كعكة أوراق الحلوى مع المرق

الأوراق:

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع السكر والملح وصودا الخبز. يضاف الزيت والمرق والبيض. اعجن العجينة المناسبة وغير اللاصقة والتي تنقسم بعد ذلك إلى 4 أجزاء متساوية. افرد ورقة بحجم صينية 22 × 32 سم واخبزيها على ظهر الصينية ، في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 8-10 دقائق أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف. افعل نفس الشيء مع جميع الملاءات ، ثم اتركها لتبرد.

كريم:

ضعي الحليب على النار مع السكر وبذور الفانيليا. عندما يبدأ في الغليان نضيف السميد في المطر مع التحريك المستمر بالشوكة حتى لا يتكتل حتى يتكاثف. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُضاف الزبدة وقشر الليمون المبشور ، ويُمزج جيداً حتى يصبح كل شيء ناعماً.

ضعي ورقة على طبق ودهنها بمربى الفراولة ، وضعي عليها بعض كريمة السميد. توضع الطبقة الثانية مدهونة بمربى الفراولة وجزء من كريمة السميد. نفس الشيء يتم مع البقية.

اضغط برفق على الملاءات ، لتلتصق جيدًا ببعضها البعض ، وقم بتغطيتها بغشاء لاصق واتركها حتى اليوم التالي (إذا كان لديك صبر).

مسحوق مع مسحوق الفانيليا السكر ، جزء وتقديم.

شهية طيبة!


كعكة الجوز

1. في وعاء أكبر ، ضعي بياض البيض واخفقي بالمضرب أو الخلاط.

2. عندما يتماسك ويتحول إلى رغوة ، أضف السكر الناعم واستمر في الخلط حتى يتجانس تمامًا. نضيف الجوز المطحون ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج جيداً ، ثم نضيف الدقيق. من التكوين الذي تم الحصول عليه ، يتم صنع 4 أوراق من الكيك المخبوزة على ظهر الدرج.

3. نأخذ الصينية وننشرها على الظهر بالسمن أو الزبدة ، ونبطنها بالدقيق ، ونقسم التركيبة المذكورة أعلاه إلى 4 أجزاء متساوية وتوزع بالتساوي. اخبزي الأوراق واحدة تلو الأخرى ، لمدة 10-15 دقيقة لكل منهما.

4. في وعاء ، ضعي الصفار ، أضيفي السكر الناعم ، سكر الفانيليا واخلطيهم حتى يتجانسوا. أضف 4 ملاعق كبيرة من الحليب فوق تكوين صفار البيض. يوضع الوعاء الذي يحتوي على تركيبة صفار البيض في حمام بخار فوق قدر به ماء ساخن. نتركه على النار ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر ، ثم يترك المزيج ليبرد.

5. في وعاء آخر ، ضعي الزبدة ، افركي الرغوة وأضيفيها فوق تركيبة الصفار. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

6. بعد أن يتم خبز 4 أوراق ، وتحضير الكريمة أيضًا ، تمتلئ الأوراق. على الورقة الأخيرة ، بعد دهن الكريمة ، صر شوكولاتة منزلية ناعماً.


كعكة مع ورقة مع عصير الثور أو الطماطم

كعكة ورق مع مرق أو عصير طماطم كثيف لقد تعلمت أن أفعل ذلك في الكلية. هي واحدة من أكثر المحبوبين كعك الصفيحة محلية الصنع. إنها واحدة من الكعك المحبوب الذي تستعده ربات البيوت لقضاء عطلة عيد الميلاد أو عيد الفصح.

حصلت على هذه الوصفة من كريستينا ، زميلتي في الكلية. على الرغم من مرور سنوات عديدة منذ أن اكتشفتها ، إلا أنها لا تزال واحدة من كعكاتي المفضلة.

تحتوي الكعكة مع أوراق المرق (أو عصير الطماطم السميك) على صفائح طبيعية ملونة بشكل جميل. لا يوجد طعم للمرق أو عصير الطماطم على الإطلاق! لها كريمة لذيذة بالسميد والليمون. رأيت أن الوصفة تم تكييفها وتحضيرها في نسخة الصيام ، أضاف أشخاص آخرون جوز الهند وطبقة من المربى ، لكنني ألتزم بهذه النسخة التي أجدها ألذ.

كعكة ورق مع مرق وسميد كريمة بالليمون كما يعجب أصدقائي. يختفي بسرعة من الأدراج. اشعر كيف تذوب كل قطعة من الكيك مع أوراق المرق في فمك. كريم السميد الحامض سهل التحضير. لا يمكنك أن تخطئ!

لسوء الحظ ، لا تحتوي الوصفة على نسخة الوزن (في الماضي لم يكن لدى الجميع ميزان) ، ولكن باستخدام الملعقة نفسها لقياس المكونات لن تخطئ. قمت بالقياس بملعقة كبيرة وعميقة. إذا كان لديك ملاعق ضحلة ، ضعها فوقها.

كعكة مع مرق الليمون والكريمة سبورنيكا. أقوم بإعداده لقضاء العطلات (عيد الميلاد أو عيد الفصح) أو للاحتفالات السنوية ، عندما يكون لدينا الكثير من الضيوف.

إذا كنت ترغب في تحضير كعكات أخرى بالورق ، أترك لك مجموعة من الوصفات. اقرأها إذا انقر هنا.

إذا كنت ترغب في تحضير كعكات احتفالية أخرى انقر هنا وسوف تكتشف مجموعة أخرى من الكعك & # 8211 مع الملاءات والكريمات وأكثر من ذلك بكثير.

وهذه قائمة بالمكونات وكيفية تحضير الكيكة برقائق المرق أو عصير الطماطم وكريمة السميد بالليمون كما تلقيتها من كريستينا:

المكونات:

للأوراق:
15 ملعقة كبيرة سكر
15 ملعقة زيت
15 ملعقة كبيرة من BULION مخففة قليلاً & # 8211 حتى لا تكون معجونًا أو عصير طماطم كثيفًا جدًا
1 ملعقة صغيرة من الأمونيا أو 1 كيس من مسحوق الخبز
بقدر ما يحتويه من دقيق

للقشدة:
700 مل حليب
7 ملاعق كبيرة سميد
1 كيس زبدة (200 جرام)
300 جرام سكر
قشر مبشور وعصير ليمون

لتتصدر:
200 غ من الجوز المطحون

تحضير الورقة:

للحصول على العجينة ، اخلطي جميع المكونات مع إضافة القليل من الدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق بيديك. اعجنها وقسمها إلى 4 أجزاء متساوية. افرد العجينة على سطح العمل ، للحصول على مستطيل بحواف متساوية مع الصينية التي سنخبز عليها. نحاول صنع عجينة بسمك 5 مم. تُخبز كل ورقة لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

لتحضير الكريمة ، يُغلى السميد مع الحليب حتى يتكاثف ، ثم يُترك ليبرد. افركي الزبدة بالسكر ، ثم ادمجها في السميد مع الحليب. أضف القليل من عصير الليمون حتى لا تقطع الكريمة. إذا استمر القطع ، ضع كيسًا من الكريمة المخفوقة في الكريمة واخلطها جيدًا.

أخيرًا نقوم بتجميع الكعكة. نضع الكريمة على الصفيحة الأولى ونرش القليل من الجوز المطحون ، ثم ورقة أخرى ، ونكرر العملية حتى ننتهي من الأوراق ونحتفظ بالكريم للديور لليوم التالي. من الجيد وضع وزن (قاع خشبي أو كتب) فوق الكيك وتركه في الثلاجة طوال الليل. احتفظي بالكيكة في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل حتى تنضج الأوراق.

يمكن وضع الكريمة المحفوظة للزينة فوق الكيك بعد 12 ساعة. أنا أعصر مؤخرًا. هناك أشخاص لا يضعون الكريم على السطح ويفضلون نثر السكر. نحبها مع الكريم ، لأنها تحرص على تنعيم الطبقة الأولى جيدًا.

أدعوك لمتابعة حسابي على You Tube أيضًا. أعدك أنك ستجد هنا وصفات بسيطة ولذيذة فقط.


كعكة مع مرق وكريمة رمادي (صيام)

طريقة تحضير الورقة:
نخلط الزيت مع السكر والملح حتى يذوب السكر. أضيفي المرق والرم والدقيق تدريجيًا مع صودا الخبز. تمتزج التركيبة التي تم الحصول عليها جيدًا حتى تتكون عجينة مرنة وغير لزجة. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الدقيق ، أضف المزيد!

تُترك العجينة المشكلة لتبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا.

ثم قسّمي العجينة إلى 4 واخبزي 4 أوراق على التوالي على ظهر صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق. كانت درجتي 38x26 سم. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.

بعد الخبز ، أخرجيها بعناية من قاع المقلاة واتركيها لتبرد.

طريقة تحضير الكريم الأول:
نضع الماء وقشر الليمون والسكر ليغليان ، بالنسبة للمبتدئين يمكنك وضع 10 ملاعق كبيرة من السكر ، وإذا لزم الأمر أضف المزيد في النهاية. عندما يبدأ السائل في الغليان ، أضيفي السميد في المطر وقلبي باستمرار حتى يتكاثف. عندما تصبح سميكة ، ترفع عن النار وتضاف المارجرين وعصير الليمون وجوز الهند.

دع الكريم يبرد لبضع دقائق.

تجميع الكيك:
نضع الصفيحة الأولى ، نصف كمية كريمة السميد ، الصفيحة ، مربى البرقوق ، وفوق مربى البرقوق مع رش الجوز المطحون (أوقف القليل من الجوز ليرش فوقه) ، ثم ضعي الصفيحة الثالثة فوق الجوز ، ثم ضعي الباقي كريم السميد (يتوقف قليلاً للزينة) والورقة الأخيرة. تحذير: لا تضغط على الملاءات للضغط على الكعكة ، لأنها سوف تنعم من تلقاء نفسها وتستقر.

يتم دهن الصفيحة الأخيرة بطبقة رقيقة جدا مع كريمة السميد المتروكة للزينة ورشها بالجوز المطحون.
تُترك الكعكة لتبرد من المساء حتى الصباح ، عندما يتم وضعها في وعاء حسب ذوق الجميع.


تحضير العجين للرقائق أولاً. اخلطي السكر البني بالزيت لمدة 5 دقائق. نضيف عصير الطماطم والبيكنج صودا مع عصير الليمون ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا.

اعجن العجينة باليد حتى تصبح متماسكة وغير لزجة. يمكنك رش القليل من الدقيق إذا لزم الأمر

ضعيها في غلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. اسلقي الحليب مع السكر ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي السميد شيئًا فشيئًا مع التحريك بمضرب كهربائي حتى لا تتكون كتل.

نطفئ النار ونضيف الزبدة المقطعة ونخلط جيداً حتى تذوب

في النهاية ، ضعي مبشور الليمون وقشر البرتقال وخلاصة الفانيليا. اتركي الكريم يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، مغطى بغلاف بلاستيكي ، حتى لا تتشكل قشرة.

نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى أربعة. افرد صفيحة مستطيلة رفيعة مقاس 25x30 سم وضعها في قاع الصينية مدهونة بالقليل من الزيت. قم بوخزها بشوكة من مكان إلى آخر ، حتى تنمو بشكل متساوٍ

انزع الملاءات برفق باستخدام ملعقة واتركها تبرد على منشفة نظيفة

ورق حائط الصينية التي قمت بخبز الأوراق عليها بورق الخبيز وقم بتجميع الكيك: ضعي صفيحة ، وزعي نصف كريمة السميد ، والصفيحة الثانية ، متبوعة بمربى المشمش ، والورقة الثالثة ، وبقية كريمة السميد والسميد. آخر ورقة من الكعكة

غلفي الكيك بغلاف بلاستيكي وضعي فوقه قطاعة خشبية للضغط قليلاً. احرص على عدم وضع الكثير من الوزن ، وليس سحق الكعكة! ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو أفضل طوال الليل. وبالتالي ، سوف تنعم الأوراق جيدًا وسيكون من السهل تقطيع الكيك. قطعيها إلى مكعبات وضعيها على مسحوق السكر قبل التقديم


كيف تحافظ على ثلاجتك منظمة

يساعدك الحفاظ على ثلاجتك مرتبة ومرتبة ومليئة بالطعام الجاهز على معرفة ما لديك بالضبط ويمنحك خيارات سريعة وصحية كلما شعرت بالجوع - مما يساعدك على اتخاذ خيارات طعام أكثر ذكاءً بشكل عام. إليك نظرة على كيفية قيام McKel Hill ، اختصاصي تغذية مسجل ومؤسس Nutrition Stripped ، بحفظ ثلاجته وتنظيمها وكيف يمكنك فعل الشيء نفسه.

ابدأ بسجل نظيف.

الخطوة الأولى نحو تنظيم الثلاجة هي القيام بذلك الجميع في الخارج. راجع ما لديك وتخلص من كل ما انتهت صلاحيته (مرحبًا ، جرة من المخللات في السنة!) أو تبدو أو رائحتها غير تقليدية (ننظر إليك ، زبادي متعفن).

ثم بمجرد الثلاجة تماما فارغة ، استخدم القليل من شحم الكوع لجعل هذه السلال والأرفف تلمع. إزالة كل شيء حرفيًا وتنظيفه باستخدام منظف طبيعي فعال ، كما يقول هيل. (جرب منظف الأسطح المتعددة السيدة مايرز أو منظف الأسطح المتعددة الصادق للشركة.) واستخدم مناديل الكحول على المقابض أو الأشياء التي تلمسها عادة. بالتأكيد ، سوف يستغرق بعض الوقت. لكن الرضا عن عدم رؤية قطع الجبن المخادعة أو قطع المربى المربى سيكون ذا قيمة كبيرة.

اصنع مواد غذائية جيدة لنفسك.

الآن بعد أن أصبحت ثلاجتك فارغة وبقعًا ، حان الوقت للبدء في التفكير فيما يجب إعادة وضعه فيه. اختر العناصر التي تدعم أهدافك الصحية ، يوصي هيل. فكر في الفواكه والخضروات الطازجة ، والبروتين قليل الدسم ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، والتوابل المنكهة (مثل الخردل ، ومعجون ميسو ، وصلصة الصويا قليلة الصوديوم) ، والمكسرات ، والبذور (ستبقى طازجة). من المخزن) والمشروبات الطبيعية منخفضة السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية مثل المياه الفوارة أو الشاي المثلج غير المحلى.

استعد قبل أن تغادر.

مجرد وجود كومة من اللفت أو صدور الدجاج في الثلاجة لا يضمن تناولها. بدلاً من رمي المكونات الخام مباشرة في الثلاجة ، قم بإعدادها عند إحضارها إلى المنزل حتى تكون جاهزة للاستخدام لاحقًا ، كما يقترح هيل. إن تناول الطعام الجاهز للأكل لا يسهل عليك تناول الطعام الصحي فحسب ، بل يمكن أن يساعدك على تجنب الهدر وإنفاق أقل على الطعام. بعض الافكار:

  • اغسل الخضار وفرمها وجففها للسلطات السريعة أو البطاطس المقلية أو الشوربات.
  • اغسل وجفف الفاكهة لتناول وجبة خفيفة.
  • تغلب على بعض الجداول أو مكونات الجدول.اصنع مجموعة من بودينغ الشيا على الإفطار ، أو اطبخ قدرًا من الكينوا لأوعية الحبوب السريعة أو اقلي صدور الدجاج بالفلفل لاستخدامها كملء تاكو.

منظمة McKel Hill's Refrigerator Inspired Organization (McKel Hill's Kindness)

احصل على الشفافية.

ما لم تكن قادرًا على إعادة فرز كل شيء من الثلاجة في الذاكرة (وإذا كنت كذلك ، فانتقل!) يعد تعبئة الطعام في حاويات تخزين شفافة أمرًا ضروريًا لتذكيرك بالمخزون. في بعض الأحيان يضع الناس الأشياء هناك وينسونها ، لذا فإن امتلاك أوعية زجاجية هو طريقة رائعة للكشف عما لديك بالفعل ، كما يقول هيل.

الأواني الزجاجية ذات الأغطية القابلة للتثبيت متينة ، ومانعة للتسرب ومانعة للتسرب ، وبالطبع تبدو جميلة. قم بالتخزين في حاويات بمجموعة من الأحجام - تعتبر الأحجام الصغيرة رائعة للأجزاء الفردية ، بينما تعمل الأحجام الأكبر بشكل أفضل للدفعات الكبيرة. (جرب مجموعة Bayco المكونة من 24 قطعة.)

احتفظ بالأطعمة المتشابهة معًا ، بدلاً من رمي الأشياء في الثلاجة ، عن طيب خاطر أو كرها. (على سبيل المثال ، احتفظ بالخضروات في منطقة واحدة ، والصلصات والتوابل في منطقة أخرى ، والمشروبات في منطقة أخرى ، وما إلى ذلك). وهذا يساعدك على أن تكون أكثر كفاءة في التقاط الأشياء أثناء التنقل أو جمع المكونات التي تحتاجها للطاولة ، كما يقول تلة. ليس المكان الذي تضع فيه مجموعات غذائية مختلفة بنفس الأهمية - إذا كان النظام مناسبًا لك ، فهو كذلك اعمال بناء ! فقط ابذل جهدًا للحفاظ على صحة الطعام في المقدمة وفي المنتصف. سيذكرك هدفك بتناول المزيد منها ، كما يقول هيل. هل لديك أشياء أقل كثيرًا من تناولها ، مثل البيتزا المتبقية أو الحلوى؟ أعد لصقها حتى لا تغريك في كل مرة تفتح فيها الثلاجة.

أعد التقييم بانتظام.

مثل الخزائن والأدراج الجذابة ، فإن الثلاجات المنظمة لا تدوم طويلاً بدون الصيانة العرضية. قم بالتنظيف الأسبوعي لاستهلاك أو سماد أو التخلص من أي أشياء كانت موجودة لبعض الوقت. ومرة واحدة في الشهر ، مثل هذا ، أخرج كل شيء لمنح الرفوف والسلال مسحًا كاملاً.


كعكة الحليب المكثف بالكراميل

صحيح أنه عليك أولاً زيارة مطعم delatte ro لشراء حليب مكثف وبسيط ومكرمل ، ولكن في النهاية ستكافئك نكهة كل مكعب من الكيك بكل خطوة تتخذها نحو صنع هذه الحلوى الرائعة. تقدم كعكة مارلينكا مع حليب مكثف بكريمة الكراميل وأوراق مع العسل. حليب مكثف بالقشطة وصفات كيك.

كيك كرميليت مع حليب مكثف مكرمل

وصفة كعكة كريم الحليب بالكراميل رقم 200

كعكة مارلينكا مع كريم الكراميل حليب مكثف الجوز وعسل أوراق النكهات الحضرية

وصفات كعكة الحليب المكثف البابا جيدة

وصفة كعكة مع الحليب المكثف موس والكراميل

كعكة الجوز وموس الكراميل في الوقت المناسب

حان الوقت لقطع كعكة مارلينكا محلية الصنع.

كيكة الحليب المكثف بالكراميل. كعكة الحليب المقطعة من Kinder مع الحليب المكثف أحب هذه الكيكات التي يتم تحضيرها بسرعة ودون الكثير من المتاعب لذلك أحاول تحضير مثل هذه الوصفات قدر الإمكان. طريقة التحضير وصفة الكيك بكريمة الحليب بالكراميل وصفة رقم. الكعكة باللبن والحليب المكثف بالكراميل لذيذة جدًا. كيك شوكولاتة وكريمة حليب مكثف.

13 ضع الكعك في طبق. 14 اخدمهم بسرور كبير. أعددت قبل أسبوع عيد ميلاد زوجي. شريحة كيندر مع حليب مكثف.

أضيفي الحليب المكثف بالكراميل واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. حليب مكثف محلى بالكراميل مع. علبة حليب مكثف مكرمل. حرك حتى يصبح ناعما.

بعد الانتهاء من الطهي ، امنح نفسك بضع دقائق ورتب شعرك في الصالون باستخدام منتجات العناية الشخصية من بيبي ليس. 300 غرام بسكويت بسيط 3 ملاعق كبيرة من دقيق البطاطس 400 غرام حليب مكثف مكرمل 2 صفار 400 مل كريمة سائلة للقشدة المخفوقة 36 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة. لقد قطعت شرائط بعرض 4 سم قسمتها إلى 4 قطع كل منها 4 × 5 سم. الوصفة الأولى لي في العام حلوى حبيبي.

تبدو جميلة جدا في القسم. أضع بسكويت كريمة الموز والبسكويت بالكراميل والحليب. إذا كنت تحب وصفتنا لكعكة الحليب المكثف ، فلا تنس مراجعتها. دهن كل دائرة كونترتوب بالقشدة من جميع الجوانب ثم دحرجها خلال الفتات الناتج عن طحن قطع كونترتوب.

ثم تضاف الزبدة المذابة والكريمة المبردة ومسحوق الكاكاو ومسحوق الكاكاو والدقيق. كعكة مثبتة في روحي تعتمد على وصفة كعكة غزت الجميع ، تتكيف في كل مرة بشكل مختلف مع القهوة مع الشوكولاتة البيضاء أو في هذه الحالة مع كريم الحليب المكثف بالكراميل. طبق لذيذ للغاية يعتمد على الحليب المكثف هو دولسي دي ليتشي وهو في الواقع. تحضير أعلى الشوكولاتة.

اخفقي الصفار مع السكر. اليوم لدينا على جدول الأعمال وصفة بسيطة وسهلة لصنع كعكة. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح والسكر ونضع ملعقة بملعقة حتى يصنع المرنغ. هناك العديد من الوصفات بالحليب المكثف ، سواء كانت وصفات بسيطة للكيك أو وصفات معقدة للكيك أو كعك الكريمة.

الضيوف أيضا يأكلون من الطبق. افصل البياض عن الصفار. كعكة اليوم هي تكيف سريع لما كان تحت تصرفي عندما كنت أستعد لصنع الكعكة. طبقات الملاءات والقشدة مرئية بوضوح.


كعكة مرق وكريمة السميد (صيام)

وصفات ملفات تعريف الارتباط ، طعام نباتي ، شاي بعد الظهر ، معجنات. مكونات الأوراق: 15 ملعقة زيت ، 5 ملاعق صغيرة مرق ، 7 ملاعق كبيرة. تحضير الكيك: نضع الصفيحة الأولى نصف كمية كريمة السميد. كعكة الحلوى مع المرق والكراميل وكريمات الليمون (صيام). للشراشف: - 4 مرق مرق. إذن الكعكة مع مرق المرق وكريمة السميد ، كعكة صيام. غالبًا ما أصنع هذه الأوراق للكعك ، خاصةً عندما أصنع كعكة سنو وايت (ليمون) - مع كريمة الفانيليا والليمون. التقييم: 5 & # 8211 18 صوتا & # 8211 38 دقيقة. حلويات وكعك rsaquo بالقشطة الحية. طريقة تحضير الوجبة الخفيفة بالمربى والمرق. تكمل بورقة أخرى وبقية الكريمة والورقة النهائية.

غطيها بالورقة الثالثة ، وزعي باقي الكريمة وغطيها بالورقة الأخيرة. بمجرد أن يبرد ، قسّمه إلى أربعة واخبز أربع أوراق على التوالي. الآن يمكنك البدء في تحضير الكريم كالتالي: ضعي الماء وقشر الليمون و. كعكة مع مرق وسميد كريمة. قشطة بسيطة ، سميد بالحليب بنكهة الفانيليا والليمون والبرتقال والزبدة الدهنية ، من نوعية جيدة.

كعكة شارلوت مع توت العليق وكريمة الليمون.


كعكة مرق وكريمة السميد (صيام)

الكيك مع أوراق المرق وكريمة السميد هي حلوى جيدة للصيام. يتم إجراؤه بسرعة ، والمكونات لا تكلفك الكثير.

المكونات:

كان المكون:
15 ملعقة زيت
15 مرق مرق
7 ملاعق كبيرة سكر
500 غرام طحين
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من الملح
esenta de rom
المكون الخام كريم:
1 لتر ابا
200 غرام رمادي
250 غرام سمن
السكر حسب الرغبة
100 غرام جوز هند
ليمون
مكونات الكريمة الثانية:
400 غرام من مربى البرقوق
كوب من حبات الجوز
ديكور:
الجوز المطحون


نخلط الزيت مع السكر والملح حتى يذوب السكر. أضيفي المرق والرم والدقيق تدريجيًا مع صودا الخبز. تمتزج التركيبة التي تم الحصول عليها جيدًا حتى تتكون عجينة مرنة وغير لزجة. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الدقيق ، أضف المزيد!

تُترك العجينة المشكلة لتبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا.

ثم قسّمي العجينة إلى 4 واخبزي 4 أوراق على التوالي على ظهر صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق.

كانت درجتي 38x26 سم. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.

بعد الخبز ، أخرجيها بعناية من قاع المقلاة واتركيها لتبرد.

طريقة تحضير الكريم الأول:
نضع الماء وقشر الليمون والسكر ليغليان ، بالنسبة للمبتدئين يمكنك وضع 10 ملاعق كبيرة من السكر ، وإذا لزم الأمر أضف المزيد في النهاية. عندما يبدأ السائل في الغليان ، أضيفي السميد في المطر وقلبي باستمرار حتى يتكاثف. عندما تصبح سميكة ، ترفع عن النار وتضاف المارجرين وعصير الليمون وجوز الهند.

دع الكريم يبرد لبضع دقائق.

تجميع الكيك:
نضع الصفيحة الأولى ، نصف كمية كريمة السميد ، الصفيحة ، مربى البرقوق ، وفوق مربى البرقوق مع رش الجوز المطحون (أوقف القليل من الجوز ليرش فوقه) ، ثم ضعي الصفيحة الثالثة فوق الجوز ، ثم ضعي الباقي كريم السميد (يتوقف قليلا

وللديكور) والورقة الأخيرة. تحذير: لا تضغط على الملاءات للضغط على الكعكة ، لأنها ستلين من تلقاء نفسها وتستقر.

آخر صاج مدهون بطبقة رقيقة جدا بكريمة السميد المتروكة للزينة ورشها بالجوز المطحون.


في وعاء ، اخلطي الزيت والسكر حتى يذوب الأخير. أضيفي مرق المرق وبيكربونات الصودا في القليل من عصير الليمون.
نضيف الدقيق ونخلط ثم نبدأ في عجن العجينة التي تضعينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
أخرجيها وقطعيها إلى 4 ووزعي 4 أوراق تخبزينها لمدة 7-8 دقائق على ظهر الدرج. اترك الملاءات لتبرد.
اغلي الحليب. عندما يسخن ، أضيفي السميد وقلبي باستمرار حتى لا تتكون كتل. بعد أن ينتفخ ، يضاف السكر ويقلب قليلا. نترك المزيج جانباً ونضيف الزبدة وقشر البرتقال المبشور ، ونقلب حتى تصبح ناعمة وتترك الكريمة لتبرد.

في الصينية التي تُخبز فيها الأوراق ، ضعي ورقة خبز وضع الورقة الأولى ونصف كريمة السميد ، والورقة الثانية ، ومربى المشمش ، وورقة أخرى وبقية الكريمة ، ثم ضعي الورقة الأخيرة. ضعي صينية خبز أخرى في الأعلى وضعي قاعًا خشبيًا لتثبيت الكعكة بإحكام. دعها تبرد حتى اليوم التالي. أنت تقطعها وتخدمها.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: حصريا جديد الحلويات التزيين الزجاجيالتقنية اللي عاملة ضجة في العالم (سبتمبر 2021).