دجاج بيرة كان

هناك قدر كبير من المعرفة حول دجاج البيرة ، ولسبب وجيه. يعمل البخار الناتج عن التخمير على إضفاء نكهة على اللحوم وإبقائها رطبة. العلبة تدعم الدجاج ، لذا فهي تحمص بشكل متساوٍ - بدون حرق ، لا تقليب ، بدون إجهاد. نحن مؤمنون.

مكونات

معدات خاصة

  • صينية خبز فويل (لوعاء التقطير)

تحضير الوصفة

  • اسكب (أو اشرب) نصف الجعة.

  • قم بإعداد الشواية للحرارة العالية غير المباشرة وتناسبها مع مقلاة الشواء (لشواية الفحم ، ضع الفحم على جانب واحد من الشواية وضع وعاء التنقيط على الجانب الفارغ ؛ بالنسبة لشواية الغاز ، اترك موقد واحد مطفأ وضع وعاء التنقيط فوق الموقد غير المشتعل ). أضف الماء إلى المقلاة إلى عمق بوصة.

  • يتبل الدجاج ب 4-3-2-1 فرك بهارات. ضعي تجويف الدجاج مع توجيه الأرجل لأسفل على العلبة المفتوحة بحيث تدعم الدجاج في وضع مستقيم. توضع العلبة مع الدجاج على الشواية على نار غير مباشرة (وفوق صينية التقطير). يُشوى الدجاج ، مغطى ، حتى ينضج تمامًا ويتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذين 165 درجة ، 45-60 دقيقة. (في حالة استخدام الفحم ، قد تحتاج إلى إضافة المزيد للحفاظ على الحرارة). دع الدجاج يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. تقدم مع المرق.

طرف الجناح

  • استخدم فتاحة علب لإزالة الجزء العلوي من علبة البيرة بالكامل (اسكب نصفها). سيزيد من أبخرة الخمر التي تصل إلى الدجاج.

المحتوى الغذائي

4 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 340 دهون (جم) 3.5 دهون مشبعة (جم) 1 كوليسترول (مجم) 160 كربوهيدرات (جم) 3 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 64 الصوديوم (ملغ) 1140 التعليقات القسم إذا كنت تعرف وصفة شواء واحدة فقط ، اجعلها واحدة. ميت بسيط ومدهش في كل مرة. هناك متسع كبير للتجول فيه ومساحة صغيرة للخطأ. CaseySullSan Francisco07 / 04/20 لقد صنعت هذه الوصفة على موقد غاز ، فاتني الجزء المتعلق بأخذ العلبة بالكامل ... عفوًا! ! طهيت الدجاج على النار بدلًا من الحرارة غير المباشرة. خرج بشكل مثالي. أنا لست شخصًا يتبع وصفة إلى نقطة الإنطلاق ، فأنا استخدمها بشكل أكبر كمبدأ توجيهي ، لذلك كان الدجاج على الشواية لمدة ساعة تقريبًا واستراح لمدة 10 دقائق. إليكم أفكاري: هذا الفرك لذيذ جدًا والدجاج رطب ولذيذ ، لكن الوقت المخصص لم يكن كافيًا لطهي طائر في نطاق صغير من الوزن المقترح ، ومع ذلك ، أتحمل بعض المسؤولية. كان دجاجي على وشك التجميد عندما قمت بتطبيق الفرك ، ولأي سبب كان ، أضع الدجاج على الجانب الأيمن من الشواية ، وقمت بتشغيل الشعلتين الموجودتين في أقصى اليسار ، بينما تركت الشعلة اليمنى. هذا يعني أن الحرارة لم تكن حتى حول الطائر. لو وضعتها في المنتصف ، مع تشغيل الشعلتين اليمنى واليسرى ، فمن المحتمل أن يكون ذلك قد تم إنجازه لما يقرب من ساعة ، وفي النهاية ، انتهيت من فصل الدجاج المطبوخ بعيدًا عن الشواية ، وتحديد ذلك بحاجة إلى مزيد من الوقت وشوي القطع مباشرة. هذا جعلهم أكثر كربونية قليلاً ، لكنهم ما زالوا جيدًا جدًا. لا تزال مشكلتي الرئيسية هنا هي الاتجاهات الغريبة حول وعاء الماء ، والتي تصبح بعد ذلك مقلاة تقطير. التعليمات حول "مقلاة الشواء" والتي سُميت فيما بعد "مقلاة التنقيط" مربكة. لهذا السبب سأترك هذا في ثلاث نجوم. طائر لذيذ ، لكن الوصفة تحتاج إلى مزيد من الاهتمام بالتفاصيل ، أو ربما بعض الصور. شكرًا بنجامين سينجر تورنتو 06/25/18 هذا تمهيدي لأنني ما زلت أطبخ ، لكن طائرتي لا تقرأ في أي مكان بالقرب من درجات الحرارة المطبوخة بعد ساعة على غير مباشر ، مع وجود شعلتين للغاز على ارتفاع - وقراءة مقياس حرارة الشواء الخاص بي 500 (على الأرجح غير دقيق رغم ذلك أود أيضًا أن أعرف ما إذا كان أي شخص قد حاول ، كما هو مقترح ، تقديمه مع قطرات من مقلاة مملوءة بـ 1/2 بوصة من الماء للبدء. أليس هذا النوع من المقرفة؟

علبة بيرة دجاج

قامت إليز بتأسيس شركة Simply Recipes في عام 2003 وقادت الموقع حتى عام 2019. وهي حاصلة على درجة الماجستير في أبحاث الغذاء من جامعة ستانفورد.

هل أنا فقط أم أن البيرة يمكن أن يكون الدجاج صبيا؟

انظر ، لقد نشأت مع أربعة إخوة أصغر سنًا ، وإذا أخبرتهم أنك ستدخل نصف بيرة في مؤخرة دجاجة وتشويها ، أعتقد أنهم سيهتمون بالفعل بالطهي.

وبغض النظر عن المزاح ، فهذه طريقة رائعة لتحميص دجاجة على الشواية أو في الفرن. نعم ، يبدو الدجاج سخيفًا إلى حد ما على علبة البيرة الخاصة به ، ومغطى بفرك الأعشاب ونصف جاهز لتحية لك.

لكن اسمعني. بينما يتم تحميص الدجاج من الخارج ، يتم الاستحمام بالبيرة المشبعة بالبخار من الداخل ، مما يجعل لحم الدجاج رطبًا بشكل رائع.


كيفية طهي الجعة المدخنة يمكن الدجاج

هذه أسهل طريقة لعمل وصفة الدجاج المفضلة لدينا في مدخن كامادو جو جريل.

1. قم بإزالة كيس الحوصلة من تجويف الدجاج. جفف الطائر بالمناشف الورقية.

2. تبلي الدجاجة بالكامل من الداخل والخارج بالفرك. اضغطي بالفرك على الجزء الخارجي من الدجاج أيضًا. (لا تنس أطراف الجناح.) اتركه لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

3. افتح الجعة وأفرغ نصفها في وعاء التنقيط الخاص بالمدخن.

4. اسكب تتبيلة الدجاج فوق علبة البيرة.

5. ادفع العلبة في تجويف جسم الدجاجة. ضع الدجاج في وضع مستقيم على البيرة يمكن أن يقف الدجاج إذا كنت تستخدم واحدة.

6. قم بإعداد المدخن الخاص بك للحرارة غير المباشرة. استخدم رقائق الخشب أو قطع الخشب لإعداد مستوى جيد من الدخان.

يستخدم المدخنون الكهربائيون الكريات. اخترت Jack Daniels Wood Pellets ، لكن يمكنك استخدام الجوز أو التفاح أو المسكيت أو الأخشاب الأخرى التي تتناسب مع الدجاج.

7. حافظ على درجة حرارة المدخن بين 225 و 275 درجة فهرنهايت (قمت بتعيين مدخني على 250 درجة.)

8. ضع الدجاج على الشواية على علبة البيرة ، واطبخها لمدة ثلاث ساعات. إذا كنت لا تستخدم وعاء تقطير مليء بالبيرة والماء "لتسخين" الدجاج ، قم بتتبيله بمزيد من تتبيلة الدجاج كل نصف ساعة.

9. عندما يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (حوالي ثلاث إلى أربع ساعات) ، اختبر النضج عن طريق إدخال طرف سكين في الجزء السميك من الفخذ. إذا سالت العصائر صافية ، يصبح الدجاج متوسطا.

ملحوظة: توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالطهي بدرجة حرارة 185 درجة فهرنهايت ، يجد الكثير من الناس أن هذا الإفراط في الطهي ويجفف الدجاج ، لذا استخدم أفضل أحكامك.

10. أخرج الدجاج من المدخن. ضع الدجاج على سطح صلب مثل لوح التقطيع. اترك الدجاج يرتاح لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك العصائر. قم بإزالة علبة البيرة بعناية. (سيكون الجو حارا جدا!). قطعيها إلى شرائح وقدميها.

11. قم بتخزين البقايا في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.


تحضير الشواية للحرارة المتوسطة غير المباشرة (350 درجة فهرنهايت إلى 375 درجة فهرنهايت). سخن الشواية عن طريق تحويل جميع الشعلات إلى متوسطة. أغلق الموقد (المواقد) على جانب واحد من الشواية.

افركي الدجاج بالزيت. افركي التجويف بملعقة كبيرة من توابل الدجاج. يرش المتبقي من توابل الدجاج بالتساوي على سطح الدجاج.

قم بإزالة حوالي 2 أونصة من البيرة وقم بعمل فتحتين في أعلى العلبة. امسك الدجاج في وضع مستقيم (تشير الأرجل لأسفل) وأدخل علبة البيرة المفتوحة في التجويف. قف الدجاج في وضع عمودي على جانب غير مضاء من الشواية. ضع الأرجل في وضع أفضل لدعم الدجاج (على غرار حامل ثلاثي الأرجل). أغلق الغطاء.

يُشوى الدجاج لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج تمامًا (تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت في الفخذ). يُرفع الدجاج من العلبة قبل التقديم.


ما هو الدجاج بيليه المدخن؟

من المسلم به أن بيرة الحبيبات المدخنة يمكن أن تبرز الدجاج بسبب اسمها غير المعتاد وحده.

ولكن ما هي بالضبط هذه الحساسية الغريبة وغير الحساسة؟

يمكن للبيرة أن تحتوي الدجاج على طهي الدجاج على حرارة غير مباشرة.

يتم استخدام فرك جاف لإضفاء نكهة على القشرة الخارجية. يتم وضع نصف جعة داخل الدجاج لإبقائه مدعومًا والحفاظ على رطوبته أثناء الطهي.

والنتيجة طائر رطب مع نكهة غنية مدخنة وجلد داكن كثيف. يعتقد معظمهم أنه يسيل اللعاب على الإطلاق.


علبة بيرة مدخن دجاج

يمكن للبيرة الدجاج أو في منزلنا & # 8220sprite Chicken & # 8221 هي إحدى وجبات عائلاتنا العائلية! إنه & # 8217s على محمل الجد لذيذ جدا!

فيما يلي بعض الطرق الأخرى المفضلة لعائلاتنا لتناول الدجاج:

صاج بان كونغ باو دجاج | حزم الدجاج الموتزاريلا والبروسسيوتو ، | مناقصات دجاج كورن فلايك.

هل سئمت من طهي الأشياء داخل المنزل؟ هل تبحث عن طريقة جديدة لاستخدام المدخن بدلاً من رفوف الطهي من الضلوع أو أعقاب لحم الخنزير؟

وصفة الدجاج هذه لذيذة جدا! إنها جيدة جدًا لدرجة أنني أحب طهي دجاجتين في وقت واحد حتى أتمكن من استخدام بقايا الطعام لاستخدامها في وصفات أخرى أو فقط لتناول الطعام العادي.

هذه الوصفة تصنع الدجاج الأكثر عصارة ولذيذ للغاية!

هنا أكشاك الدجاج المفضلة لدي

تحضير الدجاج لـ Traeger

إذا تم تجميده ، فأنت بحاجة إلى إذابة الثلج تمامًا

قم بإذابه في الثلاجة لمدة 24 ساعة لكل 5 أرطال

إذا كانت طازجة ، فأنت بحاجة إلى فحص الدجاج للتأكد من عدم وجود أي شيء داخل الدجاج

في بعض الأحيان يكونون في كيس في وسط الدجاج ، وعادة ما أرميها في هذه الوصفة.

تقليم الدهون الزائدة على الدجاج إذا وجدت

ارفع الدجاج من الداخل والخارج واتركه بمنشفة ورقية

كيفية صنع البيرة يمكن الدجاج

  1. بعد أن اتبعت الخطوات المذكورة أعلاه واجعل الدجاج جاهزًا تمامًا
  2. احصل على بيرة يمكن أن يفركها الدجاج ويفركها في جميع أنحاء الدجاج
  3. ثم الاستيلاء على البيرة الخاصة بك يمكن الوقوف الدجاج
  4. افتح علبة البيرة أو العفريت أو فريسكا وضع العلبة في الحامل
  5. ثم ضعي الدجاجة (التي تم فركها) فوق العلبة
  6. اضبطي Traeger على 350 درجة فهرنهايت ، وأغلق الغطاء واتركه يسخن لمدة 15 دقيقة
  7. نضع حامل الدجاج (مع الدجاج عليه) في صينية صينية ثم نضعه على صينية التراجير ونطهو الدجاج لمدة 60-70 دقيقة أو حتى يصل الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت داخليًا.
  8. ثم نرفعها عن الشواية ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نقطع الدجاج إلى شرائح ونقدمها

ماذا يمكنني أن أفعل مع بقايا الطعام؟

إذا كان لديك بقايا من اللحم ، فقم بتقطيعها من العظام وضعها في وعاء محكم الغلق. ضع اللحم في الثلاجة واستخدمه لمدة تصل إلى 4 أيام.


هل حصلت على بقايا دجاج؟

هل سبق لك أن صنعت دجاج "علبة البيرة" في خباز الدجاج لدينا وتساءلت عما يمكنك صنعه من بقايا الطعام؟ حسنًا ، لدينا إجابة لك. ستزودك هذه المقالة ببعض الوصفات حول ما يمكنك طهيه مع بقايا الدجاج التي تعتبر رائعة للتعبئة للغداء أو إعادة التسخين لتناول العشاء.

هذه المقالة لديها أفضل ما في العالمين. إنه يوفر وصفة دجاج لخبزها في خباز دجاج كلاي كويوتي ، ثم يقدم أربع وصفات متبقية لتجربتها! هؤلاء الأربعة هم سندويشات التاكو الدجاج ودجاج الفريدو الكريمي والدجاج المقلي وسلطة الدجاج الجنوبية الغربية المفرومة. يم!

هذا أحد الأطباق المفضلة لدي: شطائر سلطة الدجاج. باستخدام بقايا الدجاج ، يمكنك إعداد طبق سهل يعطيك وجبة غداء لبضعة أيام. يمكنك أن تأكله على كرواسون أو خبز شطيرة ، فوق مزيج الخس ، أو أكله مباشرة من الحاوية.

هل تحتاج إلى توابل وصفة المعكرونة بالجبن القديمة الجيدة؟ أضف بعضًا من بقايا الدجاج! افرمي الدجاج ، وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا حتى يسخن ، وقلبي مع المعكرونة والجبن. يعمل هذا أيضًا بشكل جيد مع أطباق المعكرونة الأخرى مثل دجاج الفريدو أو سلطة المعكرونة أو المعكرونة مع بعض زيت الزيتون والخضروات المختلطة.

إذا كنت من محبي الطعام المكسيكي ، يمكنك استخدام الدجاج المتبقي في صنع سندويشات التاكو ، والانتشلادا ، والكويساديلا. يمكنك توفير الوقت من خلال طهي اللحم بالفعل ، لذلك فهذه وصفات رائعة عندما تكون في أزمة زمنية.

قد تكون هذه الوصفات سريعة وسهلة ، لكنها بالتأكيد لا تفتقر إلى النكهة! ليس لديك خباز دجاج حتى الآن؟ قم بزيارة Clay Coyote في Hutchinson ، MN لتحصل على خباز دجاج فريد من نوعه! نحن نفتح أبوابنا كل يوم ، من الاثنين إلى السبت من 10 إلى 5 مساءً والأحد ظهرًا حتى 4 مساءً. تأتي بأربعة ألوان زجاجية مختلفة ، لذلك من المؤكد أن يكون هناك طلاء يناسب أسلوبك.


تحضير

  1. في حالة عمل الفرك:
    1. تُمزج جميع المكونات في مرطبان ، ويُلف الغطاء بإحكام ، ويُرج حتى يمتزج. يُحفظ بعيدًا عن الحرارة أو الضوء لمدة تصل إلى ستة أشهر. يصنع حوالي نصف كوب. تكفي من 4 إلى 6 رفوف من الضلوع.
    1. أزل الدهون وتخلص منها من داخل تجاويف الدجاج. قم بإزالة حزمة الحوصلة ، واتركها جانبًا لاستخدام آخر. اشطف الدجاج من الداخل والخارج بالماء الجاري البارد ، ثم صفيه وجففه من الداخل والخارج بالمناشف الورقية. رشي ملعقة كبيرة من الفرك داخل تجاويف الجسم والرقبة ، وافركي ملعقة أخرى على جلد الطائر. إذا كنت ترغب في ذلك ، فرك 1/2 ملعقة كبيرة أخرى من الخليط بين اللحم والقشرة. غطي الدجاج وضعيه في الثلاجة أثناء تسخين الشواية.
    2. قم بإعداد الشواية للشواء غير المباشر (انظر أدناه) وضع وعاء تقطير في المنتصف. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، قم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة.
    3. إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، فضع جميع رقائق الخشب في صندوق المدخن وقم بتسخين الشواية مسبقًا إلى درجة عالية ، ثم عند ظهور الدخان ، اخفض الحرارة إلى متوسطة.
    4. ضع علامة التبويب على علبة البيرة. باستخدام & quotchurch key & quot style يمكن الفتح ، عمل 6 أو 7 ثقوب في الجزء العلوي من العلبة. اسكبي الجزء العلوي من البيرة ، ثم اسكبي الفرك الجاف المتبقي عبر الثقوب في الجعة. أمسك الدجاج في وضع مستقيم ، مع فتح تجويف الجسم لأسفل ، أدخل علبة البيرة في التجويف.
    5. عندما تكون جاهزًا للطهي ، إذا كنت تستخدم الفحم ، ارم نصف رقائق الخشب على الفحم. دهن شبكة الشواية بالزيت. ضع الدجاج في منتصف الشبكة الساخنة فوق صينية التقطير. افرد الأرجل لتشكيل نوع من الحامل ثلاثي القوائم لدعم الطائر.
    6. غطي الشواية واطهي الدجاج حتى تنضج ، لمدة ساعتين. في حالة استخدام الفحم ، أضف 10 إلى 12 فحمًا طازجًا لكل جانب ورقائق الخشب المتبقية بعد ساعة واحدة.
    7. باستخدام الملقط ، ارفع الطائر إلى لوح تقطيع أو طبق ، أمسك الملعقة المعدنية أسفل علبة البيرة لدعمها. (اجعل اللوح أو الطبق بجوار الطائر لتقليل الحركة. احرص على عدم سكب الجعة الساخنة على نفسك.) اتركه لمدة 5 دقائق قبل تقطيع اللحم عن الذبيحة المستقيمة. (ارمِ علبة الجعة مع الذبيحة).

    مقتبس من الشواء! طبعة الذكرى العاشرة للكتاب المقدس. © 1998 ، 2008 بواسطة Steven Raichlen. عامل


    ملخص الوصفة

    • 1/4 كوب ملح كوشير
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
    • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
    • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
    • 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 2 (3 1 / 2- إلى 4 رطل) دجاجة كاملة
    • 2 علب بيرة (12 أونصة) (مثل Modelo Especial)

    اخلطي الملح والسكر البني والكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل معًا في وعاء صغير. (إذا لزم الأمر ، قم بإزالة حوصلة الطائر من الدجاج ، وتجاهلها أو احتفظ بها لاستخدام آخر.) رش الجلد وتجويف الدجاج بخليط الملح. يبرد ، بدون غطاء ، لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى 24 ساعة.

    قم بتسخين شواية الغاز إلى درجة متوسطة (350 درجة فهرنهايت إلى 400 درجة فهرنهايت) على جانب واحد. تُسكب علب البيرة المفتوحة نصف كوب بيرة من كل علبة. (اشرب الجعة المسكوبة ، أو احتفظ بها لاستخدام آخر.) اعمل مع دجاجة واحدة في كل مرة ، أمسك الدجاج في وضع مستقيم بحيث يكون التجويف متجهًا لأسفل ، وأدخل علبة بيرة مفتوحة في التجويف. اسحب الأرجل للأمام لتشكيل حامل ثلاثي القوائم ، مما يسمح للدجاج بالوقوف في وضع مستقيم.

    ضع الدجاج في وضع مستقيم على شبكات غير مبللة فوق جانب غير مضاء من الشواية. تُشوى ، مغطاة بغطاء شواء ، حتى يصبح الجلد مقرمشًا ويتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من الفخذين يسجل 165 درجة فهرنهايت ، حوالي ساعة و 40 دقيقة. أخرجه من الشواية لمدة 10 دقائق. انزع بعناية العلب المقطعة للدجاج إلى أرباع.


    وصفة دجاج بيرة كان

    يمكن للبيرة تقدير اليوم ، وهنا في Weber نقدر حقًا علبة البيرة. هذه الوصفة مفضلة في المطعم ويسهل إعادة إنشائها في المنزل على Weber Grill. جربه إذا كنت تحب الدجاج اللذيذ والعصير!

    يمكنك استخدام فرك Weber’s Beer Can Chicken أو إجراء الفرك من نقطة الصفر باستخدام المكونات التالية.

    1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماً

    ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

    1 دجاجة كاملة ، حوالي 4 أرطال وعنق وحوصلة ودهون زائدة تم إزالتها

    2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر

    علبة بيرة (12 أونصة سائلة) في درجة حرارة الغرفة

    ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

    في وعاء صغير نخلط مقادير الفرك.

    افركي الدجاج بالكامل بالزيت. تبلي الدجاج من الداخل والخارج بالفرك. دس أطراف الأجنحة خلف ظهر الدجاج.

    تحضير الشواية للطبخ غير المباشر على نار متوسطة (350 درجة إلى 450 درجة فهرنهايت).

    افتح علبة البيرة واسكب حوالي نصف الجعة. ضع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر في علبة البيرة لإضافة نكهة إلى البخار. باستخدام فتاحة علب ، قم بعمل فتحتين إضافيتين في الجزء العلوي من العلبة. ضع علبة البيرة على سطح صلب. ضع تجويف الدجاج فوق علبة البيرة.

    انقل الطائر على العلبة إلى الشواية ، وازن الطائر على رجليه والعلبة ، مثل حامل ثلاثي القوائم. يُشوى على نار متوسطة غير مباشرة ، مع إغلاق الغطاء ، حتى تنفد العصائر وتتسجل درجة الحرارة الداخلية من 160 إلى 165 درجة فهرنهايت في أثخن جزء من الفخذ (لا يلامس العظم) ، من 1 إلى 1 ساعة. قم بإزالة الدجاج والعلبة بعناية من الشواية (لا تسكب محتويات العلبة ، حيث ستكون ساخنة جدًا) ، واتركها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق (سترتفع درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات خلال هذا الوقت). ارفع الدجاج من علبة البيرة وقطّعها إلى قطع. قدميها دافئة.

    الوصفة أعلاه تأتي من ويبر شواء حقيقي جديد كتاب الطبخ من تأليف Jamie Purviance ، والذي يمكن شراؤه من هنا.