كعكة حلوى باللبن والكرز

قمت بخلط البيض والملح والسكر وسكر الفانيليا جيدًا حتى تضاعف حجمها ، أضفت الزيت وقشر الليمون واستمررت في الخلط ، أضفت الزبادي وخلطت لمدة دقيقتين تقريبًا. طحين مختلط وبيكنج بودر قمت بدمجهما في خليط البيض.

لقد غطيت صينية 36/24 سم بورق الخبز ، صببت التركيبة في الدرج ، ثم أضع الكرز منزوع النواة وصفي العصير.

أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 40 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك. أخرجت الصينية من الفرن بعد خبز الكعكة واتركتها تبرد.

بعد أن تبرد جيدًا ، قمت بتقسيم الكعكة ومسحوقها بالسكر.