وصفة بيم الملبس

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب
  • كوكتيلات

هذه الوصفة تصنع أربع كوكتيلات بيم المنعشة. مطلوب القليل من التخطيط للحصول على أفضل نكهة - يوصى بشدة بنقع Pimm مع الخيار.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 خيار
  • 8 يقيس Pimm's رقم 1
  • مكعبات ثلج
  • 60 جرام توت
  • 4 أغصان بالنعناع
  • 1 لتر عصير ليموناضة

طريقةالإعداد: 10 دقائق ›الوقت الإضافي: ساعتان تقشعر لها الأبدان› جاهز في: ساعتان و 10 دقائق

  1. قطع الخيار إلى أرباع بالطول وإزالة البذور. قطّع ربعين إلى رماح وربعين إلى قطع.
  2. في كوب ، أضف قطع الخيار إلى Pimm's. يبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات.
  3. قسّم الثلج ورماح الخيار والتوت الطازج (التوت والتوت الأزرق في هذه الحالة) وأغصان النعناع إلى 4 أكواب. صفي Pimm في أكواب وأعلى مع عصير الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كأس بيم ل

بدأ كأس بيمز كمشروب صحي في لندن في أربعينيات القرن التاسع عشر. خذ جرعة كبيرة ، وسترى السبب - مزيج الروح المتوسطة مع الليمون والزنجبيل والفاكهة ينعش مثل الكوكتيلات. وسحرها فعال بشكل خاص في يوم حار.

الكوكتيل الصيفي البطيء هو الوسيلة المفضلة لمشروب الكحوليات الذي يحمل اسمه ، Pimm’s No. 1 ، وهو عبارة عن مشروب يحتوي على الجين تم إنشاؤه في القرن التاسع عشر بواسطة مالك حانة في لندن يدعى James Pimm. انتشر المشروب الكحولي - والكوكتيل المرتبط به - في جميع أنحاء العالم ، ليجدوا قاعدة جماهيرية موالية بشكل خاص في نيو أورلينز. إلى جانب الزنجبيل وعصير الليمون والخيار ومجموعة متنوعة من مقبلات الفاكهة ، كان المشروب بمثابة راحة ترحيبية من الحرارة الجنوبية. كأس Pimm هو أيضا الأكثر برودة المفضلة في ويمبلدون. افتتح أول بار Pimm في عام 1971 على أرض التنس المقدسة ، وما زال يستمتع به الرامي حتى اليوم.

كأس Pimm مبني في الزجاج مباشرة ، لذلك من السهل جدًا صنعه في المنزل. ما عليك سوى خلط رقم 1 من Pimm مع عصير الليمون الطازج وجعة الزنجبيل وتطبيق التزيين. بفضل مذاقه المنعش وإثباته المتواضع ، يعد خيارًا رائعًا لتناول المشروبات اليومية ، سواء كنت تشاهد التنس أو تستمتع بيوم مشمس على الشرفة الخاصة بك.

لتغيير التركيبة الأساسية ، يمكنك استبدال الزنجبيل وعصير الليمون بعصير الليمون الفوار. هذا الاختلاف هو خدمة شائعة ويخلق مشروبًا منعشًا بنفس القدر.


ما هو ## 64! هل أفعل مع هذا؟ Pimm & # 39s: ما هو وكيفية استخدامه.

لقد اشتريت روحًا أو مشروبًا كحوليًا لأن وصفة كوكتيل تتطلب كمية صغيرة. أنت الآن عالق مع 9/10 المتبقي من الزجاجة وماذا تفعل بها. لا داعى للقلق. يزن السقاة المبدعون النصائح والوصفات للحصول على آخر قطرة من أحد المكونات غير المستغلة بالكامل حتى لا يتراكم الغبار على رف البار.

يوجد كأس Pimm هناك مباشرةً مع شاي بعد الظهر و Gin & amp Tonic من حيث المشروبات المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالبريطانيين. وعلى الرغم من أن هذا المشروب على الصخور الذي تم إنشاؤه في الأصل في منتصف القرن التاسع عشر كإكسير صحي منعش في فصل الصيف ، فقد لا تكون دائمًا في حالة مزاجية لتناول كوكتيل طويل مزين بكل شيء ما عدا حوض المطبخ. إذا كانت لديك بقايا زجاجة متبقية من حفلة في المسبح ، فلا داعي للانتظار حتى يعود موسم ملابس السباحة للاستمتاع بها في كوكتيل على مدار العام.

يقول ماثيو بيتس ، مدير المشروبات في Fielding’s و Sky Shed و Tune Up ، كل ذلك في بوزمان ، مونتانا: "أحب استخدام Pimm كنوتة عشبية رائعة في الكوكتيلات". "إنه الرفيق المثالي للأرواح الإضافية للمساعدة في إبداع مشروبات فريدة على طراز تيكي." يهزها Pimm’s Fizz مع Beefeater gin و grenadine وشراب الزنجبيل والليمون وبياض البيض. يقول بيتس إن أفضل ميزة للمشروبات الكحولية هي تنوعها ، على الرغم من أنه قد يكون من الصعب اعتبارها تُسكب في أي شيء سوى كوب الفاكهة التقليدي. وبينما يرى البعض الآخر أن Pimm رقم 1 يمكن أن يكون المكون الأساسي للكوكتيل ، يعتقد Betts أنه أفضل عندما يشترك في قاعدة منفصلة مع روح أخرى.

يوافقه الرأي دين هيرست ، نادل في مجموعة مطاعم Datz في خليج تامبا بولاية فلوريدا. إنه يستخدم Pimm في الكوكتيلات ذات القاعدة المنقسمة التي تتطلب تقليديا الجن ، لا سيما لأن المشروب الكحولي يحتوي على نبيذ العرعر في جوهره. "المرارة الطفيفة في المقدمة ، مركز الكولا الذي لا معنى له (وهذا شيء جيد!) والتشطيب الجاف يعملان بشكل جيد في كليهما ويوفر عمق مذهل من النكهة ،" كما يقول. "رقم 1 من Pimm يضيف تعقيدًا واستدارة إلى Martini." يحرك تنوعه في الكوكتيل الكلاسيكي أجزاء متساوية من Pimm’s و Hayman’s London Dry Gin و Dolin Dry Vermouth و Orange Bitters ، مزين بالزيت المستخرج من قشر الليمون. وكبديل لذلك ، فإن استخدام الجن الأكثر ثراءً ، كما يقول ، جنبًا إلى جنب مع ملعقة كبيرة من ليكيور Luxardo maraschino والخمر الحلو بدلاً من الجفاف ، يدفع المشروب نحو منطقة مارتينيز.

يقول جون باكستر ، النادل والخادم في The Copper Grouse في مانشستر ، فيرمونت: "عندما تقترن بأرواح القاعدة المدخنة ، فإن خصائص Pimm التي تقدم الفاكهة تقدم تباينًا رائعًا للغاية". يعترف بأنه يمكن أن يكون بيعًا صعبًا لأنه متجذر جدًا في ثقافة كأس Pimm ، ولكن هزها بعصير الليمون وسكر demerara يؤدي إلى تطور مفاجئ في Sour. كما أنه يستخدم المسكرات في مشروب أطلق عليه اسم Really، Really Very Very British Gin & amp Tonic ، حيث يتم مزجه مع مشروب Tanqueray وعصير الليمون وشراب إيرل جراي المملوء بالشاي. "أفضل سمة من سمات Pimm هي نكهتها الفريدة" ، كما يقول.

يقول بابلو مادريجال ، النادل الرئيسي في The Loyalist في شيكاغو: "Pimm's يأخذ جيدًا إلى غرس مجموعة متنوعة من المكونات للتخلص من توابل الخبز والفواكه". "كما أنه يمتزج جيدًا مع الفلفل الحار ، مما يوفر القليل من الحرارة وطابع نباتي مرحب به بشكل غير متوقع." يرى نادي التنس الخاص به بعد ساعات العمل رقم 1 في Pimm مع الفراولة والفلفل الحار من Arbol ، ثم يتم تحريكه مع بوربون بقوة البراميل واندفاعة كل من مرارة البرتقال والأنجوستورا ، مزينة بلمسة برتقالية وأربول تشيلي.

إنه يعتقد أن الجودة الأنيقة وغير المعقولة لـ Pimm's رقم 1 تسمح لها بالتكامل مع الأرواح الأخرى بدلاً من حجبها ، بينما يتيح لك محتواها المعتدل من الكحول استخدام كميات كبيرة في مشروباتك مع الحفاظ على توازنها. "[لكن] تميل هذه الأناقة البسيطة إلى الضياع إذا اختلطت مع مكونات صاخبة بشكل خاص مثل Chartreuse ، ويمكن أن يخاطر انخفاض ABV بخروج مشروبك" ، كما يقول.

نظرًا لأن Pimm's متبل بالفعل بالأعشاب والمكونات الأخرى وهو متوسط ​​الحلاوة ، فإنه يشترك في أوجه التشابه مع amari والنبيذ المقوى. كما ينصح مادريجال ، "أشجع الناس على التراجع ووضعها في فئة مختلفة لا يريدون خلاف ذلك ، مثل الفيرموث ، والذهاب من هناك."


الكلاسيكية Pimm & # 39s وصفة الليمونادة

يسير الصيف الإنجليزي وكوب من Pimm's و lemonade جنبًا إلى جنب. هذا المشروب الخفيف ولكن الكحولي مرادف للعديد من أحداث منتصف العام في بريطانيا. يُباع هذا الكوكتيل المنعش في جميع المهرجانات والحفلات الموسيقية وحتى الأحداث الرياضية مثل بطولة ويمبلدون ، وهو أيضًا جزء من حفلات الزفاف والتجمعات الاجتماعية والاحتفالات العائلية.

تم إنشاؤه وبيعه في الأصل في بار محار في لندن في منتصف خمسينيات القرن التاسع عشر باعتباره هضميف مصنوع من الجن والأعشاب والمشروبات الكحولية ، أصبح المشروب الآن عنصرًا أساسيًا بريطانيًا موجودًا في كل مكان في البلاد. على الرغم من وجود العديد من الوصفات والاختلافات في المشروب ، إلا أنه في جوهره مشروب فواكه منعش قائم على الجن (أو كوب فواكه كما هو معروف في إنجلترا) يمكن أن يأخذ نكهات أخرى من الفواكه (التفاح ، الفراولة ، البرتقال أو الخيار أو الليمون) ويمكن تزيينه بأعشاب مختلفة مثل النعناع أو الزهور مثل لسان الثور. صيفي ، حمضي ، حلو ، هذا هو الكوكتيل السريع المثالي للاستمتاع به في يوم حار. لا يحتوي Pimm's الإنجليزي التقليدي حقًا على أي كحول إضافي من أي نوع - الوصفة التي تحتوي على أرواح مضافة مثل الفودكا هي نسخة أمريكية.

تتكون وصفتنا من أربع حصص ، ولكن قلل من ذلك إذا كنت بحاجة إلى كوب واحد فقط من البيم والليموناضة.


كأس Pimm & # 39s

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

Pimm’s No. 1 هو مشروب قائم على الجن مصنوع في إنجلترا من الجن الجاف والمسكرات وعصائر الفاكهة والتوابل. تقدم مع صودا الليمون أو الزنجبيل ، يصبح كوب بيم. تم إنشاء رقم 1 في Pimm في منتصف القرن الثامن عشر بواسطة مالك المحار الإنجليزي جيمس بيم. لا تزال الوصفة سرًا من المفترض أن ستة أشخاص فقط يعرفون بالضبط كيف يتم صنعها. له لون بني ذهبي غامق ، وقسم متوسط ​​، وطعم الكينين ، والحمضيات ، والتوابل. فمحتواه المنخفض من الكحول بنسبة 25 في المائة فقط جعل Pimm مشروبًا يجب تناوله عندما تتناول أكثر من مشروب. كما كان معتادًا في ذلك الوقت ، قدم Pimm الكوكتيل في صهاريج - ومن هنا جاء الاسم كأس بيم ل. أصبح الغضب على هذا القريب من Sling كبيرًا لدرجة أن Pimm أنتجه بكميات كبيرة وقام بتعبئته مع Pimm’s 2 و 3 و 4 و 5 و 6: الويسكي والبراندي والروم والجاودار والفودكا ، على التوالي. شبّه المنتقدون المزيج الترابي بالأوساخ السائلة التي يذابها اليود ، لكن كأس بيمز لا يزال المشروب التقليدي لويمبلدون ، حيث يستهلك زوار المباريات حوالي 40 ألف مكاييل في السنة. إضافة شريحة الخيار يعطي الشراب بعض الشاحنات كغذاء صحي.


نظرًا لأن أي متحمس لـ Pimm لن يسعد على الأرجح بإخبارك ، فهناك العديد من الطرق لخلط دفعة. بالإضافة إلى & mdashor بدلاً من & mdashthe المكونات المذكورة أعلاه ، يمكنك إضافة:

  • سبرايت أو سفن أب أو صودا ليمون لايم
  • الزنجبيل أو بيرة الزنجبيل
  • عصير ليمون بدون سكر
  • شرائح من أي فاكهة حمضية (ليمون ، ليمون ، برتقال ، إلخ). شرائح التفاح لطيفة أيضًا ، لكن احرص على عدم تحويل كأس Pimms إلى sangria.

بالطبع ، كأس Pimm ليست الطريقة الوحيدة للاستمتاع بالمشروبات الكحولية و mdash من التقلبات الاستوائية إلى رشفات الشتاء الدافئة ، وبالطبع ، الخيارات البراقة ، هناك الكثير من الكوكتيلات اللذيذة الأخرى التي يمكن صنعها مع Pimm.


كيف تصنع ملف كعكة بيمز?

هذه كعكة بيمز تعتمد الوصفة على عجينة إسفنجية بسيطة ، مخبوزة في 3 طبقات ، مبللة بشراب البيم ومزينة بصقيع الليمون الرقيق والفاكهة الطازجة.

أنا أحب الكعكة المصنوعة منزليًا أكثر من معظم الناس ، لكن هنا & # 8217s سر ، بداخلك & # 8217re في دفعة يمكنك إنشاء نسخة غش # 8217s من هذه الكعكة. قم بشراء إسفنجة فيكتوريا الجاهزة وحوض من كريمة التزيين الجاهزة ، وصنع الشراب وزينها بالفواكه. بوب & # 8217s عمك ، كعكة بيمز ها أنت ذا.


كأس Pimm & # 39s

ضع شرائح الخيار بسمك 1/2 بوصة في شاكر الكوكتيل. باستخدام الخلاط أو مقبض الملعقة الخشبية ، اهرسيها جيدًا. أضف Pimm & # x27s وعصير الليمون والسكر. املأ كوبين من الكؤوس بالثلج جانباً. أضف الثلج إلى خليط Pimm & # x27s وغطيه ورجه بقوة 20 مرة. صفيه في أكواب. ادفع 1 غصن من إكليل الجبل ، 1 غصن زعتر ، 1 غصن نعناع ، 1 شريحة ليمون ، 2 أنصاف فراولة في كل كوب. املأ الكؤوس ببيرة الزنجبيل. يُزين بحراب الخيار وسيقان الراوند.

كيف تقيم كأس Pimm؟

منعش جدا ولذيذ. لقد قدمت 3 حصص في كأس كوكتيل أسطواني طويل (لا تشكو)

مشروب لذيذ ولكني & # x27ll تخطي السكر في المرة القادمة. اعتقدت أن بيرة الزنجبيل تجلب معها حلاوة كافية للشراب. كوكتيل منعش جدا.


وصفات لحفلة ويمبلدون الخاصة بك

بينما تخلق كأس العالم FIFA ضجة لا مثيل لها في جميع أنحاء العالم ، فإن حدثًا رياضيًا رئيسيًا آخر يجري الآن: ويمبلدون! يتم بث بطولة التنس على قناة ESPN.

في حين أن حفلات مشاهدة بطولة ويمبلدون قد لا تصل إلى نفس مستوى درجة الحمى مثل حفلات مشاهدة كرة القدم ، إلا أنها لا تزال فرصة رائعة للالتقاء وتناول الطعام والشراب! لمعرفة كيفية صنع وجبات خفيفة إنجليزية حقيقية ، كان لدينا الإنجليزية Chicagoan Nick Spencer في استوديو ABC 7 Eyewitness News. إنه مالك Spencer's Jolly Posh Foods www.jollyposh.com.

وصفات نيك سبنسر:

الفراولة والقشدة

مكونات:
الفراولة الطازجة
نصف لتر من الكريمة الثقيلة
سكر
نعناع طازج

تحضير:
1. اغسل الفراولة بعناية ، وتأكد من عدم تعرضها للكدمات.
2. قشر الفراولة. قطعي كل حبة إلى نصفين.
3. ضع التوت في وعاء. يرش السكر.
4. اخفقي نصف لتر من الكريمة الثقيلة ، إما باليد بمخفقة أو بمضرب كهربائي حتى تتشكل قمم صلبة.
5. تُسكب الكريما المخفوقة فوق التوت المحلى وتُزين بغصن النعناع.

مكونات:
الخضر مختلطة
جزر مقشر
بذور عباد الشمس المحمص
جبن ستيلتون
فراولة
صلصة خل الفراولة منزلية الصنع

تحضير:
1. تحضير المكونات الخاصة بك. قطّع الجزر إلى أعواد ثقاب رفيعة. اغسلي الفراولة وانزعيها وقطعيها إلى شرائح. فتات ستيلتون الخاص بك.
2. دهن الخضار بخل الفراولة حتى يتم تغطيتها ولكن لا تغمس بالصلصة.
3. يُمزج الخضار المسلوق مع بذور عباد الشمس والجزر. ضعي فوقها ستيلتون مفتتة وشرائح الفراولة.

مكونات:
جليد
ليكيور بيم
عصير ليموناضة (نحب عصير R. White الذي يتم استيراده من إنجلترا)
الفودكا أو الجن (اختياري)
خيار إنجليزي
تفاح
البرتقال
فراولة
نعناع

تحضير:
1. املأ إبريقًا بكمية كبيرة من الثلج المجروش.
2. ملء إبريق ما يقرب من 1/3 مع مشروب Pimm's liqueur.
3. املأ الإبريق المتبقي بعصير الليمون المكربن. اهدف إلى حصة 3: 1 من عصير الليمون إلى Pimm. إذا كنت ترغب في أن يكون Pimm أقوى قليلاً ، أضف كمية أو اثنتين من الفودكا أو الجن! نحن نحب الجن اللندني الجاف. المشروبات الكحولية ليست هي دائرة الضوء في المشروب ، لذا أضف فقط ما يكفي لذوقك الشخصي.
4. يقطع الكثير من التفاح والبرتقال والفراولة والخيار الإنجليزي إلى شرائح. أضفه إلى الإبريق واخلطه جيدًا.
5. يُزين بالكثير من النعناع الطازج. يتمتع!


وصفة Pimms الوحيدة التي تحتاج إلى معرفتها

هل هو الصيف حتى إذا لم يكن لديك كوب من Pimm & rsquos في يدك بشكل دائم بين شهري مايو وسبتمبر؟ Pimm & rsquos isn & rsquot فقط لويمبلدون ، ولكن إلى حد كبير في أي لحظة تطل الشمس من خلف الغيوم.

ما هو Pimm & rsquos؟

Pimm & rsquos هو كوب فواكه يحتوي على الجن. مشروب كحولي بريطاني جوهري ، يتم إعداده عن طريق غرس الجن بمزيج سري من النباتات.

مكونات Pimm & rsquos

يكمن جمال Pimm & rsquos في أنه يمكنك صنعه بأي فاكهة وأعشاب مقطعة تريدها ولكن تقليديا هو و rsquos ممزوجًا بعصير الليمون والنعناع والفراولة والبرتقال والخيار.

كيفية صنع Pimm & rsquos

كأس Pimm & rsquos مصنوع من 50 مل Pimm & rsquos No. 1 و 150 مل من عصير الليمون ، في كوب كبير مليء بالكثير من الثلج ومزخرف بالزخارف المذكورة أعلاه.

ومع ذلك ، بالنسبة لي ، فإن Pimm & rsquos هو مشروب مشترك بالكامل ، لذا قم بإعداد مجموعة كبيرة لحفلتك الصيفية حتى لا تلعب دور النادل باستمرار. الوصفة أدناه رائعة لحوالي 8 حصص.


شاهد الفيديو: #جولة-بين-الملابس-حضرت-الذ-وصفة -سريعة-صحية (ديسمبر 2021).