شوربة دجاج (Multicooker)

نقطع الخضار جيدًا ونغليها في وعاء الطهي متعدد الطهي باستخدام برنامج الغلي. عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي مكعبات البطاطس واستمري في الطهي حتى تتغلغل جيدًا.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد تكوين كرات اللحم. يقطع صدر الدجاج ، ويتبل اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف البيض مع خلط المكونات.

نتذوق الحساء بالملح ، نضيف ملعقة من الزيت وبعد ذلك ، من تكوين اللحم ، نشكل كرات اللحم واحدة تلو الأخرى ، ونضعها في الحساء. قم بغليها حتى ترتفع إلى السطح ، قم بتلوينها مع المرق / عصير الطماطم وحامض مع القليل من البرش. بعد الغليان ، رش اثنين من الخضار الطازجة ، المفرومة ناعما. يقدم ساخنا. شهية طيبة!


شوربة كرات لحم الدجاج (Multicooker) - الوصفات

بالنسبة لمالكي جهاز Philips Multicooker هذا ، فإن الروائح الموجودة في المطبخ لم تعد تجد مكانها. بالإضافة إلى كونهم مبتدئين في الطهي ، يمكنهم النوم بهدوء أثناء إعداد الطعام ، وداعًا للطعام المحترق!

المكونات:

لكرات اللحم:
0.400 جرام لحم خنزير مفروم
3 ملاعق كبيرة أرز (مغسول ومصفى)
1 أو
بصلة مفرومة ناعماً
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل المطحون
شبت / بقدونس مفروم ناعماً

للحساء:
جزرة (منظفة ومبشورة)
شريحتان من البصل الأخضر مقطعتان إلى شرائح جوليان
فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات
0.400 غ من الطماطم المفرومة (معلبة)
ملعقة كبيرة أرز (مغسول ومصفى).
ملعقتين زيت
اللاركس الأخضر المفروم ناعما
2 لتر ماء
كيس 0.500 مل
ملح للتذوق

تمرين:
أضفت الزيت والخضروات المفرومة إلى وعاء التفلون ، وسكبت الماء برفق عليها.

ضغطت على زر MENU واخترت برنامج STEW ، وضغطت على زر COOKING TIME واخترت 30 دقيقة ، ثم زر START.

أثناء قيام جهاز الطهي متعدد الوظائف بعمله ، قمت بإعداد كرات اللحم ، وقمت بتجانس جميع المكونات ، ثم بيدي مبللة قليلاً بالماء ، قمت بتشكيل كرات اللحم بحجم الجوز ، والتي وضعتها على صينية حتى يتم وضعها في القدر.

بعد حوالي 20 دقيقة من الغليان ، أضفت إلى القدر كرات اللحم واحدة تلو الأخرى وملعقة أرز ، وخلطت برفق وتركت غطاء الجهاز لأسفل ، وضغطت على زر COOKING TIME واخترت 30 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، تذوقت الملح وأضفت الطماطم المقطعة والبرش والصنوبر.

عندما ينتهي من برنامجه ، يتحول جهاز Philips تلقائيًا إلى KEEP WARM!


ما هي التكاليف التي تتوقعها إذا كنت تريد اصطحاب طفلك إلى روضة أطفال خاصة؟

تعد المساحات المزدحمة والمنهجية القديمة والمناهج القصيرة من الأسباب الرئيسية التي تحث العديد من الآباء على تجنب نظام التعليم قبل المدرسي الحكومي والبحث عن بديل في النظام الخاص. وقد جلبت السنوات القليلة الماضية خيارات متعددة للاختيار من بينها. على الرغم من أننا قد نميل إلى الاعتقاد بأن القرب هو ما يهم بشكل أساسي في اختيار روضة أطفال خاصة ، إلا أن البعض الآخر هم في الواقع صناع القرار الرئيسيون: البرنامج التعليمي الذي تقدمه المدرسة ، وبالطبع التكاليف المترتبة على ذلك. لأنه على الرغم من المظاهر ، فإن معظم الذين يختارون التعليم الخاص ليسوا أشخاصًا ذوي دخل أعلى من المتوسط ​​، ولكنهم أشخاص يبذلون جهودًا مالية لتزويد الأطفال ببيئة ممتعة ووفقًا لميولهم.

تختلف الأسعار بشكل كبير في حالة رياض الأطفال الخاصة ، ولكن معظمها يستخدم نفس نظام الحساب: الرسوم الدراسية - مع مدفوعات شهرية أو ربع سنوية أو سنوية ، والتي يضاف إليها سعر الوجبات ، والذي يتراوح بين 15 و 21 ليو في اليوم. بطبيعة الحال ، إذا أعلنت عن غياب طفلك مقدمًا في أيام معينة بعد روضة الأطفال ، فسيتم خصم رسوم الوجبة من الفاتورة اللاحقة.

يمكن العثور هنا على برنامج الالتحاق برياض الأطفال في العام الدراسي الجديد.


الخطوات الأولى في المطبخ

مممم. في كل مرة أطهو فيها حساء كرات اللحم ، أتذكر بسرور أنه أول حساء أطبخه على الإطلاق ، وكان الجزء العلوي منه جيدًا جدًا. لذا ، من وقت لآخر ، أكرر هذه التجربة :)
لحساء كرات اللحم نحتاج:

300 غرام لحم مفروم (كنت أستخدم الديك الرومي ، لكنه يتناسب مع لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج)
2 بيض
2 بصل وسط
1/4 كرفس
1 فلفل
2-3 جزر
2-3 ملاعق كبيرة أرز
2 مرق مرق
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح الليمون
بهارات
الصنوبر أو البقدونس
2.5 لتر من الماء

نقطع البصل جيدًا وكذلك الفلفل ونبشر الجزر والكرفس ، أو إذا أردت يمكنك تقطيعهما أيضًا.

يُطهى البصل في القليل من الزيت ، ثم يُضاف الجزر والكرفس ، وفي النهاية الفلفل ، وبعد أن تنضج الخضار جيدًا ، يُضاف 2.5 لتر من الماء ويُترك حتى يغلي.

في هذه الأثناء ، نحضر كرات اللحم ، لكرات اللحم ، نقطع بصلة صغيرة ونخلطها مع اللحم والبيض ، وتتبل بالملح والفلفل ، ثم بيد مبللة قليلاً ، شكل كرات ذات أحجام مناسبة (أكبر ، أصغر ، كما تريد). ).

>

عندما يبدأ الماء في الغليان ، أشعل النار على نار خفيفة (حتى لا تنتشر كرات اللحم) واترك كرات اللحم تغلي في القدر ، اتركها تغلي ، ثم أضف الأرز وملعقتين كبيرتين من المرق (وهو ما يمكنك فعله دائمًا استبدلها بالطماطم الطازجة أو في المرق) ، اتركها تغلي جيدًا ، وعندما تصبح جاهزة ، يفسد الحساء (بملح الليمون أو البرش) ، وتُخفق البيضة الأخرى مثل العجة وتحول إلى خيط رفيع فوق الحساء هذا اختياري ، لكننا نحب هذه "الخرق" حقًا.

في النهاية ، أضيفي حفنة من اللاركس أو البقدونس ، واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى والشوربة جاهزة.


أتمنى مخلصًا أن تجربها لأنها حساء جيد جدًا ومغذي.


38 نوع من الأطعمة التي لم يتم حفظها في الثلاجة

تبدو الثلاجة المكان المثالي للاحتفاظ بكل الطعام الذي اشتريته لفترة طويلة. في الواقع ، تغير درجة الحرارة المنخفضة مذاق بعض المنتجات أو قوامها أو قوامها ، مما يفسد أسرع مما تتوقع. يوجد أدناه قائمة تضم 38 نوعًا من الأطعمة التي لا تحب البرد على الإطلاق ، وينصح بتخزينها في غرفة ذات درجة حرارة متوسطة.


أنا بشغف في المطبخ

كيف في بنات ، إلى جانب حساء الزلابية ، يمكنك أيضًا تناول الكثير من حساء الفترة ، أعرف كيف أصنع حساء مرق جيد جدًا! زوجي يقول إنه استثنائي!

  • 6 جزر كبير
  • 2 ملاعق كبيرة سمن
  • ملح
  • السحر بورس
  • الكريمة الحامضة

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 جزرة
  • 1 حبة بطاطس
  • 1/4 كرفس
  • ملح
  • فلفل 2 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق

نبشِ الجزر على المبشرة الصغيرة. نضعها في القدر لتخفف بالسمن. عندما يلين ، أضف الماء. دع الماء يغلي.
نحضر كرات اللحم مثل هذا: نبشر الخضار على المبشرة الصغيرة. تخلط جميع المكونات وتشكل كرات اللحم. عندما يغلي الماء ، أضف كرات اللحم. عندما ترتفع إلى السطح ، فهذا يعني أنها مطبوخة. نضيف الملح والبرشت السحري حسب الرغبة. تقدم مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار!


فيديو: شوربة دجاج بالشعيريةخفيفة ولذيذة (سبتمبر 2021).