كلاسيك شوكولاتة ساخنة

حصص

أكتوبر 2009

مكونات

تحضير الوصفة

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 257.0٪ السعرات الحرارية من الدهون 61.8 الدهون (جم) 17.6 الدهون المشبعة (جم) 9.1 كوليسترول (مجم) 12.2 كربوهيدرات (جم) 27.8 الألياف الغذائية (جم) 2.3 إجمالي السكريات (جم) 23.2 طن صافي الكربوهيدرات (جم) 25.5 طن بروتين (جم) 6.2 أطنان

قسم المراجعات

المراجعات

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامه وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


صنع خليط الكاكاو الساخن الخاص بك أمر سهل حقًا ويقدم لك مثل هذه الهدية الممتعة. اعتادت أمي أن تصنع كمية كبيرة من هذا المزيج عندما كنا صغارًا ، قبل أن تصبح خلطات الكاكاو التجارية متاحة. لكن هذه الوصفة أرخص بكثير في صنعها وأعتقد أن مذاقها أفضل بكثير! أحب الاحتفاظ بمزيج الكاكاو هذا في متناول اليد طوال فصل الشتاء حتى أتمكن من صنع كوب لذيذ من الشوكولاتة الساخنة للتدفئة في الأيام الباردة. هذا هو أطفالي & # 8217 المفضل بعد المدرسة في الأيام الباردة الباردة عندما يأتون من المدرسة. لا يوجد شيء أكثر راحة من طبق من الأشياء الجيدة وكوب بخار من الكاكاو. جرب هذه الوصفة واستمتع بالكاكاو الساخن الدسم طوال الشتاء!


للحليب المملح: قلّب 1/2 كوب من مسحوق الحليب المملح ، مثل Ovaltine. يُغطى بالكريمة المخفوقة ويُرش بكرات شوكولاتة الشعير المقطعة.
للتوابل المكسيكية: أضيفي نصف ملعقة صغيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من كل من جوزة الطيب والفلفل الحار. يُغطى بالكريمة المخفوقة ويُرش بمزيد من القرفة.
لتحضير الشوكولاتة: قلّب 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو. يعلوها حليب مزبد وشوكولاتة مبشورة.

نُشر في الأصل في إصدار اليوم الرئيسي لشهر كانون الأول (ديسمبر) 2016. تصوير روبرتو كاروسو.


تدور جديد على الكلاسيكية القديمة: أفوجاتو البندق الساخنة

ضعهم معًا واسميها شيئًا خياليًا؟ العبقري.

لكن لدي اعتراف: لا أحب القهوة. أحب الرائحة. أكره الطعم.

قد يبدو هذا وكأنه مشكلة ، لكنني أؤكد لكم أنه & # x2019s ليس كذلك. لأنه عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الساخنة التي تمنحك صخبًا وتعيدك إلى الحياة ، فهناك أفضل شيء تالي: الشوكولاتة الساخنة.

بإعادتها إلى جذورها الإيطالية ، قررت أن أصنع شوكولاتة ساخنة بالبندق لزيادة رواجي على Affogato.

أوه ، لقد جعلت كل شيء نباتيًا وخاليًا من السكر المكرر ، فقط حتى يمكنك الحصول على حصة إضافية. أو ثلاثة.

تقدم هذه الوصفة الخاصة 3 حصص سخية ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى إطعام المزيد من أصدقائك ، فاضبط وفقًا لذلك.

ملاحظة عن الحليب:يمكنك بالطبع استخدام أي نوع من الحليب ، ولكن إذا كنت تريد التوهج الإيطالي ، فاستخدم البندق.

لا تشعر بالرغبة في صنعها بنفسك؟ لا مشكلة. احصل على علامتك التجارية المفضلة من المتجر ووفر على نفسك بعض الوقت. أنا عادة أحب إلمهورست.

إذا كنت & # x2019re تشعر بالخيال مثل عنوان هذه الحلوى ، يمكنك صنع الحليب الخاص بك. انظر التعليمات التالية.

مكونات

حليب البندق

  • 1 كوب بندق عضوي منقوع طوال الليل في ماء مصفى
  • 2 1/2 كوب ماء مصفى
  • تاريخ واحد ، محفور (اختياري)

شكولاته ساخنة

  • دفعة واحدة من حليب البندق محلي الصنع (أو شراء كوبين من المتجر)
  • 1 ملعقة كبيرة من حبيبات الكاكاو النيئة غير المحلاة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو خام غير محلى
  • 2 تمر منزوع النوى

أفوجاتو

  • نصف لتر من آيس كريم الفانيليا النباتي المفضل لديك (أو عادي إذا كنت من محبي منتجات الألبان). أنا أحب Coconut Bliss
  • ½ لوح شوكولاتة داكن بنسبة 73-85٪ - احلق منه ، وكسر الآخر إلى 3 قطع
  • زينة اختيارية: شوكولاتة مبشورة ، حبيبات كاكاو ، مسحوق كاكاو خام وبندق مفروم خشناً

تحضير

لتحضير حليب البندق

  1. صفي وشطف البندق المنقوع وضعيه في الخلاط مع التمر و 2 كوب من الماء. امزج بسرعة عالية لمدة دقيقة على الأقل.
  2. صفي الحليب من خلال كيس حليب الجوز أو الشاش.

للشوكولاتة الساخنة

  1. تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تصبح ناعمة. لا تحتاج إلى ترطيب هذا طالما أن التمر لم يكن صعبًا جدًا (وإذا كان كذلك ، فحاول نقعه أولاً بين عشية وضحاها لتليينه وجعله لطيفًا وزبدانيًا).
  2. سخنيها في قدر على نار متوسطة حتى تدفأ تماما.

من أجل Affogato

  1. أحضر 3 أكواب أو أكواب قصيرة واستخرج 3 ملاعق من آيس كريم الفانيليا لكل شخص.
  2. صب حوالي نصف كوب من الشوكولاتة الساخنة فوق الآيس كريم.
  3. زيّنيها بكمية كبيرة من الشوكولاتة الداكنة ، والبندق المفروم ، وحبيبات الكاكاو ، ومسحوق الكاكاو الخام ، ووزّعيها على قطعة كبيرة من تلك الشوكولاتة الداكنة.

نصيحة محترف: إذا كنت لا تستخدم حليب البندق ، فلا تستخدم البندق كمقبلات. هناك قاعدة عامة في عالم الطهاة مفادها أنه من السيئ التزيين بمكون غير موجود في الطبق نفسه (جربت ذلك في مدرسة الطهي. وقد قوبلت برفض صريح وواسع). لذلك إذا اخترت استخدام حليب اللوز بدلاً من ذلك ، فاستخدم اللوز المفروم كمقبلات. حليب الكاجو؟ استخدم الكاجو المفروم. أنت تفهم.


الوصفة الوحيدة لوجبات الجيلي في الرابع من تموز (يوليو) التي ستحتاج إليها على الإطلاق

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في الشركات العالمية بما في ذلك The Riverside Company و Lazard. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، التي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية ، ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل الاجتماعي التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، والتي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


ثلاث لفات منحلة على الشوكولاتة الساخنة الكلاسيكية

لا شيء يدفئ الجسد والروح مثل كوب غني من الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع. فيما يلي ثلاث تقلبات على المفضلة الشتوية.

بقلم كريستين إبيش تم تحديثه في 2 يناير 2015

وصفة الشوكولاتة الساخنة بالبندق بالشوكولاتة
تصوير كريستين إبيش

ثلوج على الأرض ، وخدود وردية ، وليالي مرصعة بالنجوم وأيام كسولة. حان وقت الشوكولاتة الساخنة! بعد مواجهة الطقس ، لا شيء يسخن الكوكل أكثر من كوب من الكاكاو الساخن المطلي بالبخار. يحب الأطفال الشوكولاتة الساخنة الكلاسيكية ، ولكن إليك ثلاث حيل شوكولاتة ساخنة لبقيتنا نحن الذين يبحثون عن لمسة للبالغين.

شوكو شوكولاتة ساخنة بالبندق
يصنع 2 حصص

مكونات
1/3 كوب شوكولاتة بالبندق ، ويفضل نوتيلا
3 أكواب حليب كامل الدسم أو 2٪ حليب
1/2 كوب كريمة مخفوقة
جوزة الطيب

تعليمات

1. الحرارة الحليب والنوتيلا في قدر متوسط ​​الحجم ثقيل القاع على نار متوسطة. اخفقي كثيرًا حتى ينضج المزيج على نار هادئة جدًا ويصبح المزيج ناعمًا. قسّم بين كوبين. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة ورشي القليل من جوزة الطيب.

وصفة كندا للشوكولاتة الساخنة

كنديانا شوكولاتة ساخنة
يصنع 2 حصص

مكونات
3 أكواب حليب كامل الدسم أو 2٪ حليب
فلفل حريف
5 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
4 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1/2 كوب كريمة مخفوقة

تعليمات

1. الحرارة رشة من الفلفل الحار في قدر متوسطة ثقيلة القاع على نار متوسطة حتى ينضج بشكل لطيف للغاية. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. العودة إلى درجة حرارة متوسطة.

2. خفقان في شراب الكاكاو والقيقب. يُطهى حتى يعود إلى الغليان اللطيف ويكون المزيج ناعمًا. قسّم بين كوبين. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة ورشي القليل من الفلفل الحار.

وصفة شوكولاتة ساخنة بالزنجبيل

شوكولاتة ساخنة بالزنجبيل مع أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة
يصنع 2 حصص

مكونات
1 1 & # 2152-inch شريحة من الزنجبيل الطازج
3 أكواب حليب كامل الدسم أو 2٪ حليب
5 ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية

تعليمات

1. تسخين فرن للشواء.

2. استخدام الجزء الخلفي من السكين ، سحق شريحة الزنجبيل ، وأطلق نكهتها. سخني الزنجبيل مع الحليب في قدر متوسط ​​الحجم ثقيل القاع على نار متوسطة حتى يغلي ببطء شديد. يُرفع عن النار ويُترك لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى يتذوق اللبن الزنجبيل. العودة إلى درجة حرارة متوسطة. اخفقي الكاكاو والسكر. يُطهى حتى يعود إلى الغليان اللطيف ويكون المزيج ناعمًا. قسّم بين كوبين.

3. الخط صفيحة خبز صغيرة مع ورق برشمان. اصنع كومة من أعشاب من الفصيلة الخبازية 1/4 كوب على الصينية. ضعيها تحت الشواية واطهيها لمدة دقيقة واحدة ، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا لكنها لا تزال متماسكة بشكلها. اخرجه من الفرن. ارفع كومة الخطمي بحذر (ستلتصق ببعضها الآن) من الورقة وضعها فوق الشوكولاتة الساخنة.

* ستعمل شعلة مطبخ صغيرة لتحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية إذا كان لديك واحدة.


الأصناف ذات الصلة

1 شوكولاتة ساخنة بالنعناع موكا

ستجعلك هذه الشوكولاتة الساخنة بالنعناع تنبض بالحياة بأكثر من طريقة. بين مشروب الموكا البارد وشنابس النعناع ، ستعيش حياة الحفلة بينما تتأرجح حول شجرة الكريسماس طوال الليل.

هنا & rsquos ما تحتاجه & rsquoll لكل وجبة:

  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • & frac14 كوب موكا مشروب بارد
  • 2 أوقية. الشوكولاته الداكنة
  • 1 أوقية. الشوكولاته نصف حلو
  • 1 & frac12 أوقية. شنابس النعناع
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
  • قصب حلوى مجروشة (اختياري)

هنا & rsquos كيفية صنعه:

1. سخني القدر على نار هادئة وأضيفي الحليب وكلا النوعين من الشوكولاتة.

2. اخفقي الشوكولاتة والحليب حتى تمتزج ثم أضيفي الموكا البارد ببطء واخفقي المزيد.

3. بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين ، ارفعي القدر عن النار واخفقي فيه النعناع المسكر.

4. صب في الكوب المفضل لديك واستمتع مع بعض الكريمة المخفوقة ورش من قطع قصب الحلوى المهروسة.

2 كلاسيك شوكولاتة ساخنة مع بايليز

تعلمون القول "لو أنه عين ورسكوت كسر ، ألا تصلحه"؟ هذا هو بالضبط ما أشعر به حيال وصفة الشوكولاتة الساخنة الخالدة هذه. تخطي الطبقة الفاخرة والتوابل واشعر بالدفء مع هذا المزيج الكلاسيكي من الشوكولاتة الدافئة والغنية والقشدة الكريمية Baileys Original Irish Cream.

هنا & rsquos ما تحتاجه & rsquoll لكل وجبة:

  • 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 & frac12 أوقية. الشوكولاته الداكنة
  • 1 أوقية. الشوكولاته نصف حلو
  • 2 أوقية. كريم بايليز الأيرلندي الأصلي
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
  • شراب الشوكولاتة (اختياري)
  • رقائق الشوكولاتة (اختياري)

هنا & rsquos كيفية صنعه:

1. سخني القدر على نار هادئة وأضيفي الحليب وكلا النوعين من الشوكولاتة.

2. اخفقي الشوكولاتة والحليب حتى يتجانس.

3. بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين ، ارفعي القدر عن النار واخفقي في بايليز.

4. قدميها دافئة في كوب زجاجي مع الكريمة المخفوقة ورذاذ شراب الشوكولاتة ونشارة الشوكولاتة.

3 شوكولاتة ساخنة حارة

قد تكون هذه الشوكولاتة الساخنة من كيكين آند رسكوو هي أفضل طريقة للتدفئة في يوم شتاء ثلجي. تقترن البهارات العطرية بشكل مثالي مع مزيج من الشوكولاتة الداكنة وشبه الحلوة و mdashthis بالتأكيد ليس متوسط ​​كوب الكاكاو الساخن.

هنا & rsquos ما تحتاجه & rsquoll لكل وجبة:

  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 أوقية. الشوكولاته الداكنة
  • 1 أوقية. شوكولاتة الحليب
  • 2 أوقية. الروم المتبل
  • رشة فلفل حريف
  • رشة من جوزة الطيب
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
  • شراب الكراميل (اختياري)

هنا & rsquos كيفية صنعه:

1. سخني القدر على نار هادئة وأضيفي الحليب وكلا النوعين من الشوكولاتة.

2. اخفقي الشوكولاتة والحليب حتى تمتزج. أضف التوابل واستمر في الخفق.

3. بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين ، ارفعي القدر عن النار واخفقي في مشروب الروم المتبل.

4. قدميها ساخنة في كوب مع الكريمة المخفوقة ورذاذ شراب الكراميل (وقليل من الفلفل الحار إذا أردت حرارة إضافية).

4 شوكولاتة ساخنة محمصة من الخطمي

هناك شيء لا يقاوم حول الشوكولاتة والمارشميلو معًا في حلوى واحدة لذيذة أو في هذه الحالة ، الشوكولاتة الساخنة. استعد للتحميص مع بديلنا اللذيذ للخبز الكلاسيكي.

هنا & rsquos ما تحتاجه & rsquoll لكل وجبة:

  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 أوقية. الشوكولاته الداكنة
  • 1 أوقية. شوكولاتة الحليب
  • 1 أوقية. كهلوا
  • 1 أوقية. كحول القهوة
  • 4 أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة
  • فتات جراهام كراكر (اختياري)

هنا & rsquos كيفية صنعه:

1. سخني القدر على نار هادئة وأضيفي الحليب وكلا النوعين من الشوكولاتة.

2. اخفقي الشوكولاتة والحليب حتى تمتزج.

3. بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين ، ارفع القدر عن النار واخلطه في مشروب الكحلوا والقهوة.

4. تخدم دافئة في كوب العربة.

5. لتحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية ، استخدم سيخًا معدنيًا أو أي نوع من الأواني الطويلة المقاومة للحرارة ، وقم بشوي اثنين من أعشاب من الفصيلة الخبازية في وقت واحد على لهب منخفض متوسط ​​على موقدك.

6. ضعي فوق الشوكولاتة الساخنة أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة واستمتع بها.

5 شوكولاتة ساخنة خالية من منتجات الألبان مع ldquo The Works & rdquo

من قال أنك بحاجة إلى الحليب من أجل شوكولاتة ساخنة غنية بالرغوة؟ هذا المشروب المخمر مصنوع من اللوز ومبيض بالفانيليا غير المحلى وجوز الهند وهو جيد جدًا. لجعلها أكثر احتفالية وممتعة ، انطلق بجنون مع الطبقة مثل الكريمة المخفوقة أو الرشات أو نشارة الشوكولاتة أو أي شيء لديك في المخزن.

هنا & rsquos ما تحتاجه & rsquoll لكل وجبة:

  • 1 كوب Nutpods مقشدة الفانيليا غير المحلاة
  • 2 أوقية. الشوكولاته الداكنة
  • 1 أوقية. الشوكولاته نصف حلو
  • 1 & frac12 أوقية. مسكر القرفة
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
  • سبرنكلز أو شوكولاتة مبشورة (اختياري)
  • شراب الشوكولاتة (اختياري)

هنا & rsquos كيفية صنعه:

1. سخني القدر على نار هادئة وأضيفي المبيض غير الألبان وكلا النوعين من الشوكولاتة.

2. اخفقي الشوكولاتة والحليب حتى يتجانس.

3. بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين ، ارفعي القدر عن النار واخفقي في المسكرات.

4. قدميها دافئة في كوب كبير الحجم مع جبل من الكريمة المخفوقة وجميع الإضافات التي يرغبها قلبك.


إليك ما تحتاجه لحصة واحدة:

  • 4 أونصات شوكولاتة مقطعة (حليب أو داكنة) *
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • قليل من الملح
  • نكهات إضافية حسب الرغبة **
  • قدران
  • ملعقة خشبية
  • خفقت

* الشوكولاتة الساخنة هي الأكثر ثراءً ولذيذًا عندما يتم تحضيرها باستخدام شوكولاتة عالية الجودة بدلاً من مسحوق الكاكاو. اختر ما تفضله وتجربته. في حين أن شوكولاتة الحليب رائعة ، فإن الشوكولاتة الداكنة تمنح مشروبك المفضل في الطقس البارد ميزة متطورة.

** ضع في اعتبارك إضافة عوامل منكهة إلى الكاكاو الساخن الخاص بك مثل القرفة المطحونة أو جوزة الطيب أو الزنجبيل أو حتى ملح البحر المقشر الذي يضيف قرمشة ممتعة.


كرات الشوكولاتة الساخنة

بعد الإثارة الصيفية للشراب المخفوق على TikTok ، جاءت Dalgona Coffee ، في فصل الشتاء Hot Chocolate Bombs. بالنسبة لأولئك الذين فاتهم الاتجاه الأخير ، فأنت تتعامل بشكل أساسي مع قوالب الشوكولاتة المليئة بمزيج الكاكاو الساخن محلي الصنع وأعشاب من الفصيلة الخبازية التي تنفجر بعد سقوطها في الحليب الساخن. وعلى الرغم من أنها ممتعة للغاية في مشاهدتها وهي تتكشف ، إلا أنها ليست مجرد شيء جديد. الشوكولاتة المذابة ، مع مزيج الشوكولاتة الساخنة ، تصنع المشروب الأكثر دسمًا. بصراحة ، أفضل كوب من الكاكاو تناولته منذ فترة طويلة.

يمكن رش القنابل بمزيد من الشوكولاتة وتغطيتها بالرشاشات أو النعناع المسحوق أو حتى الكراميل الصلب المسحوق. وكل هذه الإضافات الممتعة يمكن أن تدخل القنابل أيضًا! هذه الوصفة قابلة للتخصيص للغاية ، وهذا هو سبب كونها ممتعة للغاية. توصيتي؟ جربه مع حليب الشوفان!

هل جربت هذه؟ أخبرنا كيف قمت بملئها في التعليقات أدناه!


شوكولاتة ساخنة بالفانيلا المملحة

وقت الطبخ: 5 دقائق

الوقت الكلي: 10 دقائق

قم بتسخين هذا الشتاء مع لمسة حلوة ومالحة على الشوكولاتة الساخنة الكلاسيكية ، المصنوعة من مسحوق الفانيليا النقية من Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Powder وقليل من ملح البحر.

مكونات:

  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو جيد النوعية ، منخول
  • 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا النقي نيلسن ماسي
  • أعشاب من الفصيلة الخبازية أو الكريمة المخفوقة حديثًا (اختياري ، للتقديم)

الاتجاهات:

  1. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان حول الحواف (لا تدعيه يغلي تمامًا وإلا سيشكل قشرة).
  2. اخفقي مسحوق الكاكاو والسكر وملح البحر ومسحوق الفانيليا معًا.
  3. يُسكب حوالي نصف كوب من الحليب الدافئ في مزيج مسحوق الكاكاو ويُخفق حتى يصبح ناعمًا ولا يتبقى أي كتل طائشة من مسحوق الكاكاو. اخفقي الحليب المتبقي حتى يصبح ناعمًا. تصب في أكواب وتقدم دافئة ، مغطاة بأعشاب من الفصيلة الخبازية أو كريمة مخفوقة طازجة (إذا رغبت في ذلك).

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram باستخدام الهاشتاج # لوفيندوليفويل.

الإفصاح: لقد تم تعويضي من قبل Nielsen-Massey Vanillas نيابة عن Food Fanatic عن وقتي في تطوير هذه الوصفة والمنشور. . جميع الآراء هي خاصتي