فطيرة الفطر

وصفة فطيرة الفطر بتاريخ 22-04-2018

ال فطيرة الفطر، مقبلات محيرة يتم تقديمها على الخبز أو الخبز المحمص المقرمش. الوصفة لهذا بات إنها أكثر من بسيطة ، يتم تحضيرها عن طريق طهي الفطر في مقلاة ثم مزجها في الخلاط مع باقي المكونات. إذا كنت نباتيًا ، يمكنك استخدام هذه الوصفة بأمان ، وهي غير مناسبة للنباتيين نظرًا لوجود تشارترهاوس.

طريقة

كيفية عمل فطيرة الفطر

نظف الفطر وقطعه إلى شرائح.

اطبخيهم في مقلاة مع القليل من الزيت والثوم ، واخلطيهم من وقت لآخر.

يقطع الكراث بشكل منفصل ويقلى في مقلاة بالزيت.

ينقل الفطر والمريمية والملح والفلفل والكراث إلى الخلاط ويخلط.
ثم أضيفي سيرتوزا واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على الكريمة.

قدمي فطيرة الفطر مع الخبز أو الخبز المحمص.


فطيرة الفطر وصفة لتحضيرها في المنزل. مع سلامة طبق أصلي

اقرأ جميع الوصفات النباتية لدينا لتحضير أطباق بديلة لذيذة

وصفة الفطر باتيه & # 8211

مقبلات مثالية لاحتفالات عيد الميلاد ولكن ليس فقط. لتحضير طبق ممتاز فطيرة الفطر ، لا تضيع أموالك بشراء عبوة جاهزة ، والتي من بين أمور أخرى لا تضمن لك أعلى جودة. يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة شديدة ، ثم تقديمه مع بروشيتا. وليس قبل ثلاث ساعات من التبريد في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: جنوكتشي بالفطر ، وصفة خريفية مغذية ولذيذة وصحية.

وصفة طبق الفطر الشامبين & # 8211

هنا بعد ذلك طريقة تحضير فطيرة الفطر اللذيذة في المنزل في بضع خطوات بسيطة :

مكونات لـ 4 أشخاص)

  • 450 غرام فطر شامبينون
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 20 غرام لوز مقشر
  • 50 غرام زبدة
  • بقدونس
  • ملح وفلفل
  • خبز

تحضير

نظف فطر شامبينون جيداً ، وقطّعها إلى شرائح ، وقشر ، وقطّع الثوم والبصل. سخني الزبدة في مقلاة ثم حمري الثوم والبصل لبضع دقائق. يُضاف الفطر أيضًا ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح طريًا. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

يقطع اللوز في الخلاط ويضاف الفطر ويقطع حتى يصبح المزيج ناعماً. أيضا يضاف البقدونس ويخلط. تبلي بالملح والفلفل ثم اسكبي الباتيه في وعاء خاص ، غطيه بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

تحضير الخبز المحمص عن طريق تحميص شرائح الخبز في الفرن وتقديمها مع الباتيه.


وصفات الطبخ

المقبلات: الفطر والجوز باتيه | تخلص من المعكرونة
26 سبتمبر 2010. فطيرة الفطر والجوز هي كريمة لذيذة مناسبة للمقبلات أو فاتح للشهية يتم تنظيمه في المنزل. التحضير سريع و pate. تفاصيل

وصفة التارت مع كريمة التين والمكسرات والصنوبر ودقيق البندق
1 أكتوبر 2010. ضعي الكريمة التي تم الحصول عليها على قاعدة المعجنات القصيرة. وصفات الطبخ وصفة كعكة دقيق الكستناء مع الجوز والصنوبر. الدورات الأولى على أساس الفطر (3) الدورات الأولى على أساس الفطر والبقوليات (2) الدورات الأولى على أساس البقوليات. تفاصيل

فطائر الفطر محشوة بكريمة الجوز | وصفات.
إذا كنت من محبي الفطر والمكسرات ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك. . لتناول العشاء يوم الأحد أقترح وصفة للمطبخ. تفاصيل

نوكي البطاطس بالفطر والمكسرات | وصفات الطبخ
28 مايو 2009. وصفة ذات نكهة قوية وقوية ، لذلك فهي مناسبة لوجبات الغداء الجبلية. نوكي البطاطس بالفطر والجوز لـ 4 أشخاص: 350 جم من البطاطس جنوكتشي 200 جم من. زبدة الطماطم فطيرة الزيتون فطيرة الزيتون الأخضر. تفاصيل

وصفة الفطر والجوز باتيه | طعام ونكهات
تحضير فطيرة الفطر والجوز نظّف الفطر واشطفه وجففه. نفرم الثوم والبصل ناعماً. وصفات الطبخ . تفاصيل

& # 187 وصفات الفطر - وصفات طبخ ميسيا
تاجلياتيل مع فطر بورسيني والجوز. أعطيك هذا الصباح وصفة لدورة أولى أخرى. الأرز سارتو هو طبق نموذجي للمطبخ النابولية. تفاصيل


كروستيني مع chanterelles و gruyere

لتحضير الخبز المحمص مع فطيرة الفطر شامبينيون ، ابدأ بتحضير البروشيتا. نأخذ الرغيف الفرنسي ونقطعه إلى شرائح بسمك 2 سم 1. سوف تحتاج إلى الحصول على حوالي 12 شريحة. رتبيها في مقلاة مبطنة بورق زبدة ورشي عليها رذاذ من الزيت 2. اخبز في وضع الشواء على درجة حرارة 240 درجة مئوية لمدة 2-3 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي النموذجي. ثم أخرجي البروشيتا من الفرن 3 وضعيها جانبًا.

استمر في تنظيف الفطر ، وإزالة الجزء الترابي من ساق الفطر: اكشط جيدًا بسكين صغير لإزالة كل آثار الأرض. ثم قم بإزالة نهاية الجذع 4. إذا كان الفطر لا يحتوي على الكثير من التربة ، يمكنك أيضًا التخلص منه بفرشاة. بدلاً من ذلك ، ضعهم سريعًا لبضع ثوانٍ تحت نفاثة من الماء الجاري البارد وجففهم على الفور بقطعة قماش قطنية ، قم بتمريرها على سطح الفطر بالكامل حتى لا تمتص الماء 5. بمجرد تنظيفها ، نقطع الفطر بالطول إلى شرائح رفيعة 6 ونتركها جانبًا.

يُفرم الكراث 7 جيدًا ، ويُسكب في مقلاة سفلية كبيرة غير لاصقة مع رش الزيت عليها 8. اتركه يجف على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق مع التقليب لتعزيز الطهي المنتظم 9.

أضف الفطر أيضًا 10 ، واخلطه مع النبيذ الأبيض 11 واتركه يتبخر. ثم يتبل بالملح والفلفل.

أخيرًا نضيف أوراق الزعتر 13. يُطهى لمدة 10-12 دقيقة على نار متوسطة. ثم اتركه يبرد قليلًا وانقل الفطر المطبوخ إلى وعاء طويل وضيق حيث ستضيف أيضًا روبولا 14 وحبات الجوز 15.

امزج 16 مكونًا بخلاط غمر حتى تحصل على كريم ناعم ومضغوط بدرجة كافية. ثم خذ البروشيتا ووزعها على فطيرة الفطر 17 ، ثم قدم قطع الخبز المحمص مع باتيه الفطر 18!


وصفات الطبخ

كريم الفطر. وصفات المطبخ الإيطالي ، المطبخ الإيطالي ، الأطباق.
وصفة كريم الفطر. وصفات الطبخ الإيطالية ، الطبخ الإيطالي ، الأطباق الإيطالية النموذجية. الدليل السياحي ومسارات الرحلة والتاريخ والمعلومات والصور. تفاصيل

كريمة الفطر - وصفة كريمة الفطر: وصفات الطبخ.
25 أكتوبر 2010. كريمة الفطر وصفة شتوية لذيذة ومنشطة. إذا كنت تفكر في النسخة المجففة بالتجميد في الأكياس ، مثل كنور أنت. تفاصيل

& # 187 كريمة الفطر - وصفة كريمة الفطر - وصفة ميسيا
18 نوفمبر 2007. كريم الفطر. نشرت في: وصفات الكريمات والصلصات؟ ميسيا؟ 18. من المطبخ؟ أم أنها تزعج الوصفة تمامًا؟ مرحبا وشكرا. . تفاصيل

وصفات طبخ - خضروات وبقوليات - باتيه فطر
وصفات الطبخ - الخضار والبقوليات - فطيرة الفطر - جميع وصفات المأكولات العالمية والإيطالية والإقليمية والإيطالية والعرقية وجميع أنحاء العالم. تفاصيل

وصفة Crostini مع فطيرة فطر Champignon - Le Ricette di.
ستسمح لك فطيرة فطر الفطر المحضرة بالزبدة والفطر والكراث والبيض بالحصول على العشرات منها. أفكار مفيدة وغير متوفرة للمطبخ! . تفاصيل

عجينة البف مع كريمة الجوز وصفة
ابدأ بتحضير كريمة الجوز: قطّع الكراث إلى شرائح رفيعة واتركه يجف في قدر مع الزبدة. تليين في القليل من الحليب. تفاصيل


مدة

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

صب القليل من الزيت في مقلاة وقم بتحمير الكراث المفروم. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طرياً. يتبل بالملح والفلفل.

انقل الفطر إلى وعاء وأضف حبات الروبيولا والجوز.

امزج كل شيء حتى تحصل على كريم ناعم. انقل القدر إلى وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة.


تحضير

نبدأ في تنظيف الفطر تمامًا ، وكشط الجزء السفلي من الجذع وإزالة الأرض الزائدة. نظف الفطر بقطعة قماش مبللة وقم بإزالة القبعة من على الساق ثم قطعها إلى قطع صغيرة.

في مقلاة غير لاصقة ، يُسكب رذاذ الزيت ، ويُحمّر الثوم ويُضاف الفطر وأوراق الغار. اتركه يطهى على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة ، مع صب النبيذ على الفطر مع التحريك من حين لآخر.
نحن نملح ، فلفل ونترك النبيذ يتبخر.

في هذه الأثناء ، في قدر منفصل ، تذوب الزبدة على نار خفيفة ، وتجنبها من القلي. عندما تصبح الزبدة جاهزة ، أضيفي الفطر وتبليها على النار.
ثم اتركها تبرد وعندما تصبح جاهزة ، أدخلها في الخلاط ، وامزج كل شيء حتى تحصل على خليط كريمي. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الزيت.

هنا هو أن بات & قطعة من الفطر إنه جاهز لتقديمه على الطاولة.

لا تفوّت وصفة واحدة. تابعنا على Facebook

هل أعجبتك الوصفة؟


تحضير

للبدء ، نظف عيش الغراب بورسيني عن طريق كشط الأرض بسكين صغير ثم الانتهاء بقطعة قماش مبللة.

بعد ذلك ، نقطع الفطر إلى شرائح ونتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، اقلي الثوم في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، عندما يصبح ذهبيًا ، أضيفي فطر البورسيني.

يُغطى بغطاء ويُضاف الملح ويُطهى فطر البورسيني على نار خفيفة لمدة 20/25 دقيقة مع التقليب كثيرًا باستخدام مغرفة خشبية.

إذا لزم الأمر ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء أثناء الطهي.

عندما ينضج الفطر ويصبح طريًا جدًا ، أطفئي النار واتركيه يبرد.

الآن ، مع الخلاط الغاطس ، امزج مباشرة في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ ، لتقليل عيش الغراب البورشيني إلى كريمة.

ضعي فطيرة فطر البورسيني في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا ، ثم قدمها على الخبز المحمص.

إذا لم تكن مضطرًا لاستهلاك فطيرة فطر البورسيني على الفور ، يمكنك الاحتفاظ بها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق عن طريق تغطية السطح بزيت الزيتون البكر الممتاز.

بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام أخرى.

إذا كنت تبحث عن وصفات مع فطر بورسيني ، فجرّب دورتين أوليتين مثل LASAGNE WITH PORCINI MUSHROOMS ، أو PAPPARDELLE WITH PORCINI MUSHROOMS ، وصفات سهلة ولذيذة!

تابعني أيضًا على Facebook و PINTEREST و INSTAGRAM ، اترك إعجابك ولن تفوتك أي أخبار مدونة!


المكونات

لتحضير هذا لذيذ فطيرة الفطر & # 8217، أولاً وقبل كل شيء ، قم بتنظيف الفطر بأنفسهم عن طريق إزالة الأرض ، وغسلها تحت الماء الجاري بسرعة وجففها بورق المطبخ ، أو الأفضل ، استخدم قطعة قماش مبللة لتنظيفها حتى لا تمتص الماء.

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة أو إلى شرائح رفيعة.

نقطع الكراث ونتركه يذبل في مقلاة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز لا يتركه يغمق ولكنه يذبل فقط. نضيف الآن الفطر المفروم ، ونتركه على نار هادئة مع النبيذ ، ونضيف الزعتر ونتبل بالملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، اترك المستحضر يبرد ثم ، باستخدام خلاط مغمور ، قم بتحويله إلى كريمة مع الروبيولا. نضيف حبات الجوز المقطعة وتخلط لخلط كل شيء.

قدمها لك فطيرة الفطر & # 8217 نعم خبز محمص ، خبز محمص ، بروشيتا وستشعر بأي خير!

إذا كنت تحب MUSHROOMS & # 8230

& # 8230 هنا ستجد العديد من الوصفات السهلة واللذيذة

هل تحب الخبز المحمص والبروشيتا مثلي؟

هنا بعض الأفكار لك!

ابق دائما على اطلاع!

قم بالإعجاب بصفحة الفيسبوك الخاصة بي بالضغط هنا ولن تفقد أي وصفة


فطيرة الفطر

ال فطيرة الفطر انه وصفة وُلدت بالصدفة قليلاً ، لإعادة تدوير سيقان الفطر عندما أجعلها محمصة (هنا وصفة).

على أي حال ، يمكنك صنع فطيرة الفطر مع الفطر ، حتى لو لم يكن لديك سيقان لإعادة تدويرها! ال فطيرة الفطر إنه مثالي لتقديمه مع البروشيتا والخبز المحمص!

فطيرة الفطر

المكونات:

  • 250 جرام فطر
  • 3-4 بورسيني مجفف (أستخدم بورسيني مجفف Inaudi)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • خل
  • ملح
  • ثوم
  • زيت الكمأة (قم بتتبيل الكمأة البيضاء Inaudi)
  • بقدونس

طريقة:

اشطف الفطر بسرعة وضعه على ورق ماص لتجفيفه قليلًا ولإزالة أي بقايا من الأوساخ.

في قدر ، ضعي نصف كوب من الماء وربع كوب من الخل ورشة ملح ودعيه يغلي. أضيفي الفطر واطهيه لمدة 5 دقائق.

قم بتصفيتها واتركها تبرد على قطعة قماش بيضاء نظيفة لتجفيفها.

في هذه الأثناء ، ضعي الفطر في قدر مع القليل من الماء وسخنيه حتى ينضج الفطر. نقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الفطر المقشر.

يُمزج الفطر بخلاط الغمر أو في الخلاط مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت وبضع شرائح من الثوم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ثم انقلي المزيج في وعاء ، أضيفي 1-2 ملاعق صغيرة من زيت الكمأة وملعقة أخرى من الزيت إذا لزم الأمر.

يمكن حفظ طبق الفطر في الثلاجة لبضعة أيام.

هل تريد استلام النشرة الإخبارية لمدونتي؟ انقر هنا، ستصلك بشكل دوري أحدث الوصفات المنشورة أو بعض الأفكار الخاصة المختارة لك!

أذكرك أيضًا أنه يمكنك أيضًا متابعتي موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أو أعلى تويتر!

اترك تعليقا إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بياناتك.