لفائف لحم بقري مع الخضار

قطعت العضلة إلى نصفين لكنني لم أتركها تهزم على الإطلاق.

لقد تغلبت عليه جيدًا قدر الإمكان (حتى نتمكن بعد ذلك من تشغيله جيدًا) ، لقد تبليت بالملح والفلفل والفيجيتا ، ثم دهنتها بملعقتين كبيرتين من الخردل.

نظفت الجزرة والفلفل ، وغسلتهما وقطعت الشرائط التي وضعتها على جانبي العضلة.

قمت أيضًا بتقطيع المخللات وفعلت الشيء نفسه مع الخضار.

قمت بتدوير العضلات على كلا الجانبين بحيث تأخذ شكل النظارات.

قمت بدهنه بقليل من الزيت ، وتأكدت من عدم تفككه بأعواد الأسنان ، ولفته بورق الألمنيوم.

وضعته في صينية يينا ووضعته في فرن محمّى على حرارة 200 درجة.

تركتها لمدة ساعة ، وبعد ذلك وضعت الرقاقة جانبًا وتركتها لمدة 10 دقائق أخرى. إلى اللون البني.

العضلة جاهزة للتقديم.

شهية طيبة !


فيديو: غداء المستعجلين في طاسة واحدة بيف ستروجانوف أحلي من المطاعم.!! (ديسمبر 2021).