أيضًا نسبة أعلى من السكر ، مما ينتج عنه ملمس رطب ومضغ.

كل ذلك معًا يؤدي أيضًا إلى ملف تعريف الارتباط الحالم الذي يذوب في فمك. ناهيك عن الفستق الزبدي الغني الموجود في جميع الأنحاء. تطابق. صنع.

تلك الفستق؟ حاول الحصول عليها فستق مقشر غير مملح لجعل حياتك أسهل. إذا كنت & # 8217re غير قادر على العثور عليه غير مملح لكنهم مقشرون ، نقطع الملح الإضافي من العجين إلى النصف.

مملح في القشرة؟ لا أجد أن الملح كافٍ لإحداث فرق ، لديك & # 8217ll فقط بعض أعمال القصف.


هوس الخبز

يمكن أن يكون بودنغ الصويا جيدًا. لكنها ستكون جيدة فقط مثل حليب الصويا الخاص بك. وهذا ممكن أيضًا ، عليك فقط أخذ عينات والعثور على الشخص المفضل. تختلف نكهة حليب الصويا اختلافًا كبيرًا من ماركة إلى أخرى. مفضلتي الشخصية هي من صنع "اورجانيك فالي". لسوء الحظ ، لا يمكنني العثور عليه في كندا. نشتريه في الولايات المتحدة من حين لآخر (فائدة للعيش بالقرب من الحدود). سيكون "الحرير" خياري الثاني. حليب الصويا الأكثر شيوعًا هنا في كولومبيا البريطانية هو "لطيف جدًا" والذي أجده غير لطيف على الإطلاق. هل هناك الكثير من المتاعب بالنسبة للحلوى التي يمكن صنعها بشكل مثالي من نصف ونصف؟ حسنًا ، لقد قررت ، لكن هذا بالتأكيد بديل صحي. أتمنى أن أكون متسقًا وأن أكون دائمًا واعيًا بالصحة. في أحد الأيام ، أصنع البودنج من حليب الصويا ، وفي يوم آخر - أقوم بقلي بقايا كعكة الجبن.

لتحضير الحلوى:

  • نصف كوب سكر حبيبي
  • كوب مسحوق كاكاو معالج هولنديًا ، منخول
  • نصف كوب نشا منخول
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3 أكواب شوكولاتة حليب الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية

للخدمة:

اصنع البودينغ:

في قدر متوسط ​​الحجم ، اخفقي السكر ومسحوق الكاكاو ونشا الذرة والملح. أضف حوالي كوب من حليب الصويا مع الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة. اخفقي مع حليب الصويا المتبقي. يوضع على نار متوسطة ويقلب باستمرار بملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في التماسك. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في التقليب حتى يبدأ البودينج في الغليان. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة دقيقة أخرى. يرفع عن النار ويخفق في خلاصة الفانيليا.

قسّم البودينغ بين أوعية التقديم أو السلطانيات. اضغط على الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح لمنع تشكل الجلد. اصنع ثقوبًا قليلة باستخدام عود أسنان حتى يهرب البخار. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد. قدميها مع رش الفستق الهش فوقها أو قدم الشظايا الهشة على الجانب.

يمكن تحضير البودينغ قبل يوم واحد وحفظه في الثلاجة.


كيتو الفستق فطيرة & # 8211 منخفضة الكربوهيدرات

عندما كنت طفلاً ، كان هناك صديق لأمي & rsquos الذين اعتادوا إحضار نفس ورقة الحلوى إلى كل تجمع. كانت تحتوي على قاعدة من البسكويت ، مغطاة بالجبن الكريمي ، ثم بودنغ الفستق ، والكريمة المخفوقة في الأعلى. لم أكن أبدًا من المعجبين بطبقة الجبن الكريمية في ذلك الوقت ، لكنني كنت أحب حلوى الفستق والكريمة المخفوقة.

أعدت إنشاء هذا الصيف المفضل (بالنسبة لي على الأقل) إلى فطيرة Keto Pistachio Pudding Pie التي تحتوي على جميع المكونات التي أحببتها عندما كنت طفلاً.

كن حذرًا من أنني ذهبت من المتجر الذي اشتريته ، باللون الأخضر الفاتح بشكل غير طبيعي ، والحلوى المحلاة صناعيًا لهذه الوصفة. هذا ليس طعامًا صحيًا ولن أتظاهر بذلك.

ولكن يا إلهي هل هو GOOOOOOOOD! وبالتالي يستحق صنعه تمامًا مكونات الحلوى غير الصحية. لذلك إذا كان يناسب وحدات الماكرو الخاصة بك (فقط 5 جرام من الكربوهيدرات الصافية) ، يمكنك الذهاب إليه ، وصدقني ، يجب عليك حقًا!

لقد بدأت بعجينة كعكة الكيتو سهلة الفستق لصنع القشرة. اخبز لمدة 12 دقيقة وهذا & rsquos هو الطهي الوحيد المطلوب لفطيرة بودنغ كيتو بالفستق اللذيذة & ndash ليس سيئًا ، أميرايت؟

لا يتعين عليك صنع البودنج وفقًا للتعليمات وبدلاً من ذلك نقوم بخلطه مع حليب اللوز وجبن الماسكاربوني لمساعدته على الاستقرار بشكل أسرع والحصول على قوام كريمي سميك.

ثم بالطبع نضيف كمية سخية من الكريمة المخفوقة وبعض الفستق المفروم.

على محمل الجد ، فإنه لا & rsquot أسهل بكثير من هذا.

يمكنك أن تأكل هذه الفطيرة على الفور بعد إجراء & ndash لا حاجة لمزيد من التبريد أو التجميد حتى يتم ضبطها. وهو أمر رائع لأنك سترغب في الحصول على هذا الجمال في أسرع وقت ممكن!

يمكنني & rsquot حتى مع كم أحببت فطيرة بودينغ الفستق كيتو. لقد قدمته إلى الأصدقاء مؤخرًا في اجتماع وكان نجاحًا كبيرًا حتى مع الأشخاص الذين لا يتبعون حمية الكيتو ، ويبدو أن لا أحد يمانع في نكهة التحلية الاصطناعية. انها ورسكووس مغطاة جيدا بنكهة الفستق والقشدة الغنية من الحشوة.

يا رفاق ، إذا جربتم واحدة فقط من الوصفات التي نشرتها هذا الصيف وندش ، اجعلوها واحدة. لقد فزت & rsquot تكون آسفًا!


شاهد الفيديو: أفضل وصفة تشيز كيك نيو يورك. أطباق إيموجي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fitzgerald

    يا لها من رسالة مسلية

  2. Laurent

    يجب أن تخبرك بأنك مخطئ.

  3. Ogaleesha

    أعني أنك مخطئ. اكتب لي في PM.

  4. Torben

    هل تمزح؟

  5. Houdenc

    يا لها من عبارة جميلة

  6. Hann

    أخبار رائعة ، استمر في ذلك ، حظًا سعيدًا في المستقبل.

  7. Feldon

    يا لها من عبارة مضحكة



اكتب رسالة