ويسكي الجاودار 101: كيف تشربه

قد يكون البوربون والسكوتش من البائعين الكبار ، ولكن الشراب المفضل للعديد من خبراء الويسكي غالبًا ما يكون كوبًا من الجاودار.

حتى وقت قريب ، كانت هذه الروح الأمريكية التاريخية تتلاشى إلى الغموض. عادةً ما تحتوي متاجر وبارات المشروبات الكحولية على عدد قليل من الزجاجات القديمة المتربة. ولكن كانت هناك ولادة معجزة لفئة الجاودار ، ويشربون المشروبات الكحولية الآن نكهاتها الكبيرة والحارة والرائعة. تكافح أجهزة التقطير الآن لمواكبة الطلب.

لدى الجاودار الكثير من القواسم المشتركة مع الويسكي الأمريكي الآخر ، البوربون ، ويتم إنتاج الأرواح عادة في نفس معامل تقطير كنتاكي باستخدام طرق مماثلة. كلاهما مصنوع عادة من الذرة والجاودار ، ولكن نسبة المكونات مختلفة للغاية. ويسكي الجاودار مصنوع على الأقل من 51٪ - لقد خمنته - الجاودار ، في حين أن البوربون مصنوع من 51٪ على الأقل من الذرة. النسبة الأعلى من الذرة تجعل البوربون أكثر حلاوة ونعومة. (يمكنك تذوق الفرق بسهولة إذا قمت بعمل مانهاتن مع البوربون وآخر مع الجاودار.) كلا من الأرواح قديمة أيضًا في براميل جديدة من البلوط الأمريكي المتفحم.

لجعل الأمور أكثر تعقيدًا ، يُطلق على الويسكي الكندي أحيانًا اسم الجاودار. تستخدم المقطرات إلى الشمال نفس الحبوب ، ولكن المنتج النهائي عادة ما يكون مزيجًا سلسًا بدلاً من الويسكي المستقيم.

هذه لقطة من التهجئة بكوب الجاودار. ويسكي من اسكتلندا وكندا واليابان مكتوبة باللغة "e". ويسكي عادة من أيرلندا والولايات المتحدة مكتوبة بالحرف "e".

كيف تشرب الجاودار:

لا يمكنك صنع موضة قديمة أو سازيرك أو مانهاتن بدون جودار. يمكن أيضًا إقران الروح مع صودا النادي أو مشروب الزنجبيل ، أو في حالة سكر مستقيم أو أنيق أو على الصخور.

العلامات التجارية RYE الجديرة بالذكر:

Black Maple Hill، Bulleit، High West، Jim Beam، McKenzie، Michter'S، Old Overholt، Old Potrero، Old Rip Van Winkle، Pikesville، (Ri) 1، Rittenhouse، Russell’s Reserve، Sazerac، Templeton، Tuthilltown

تعلم كل شيء عن المزيد من أنواع الخمور في قصص Spirits 101 الخاصة بنا حول الأفسنتين ، البوربون ، الكونياك ، الجن ، الويسكي الأيرلندي ، الروم ، سكوتش ، تيكيلا والفودكا.


شاهد الفيديو: The Best Way to Drink Whiskey (سبتمبر 2021).