وصفات كاليماري

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


حبار مع بطاطس

حبار مع بطاطس إنه طبق ثانٍ كامل ، سيكون لديك بالفعل كل من البروتينات والكربوهيدرات اللازمة لتحويل الطبق إلى طبق واحد.

لتحضير هذه الوصفة ، لن تحتاج إلى أن تكون خبيرًا رائعًا في الطهي ، بالإضافة إلى أن الطهي سيكون من اختصاص الفرن تمامًا ، لذلك لن تضطر حتى إلى القلق بشأنه بعد الآن.

جرب وأخبرنا إذا كنت تحب الكالاماري المطبوخ بهذه الطريقة.


الحبار الأبيض

750 جرام من الحبار الطازج أو 500 جرام من الحبار المجمد المنظف بالفعل
3 ملاعق كبيرة زيت
2 فص ثوم
كأس ضئيل من النبيذ الأبيض الجاف
غصن من البقدونس
ملعقة صغيرة طحين
ملح
فلفل.

كيف تستعد
إذا كنت تستخدم الحبار المجمد ، اتركه يذوب في درجة حرارة الغرفة إذا كنت تستخدم حبارًا طازجًا ، فقم بتنظيفه جيدًا ،
اغسلها واقطعها من المنتصف بالطول. نضع الزيت في مقلاة مع فصوص الثوم المقشرة ونتركها بنية جيدة. أضيفي الحبار وقلبي لبضع لحظات ، ثم اسكبي فوق العصير الأبيض الذي سوف يتبخر. يطبخ
مغطى لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، نظف البقدونس واغسله واقطعه جيدًا ، ثم أضفه إلى السمك مع التحريك برفق. خفف الدقيق بنصف كوب من الماء الفاتر. يُسكب المزيج فوق الحبار ويُضاف الملح ويرفع الحرارة ويستمر في الطهي لمدة 8 دقائق تقريبًا. بشكل عام ، يجب أن يطهى الحبار (ليكون & laquoal dente & raquo وبالتالي ألذ) حوالي 15 دقيقة. 40 دقيقة


باتشيري مع الحبار والطماطم الكرزية والزيتون

باتشيري مع الحبار والطماطم الكرزية والزيتون هي الطبق الأول الطازج بالتأكيد مع نكهة الصيف. تحضيرها بسيط وسريع للغاية ، لكن النتيجة لذيذة. باتشيري هو نوع من المعكرونة النموذجية لمطبخ نابولي ، وهو مثالي لخلع الصلصة والتوابل. هذا الطبق هو نوع خفيف من كالاماتاتا نابولي الكلاسيكية ، المصنوع من الطماطم والثوم والبقدونس. أضفنا هنا زيتون أسود.

يقلى فص ثوم في مقلاة مع زيت الزيتون والبقدونس المفروم. نقطع ونظف الحبار ، نضيف الأخطبوط الصغير أولاً وبعد فترة وجيزة تقطع الباقي إلى حلقات. يُحلى المزيج بالنبيذ الأبيض ، ويُطهى لمدة عشر دقائق تقريبًا ويُضاف الزيتون الأسود والطماطم الكرزية ، ثم صلصة الطماطم. اسلقي الباكيري في ماء مملح وفير وصفيها حتى تنضج. أضيفي الصلصة في مقلاة وقدميها مع القليل من أوراق الريحان أو البقدونس.


8 وصفات خفيفة مع الحبار

ال حبار هي جزء من مأكولات بحرية وفي المطبخ يتم تحضيرهم بعدة طرق. أولا من الضروري نظفهم في أحسن الأحوال ، القضاء على الفم والعينين والقلم والأحشاء وغالبًا عند شراء عينات أكبر ، حتى جلد تغطي الجسد. بمجرد إفراغ المخروط وفصل المجسات ، يمكنك طهيها حسب رغبتك ، حتى في الداخل نسخة خفيفة. هم في الحقيقة أطعمة منخفضة في السعرات الحراريةلذلك فهو مثالي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. ليس ذلك فحسب ، فالبروتينات الموجودة فيها ذات قيمة عالية ومنخفضة الدهون وكوليسترول متوسط.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فيمكنك ببساطة غليها أو تبخيرها ، ثم تتبيلها فيسلطة فواكه البحر مع الخضار، أو ، كما في وصفة حبار عطري مشويقم بتتبيلها بأعشاب مختلفة وحرقها بسرعة على الشواية. إنها سريعة التحضير ولذيذة حقًا! مثالي أيضًا في أطباق فردية مثل أسياخ سبيط محشي بالتونة أو في الدورات الأولى ، ممزوجة بالأرز أو المعكرونة ، في صلصة خفيفة ، على سبيل المثال في الوصفة مكرونة مع صوص سبيط.


وصفات سهلة وسريعة بالحبار

حبار رملي مخبوزطريقة لذيذة لطهي الحبار في الفرن.

الحبار مع الطماطم والزيتون في مقلاة هي طبق رئيسي من الأسماك سهلة وسريعة التحضير.

يعتبر الحبار مع البطاطس والطماطم الكرزية المقلية طبقًا فرديًا بسيطًا وسريعًا.

كولاماري فريدي طماطم وجرجير هي طبق بارد خفيف وطازج ولذيذ لتحضيره 5 دقائق..

ال حلقات مخبوزة بالأعشاب العطرية أنا واحد طبق لذيذ على أساس الأسماك جاهزة في بضع دقائق بدون قلي!

الحلقات المقلية المقرمشة والجافة هي مقبلات لذيذة للأسماك & # 8230

الحبار المخبوز مع البطاطس والبازلاء هو طبق ثانٍ بسيط ولذيذ.


تحضير

ما هو سر الحبار الخارق؟

نظف الحبار واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. افتحها بالطول (بحيث يمكن أيضًا طهيها جيدًا من الداخل) واقطع السطح بقطع طولية سطحية واقطعها من أجل كسر الألياف وجعل الحبار أكثر نعومة. في هذه العملية ، ستحتاج إلى سكين صغير بسكين مدبب وحاد جدًا.

شواء الحبار (أو الشواء)

قم بتسخين الطبق (أو الشواية) جيدًا حتى يصبح ساخنًا ، ثم ضع الحبار المفتوح في الأعلى.

قم بطهي الحبار على نار عالية لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، حسب حجم الحبار نفسه.

يجب أن تُطهى الحبار والأسماك بشكل عام بأقل قدر ممكن من الطهي ، وإلا فإنها تصبح صلبة عندما تجف.

تبّل الحبار المشوي

بمجرد النضج ، مرر الحبار المشوي على طبق وتبليه بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، والبقدونس المفروم الطازج ، وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون.

حتى لا تفوت أي وصفة ، قم أيضًا بزيارة صفحتي على Facebook وصفات الجرد في المطبخ مع ماريا

لا تفوت كل الأخبار في ملفي الشخصي على instagram تضمين التغريدة


وصفات الطبخ

Linguine مع الحبار والخرشوف - المطبخ والوصفات - Cookaround
المكونات 350 غرام. لينجويني 400 غرام. حبار صغير 4 خرشوف بالأشواك 1 ليمون. شكرا بنات على المجاملات. إنه طبق حقًا. تفاصيل

كيفية صنع فوسيلي بالكالاماري والخرشوف | الوصفات وأدلة الطبخ
بمجرد أن تنضج المعكرونة ، اسكبيها في القدر مع الصلصة واخلطيهم جيدًا. . 400 جرام فوسيلي 400 جرام حبار 5 خرشوف بقدونس و ثوم و ملح و زيت. أحدث أدلة ومقالات الوصفات وأدلة الطبخ. تفاصيل

أنت تعرف كيفية تقديم الحبار والخرشوف على الطاولة - CookEatShare
لينجوين كالاماري والخرشوف ، المكونات: 160 جرام نوع المعكرونة لينجويني ، 2 خرشوف ، 100. bruchina في المطبخ: حساء البازلاء والخرشوف. أضف مقعدًا على الطاولة حيث يوجد صديق إضافي يشاركك وصفات الطبخ. تفاصيل

& # 187 كاليماري والخرشوف لينجويني وصفة
وصفة لينجويني كاليماري والخرشوف. قم بطهي الأرضي شوكي في مقلاة مع القليل من الزيت والريحان والنبيذ. . ؟ سلطة الحبار والهندباء. تفاصيل

اسباجيتي بالحبار والكوسا وصفات طبخ الدورات الاولى.
اسباجيتي مع سبيط وكوسا. المكونات لأربعة أشخاص: 350 غرام. من بوكاتيني. لذيذ ، سهل وسريع صنع الفرفالي مع التونة والخرشوف. تفاصيل


وصفات الطبخ

أضف التعليقات إلى وصفة orecchiette مع الحبار.
وصفة Orecchiette Ai Calamari: نظف البروكلي ، اغسله في الكثير من الماء و. إلى مطبخ أصغر .. قائمة طعام الطفل & # 39 ليقترح على أهل. تفاصيل

. وصفة Orecchiette آي كالاماري. - Quoky
أحدث مدونة تم الاشتراك فيها. السهم كوكوجياني أم طباخ؟ انظر الترتيب. مدونة الطبخ. عدد المشاهدات: 287 مرة. الوصف: وصفة تعتمد على كالاماريتي. تفاصيل

وصفات طبخ: سمك ثانية - حبار مع لوز
24 يوليو 2010. وصفات مع الحبار - وصفات الطبخ ميسيا. وصفات من 1 إلى 217 من أصل 217. أطباق رئيسية للأسماك والأسماك. . الحساء - حساء الكوسة و middot Primi - Orecchiette مع الجرجير و middot Primi - Orecchiette مع الجرجير و. تفاصيل

- وصفات الطبخ - :
وصفات طبخ في العالم! وصفات الطبخ المكونات والتحضير ومعلومات أخرى حول الوصفة. . اوريكيت مع كاليماري. تفاصيل

باستا بالحبار
وصفات ومأكولات سالينتو بنكهات مكرونة البحر الأبيض المتوسط ​​مع i. 1 كجم من الحبار ، 500 غرام أوريكيت - غرام. 250 صوص طماطم. تفاصيل

Orecchiette مع الحبار - طبخ أفضل - وصفة
وصفة Orecchiette مع الحبار - كيفية طبخ Orecchiette مع الحبار. . تُذوّب شرائح الأنشوجة في بضع ملاعق كبيرة من الماء وتُضاف إليها. تفاصيل


حبار مقلي

وصفة الكالاماري المقلي ، طبق بسيط للغاية ، ولكن لا يتم دائمًا اتخاذ جميع الاحتياطات للحصول عليه بشكل مثالي وطري ولكن مع قشرة مقرمشة. هنا نحاول سرد جميع النصائح لطبق مثالي.

ال حبار مقلي أنا طبق باسي جزء، من أولئك الذين نعتقد أنك لا تحتاج إلى الوصفة ، ومع ذلك فإن الحيل التجارية مطلوبة دائمًا ، فهي في الواقع مقدمة إلى الكمال.

في هذه الحالة ، من الواضح أن الحيلة الأولى هي أن الحبار طازج جدًا ، وربما صغير الحجم ، مما يجعله أكثر ليونة. اقتراحنا هو قليها بمزيج من الطحين والقمح والأرز حتى تصبح مقرمشة أكثر. ومع ذلك ، فإن دقيق الأرز أحلى قليلًا من دقيق القمح ، لذلك إذا كنت تحب المذاق التقليدي ، فاستخدم دقيق القمح فقط.

بمجرد تنظيف الحبار ، يجب أن يتم دهنه بورق المطبخ ثم رشه بالدقيق جيدًا ، وتقليبهم في وعاء حيث وضعت مزيج الدقيق ، ولكن بعد ذلك يجب ضربهم برفق للتخلص من الطحين الزائد. أخيرًا ، يجب قليها على الفور ، لذلك إذا كان عليك أن تقلى الكثير من الحبار ، فالنصيحة هي طحين عدد قليل منها في كل مرة ، وتقليها تدريجياً.

الحيلة الأخرى هي استخدام الزيت الجيد ، زيت الفول السوداني هو الأفضل للقلي الصحي لأنه يحتوي على نقطة دخان عالية جدًا. زيت قلي ممتاز آخر هو زيت الزيتون ، لكن يجب استخدام زيت مكرر جيدًا لأن زيوت الزيتون غالبًا ما تحتوي على العديد من المخلفات التي تميل إلى الاحتراق وتعطي طعمًا مرًا للقلي.

يجب وضع الطعام المقلي على ورق من القش ، أو على أكياس الخبز ، ويجب عدم تراكبه. يجب أن يملح وهو لا يزال ساخنًا ويوضع على الطاولة على الفور. يمكنك رش القليل من عصير الليمون على المقلاة حسب الرغبة ، ولكن قبل تناولها بثانية واحدة وإلا سيؤثر ذلك على قوامها المقرمش.


فيديو: Steam Squid with Spicy Chili and Lemon Sauce - Pla Muk Nung Manow ปลาหมกนงมะนาว 4K (شهر اكتوبر 2021).