سهل مع عصيدة من دقيق الذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد جربت هذا الطبق في ترانسيلفانيا وأعجبني حقًا الآن أشاركه معك لكنني أفترض أن الكثير منكم يعرفه بالفعل ،،،،،


دجاج الريف مع الكريما الحامضة وعصيدة من دقيق الذرة ، وصفة بسيطة ، خطوة بخطوة

دجاج الريف مع الكريما الحامضة وعصيدة من دقيق الذرة ، وصفة بسيطة ، خطوة بخطوة. لقد أرسلت لي حماتي مؤخرًا دجاجة تربى في الريف ، صغيرة وحنونة. وبما أن لديّ واحدًا فقط ، قلت أن أصنع عدة أطباق به.

لقد بدأت بصنع نوع من الكريمة الحامضة وعصيدة من دقيق الذرة ، حيث لا شيء يضاهي طعم دجاج الريف. وإذا كانت الكريمة متوفرة تجارياً ، فعلى الأقل يجب أن يكون مذاق الدجاج مميزاً.

إذا كان هناك كريم محلي الصنع مثل كريم جدتي ، فهو مثالي.


1. قمت بغلي نبات القراص بغصن من الصنوبر وبصل مقطوع إلى نصفين


2. عندما اعتقدت أنها مطبوخة ، أخرجت القراص من الماء ، ورميت البصل واحتفظت بالماء الذي يغلي فيه.


3. في وعاء ، أضفت 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة وملعقة كبيرة من دقيق القمح إلى نبات القراص.


4. بملعقة خشبية ، افرم نباتات القراص ناعماً مع القراص المضافة ، حتى تتكون العجينة.


5. في هذه الأثناء ، قمت بتقطيع فص ثوم وصنوبر وأعدت الماء الذي يغلي فيه نبات القراص.


5. يتم تخفيف تركيبة نبات القراص بالماء الذي تم فيه غلي القراص.


6. سخني القليل من الزيت في قدر (أضع الزيتون) وأضيفي التركيبة الرقيقة من نبات القراص:


7. تغلي قليلا حتى تغلي الذرة.


5 دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، يضاف الثوم واللاركس.


8. في غضون ذلك ، قم بعمل عصيدة من دقيق الذرة

والنتيجة النهائية هي ألذ من المظهر ، ناهيك عن الصحة.


منع الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة

الدجاج الخارج عن القانون باستخدام M & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 إنها وصفة من بوكوفينا الخلاب ، بطعم جديد مثل الأجداد. إنه طبق يعد جزءًا من المطبخ الروماني التقليدي ، وهو طعام لذيذ وجيد الطهي. للأطعمة الرومانية نكهة خاصة لا لبس فيها ستستمتع بها من أول مرة.
محشو (musai with a m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259) ، bulz ، p & acircine & icircn cas & # 259 ، cozonac ، حساء الخضار أو الحساء مع لحم الخنزير ، لحم البقر ، الدجاج والحساء مع t & # 259 # 259ie & # 539ei de cas & # 259 sau g & # 259lu & # 537te، zacusca، M & acircncarea de quince cu sau f & # 259r & # 259 carne، martyrs muntene & # 537ti، martyrs moldovene & # 537ti، cabbage a لا كلوج ، iahnie de fasole & # 537i العديد من الأطباق الأخرى ليست سوى عدد قليل من الوصفات الرومانية التقليدية.
إستوريا buc & # 259t & # 259riei rom & acircne & # 537ti يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتاريخ وموقعه الجغرافي. إنه مزيج من مطبخ البلقان ومأكولات أوروبا الوسطى. تمثل محاصيل البورون والخضروات تأثيرات الجنوب والشرق. Pilaful ، ciulamaua ، toc & # 259ni & # 539a ، musacaua ، ghiveciul ، zacusca ، إلخ. يظهر الاتصال مع اليونانيين والبلغاريين والأتراك.

صورة فوتوغرافية: الدجاج الخارج عن القانون مع M & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 دجاجة حوالي 1 كجم
100 مل زيت
4-5 ريال عماني & # 537ii مطبوخ جيدًا
يفضل أن يكون الزجاج الأول أبيض & # 539 & # 259 أبيض
100 جرام سم & acircn & acircn & # 259
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 f & # 259in & # 259
ملح
فلفل
p & # 259trunjel verde
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اغسل الدجاج & # 537i & icircl por & # 539ionezi. يحضر Icircl بالملح & # 537i & icircl الشحوم بالزيت. ضعي الصينية في مقلاة مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة. بعد 15 دقيقة ، رش القطع بالنبيذ. استمر في الطهي على نار متوسطة مع إزالة الصواني بشكل دوري ورش القطع بالصلصة المتكونة في الصينية.
خلال هذا الوقت ، قشر الطماطم ، وقطعها بشكل رفيع ، وبقدر الإمكان ، قم بتنظيفها من البذور. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أخرجه من المقلاة وصفي الصلصة في وعاء. اخلطي الصلصة من المقلاة مع الدقيق والقشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم تضاف الطماطم المسلوقة.
نضع اللحم في طبق ونضع الصلصة فوق القطع. نرش الخضروات المفرومة ناعماً على الخضار ويقدم مع منديل.

التحضير 15 دقيقة خبز 50 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Irodiea Pantelemon ، سوسيفا


فيديو: طريقة تحضير العصيدة بالذرة جد ممتازة (قد 2022).