بامية وطماطم مشوية

استخدم البامية الطازجة لهذه الوصفة إذا كنت تريد تجنب قوام البامية اللزج المميز.

طريقة

1 نقلي البصل والهلابينو والكرفس ثم الثوم: سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو قدر ضحل عريض على نار متوسطة عالية. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُقلى البصل والهلابينو والكرفس لمدة دقيقتين مع التحريك مرة أو مرتين. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.

2 اخلطي معجون الطماطم والمرق والخل وأضيفيهم إلى الخضار: أثناء تقليب الخضار ، اخلطي معجون الطماطم والمرق والخل حتى تمتزج. يُضاف إلى المقلاة مع الخضار ويُغلى المزيج.

أضيفي إكليل الجبل ورشة ملح.

3 قطع من البامية قطريًا: عندما تغلي الصلصة ، قطعي البامية على شكل شرائح لعمل قطع قطرية. سبب التقطيع المائل هو كشف أكبر قدر ممكن من الجزء الداخلي من البامية. انتظر تقطيع البامية حتى اللحظة الأخيرة لأنها تساعد في جعلها أقل لزوجة.

4 يحرق البامية على نار عالية. سخني مقلاة أخرى على نار عالية لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضف الزيت المتبقي واجعله ساخنًا تقريبًا ، والذي يجب أن يستغرق 1-2 دقيقة. نضيف البامية المقطعة وتنتشر في طبقة واحدة في المقلاة. اترك البامية بنية لمدة دقيقة على الأقل قبل تحريكها.

الهدف هو طهي البامية بسرعة على حرارة عالية جدًا دون تحريكها كثيرًا. تحرق الحرارة المرتفعة البامية وتساعد على الحد من عامل الوحل. تُحمر البامية لمدة 3-4 دقائق مع التقليب 2-3 مرات فقط.

5 أضيفي البامية المشوية إلى الصلصة ، أضيفي الطماطم ، واتركيها على نار هادئة: بمجرد أن تنضج البامية ، أضفها إلى الصلصة المغلية. أضيفي مكعبات الطماطم وخففي النار حتى تنضج. طهي لمدة 5 دقائق ، ليس أكثر. يجب أن تظل الطماطم صلبة بعض الشيء ، ولا تريد طهي البامية لدرجة أنها تبدأ في إطلاق السلايم.

6 أطفئ النار وطحن الفلفل الأسود فوق كل شيء وتذوق الملح مرة أخرى. أضف إذا لزم الأمر.

قدميها مع الأرز المطهو ​​على البخار أو مع الكثير من الخبز المقرمش.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


باميا (حساء بامية)

بعض الروابط في هذه الصفحة هي روابط تابعة ، مما يعني أنني قد أحصل على عمولة صغيرة ، دون أي تكلفة إضافية عليك ، إذا قمت بالشراء عبر هذه الروابط. شكرًا لك على دعم Folk Based Folk! لمعرفة المزيد حول الروابط التابعة على Plant Based Folk ، يرجى قراءة سياسة الخصوصية وشروط الاستخدام.

باميا هي واحدة من تلك الأطباق العربية المريحة (تمامًا مثل الملوخية - الجوت المطهو ​​ببطء جوت الملوخية) ، النكهات متداخلة جيدًا مع بعضها البعض ، كل منها لذيذ.

الكلمة العربية باميا تترجم إلى البامية. يُعرف أيضًا باسم البميية أو البامية أو البامية. تُعرف وصفة البامية هذه أيضًا باسم yakhnet bamia ، والتي تُترجم حرفيًا إلى "يخنة البامية".

يعد الطبخ مع البامية من أسهل أنواع الفاكهة وأكثرها تنوعًا (وأنا أعلم) المطبوخة كخضروات.

تتطلب هذه الوصفة قدرًا واحدًا فقط. ببساطة أضف المكونات واترك الحساء يحدث.


البامية والطماطم المشوية - الوصفات

البامية هي واحدة من الخضروات المفضلة لدينا ولكنها أقل استخدامًا. يتأخر الكثير من الناس بسبب ميل البامية إلى التحول إلى فوضى مخاطية طرية عندما يحاولون الطهي معها لأول مرة. هذا & # 8217s سيء للغاية ، لأن البامية توجد في البامية ، والأفريقية والطبخ الهندي. لقد تلقينا أخيرًا بعض النصائح التي تجعل الطهي بالبامية أفضل بكثير.

في كتابه 660 كارييسرد راغافان آير أسراره عن الطبخ بالبامية. أولاً ، اغسل البامية جيدًا وجفف القرون تمامًا قبل تقطيعها. ثانيًا ، تقلى البامية قبل أن تغلي نفس البامية في طبق.

فيما يلي بعض النصائح حول تحضير البامية بشكل صحيح ، حيث يتم تقطيع البامية وتجميدها ثم قليها عندما تكون جاهزة للاستخدام في البامبو.

في الصفحة 532 من كتابه هي وصفة Iyer & # 8217s لطبق بامية واحد قمنا بتجربته مؤخرًا. إنه لذيذ ونضمن أن البامية ليست لزجة.

1 رطل بامية طازجة ، مغسولة ومجففة جيداً

1 رطل بطاطس روسيت أو يوكون جولد

2 ملعقة صغيرة كوشير خشن أو ملح البحر

1 طماطم كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع 1 إنش

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع. قم بتقطيع الأرباع إلى شرائح رفيعة بالعرض. اغمر البطاطس في وعاء من الماء البارد لمنع تحولها إلى اللون البني.

2. تقليم أغطية البامية دون تقطيعها إلى القرون.

3. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضيفي قرون البامية واقليها مع التقليب بين الحين والآخر باستخدام ملقط ، حتى تصبح طرية وتحمر بشكل متساوٍ ، حوالي 10 دقائق. انقلهم إلى طبق.

4. صفي البطاطس واتركيها تجف بالمناشف الورقية.

5. سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في نفس المقلاة. أضيفي البطاطس واقليها من حين لآخر حتى تصبح مقرمشة وبنية ، لمدة 5 إلى 10 دقائق. نعيد البامية إلى المقلاة ونضيف الملح والبهارات. استمر في تقليب الخليط حتى تبدأ التوابل في التحميص ، لمدة دقيقة تقريبًا.

6. أضيفي الطماطم ونصف كوب ماء. يقلب مرة أو مرتين ، ويترك حتى يغلي. ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس بالشوكة ، من 8 إلى 10 دقائق. قدميها على الفور.


الاثنين بدون لحم & # 8211 بامية مشوية مع الطماطم

OKRA ، أحبها أم اتركها؟ من أين تنزل على هذه الخضار المثيرة للانقسام؟ لا يبدو أن هناك مجالًا للتناقض هنا. يبدو أن الناس يحبونه أو يكرهونه. تصادف أن تكون البامية هي الخضار المفضلة لزوجي & # 8217 ، ولسوء الحظ بالنسبة له ، كانت دائمًا أقل الأطعمة المفضلة لدي ، لذا فقد تجنبتها قدر الإمكان ، حتى الآن. لطالما وجدت البامية لزجة ولزجة ، لذلك عندما ركضت عبر وصفة تحرق البامية في مقلاة ساخنة & # 8216 صراخ & # 8217 لطهي الصمغ الذي يجعل البامية لزجة ، كنت أتمنى الحصول على فائز. حسنًا ، لم أشعر بخيبة أمل. شكرًا لك كيث في مطعم Mad Delicious على الوصفة الممتازة! لقد جعلتني مؤمناً بالبامية! حتى أولئك الذين ليسوا من عشاق البامية قد يغيرون رأيهم مع هذا الذي يجمع بين البامية المدخنة والبصل المتفحم والثوم ، جنبًا إلى جنب مع الطماطم الذابلة ورش الأعشاب الطازجة وقشر الليمون. قد تتفاجأ بسرور!

ما هي البامية على أي حال؟ البامية ، التي تسمى أيضًا أصابع السيدات # 8217 ، أو bhindi ، أو bamia ، أو ochro أو gumbo اعتمادًا على مكان وجودك في العالم ، هي نبات مزهر في عائلة الملوخية مما يجعلها مرتبطة بالقطن والكاكاو والكركديه. لم أستطع رؤية العلاقة بين هذه النباتات التي تبدو غير متشابهة حتى مررت عبر الصورة التالية لزهرة البامية في الإزهار والتي تبدو في الواقع مثل زهرة الكركديه وتم حل اللغز رقم 8211.

زهرة البامية مصدر الصورة: ويكيبيديا

على الرغم من سمعتها & # 8217s لكونها خضروات لا تحظى بشعبية إلى حد ما (ما لم تكن في الجنوب حيث تحظى بشعبية كبيرة) ، تعتبر البامية غذاء كثيف المغذيات ، مما يعني أنها توفر الكثير من العناصر الغذائية لعدد قليل نسبيًا من السعرات الحرارية . البامية هي مصدر جيد للكالسيوم والألياف وفيتامين ج والبروتين وحمض الفوليك والمنغنيز والمغنيسيوم بالإضافة إلى المغذيات النباتية بيتا كاروتين ، لوتين ، زياكسانثين (لأولئك الذين يبقون على المسار الصحيح). هذه بعض الأسباب الوجيهة لتجربة البامية مرة أخرى. قد يفوز بك أيضًا & # 8230

نصائح: الوصفة الأصلية هي تقشير الطماطم بمقشرة مسننة قبل الطهي. ليس لدي قشارة مسننة (لم تعمل مقشرة البطاطس الخاصة بي & # 8217t) ولم أرغب في مواجهة مشكلة سلق الطماطم في الماء المثلج وصدمتها لإزالة القشور ، لذلك تركت القشرة عليها. نتائج جيدة. عند اختيار البامية في السوق ، اختر القرون الأصغر التي تقل احتمالية انزلاقها عند الطهي. يتم تحضير الطعام بسرعة كبيرة عند طهيه على نار عالية ، لذلك أوصي بتقطيع كل شيء وقياسه قبل البدء في الطهي.

وصفة مقتبسة من Keith Schroeder ، Mad Delicious-Cooking Light يوليو 2015 هو & # 8217s أيضًا حصل على كتاب طبخ جديد يصدر لـ Cooking Light ، & # 8220Mad Delicious & # 8220 ، والذي يبدو أنه قد يكون جيدًا!


بامية مع طماطم

1-2 ملعقة كبيرة زيت عالي الحرارة (الأفوكادو أو الزيتون أو جوز الهند خيارات جيدة)
1/2 رطل بامية طازجة
1 بصلة صغيرة أو 1/2 بصلة كبيرة
3-5 فص ثوم
2-3 طماطم برقوق
1/4 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • تحضير الخضار. قطعي البامية إلى نصفين بالطول. يقطع البصل إلى أنصاف ويقطع إلى شرائح رقيقة. بذور وجوليان الطماطم.

  • سخني مقلاة كبيرة (حديد الزهر إذا أمكن) على نار عالية. يُضاف الزيت إلى المقلاة ويُترك حتى يسخن. تُضاف البامية في طبقة واحدة ، ويُترك جانب البذرة لأسفل ، ويُطهى بدون تقليب لمدة 3 دقائق أو حتى تفحم. يقلب. (افعلها على دفعات إذا لزم الأمر ثم قلّب لدمجها).

بامية مشوية بالطماطم

  • حصص: 4-6
  • زمن: 20 دقيقة
  • صعوبة: سهل

1-2 ملعقة كبيرة زيت عالي الحرارة (الأفوكادو أو الزيتون أو جوز الهند خيارات جيدة)
1/2 رطل بامية طازجة
1 بصلة صغيرة أو 1/2 بصلة كبيرة
3-5 فص ثوم
2-3 طماطم برقوق
1/4 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1/2 ملعقة صغيرة ملح


طماطم معلبة وبامية

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

شارك هذا الرابط

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

إذا كنت & # 39 قد تساءلت يومًا عما يجب فعله مع أي طماطم متبقية ، فلا تتخطى وصفة التعليب البسيطة هذه. إن المزيج الكلاسيكي من البامية والطماطم أصبح بسيطًا للغاية عن طريق تعليب الاثنين معًا.

ستكون هذه الخضار اللذيذة جاهزة لأي وصفة تخطر ببالك. جربهم مطهي أو مقلي أو مقلي أو مقلي. ليس عليك الانتظار حتى الصيف لهذا الاقتران بعد الآن. الآن يمكنك الحصول على الطماطم والبامية جاهزة للذهاب في أي وقت من السنة.

إذا كانت البامية هي المفضلة لديك ، فحاول تعليب الطماطم بالكوسا.

مكونات

  • لصنع 7 ليترات
  • 12 جنيه طماطم
  • 4 أرطال بامية أو كوسة
  • لعمل 9 مكاييل
  • 7 جنيه طماطم
  • 2 1/2 رطل بامية أو كوسة

تعليمات

اغسل الطماطم والبامية أو الكوسة.

اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى تتشقق القشرة.

ثم تغمس في الماء البارد ، وتنزلق القشرة وإزالة النوى ، والربع.

ينبع تقليم البامية من البامية وتقطيعها إلى قطع بحجم بوصة واحدة أو تركها كاملة. قم بتقطيع الكوسة إلى شرائح أو مكعبات إذا استخدمت.

تُغلى الطماطم وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تضاف البامية أو الكوسة وتغلي برفق لمدة 5 دقائق.

أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر إلى البرطمانات ، إذا رغبت في ذلك. املأ البرطمانات بالخليط ، واترك مسافة 1 بوصة.

اضبط الأغطية والعملية في تعليب ضغط مقياس الطلب عند ضغط 11 رطلاً أو تعليب ضغط مقياس مرجح عند ضغط 10 أرطال.

-باينت: 30 دقيقة
- ربع: 35 دقيقة

الاختلاف: يمكنك إضافة أربعة أو خمسة بصل لؤلؤي أو شريحتين من البصل لكل جرة.

التالي:

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

أضلاعه قصيرة حلوة ونضرةكاميرا فيديو

وصفة الضلع هذه ستجعل بالتأكيد براعم التذوق لديك تفرح. تمنحك هذه الأضلاع القصيرة النضرة والحلوة حقًا أفضل ما في & hellip شاهد المزيد متابعة القراءة: "أضلاع قصيرة حلوة وعصريةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


مرق البامية المصرية باللحم البقري المفروم (باميا باللحمة)

حساء البامية (أو باميا) هو طبق منزلي لمعظم المصريين. تختلف الاستعدادات اعتمادًا على من يصنعها وما هو متاح ، لكن الفكرة العامة غالبًا ما تكون متشابهة. في هذه الحالة ، تبرز البامية على أنها أبرز ما يبرز من خلال التوابل وتصبح أكثر قلبًا باللحم.

يمكن أن يستوعب الطبق نهجًا نباتيًا بسهولة عن طريق استبدال اللحم بمضاعفة كمية البامية والقليل من الملح. تقليديا ، يستخدم مرق البامية هذا لحم الضأن كبروتين رئيسي ، ولكنه غالبًا ما يصنع من لحم البقر أيضًا. لقد استخدمت اللحم المفروم للوصفة لأنه & # 8217s رخيص وسهل العثور عليه ، وهو مضمون إلى حد كبير ، كما أنني كثيرًا ما أكلته أثناء نشأتي. ليس الجميع على دراية بالبامية أو بعض الاستعدادات المختلفة.

بعض الناس لا يحبون الملمس المرتبط بالبامية وقد يشيرون إليه على أنه لزج أو لزج. لم يزعجني ذلك مطلقًا ، لكن يمكنني أن أرى ما يعنيه هؤلاء الأشخاص. النحافة تتأثر بشكل كبير بالتحضير. بامية مقلية أو بامية مخللة على سبيل المثال ، غالبًا ما يكون & # 8217t غرويًا على الإطلاق. تحصل البامية المصنوعة في الحساء أو البامية المفرومة على قوام أكثر لزوجة كلما تم تقطيع البامية أو خلطها أو طهيها.

تتمثل إحدى المزايا الرائعة لوصفة حساء البامية هذه في أن استخدام البامية الصغيرة جنبًا إلى جنب مع الحمض من صلصة الطماطم يقلل من أي مشاكل قوام قد يعاني منها البعض. لا يقتصر حجم البامية الصغيرة على حجم اللقمة فحسب ، بل إنها تصبح لطيفة وطرية أيضًا. أوصي بوصفة حساء البامية المصرية هذه لمحبي البامية

مرق البامية المصرية مع اللحم المفروم

  • حصص: 4
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: ساعة و 15 دقيقة
  • زمن: 1 ساعة و 25 دقيقة
  • صعوبة: سهل
  • تقييم: ★★★★★

هذا طبق بسيط ولكنه صحي ولذيذ يتم تقديمه في العديد من الأسر المصرية. تحتل البامية مركز الصدارة ، لكن باقي المكونات تتوازن وترفعها إلى مرتبة النجمة.

مكونات

  • 14 أوقية من البامية الصغيرة (الحجم 0) (14 أوقية تقريبًا 400 جرام. إذا لم تتمكن من العثور على بامية صغيرة أو بحجم 0 بامية ، فستعمل شرائح البامية أيضًا ، لكنها قد تكون أكثر & # 8220 سليما & # 8221 من البامية الصغيرة. غالبًا ما تحمل أسواق الشرق الأوسط البامية الصغيرة في القسم المجمد. المجمدة رائعة ، ولكن إذا كان لديك طازجة فهذا مفيد أيضًا.)
  • رطل واحد 85/15 لحم بقري مفروم أو لحم بقري / لحم ضأن مفروم (يُصنع هذا الطبق تقليديًا من لحم الضأن ، ومع ذلك ، غالبًا ما يكون العثور على اللحم المفروم أسهل وأرخص سعرًا ويعمل جيدًا.)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
  • 1/2 كوب بصل حلو مقطع (نصف بصلة متوسطة الحجم تقريبًا)
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون (هذا اختياري. يضيف نكهة أساسية لطيفة ، ولكنه ليس ضروريًا.)
  • 1 ملعقة صغيرة كوشير أو ملح البحر
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (هذا اختياري تمامًا ، لكنه يضيف القليل من الحرارة).
  • 8 أوقية صلصة طماطم عادية (عادة ما تكون علبة واحدة صغيرة).
  • 1.75 كوب ماء أو مرق دجاج (يضاف الماء بزيادات 3/4 كوب خلال الطهي)

ادوات

  • مقلاة كبيرة بجوانب مرتفعة أو قدر
  • سكين
  • ملعقة كبيرة
  • قياس ملعقة صغيرة
  • قياس الكوب

الاتجاهات

  1. في مقلاة ذات جوانب عالية ، أضيفي ملعقة كبيرة من الخضار أو زيت الزيتون ، وضعي المقلاة على حرارة متوسطة إلى متوسطة إلى عالية.
  2. أضيفي اللحم المفروم النيئ إلى المقلاة وابدئي في تكسيره باستخدام ملعقة أثناء تحميره. استمر حتى ينضج معظم السائل. إذا كان هناك الكثير من السوائل (وهو ما يمكن أن يحدث إذا لم تكن المقلاة ساخنة بدرجة كافية أو لم تكن كبيرة بما يكفي) ، فقم بصب القليل منها بحذر واستمر في الطهي. إذا كنت تستخدم مرق اللحم البقري أو لحم الضأن ، فقم بتحمير جميع جوانب اللحم ، لكن لا تطهيه بالكامل. ضع في اعتبارك أيضًا أنك قد تحتاج إلى غلي الطبق مرتين حتى يصبح اللحم طريًا.
  3. أضيفي ما يقرب من نصف كوب من البصل الحلو المفروم إلى اللحم واستمري في الطهي مع تحمير اللحم. يقلب ويخلط كل شيء معًا.
  4. عندما يبدأ البصل في أن يصبح أكثر ليونة أو أكثر شفافية (بعد دقيقتين) ، أضف فصين من الثوم المهروس (أحب استخدام مكبس الثوم لهذا) إلى المزيج. يمكنك إضافته مباشرة ، أو يمكنك دفع بعض اللحم والبصل جانبًا وإضافة الثوم مباشرة إلى المساحة الخالية في المقلاة للسماح لها بالوصول إلى اللون البني الذهبي قبل خلطها. فقط احرص على عدم حرق الثوم .
  5. نضيف بعد ذلك ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة ، وملعقة صغيرة من الملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أضف نصف ملعقة صغيرة اختيارية من الكمون المطحون وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون إذا كنت تريد ذلك أيضًا. قلّب البهارات جيدًا واتركها تطهى قليلاً (دقيقة أو دقيقتين) مع اللحم لإخراج نكهاتها.
  6. نضيف البامية إلى المقلاة ونخلط كل شيء جيداً. إذا كنت تستخدم البامية المجمدة ، فلا بأس من إضافتها مباشرة إلى المقلاة المجمدة. إذا كانت مجمدة ، قلّب المكونات كل دقيقة أو نحو ذلك حتى يختفي الصقيع الظاهر على البامية.
  7. أضف 8 أونصات من صلصة الطماطم العادية إلى المقلاة بعد ذلك واخلط كل شيء جيدًا. دع جميع المكونات تطهى معًا لمدة دقيقة أخرى بينما تتألق الصلصة وتتكرمل قليلاً.
  8. ثم أضف 3/4 كوب من الماء أو مرق الدجاج إلى القدر واترك كل شيء حتى الغليان. قلل الحرارة إلى درجة غليان منخفضة وتأكد من وجود سائل كافٍ للحفاظ على نار هادئة ، ولكن لا داعي لغمر كل شيء بالكامل.
  9. بعد 30 دقيقة من الغليان ، حرك كل شيء وأضف 3/4 إلى 1 كوب إضافي من الماء أو المرق حسب الحاجة لإعادة السائل إلى حيث كان في بداية عملية الطهي. ثم ينضج لمدة 30-45 دقيقة أخرى. إذا كنت تستخدم اللحم المطهي بدلًا من المفروم ، فربما تحتاج إلى الغلي على نار هادئة لمدة 1.5 ساعة أخرى لتليين اللحم. فقط استمر في إضافة السائل كل 30 دقيقة حسب الحاجة.
  10. عندما يتم سحق البامية بسهولة على جانب المقلاة بالشوكة ، يكون الطبق جاهزًا. تريد أن تحتفظ البامية بشكلها وتقف لتحريكها ، لكن لينة بدرجة كافية بحيث تؤدي دفعة خفيفة من شوكة إلى كسرها.
  11. البامية جاهزة للتقديم على الفور. قدمه سادة ، فوق الأرز ، أو اغمس بعض الخبز العربي أو الخبز المقشور فيه وتناوله بيديك!


وصفة سوق المزارعين: كريول البامية الخالية من الوحل

أنا ، مثل كثير من الناس ، تم إلقاؤي على الفور من البامية في المرة الأولى التي جربتها فيها. لقد كان مطهيًا ، ربما حتى من علبة ، وقد جعلني الاتساق اللزج يجعلني أرغب في التقيؤ. لسنوات كنت أؤجل البامية كواحدة من تلك & # 8220gross & # 8221 الخضروات & # 8211 حتى صادفت البامية المخللة (ربما في Bloody Mary). لم أكن أعرف من قبل أن البامية يمكن أن تكون لذيذة للغاية! جلد هش ، قنابل بذور صغيرة النكهة & # 8211 كنت مدمن مخدرات. وتساءلت ، كيف يمكنني أن أجعل طبق بامية مذاقًا جيدًا؟

لذلك جربت وصفة بعد وصفة. قال البعض إن حموضة الطماطم تقلل من السلايم ، والبعض الآخر يقسم أنك بحاجة إلى عصير الليمون للقيام بهذه الحيلة. لقد وجدت رشًا من خل التفاح ليكون سر طبق البامية الخالي من الوحل حقًا. يعطي التشطيب في الفرن ملمسًا هشًا لطيفًا ويساعد على تقليل العضة الحمضية. يمكنك إضافة القليل من العسل أيضًا. نضيف فقط بضع فلفل حار ، مثل حريف أو تاباسكو. ملاحظة ، هذه وصفة رائعة لسحب مقلاة الحديد الزهر!

البامية هي كل الغضب في سوق كوفينجتون فارمرز ماركت هذه الأيام! تحقق من هذا الحصاد الوفير من Sam & # 8217s Sprouts!

زيت طهي عالي الحرارة
1-2 # بامية ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة ، منزوع القمم
1/2 بصلة صفراء متوسطة ، تقطيع خشن
2 & # 8211 3 طماطم كريول متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات
2 & # 8211 3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار غامق
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة خل التفاح (براجز رائع)
عصير نصف ليمونة ، حوالي 1 1/2 تيرابايت
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
اختياري: ملعقة كبيرة من العسل ، بضع فلفل أحمر حار أو رقائق فلفل

سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على حرارة عالية ، أضيفي كمية كافية من الزيت لتغطية المقلاة برفق. الحيلة هنا هي الحفاظ على هذا الطبق جافًا قدر الإمكان عن طريق طهي السوائل. احرق الفلاش الجيد على البامية أولاً سيفعل ذلك.

يضاف البصل إلى البامية المشوية قليلاً

عندما تصبح المقلاة ساخنة (قطرة ماء ساخنة) أضيفي البامية مع القليل من الملح والفلفل. يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُضاف البصل. اقلي البصل حتى ينضج ، ثم أضيفي الطماطم والثوم والأعشاب والبهارات وخل التفاح. إذا كنت تضيف الفلفل الحار ، فقم بذلك الآن. تخلط بالتساوي مع القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. اتركيه ينضج لمدة 5 & # 8211 10 دقائق ، حتى يمتص الخل وتنضج الطماطم.

أضيفي عصير الليمون وضعيه في الفرن. تحمص لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة & # 8211 حتى تبدأ البامية والطماطم في أن تصبح مقرمشة ويتبخر قدر كبير من السائل. إذا كنت تضيف العسل ، تخلط الآن وتترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.


42 Fresh Tomato Recipes to Make While the Picking is Good

Incorporating ripe, juicy tomatoes into everyday meals is a pleasure down South That's especially true in the summertime when the markets are full of tomatoes so sweet you can smell them long before your first bite. Whether your tomatoes are red or green, plum or heirloom, what matters the most is how you use them.

To enjoy one of the easiest tomato recipes from our Test Kitchen, start your fire for our Grilled Baby Zucchini-and-Tomato Salad or mix together our bright Best-Ever Succotash. Show off your Southern roots by serving Fried Green Tomatoes or an Heirloom Tomato Pie at your next supper club, or keep things sophisticated with Mini Tomato Sandwiches with Bacon Mayonnaise that are sure to delight. For something truly summery, enjoy our Marinated Watermelon Tomato Salad&mdasha tangy treat that works well as a side for any grilled meat. However you squeeze it, these fabulous tomato recipes are fresh takes on this wonderful taste of summer.


I Love Kellie Pickler: Hillbilly Supper Club: Pan Seared Sea Scallops With Okra and Tomatoes

Your favorite Hillbilly Supper Club Chef on I Love Kellie Pickler is back. This time, he’s cooking up a savory seafood dish for every occasion.


Excellent by itself, or with angel hair pasta and crusty french bread.

Hint From The Cook: Try to find “dry packed” scallops because they need to be dry when they are cooked. Many places soak them in a liquid solution to preserve their color. They are fine but will need to be patted dry with paper towels before preparing. They have a small muscle on the side of them called an adductor muscle or “foot”. This needs to be removed because it is chewy. If it’s still there you can’t miss it – just tear it off.

Serves 8

مكونات:
16 Fresh Wild Sea Scallops (adductor muscles removed) ,
Kosher Salt ,
1 tablespoon unsalted butter ,
1 tablespoon vegetable oil ,
1 lb of fresh okra ,
1 pint of cherry tomatoes ,
1 shallot sliced ,
1/2 medium sweet onion ,
2 cloves of garlic chopped ,
1/2 cup dry white wine ,
1/2 teaspoon of herbs de Provence ,
1/4 cup extra virgin olive oil ,
1/4 tsp fresh cracked pepper ,
1/4 tsp Kosher salt ,
1 pat of butter .

تعليمات

أولا:
Preheat oven to 400 degrees.

Next:
Lightly apply Kosher salt to both sides of DRY scallops and set aside.
Cut okra and onion into 1 or 2 inch pieces and combine in a mixing bowl with tomatoes,
extra virgin olive oil, herbs de provence, 1/4 tsp fresh cracked pepper and 1/4 tsp Kosher salt.
Toss together to coat evenly with oil and herbs.
Pour onto a shallow, parchment paper covered baking pan and bake… set timer for 30 minutes.

Next:
With 15 minutes left on timer heat iron (or regular) skillet to medium high heat with 1 tablespoon unsalted butter and 1 tablespoon vegetable oil. Make sure to evenly coat bottom of skillet. With tongs, place scallops one at a time in skillet. DO NOT TOUCH them for two minutes. Otherwise you won’t get that golden brown crust. After that turn for two more minutes then remove to a plate to rest and loosely cover with a piece of tin foil just set on top of it. Do in batches of five or six at a time so as not to over crowd the pot, otherwise you will steam them instead of searing them. It’s important not to over cook them or they will be rubbery. They should still be a bit translucent in the center. Remember they will continue to cook a bit once you remove them.

Next:
In same skillet, add a pat of butter and saute garlic and shallot for 30 seconds.
Add white wine to deglaze the pan. Use spatula to scrape and stir in all the flavorful brown bits from the bottom of the pan. Reduce heat to low.

Next:
When the timer goes off, carefully remove okra and tomatoes and transfer to skillet with white wine sauce. Pour in scallops with any juices that have accumulated on plate.
Remove from heat and gently mix all ingredients together.
Pour into a serving bowl and serve hot.


Okra Vegetable Recipe

Seared okra and tomato recipe seared okra and tomatoes recipe okra fry recipe andhra style ginisang okra with fish flakes recipe roasted okra masala recipe bamia okra with tomatoes my jewish.


Roasted Okra Recipe In Search Of Yummy Ness />
Skillet Okra Recipe Cooking Channel


Vegetarian Curry Okra Recipe You


Crispy Indian Okra Bhindi My Heart Beets


Seared Okra And Tomatoes Recipe Simplyrecipes


Ginisang Okra With Fish Flakes Recipe Panlasang Pinoy


Roasted Okra Fatfree Vegan Kitchen


Fried Okra Recipe Add A Pinch


Bamia Okra With Tomatoes My Jewish Learning


Learn How To Cook Okra Using 3 Ings Elana S Pantry


Roasted Okra Masala Recipe


Seared Okra And Tomato Recipe Panlasang Pinoy


Vegetarian Gumbo Y Southern Kitchen


Okra And Tomatoes Recipe Southern Recipes


Crisp Okra With Indian Pickle Es Achari Bhindi Vegan Recipe />
Okra With Tomatoes Recipe Food Network Kitchen


Farm Fresh To You Recipe Sauteed Okra With Onions And Garlic


Stewed Okra And Tomatoes Recipe Soban Singh Bedla Peggy Markel


Bhindi Masala Cook With Mi


Okra Fry Recipe Andhra Style Bhindi


Grilled Okra Recipe


Stewed Okra And Tomatoes Y Southern Kitchen


Okra Salad With Black Vinegar China Sichuan Food


25 Okra Recipes We Love Southern Living

Grilled okra recipe seared okra and tomatoes recipe simplyrecipes vegetarian curry okra recipe you roasted okra fatfree vegan kitchen okra fry recipe andhra style bhindi.

Related Posts


These are some of the best okra recipes around to demonstrate just how good it really is:

1. Grilled Okra

Tossing fresh green okra pods onto a searing-hot grill pan (or an actual grill if its already been fired up) is the vegetable at its simple best. The okra ends up softened, a little blistered on the outside, and without any trace of sliminess—and it’s amazing with a Greek-inspired Yogurt Dipping Sauce featuring bright lemon, garlic, and basil. Get our Grilled Okra recipe.

2. Fried Okra

This is one of the simple pleasures of Southern cooking: sliced okra pods tossed in the simplest of cornmeal batters (with a little bite from freshly ground black pepper), fried quickly in properly hot oil. Popcorn shrimp has nothing on these morsels. Get our Fried Okra recipe.

3. Shrimp and Okra Hushpuppies

Three defining foods of the South—shrimp, okra, and hushpuppies—have an old-fashioned family reunion in this recipe. Creole seasoning gives them proper Louisiana flavor, diced red pepper makes them look like a party, and a slug of beer in the batter gives them the right quality of lightness. Get our Shrimp and Okra Hushpuppies recipe.

4. Charred Okra with Bacon Jam

Atlanta chef (and “Top Chef” alumnus) Kevin Gillespie came up with this deeply savory, beautifully seared, and subtly sweet mashup of okra and bacon, cooked in cast iron. Try it with fresh biscuits and/or eggs! Get our Charred Okra with Bacon Jam recipe.

Lodge Chef Collection Pre-Seasoned Cast Iron Skillet, $29.95 at Sur La Table

This skillet comes pre-seasoned so you can get cooking right away.

5. Easy Chicken Gumbo

Okra is a traditional ingredient in gumbo not just for its flavor but its thickening power using frozen okra saves a ton of time, but if you have fresh okra, you can certainly use that here instead. Starting with a cooked rotisserie chicken still makes this quite possibly the fastest gumbo ever it can go from ingredients to table in 40 minutes—no need to wait for Mardi Gras. Get our Easy Chicken Gumbo recipe. (And if you have more time on your hands, try our Chicken and Andouille Gumbo recipe, or Shrimp and Okra Gumbo recipe with tasso ham.)

6. Maque Choux

This traditional Louisiana dish of stewed corn, okra, and peppers is kind of the Cajun version of succotash. It’s a vibrant, versatile dish we start making when the first corn comes in, and don’t let go of until summer’s over. Get our Maque Choux recipe.

7. Citrus Jerk Bass with Fonio, Okra, and Tomatoes

This dish from chef JJ Johnson features another underrated African ingredient: fonio, a super healthy, gluten-free grain similar in texture to couscous. It’s cooked with the okra and tomatoes and they all provide a flavorful base that soaks up the juices from the spicy, citrusy, jerk-seasoned bass on top. Get the Citrus Jerk Bass with Fonio, Okra, and Tomatoes recipe.

8. Quick Pickled Okra

You can quick pickle just about any vegetable, and okra is no exception. Keep the pods whole and use small ones (no more than three inches long), which will be more tender and less fibrous. They’re ready to eat in one day, but even better after a week, and will keep for about a month in the fridge…if you don’t go through them all first. Get the Quick Pickled Okra recipe.


شاهد الفيديو: طريقة عمل طاجن البامية باللحمة بطريقة جديدة بدون طماطم اول مرة تشفيها على اليوتيوب تحفة مع فرح (ديسمبر 2021).