فطائر الخضار

وصفة فطائر الخضار من بتاريخ 04-09-2009 [محدث في 19-04-2017]

هذه الفطائر النباتية حقا وصفة سريعة وبسيطة ولذيذة. اكتشفت هذه الفطائر في كتاب طبخ رائع بعنوان "مدرسة الطبخ" الذي يعلم جميع تقنيات التقطيع والطبخ وتحضير الطعام ، وقد غزا زوجي أيضًا الذي لا يحب الخضار بشكل خاص ، لكنه صقلها بذوق: P يمكنك تقديمها مقبلات ترافقهم مع صلصة الزبادي أو كطبق جانبي ، لكن في بعض الأحيان أقوم بإعدادهم لتناول العشاء مع سلطة لطيفة وأتوقف :)

طريقة

كيفية صنع فطائر الخضار

نقطع الكوسة ونقشر البطاطس والجزر ونقطع كل شيء إلى شرائح جوليان.

في وعاء نضع البيض والماء والدقيق والملح والفلفل.

قلّب حتى تحصل على خليط متجانس.

أضيفي الخضار المقطعة مسبقًا إلى شرائح جوليان إلى الخليط.

قلبي حتى تمتزج الخضار بالتساوي.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة غير لاصقة. يُسكب المزيج في المقلاة على شكل ملاعق لتشكيل الفطائر.

قم بطهي الفطائر لبضع دقائق على كل جانب.

ضعهم على ورقة من الورق الماص.

قدمي فطائر الخضار على طبق ، بمفردها أو كمرافقة لطبق ثانٍ.

كمرافق أو كبديل لهذه الوصفة يمكنك تحضير البطاطس الروستي.


دفع مضمون كل شهر يبدأ من 50 يورو (الحد الأدنى لدفع الأرباح في إيطاليا). لقد قررنا إبقاء هذه الرسوم منخفضة حتى تتمكن من تلقي المدفوعات على الفور والتحقق من الالتزام بالمواعيد. يمكنك أيضًا التحقق في أي وقت من لوحة التحكم الخاصة بك من الإيرادات الناتجة عن انطباع لافتة لدينا

لمقابلة جميع ناشرينا ، لدينا مركز خدمة قادر على الرد بسرعة على أي سؤال فني أو إداري.


سينزيا في المطبخ

أوهه ولكن كيف جيدة فطائر الكوسة والجزر. صفعة وحسن.

ماما ميا ، فطائر الخضار جيدة
فكرة رائعة عزيزتي سينزيا
يالها من دواعي سروري أن أجدك عندما كنت طفلاً.
آمل أن كل شيء على ما يرام
أنا أحضنك بشدة
Ciaoooooooooooooo

الفطائر جيدة ومبهجة لدرجة أنها تجعلك في مزاج جيد لمجرد شم رائحتها .. يجب أن تكون هذه الخضروات رائعة! & lt3 كما أنت يا صديقي. أحبك كثيرًا وألقي التحية على تلك الجبال الهائلة التي أفتقدها كثيرًا خاصة الآن. tvtttb

يا إلهي! إنني أتطلع إلى الغد إذن !! عناق كبير كبير!

كم هي جيدة هذه الفطائر ، فإنها تجلب الكثير من الفرح في هذا اليوم الكئيب.
مبروك سينزيا
أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة

لكن ما مدى جودة الفطائر ، حتى تلك التي تحتوي على السامبوكا. هنا أيضًا هناك الشمس وستكون هناك من أجل الجميع ، لحسن الحظ. الأمور تسير ، القليل من الملفوف ، لكن الصبر. سأحتضنك قريبًا يا (Ci) ، قبلة كبيرة

لا يتطلب الاحتفال كثيرًا بالخضروات ، حتى السمسم يقدم مساهمة جيدة

انشر تعليق

شكرا لجعلها إلى هذا الحد. أود أن تتركوا لي تعليقًا ، أثرًا لمقطعك ، سواء كان مجاملة أو نقدًا.

المشاركات الأكثر شهرة

شرائح دجاج مخبوزة

  • خذ رابط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

الصنوبر السويسري أو مشروب الصنوبر السويسري

  • خذ رابط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

من أكون



ملصقات

أرشيف

  • نوفمبر 2018 4
  • أكتوبر 2018 5
  • سبتمبر 2018 5
  • يوليو 2018 3
  • مايو 2018 3
  • فبراير 2018 2
  • يناير 2018 1
  • نوفمبر 2017 1
  • أكتوبر 2017 2
  • مايو 2017 2
  • أبريل 2017 1
  • فبراير 2017 3
  • يناير 2017 6
  • ديسمبر 2016 1
  • أكتوبر 2016 2
  • سبتمبر 2016 3
  • يونيو 2016 3
  • مايو 2016 5
  • أبريل 2016 2
  • مارس 2016 4
  • فبراير 2016 7
  • يناير 2016 5
  • ديسمبر 2015 7
  • نوفمبر 2015 10
  • أكتوبر 2015 12
  • سبتمبر 2015 10
  • أغسطس 2015 1
  • يونيو 2015 6
  • مايو 2015 5
  • أبريل 2015 6
  • مارس 2015 4
  • فبراير 2015 14
  • يناير 2015 12
  • ديسمبر 2014 11
  • نوفمبر 2014 19
  • أكتوبر 2014 26
  • سبتمبر 2014 16
  • أغسطس 2014 10
  • يوليو 2014 23
  • يونيو 2014 21
  • مايو 2014 27
  • أبريل 2014 26
  • مارس 2014 29
  • فبراير 2014 25
  • يناير 2014 25
  • ديسمبر 2013 25
  • نوفمبر 2013 16
  • أكتوبر 2013 17
  • سبتمبر 2013 13
  • أغسطس 2013 6
  • يوليو 2013 12
  • يونيو 2013 6
  • مايو 2013 14
  • أبريل 2013 17
  • مارس 2013 24
  • فبراير 2013 16
  • يناير 2013 16
  • ديسمبر 2012 8
  • نوفمبر 2012 12
  • أكتوبر 2012 19
  • سبتمبر 2012 10
  • أغسطس 2012 6
  • يوليو 2012 8
  • يونيو 2012 26
  • مايو 2012 12

الإبلاغ عن مخالفة

ترجمة

حقوق الطبع والنشرمحفوظة

الصور والنصوص المنشورة في هذه المدونة ، والتي ليست جريدة ، هي ملكية حصرية لـ Cinzia Ceccolin ، مؤلفة مدونة Cinzia ai Fornelli وبالتالي فهي محمية بموجب قانون حقوق النشر n & # 176 633/1941 وأنا لا أصرح بالنشر من النصوص والصور في أي مساحة على الشبكة تكون منتديات أو غيرها دون طلب مسبق. هذا يعني أنه إذا كنت تريد استخدام أي محتوى على هذه المساحة ، فيجب عليك بالضرورة أن تسألني.


فطائر الخضار المخبوزة

تخلط جيدا ثم توضع ملاعق من الخليط على الطبق لتشكيل فطائر قطرها حوالي 10 سم. فيما يلي كيفية تحضير فطائر الخضار في الخليط ، مقبلات لذيذة للغاية ستجعل روادك يشعرون بالجنون. أقترح اليوم فطائر الكوسة المخبوزة ، مكونات جيدة جدًا 500 جرام من الكوسة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة كبيرة من الزيت السابق. جيدة ولذيذة مثل فطائر الكوسا اللذيذة ، يتم تحضيرها أيضًا بمكونات بسيطة ومتاحة بسهولة.


وصفة فطائر الخضار وصفات الفراولة

بطاطا حلوة المقلية.

فطائر الخضار في الفرن. المكونات لـ 4 أشخاص. المكونات جرعات الأدوات والمواد اللازمة لإعداد كرات اللحم النباتية مع فلفل القرع والسبانخ والمتغيرات اقرأ. 20 غرام طحين 00.

كيفية عمل فطائر الخضار في الخليط. فطائر الخضار هي طبق جانبي لذيذ وغني في نفس الوقت بالبروتينات النباتية والمعادن والفيتامينات. فطائر الخضار المصنوعة منزليًا من Benedetta يناير 2020 فطائر الخضروات لذيذة وجاهزة في لحظة سيحبها الجميع حتى الصغار ، فهي في الواقع بديل ممتاز للأطفال لتناول الخضار.

حضري فطائر الخضار المقرمشة كمقبلات أو طبق رئيسي وقدميها ساخنة. الاختلافات تحضير الوصفة بسيط. فطائر القرنبيط المخبوزة.

فطائر الخضار. كوسة ، بطاطس ، جزر ، بيض ذرة ، دقيق وجبن بارميزان. فطائر الخضار المخبوزة 1 التعليقات.

100 سيجعل هذه الوصفة مرة أخرى. إنه بديل مثالي للحوم أو فطائر السمك لأولئك الذين لا يأكلونها أو لمجرد أولئك الذين يحبون هذه البقوليات التي تكون طازجة ولذيذة في هذا الوقت من العام. فطائر البازلاء ممتازة لعشاء لذيذ. فطائر الخضار المخبوزة هي وصفة سهلة للغاية وقابلة للتخصيص للغاية.

اكتشف في كتاب طبخ رائع بعنوان مدرسة الطبخ يعلم جميع تقنيات. وصفة فطائر الخضار اللذيذة المحضرة من الحمص العضوي Alce Nero ودقيق بروتين الذرة وصفات مماثلة لفطائر الكوسة المخبوزة.


وصفة كرات اللحم بالخضار المخبوزة بالملعقة الفضية


وصفة كرات اللحم بالخضروات من مطبخ الإخلاص


فطائر الخضار المخبوزة بدون بيض كيفية تحضيرها مدونة الطعام


كرات اللحم بالخضروات المقلية أو المخبوزة وصفة يوتيوب سهلة للغاية


كرات لحم الكوسا المخبوزة الطبق الثاني الخفيف بدون ريكوتا


كرات اللحم بالخضروات للأطفال


أطباق الخضار الفطائر


كرات لحم الخضار المخبوزة ووصفة من إعداد المستخدم كارميناسيا وصفة Thermomix هذه لم يتم اختبارها وستجدها في فئة الأطباق النباتية الثانية في كتاب الطبخ Www Thermomix


فطائر الكوسة المخبوزة وصفة الطبق الثاني الخفيف والسريع


كرات اللحم المشوية بالخضروات الخفيفة بنكهة Ethra


وصفة فطائر الخضار فطائر ميسيا بالخضروات


وصفات اختبار الشيف ودائما وقت الظهيرة

في قدر على نار خفيفة نذوب الزبدة مع الماء ثم نضيف قليل من السكر والملح.

بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، ارفع القدر عن النار وأضف الدقيق المنخل واخلطه بسرعة بمغرفة خشبية حتى لا تتشكل أي كتل. أعد القدر إلى النار واتركه يطهى لمدة 5 & # 8217 أخرى على نار خفيفة.

سرعان ما يصبح الخليط صلبًا ولينًا وسينفصل عن الجدران مكونًا كرة. نرفع العجينة عن النار ونتركها تبرد ثم نضيف البيضة أولاً ثم البارميزان ونخلط جيداً. دع العجين يرتاح لمدة 20 & # 8217.

في هذه الأثناء ، حضري نودلز الخضار. بمساعدة مقشرة البطاطس ذات القوس ، تقطع الخضار بالطول ، وبالتالي الحصول على شرائح رفيعة. أما بالنسبة للكوسة ، فاستخدمي الجزء الخارجي الأخضر فقط.

سلق المعكرونة النباتية في ماء مملح لمدة 2-3 & # 8217 ، صفيها وبردها في الماء والثلج ثم اقليها في مقلاة بمقبض من الزبدة والثوم المعمر المفروم ورشة ملح. شكلي الفطائر بمساعدة ملعقة صغيرة واقليها بزيت دوار الشمس الغزير.

رتبي الخضار في عش على طبق التقديم وضعي فطائر البارميزان فوقها. تُزين بقطرات من هريس البطاطس الأرجواني والخل البلسمي.


فطائر الخضار - وصفات

لقد أعددت هذه الفطائر اللذيذة كمقبلات في عشاء مع الأصدقاء ، مصحوبة بصلصة محيرة ، لقد كانت ناجحة للغاية

فطائر الخضار مع رز الطماطم المجفف
من Noproblem Kitchen

2 بصل أخضر
1 باذنجان
1 كوسة
1 فلفل حلو
2 بيض
125 جرام دقيق
125 جرام بيرة شقراء
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفل

لرز الطماطم المجفف:
2 شرائح أنشوجة بالزيت
30 غ من الطماطم المجففة الموجودة في الماء الساخن
200 جرام مايونيز (صنعته في المنزل)
10 غ نبات الكبر
صلصة ورسيستر
بقدونس

تحضير الخليط بضرب البيض مع الجعة وإضافة الدقيق وملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل. تخلط جيدا بالمضرب حتى لا تتكون كتل. ضعيها في الثلاجة لتستريح لمدة ساعة على الأقل.

تحضير الصلصة
نقطع الطماطم المجففة المعصورة ناعماً ، ونضيف الكبر والبقدونس وشرائح الأنشوجة ، واستمر في الفرم للحصول على مزيج ناعم ومتجانس ، ثم أضف المايونيز ، وبضع قطرات من صلصة ورسيستر واخلطهم جيدًا. ابقى جانبا.

نقطع البصل الأخضر جيدًا ونضعه في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ونتركه يجف. نظف الفلفل ، نقطعه إلى شرائح رفيعة ثم إلى مكعبات صغيرة ونقلبه في مقلاة مع البصل الأخضر لمدة 3/4 دقيقة ، نضيف الملح والفلفل ونتركه يبرد.
نظف الباذنجان والكوسة وقطعهما إلى مكعبات صغيرة. يُمزج كل الخضار مع الخليط. أضع أيضًا ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية للفطائر. يُسخّن الزيت الغزير في مقلاة كبيرة ويُقلى المزيج في ملاعق لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على كل جانب. قدميها ساخنة مع الصلصة المعدة. وأضيف أنها أيضا باردة ممتازة.
ناديه

4 تعليقات:

هذه الفطائر اللذيذة ، بعد كل شيء لا يوجد صيف بدون طعام مقلي جيد ، عناق سيلفيا

حسنًا ، سأحاول من يدري إذا كنت سأتمكن من جعل ابنتي تأكلهم!

يجب أن أقول أن زريعة الصيف طبق فريد من نوعه! عادةً ما أقوم بإعداد هذا الخليط لعمل الخضار المقلية ، وأؤكد أنه خفيف جدًا و "يؤكل" جيدًا! : D (امنحني المصطلح).

كما أن حكيم المقلية المقلي يفسح المجال جيدًا للمقبلات.
خذ بعض الأوراق اللطيفة ذات الحجم المتوسط ​​وقم بتمريرها على كلا الجانبين في الخليط (دائمًا بارد جدًا - أضع الجعة في الثلاجة بالفعل من الليلة السابقة) ، وأقطر الفائض واغمرها في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يجب أن أقول أن طعم المريمية المقلية بهذه الطريقة يتماشى جيدًا مع فاتح للشهية!


فطائر الخضار وصفة تحضيرها بدقيق الحمص وبقايا الطعام في الثلاجة. حتى خبز

طبق متعدد الاستخدامات ، سهل التحضير ، فاتح للشهية ، وقبل كل شيء مضاد للنفايات. ال الفطائر النباتية يمكننا تحضيرها ، للغداء والعشاء ، بهذه الوصفة البسيطة ، بدءًا من كل شيء متبقي في ثلاجتنا وفي خطر التلف.

لتذوق الطبق ، يمكنك بعد ذلك اختيار إضافة جبن بارميزان مبشور. وخدمهم ، حتى كمقبلات ، مع واحد تتبيلة الزبادي ومع سلطة لذيذة. إذا تُركت ، يمكنك إغلاقها في وعاء محكم الغلق وتخزينها في الثلاجة لبضعة أيام كحد أقصى: قبل التقديم ، في هذه الحالة ، قم بتسخينها في الفرن. ونصل إلى الوصفة.

اقرأ أيضًا: فطائر القرنبيط مع البصل الأخضر ، وصفة خالية من البيض لطبق رئيسي لذيذ

المكونات

  • 100 غرام دقيق
  • 100 غرام بطاطس
  • 100 غرام من الذرة 2
  • كوسة
  • 2 جزر
  • خضروات أخرى مطبوخة أو نيئة
  • 2 بيضة وفلفل

تحضير

  1. خرق البيض واسكبهم في وعاء ، أضف قليلًا من الملح واخفقهم. نضيف الدقيق ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس. ثم دعها ترتاح.
  2. لغسل الخضار ، صر الخضار النيئة مثل البطاطس والكوسا بأداة ذات ثقوب كبيرة مع تقطيع أي خضروات مطبوخة بالفعل بسكين بسكين (السبانخ والأعشاب وما إلى ذلك). نسكب الخضار في الوعاء ونخلطهم مع الخليط.
  3. يمكن الفطائر تُقلى بغمس ملعقة كبيرة من الخليط في الزيت الساخن وتقليبها بمجرد طهيها على جانب واحد. بمجرد طهيها ، قبل تناولها ، جففها جيدًا على ورق ماص أو على ورق الخبز. في الفرن ، يجب وضع الفطائر على ورق برشمان وطهيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.

للتعمق: كاربونارا نباتي ، الوصفة الصحيحة مع فول الصويا ودقيق الحمص والتوفو


كيفية صنع فطائر الخضار

اغسلي البطاطس والجزر وقشريهما وقطعيهما إلى قطع صغيرة. اسلقيها في ماء مغلي قليل الملح حتى تنضج ، ثم اتركها تبرد. تُهرس البطاطس مع هراسة البطاطس (1) ويضاف الجزر المفروم والثوم المعمر المفروم ونشا الذرة والزيت والملح والفلفل الحلو (2). اخلطي كل شيء حتى تصبح العجينة طرية ورطبة (3).

بمساعدة ملعقة ، شكلي الكرات واقليها بالزيت الساخن (4) ، عدد قليل في كل مرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ارفعيها بملعقة مثقوبة (5) وضعيها على طبق مبطن بورق المطبخ ، وذلك للتخلص من فائض الزيت. فطائر الخضار جاهزة للتقديم (6).


فطائر الخضار

المكونات

فطائر الخضار

  • بطاطس: 1 كبير
  • الكوسة: 1
  • الجزرة: 1
  • الفلفل: نصف
  • البيض: 2
  • الجبن المبشور: 5 ملاعق كبيرة
  • فتات الخبز: 2 ملعقة كبيرة
  • ملح
  • فلفل
  • ريحان
  • نعناع
  • زيت d & rsquooliva

طريقة تحضير الفطائر النباتية

قشر البطاطس واغسلها وابشرها بخيوط. لقد فعلت ذلك باستخدام محضر الطعام ، لكن إذا أردت ، يمكنك استخدام مبشرة مطبخ عادية.

افحص الكوسة واغسلها وابشرها أيضًا.

قشر الجزر وابشره.

أما بالنسبة للفلفل ، فقم بإزالة الساق والبذور الداخلية وقطعها إلى مربعات صغيرة جدًا.

نضع الخضار المقطعة في وعاء ونضيف شرائح البصل.

اخلطي كل شيء ثم أضيفي البيض والجبن المبشور وفتات الخبز.

نضيف الملح والأعشاب الطازجة المفرومة ونخلط كل شيء.

صب بعض d & rsquooliva في مقلاة غير لاصقة حتى يتم تغطية قاعها وبمجرد أن يسخن ، ابدأ في قلي الفطائر النباتية مع أخذ الخليط بملعقة.

دع الفطائر تقلى على جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم اقلبها على الجانب الآخر.

صفي الفطائر النباتية على ورق ماص وأضيفي القليل من الملح.


كيفية عمل فطائر الخضار في الخليط

أما بالنسبة للخضروات التي يجب أن أفعلها في الخليط كنت أستخدمها جزر, كوسة, الفلفل و بصلة.

في رأيي ، البصل هو حقًا تلك اللمسة التي تحدث الفرق لأنه يعطي نكهة رائعة!

لقد قطعت كل شيء مع روبوت المطبخ ولكن إذا كنت تريد يمكنك استخدام واحدة مندولين أو مبشرة عادية.

بمجرد تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة ، ضعيها في وعاء و ملح لهم.

ضعي الدقيق المنخل في وعاء ، واسكبي الجعة ببطء وفي هذه الأثناء اعمل بالمضرب.

تحتاج إلى الحصول على خليط سائل ولكن ليس سائلًا جدًا لأنه يجب أن يحتفظ بالخضروات.

يمكنك اذا اردت نكهة الخليط بالزعتر المفروم وإكليل الجبل.

صب في الخليط إلى الجعة في وعاء مع الخضار وتخلط.

صب سكوليو في مقلاة أو في المقلاة وتسخينه.

عندما يكون الهدوء حارا خذ الخضار بالملعقة وادخلهم في الماء الساخن.

أوصيك أن تقلى 5 و ndash6 في وقت واحد، لا أكثر ، حتى لا ندع الماء يبرد كثيرًا.

عندما تصبح الفطائر ذهبية من جانب ، اقلبها وحمرها على الجانب الآخر.

صفي فطائر الخضار في الخليط على ورقة من الورق الماص.

لك الفطائر النباتية في الخليط إنهم مستعدون للخدمة وتذكر أنه يجب تقديمها ساخنة!

تخدمهم مع واحد وعاء صغير من صلصة الصويا التي تنقع فيها قليلاً.


فيديو: Ražnjići od povrća sa fetom i marinadom - Ukusno i lagano (سبتمبر 2021).