وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

سلطة أوراق مختلطة مع الخوخ ووصفة بري كروستيني

سلطة أوراق مختلطة مع الخوخ ووصفة بري كروستيني

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضراء

طريقة لذيذة للاستمتاع بأطباق الصيف ، مع أوراق السلطة ذات اللون الأحمر الصدأ ، والكشمش الأحمر والخوخ الممتلئ بفيتامين سي.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 عصا خبز بيضاء صغيرة
  • 150 غ من البري بري الناضج ، مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1 فلفل حار كبير ، مقسم إلى أوراق
  • 50 جرام صاروخ
  • 50 جرام جرجير
  • 8 فجل مقطع إلى شرائح
  • 3 حبات خوخ كبيرة ناضجة ، محجورة ومقطعة إلى شرائح سميكة
  • 125 جرام كشمش أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة صغيرة خل بلسميك
  • 25 جرام بندق ، محمص ومفروم خشناً

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 6 دقائق› الاستعداد: 21 دقيقة

  1. سخن الشواية. تقليم أطراف الخبز وتقطيعها إلى 12 شريحة متساوية. تحميص خفيف على الجانبين تحت الشواية. ضعي فوق كل قطعة توست شريحة رقيقة من البري واستبدليها أسفل الشواية حتى يذوب الجبن ويغلي. اجلس جانبا.
  2. تُمزج أوراق السلطة في وعاء سلطة كبير. أضف الفجل والدراق وحوالي 100 جرام من الكشمش الأحمر.
  3. ضعي الكشمش الأحمر المتبقي في وعاء صغير ، أضيفي الزيت وباستخدام شوكة ، قومي بطحن الكشمش الأحمر قليلاً. يُضاف الخل ويُتبل حسب الرغبة.
  4. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب جيداً حتى يمتزجوا. انثري فوق البندق المحمص وضعي بري كروستيني في الأعلى. قدميها على الفور.

الاختلافات

* بدلاً من Brie ، يمكنك استخدام نفس وزن الجبن الأزرق الكريمي ، مثل Dolcelatte ، لكروستيني. * في حالة عدم توفر أي من أوراق السلطة هذه ، استبدلها بأوراق سلطة أخرى ، مثل الفريزيه أو لولو روسو أو خس الضأن. * يعتبر العنب البري أيضًا إضافة رائعة للسلطات. استخدم بدلا من الكشمش الأحمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة سلطة الخوخ الطازجة مع الريحان

عضوي أم لا ، كان هؤلاء هم أفضل الخوخ I & # 8217ve اشتريت من أي وقت مضى. هناك & # 8217s سبب شهرة الجنوب بالنسبة لهم. غالبًا ما أبحث عن صديقي الجديد الذي تم العثور عليه ، عندما أقود سيارتي في طريق ريفي في هذا الوقت من العام. آمل أن يكون & # 8217s لا يزال موجودًا.

في الصيف ، عندما تكون المنتجات طازجة جدًا ، أجد صعوبة في عدم الرغبة في تناول كل شيء نيئًا ونقيًا.

في معظم الأيام ألتزم بأطباق مثل سلطة خوخ طازجة مع ريحان. طريقة سهلة لعمل طبق جانبي صحي و منعش.

سلطة الخوخ والريحان الطازجة هي إضافة بسيطة رائعة لأي وجبة صيفية!


بري والتين وبروسيوتو كروستيني:

إذا كنت تبحث عن مقبلات من شأنها أن تبهر أصدقائك وعائلتك ، فهذه هي Brie و Fig و Prosciutto Crostini. التين الحلو والبروسكيوتو المالح ضد البري بري السلس مزيج مسكر.

كما شاركنا أنا و rsquove ، فإن crostini عبارة عن شطيرة صغيرة ذات وجه مفتوح ومغطاة بطبقات من المكونات مثل اللحوم والجبن والفاكهة والخضروات والأطعمة القابلة للدهن. إذا كنت بحاجة إلى مقبلات جميلة ومليئة بالنكهات لجميع المناسبات ، فلا تنظر إلى أبعد من كروستيني.


الصيف Crostini 3 طرق

لم يكن الحصول على حفلة أسهل من أي وقت مضى! Summer Crostini 3 Ways هي فاتح الشهية المطلق الذي يجب أن تحضره معًا. من الفاكهة إلى المالحة ، يمكنك الحصول على جميع النكهات الصيفية في كل قضمة من هذه الكروستيني الثلاثة المختلفة.

الإفصاح: هذا المنشور برعاية KitchenAid®. كما هو الحال دائمًا ، كل الآراء والوصفات خاصة بي. شكرًا لدعم العلامات التجارية التي تدعم Cake ‘n Knife!

لذلك أعلم أنني تحدثت كثيرًا عن مدى سعادتي لأن الصيف هنا ولكن & # 8230 .. أنا أموت في مكتبي. كونك في الطابق العلوي ، في منزل حيث يبدو أن مكيف الهواء لا ينتقل فعليًا إلى المستوى الأعلى ، فقد كانت بداية صعبة للصيف. أحب الجلوس في الحرارة ، والاستمتاع ببعض أشعة الشمس (اقرأ: اختبئ في الظل وأراقب الآخرين يسمرون نيابة عني) ، ولكن عندما أحاول التركيز على العمل ، فإن كونك بهذه الحرارة أمر صعب.

الطريقة الوحيدة التي أعرف بها كيفية التعامل مع هذا النوع من الحرارة هي إعداد كل الوجبات الخفيفة الصيفية التي يمكنني تناولها ، دون تشغيل الفرن.

يرجى ملاحظة أن بعض الروابط أدناه هي روابط تابعة. إذا أجريت عملية شراء من خلال أحد هذه الروابط ، فسأحصل على عمولة صغيرة. شكرًا لك على دعم Cake ‘n Knife!

قل مرحبا لصديقي الصغير! أصبح فرن KitchenAid® المضغوط أفضل أصدقائي الجدد هذا الشهر. بدلاً من تشغيل الفرن الخاص بي وإضافة حرارة إضافية إلى المنزل ، أقوم بإعداد المقبلات بعد الوجبة بعد المقبلات في هذا الفرن الصغير.

أولاً ، إنه الحجم المثالي للتسلل أسفل الخزانات مباشرة على سطح العمل. ثانيًا ، يتم تسخينه بسرعة كبيرة ولا ينبعث منه حرارة كما يفعل فرنتي الكبيرة دائمًا. ثالثًا ، يمكنني الاعتماد عليها في صنع أفضل شرائح الخبز المحمص على الإطلاق. على محمل الجد ، إذا كان لديك & # 8217 فرنًا صغيرًا مثل هذا ، فأنت تعلم أنه يجب عليك تحميص الخبز على جانب واحد وقلبه للحصول على الجانب الآخر باللون البني. ليس كذلك في هذا الفرن! توجد عناصر تسخين في الأعلى والأسفل ، بحيث تحصل على الهشّة الذهبية على كلا الجانبين عندما يصطدم الخبز برفوف الفرن الصغيرة اللطيفة.

مع كل الميزات التي يفتخر بها فرن KitchenAid® ، من الصعب صنع نوع واحد فقط من الكروستيني. لذلك صنعت ثلاثة! أعني ، مع كل المكونات المدهشة التي يقدمها لنا الصيف ، كان علي زيادة اللذة إلى أقصى حد. الأول هو الفراولة بري باسل كروستيني مع رذاذ من العسل ورش الجوز المفروم. # 8217s فاكهي ولذيذ ، مع نكهة منعشة من الأعشاب!

ثانيًا شريحة لحم مشوي وكورستيني مع جبنة كوجيتا والكزبرة والأفوكادو المفروم. ما & # 8217s الصيف بدون استجواب ، هل أنا على حق؟

أخيرًا حصلنا & # 8217 على Roasted Blueberry Thyme Crostini مع مربى زعتر التوت المحمص محلي الصنع ، ماسكاربوني ، وحتى المزيد من التوت المحمص في الأعلى.


15 وصفات سلطة الخريف الرائعة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

أنا آكل أ قطعة أرض من السلطة خلال الصيف. الكثير من السلطات ، حتى عندما يتدحرج الخريف ، أشعر أنني أستطيع تقليص حجمها - خذ القليل من إجازة السلطة إذا رغبت في ذلك. هذه الخضر الورقية يمكن أن تنتظر ، لقد حصلت على وعاء تحميص ويخني للاستهلاك.

لكن هذه السلطات استثناء.

لقد حصلوا على خضروات جذرية ذات لون جوهرة وتوابل دافئة وتفاح لاذع. إنها & # 8217re نابضة بالحياة وصحية ، والأفضل من ذلك كله ، أنها & # 8217re مريحة بشكل مدهش. إنها & # 8217 هي الطريقة المثالية لتحقيق أقصى استفادة من مكافأة الخريف & # 8217s ، مع الحصول على جرعة جيدة من الخضار. إذا لم & # 8217t أكل أيًا من هذه السلطات هذا الموسم ، فإنني & # 8217d تمامًا على المعكرونة ، ولن يكون ذلك & # 8217t جميلًا لمحيط خصري.

لذا أقدم لكم 15 من سلطات الخريف المفضلة لدي. من تناول سلطة الكوب التقليدية إلى سلطة الكرنب المقرمشة مع الخبز المحمص بالجبن المشوي (نعم ، قلها معي بأفضل صوت لهومر سيمبسون ، خبز محمص بالجبن المشوي)، من المؤكد أن هذه السلطات ستلهمك خلال هذه الأشهر الباردة.


ملخص الوصفة

  • 1 باغيت (8 إلى 10 أونصات) ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (حوالي 60 شريحة)
  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • وايت بين وكابر كروستيني
  • طماطم باسل كروستيني
  • الخرشوف - الشبت كروستيني
  • سلامي ريكوتا كروستيني
  • بيستو بوكونسيني كروستيني
  • جبن الماعز والطماطم المجففة كروستيني
  • جبن الماعز والطماطم المجففة كروستيني

سخن الفرن إلى 350 درجة. رتبي شرائح الرغيف الفرنسي على صفيحتين كبيرتين من الحواف وادهن كلا الجانبين بالزيت وتبليهما بالملح والفلفل.

اخبز ، مع تدوير الصفائح في منتصفها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 15 إلى 20 دقيقة (إذا لم يتحول لون الجوانب السفلية إلى اللون البني ، اقلب الكروستيني مرة واحدة أثناء الخبز). اتركها تبرد على صفائح الخبز. ضعي الطبقة العلوية من الكروستيني فوق الطبقة المرغوبة ، وقدميها.


  • نصف كوب زبادي فانيليا قليل الدسم
  • 1 (16 أونصة) يمكن أن يقطع الخوخ إلى شرائح ، مصفاة وعصير محفوظ
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق كاري ، أو حسب الرغبة
  • 2 كوب 1/2 بوصة قطع لحم الخنزير المطبوخ
  • 1 كوب عنب مقطّع إلى أنصاف
  • 8 أوراق خس
  • 2 ملاعق كبيرة لوز مقطع

اخلطي الزبادي مع ملعقة كبيرة من عصير الخوخ ومسحوق الكاري معًا في وعاء.

يُمزج الخوخ ولحم الخنزير والعنب في وعاء منفصل ويُضاف مزيج الزبادي ويُقلب برفق.

يُبطن طبق التقديم بأوراق الخس. يُسكب مزيج الخوخ في كل ورقة ويُرش باللوز.


الفراولة وبري كروستيني

عندما يكون موسم التوت الطازج & # 8217s ، أحب استخدامها في وصفات من جميع الأنواع ، لكن الحفاظ على العملية بسيطة يتيح لك تسليط الضوء على التوت والاستمتاع بالفاكهة في أنقى صورها.

تتوفر الفراولة بكثرة في ولايتي كارولينا خلال شهر مايو & # 8211 ، يتوفر التوت المزروع محليًا في كل سوق مزارعين & # 8217s وعلى جوانب الطرق الريفية صعودًا وهبوطًا. تقام مهرجانات الفراولة في العديد من المدن الصغيرة ويبدو أن الجميع يحتفلون بموسم تلك الفاكهة الحلوة الجميلة. إنها أول علامة على أن الصيف في طريقه وأنه حان الوقت لتهدئة وجباتنا بمنتجات المزرعة الطازجة الجميلة.

لا يوجد شيء أفضل من كومبوت الفراولة البسيط أو الحفظ الذي يبرز الحلاوة الطبيعية ويحافظ على التوت لذيذًا ومذاقًا. أنا فتاة كروستيني. خبز التوست البسيط المغطى بالجبن الجيد وشيء محلي مع كأس من النبيذ الهش هو العشاء المفضل لدي.

تستدعي هذه الوصفة رطلين من التوت الطازج لكنني ضاعفت الوصفة وملأت عدة برطمانات بالخير الأحمر الجميل. سيتم تقديم برطمانات الفراولة الخاصة بي كهدايا ، ومع ذلك ، من الجيد دائمًا تخزين واحدة في الثلاجة ليوم آخر عندما يكون لديك الرغبة الشديدة في تناول الفراولة الحلوة!


وصفات السلطة

احتفل بالمنتجات الموسمية على مدار العام مع وصفات السلطة النابضة بالحياة لدينا ، من دجاج سيزر واليوناني ، إلى سلطة البطاطس الكريمية وأطباق الشتاء.

سلطة صيفية ملحمية

مثالية للشواء والبوفيهات ، إنها مهمة تجميع مكونات رائعة - لا يلزم الطهي. قدميها مع كباب الضأن لوليمة صيفية مبهرة

سلطة يونانية

اصنع سلطة يونانية طازجة وملونة في لمح البصر. إنه رائع مع اللحوم المشوية في الشواء ، أو بمفردها كخضروات رئيسية

سلطة الكسكس لمدة 10 دقائق

هذا يجعل حشو صندوق غداء رائعًا ليوم واحد في الخارج وهو جيد بنفس القدر في المنزل من الثلاجة

سلطة البطاطا الكلاسيكية

وصفة سلطة البطاطس الكلاسيكية لدينا هي طبق جانبي مثالي للشواء ، وهي رائعة للأطعمة القابلة للدهن في النزهة أو مع بقايا الطعام المشوي. جرب وصفتنا السهلة والمتعددة الاستخدامات

سلطة نيسواز

اصنعي سلطة نكهة سلطتك المفضلة لفصل الصيف. مع الخس المقرمش والطماطم الناضجة والبطاطس والتونة والبيض المسلوق ، فهي مليئة بالنكهة والقوام

سلطة حمص دافئة

سلطة الحمص الدافئة ، مثالية كوجبة غداء في نهاية الأسبوع أو عشاء في أيام الأسبوع

سلطة التخصيص

حقق أقصى استفادة من الهليون والفجل في الموسم الجديد في سلطة نابضة بالحياة مع صلصة على الطريقة الفرنسية. عظيم للشواء

سلطة العدس والطماطم # 038

يعد العدس أساسًا أساسيًا وصحيًا لهذه السلطة الطازجة مع البصل وصلصة المانجو والكزبرة والخضروات والطماطم

سلطة باستا بيستو

استمتع بسلطة الباستا النباتية مع الخيار والبازلاء والطماطم الكرزية والريحان لوجبة عائلية سهلة. إنه رائع لتناول غداء مرزوم أو نزهة صيفية

سلطة البطيخ والسبانخ # 038

الكينوا ، بذور اليقطين المحمصة ، جبنة الفيتا والبطيخ الناضج تقدم عشاء نباتي رائع ومليء يعد 3 مرات في اليوم.

سلطة سيزر بالدجاج

وصفة سلطة الدجاج الكلاسيكية ، تتكون من الخبز المحمص المقرمش وصلصة الثوم الكريمية. مثالي لتناول طعام الغداء مع الأصدقاء

سلطة الكينوا مع الحلوم المشوي

جرب هذه السلطة النباتية السهلة للحصول على مصدر كبير للحديد واستمتع بها كوجبة غداء خفيفة أو عشاء. يستخدم الكينوا الخالية من الغلوتين للحصول على جرعة إضافية من البروتين

سلطة احتفال الربيع

احتفل بالربيع مع هذه السلطة باستخدام أكثر الأطعمة إثارة في الموسم ، بما في ذلك البطاطس الجديدة والهليون والبازلاء. بل من الأفضل أن تصنع المايونيز الخاص بك

سلطة البروكلي

استمتع بسلطة البروكلي النباتية المقرمشة على الغداء أو كطبق جانبي. إنه حلو وحاد ومليء بقوام وألوان مختلفة

حلومي & # 038 كينوا فتوش

مع الحلوم المشوي وقطع بيتا المحمصة والحبوب والطماطم والشبت والنعناع ، تقدم هذه السلطة المستوحاة من الشرق الأوسط وجبة غداء سريعة ومرضية لأربعة أشخاص

سلطة الباستا ديلي

سلطة المعكرونة البسيطة مع نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​المشمسة

بانزانيلا

قم بإعداد نسختك الخاصة من أحد أشهر أطباق توسكانا ، البانزانيلا. إنها طريقة جيدة لاستخدام بقايا الطعام ، لأنها مصنوعة من الخبز القديم - ببساطة تخلط مع الطماطم الناضجة والزيتون والهيلب

سلطة التبولة

هذا الطبق الشرق أوسطي الكلاسيكي والمحبوب جيدًا مثالي لتقديمه مع الأسماك


# 1. بري مخبوز مع التوت البري ، البقان ، مربى التين والزعتر

بري مع التوت البري المجفف الحلو ومربى التين والمكسرات هي مزيج كلاسيكي من نكهة الكريسماس والعطلات مع القليل من أوراق الزعتر الطازجة لإضفاء الحيوية على الأشياء.

قدميها مع الفاكهة والمكسرات أو البسكويت المصقول أو رقائق الغلاية أو رقائق الخبز أو البسكويت.

مالح وحلو ، هذا المزيج من التوت البري ، البقان ، مربى التين والزعتر هو الفائز في كل مرة.

  • جرب التوت البري المجفف أو الكرز المجفف أو جرب الكشمش
  • يضيف البقان المسكر أو البقان المحمص أو الجوز المحمص القرمشة
  • مربى التين المورق ، أو استخدم جيلي الفلفل الحار كطريقة كلاسيكية أيضًا
  • أوراق الزعتر الطازجة للمسة عشبية مثالية

إذا كنت تجعلهذه الوصفة ، من فضلك أعلمني! اترك تقييمًا لهذه الوصفة أدناه واترك تعليقًا والتقط صورة و ضع علامة علي على Instagram مع #foodiecrusheats.


شاهد الفيديو: Fruit salad with ice cream سلطه فواكه بالايس كريم (سبتمبر 2021).