5 قواعد لشرب التكيلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تميل روح الأغاف الأكثر شهرة في المكسيك إلى الحصول على دعم كبير حول Cinco de Mayo ، عندما يكون الطلب على Margaritas فجأة كبيرًا. لكنها روح دقيقة تستحق الشرب طوال العام ، بشرط أن تعرف كيف تشربها بشكل صحيح ، بالطبع. أنجيل بوليفار ، النادل الرئيسي في كازا نيتا في مدينة نيويورك ، يكسرها.

1. شرب مثل السكان المحليين

يقول بوليفار: "في المكسيك ، تُحفظ التكيلا في الثلاجة ، لذا فهي باردة تمامًا عند تقديمها وتتمتع دائمًا بأناقة".

2. تخطي الملح والجير

يقول: "عندما أشرب التكيلا ، أريد أن أكون قادرة على تجربة المذاق الفعلي". عادة ، يمتد ملف نكهة التكيلا السائد إلى مكونات تشبه العسل من الأغاف المطبوخ ، مع زنجي الحمضيات أو الفلفل. احتفظ بالليمون والملح لصنع مارجريتاس أو بالوماس أو كوكتيلات أخرى وشرب تيكيلا أنيقًا بدون زخرفة.

3. خذ وقتك

يقول بوليفار: "عندما تُقدم بوفرة من التكيلا ، اغتنم الفرصة لتذوق الجوهر الحقيقي لنبات الأغاف". بمعنى آخر ، تذوقه وتعرف على النكهات التي تكتشفها. نقاط إضافية لتجربة رحلة تكيلا. "الرحلات الجوية طريقة رائعة للتعلم الذاتي".

4. اعرف ما تشربه

هناك ثلاث فئات أساسية من التكيلا - blanco و reposado و añejo - وطرق مختلفة لزيادة تجربة الشرب لكل منها. يقول بوليفار: "إنني على دراية دائمًا بنوع تكيلا الذي أشربه".

بلانكو: "عند شرب بلانكو ، أو الفضة ، فإن أوقية واحدة من أجل اللقطة تصنع الحيلة بالنسبة لي" ، يقول عن هذه الفئة ، التي عادة ما تتراوح أعمارهم بالحد الأدنى أو لا يتم إطلاقها على الإطلاق. ومع ذلك ، "أنا لست ضد بلانكو تيكيلا جيدًا مع الصودا والجير ، فقط في حالة رغبتك في شربه ببطء."

الريبوسادو: الريبوسادو ، أو التكيلا "المستريح" ، يبلغ عمره من شهرين إلى سنة واحدة. يقول: "تحتفظ المستودعات بملاحظات مخفية من الفانيليا والكراميل والزبدة ، وفي كثير من الأحيان توجد لمسة من الحمضيات أيضًا". ويضيف أن شرب الريبو تيكيلا أنيقًا ، ويفضل أن يكون في كأس شم. تشمل أفضل خيارات بوليفار لتيكيلا الريبوسادو كازا نوبل ، وفورتاليزا ، وسيمبرا أزول ، وكلاس أزول.

أنيجو: يميل هذا البرميل ، الذي يبلغ عمره أكثر من عام ، إلى الحصول على نكهات قوية ، وغالبًا ما يتم وضعه على الكثير من الكراميل والتوفي والتوابل. يقول بوليفار: "يعتبر مشروب آنيجو شاربًا ناضجًا". يشبه añejo tequila بالسكوتش ويقترح استهلاكه بالمثل: مع مكعب ثلج واحد أو دفقة من الماء ، أو يخلط في كوكتيل على الطراز القديم.

5. لا تسأل أبدًا عن الدودة

لن تجد أبدًا دودة في زجاجة تيكيلا عالية الجودة ، لذلك لا تذهب إلى هناك.


شاهد الفيديو: TEQUILA (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Ashly

    رائعة ، معلومات قيمة للغاية

  2. Raymund

    قطعة جيدة جدا

  3. Meztidal

    يتم تحقيق أكبر عدد من النقاط. مدروسة جيدا الدعم.

  4. Sylvester

    وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة