وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

دقيق الكريكيت: أحدث مكون للخبز عالي البروتين

دقيق الكريكيت: أحدث مكون للخبز عالي البروتين

عندما تقول نكتة ولا تسمع شيئًا سوى نقيق الصراصير ردًا على ذلك ، فمن الآمن أن نقول إن ذكائك إما غير موجود أو مضلل. بدلاً من ذلك ، إذا كنت لا تستطيع النوم بسبب شيء معين النقيق الكريكيت خارج نافذة غرفة نومك مباشرة ، قد ترغب في ضرب هذا الصرصور في قطع صغيرة حتى يوقف مضربه الجهنمية. هذا المفهوم هو لب ما قد يثبت أنه أحدث اتجاهات الأكل الصحي ، وإن كان ذلك بطريقة أقل استلهامًا من الغضب وأكثر تركيزًا على البيئة القائمة على التغذية.

انقر هنا لرؤية 9 دول لديها الشجاعة الكافية لأكل الحشرات بدون طلاء الشوكولاتة.

هذا صحيح ، أيها الناس: طحين الكريكيت موجود هنا ، وهو يقفز (وهذا نوع من الطريقة التي رأينا بها دائمًا أن الصراصير تتحرك ، في قفزات ذبابة ممتدة ومتوسطة المدى) طريقها إلى طليعة أذهان الأكل الصحي والقوم المهتمين بالبيئة على حد سواء. لكن لماذا الآن؟

مع أوراق اعتماد مثل قابلية هضم عالية للبروتين و 80 بالمائة من وزن الجسم كحد أقصى (مقارنة بنسبة 55 بالمائة للدجاج و 40 بالمائة للماشية) ، من السهل معرفة سبب كون الحشرات مثل الصراصير مصدرًا حقيقيًا للسعرات الحرارية عالية الجودة. تعد الصراصير أيضًا مصدرًا للبروتينات الكاملة ، ولديها ضعف البروتين الموجود في اللحم البقري وحوالي ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في الدجاج. لديهم أيضًا ضعف كمية الحديد الموجودة في السبانخ ، لذا خذ هذا ، بوباي.

تريد المزيد؟ تعد الصراصير أيضًا رائعة بالنسبة للبيئة. تتطلب الأبقار 2000 جالون من الماء لكل رطل ، في حين أن الأبقار فقط تتطلب 2000 جالون من الماء يحتاج الصراصير إلى جالون واحد. أوه ، وستحصل أيضًا على 60 رطلاً من بروتين الصراصير من 100 رطل من العلف مقابل خمسة أرطال من بروتين اللحم البقري أو 30 رطلاً من بروتين الدجاج لنفس الكمية من العلف.

ربما تفكر في نفسك ، "واو ، هذا يبدو رائعًا. أنا أحب البيئة والبروتين! لكن لا توجد طريقة في الجحيم ذي الأربعة أجنحة والستة أرجل لأكل حشرة ".

أ تقرير برنامج عمل النفايات والموارد يلاحظ (WRAP) هذا النفور ، قائلاً إن هناك "عامل مقزز" لا يمكن إنكاره لكثير من الناس عندما يواجهون مفهوم تناول بروتينات الحشرات مثل دقيق الكريكيت. يقول التقرير: "المواقف الغربية تجاه الحشرات (استهلاك الحشرات من قبل البشر) سلبية في العادة". يُنظر إلى معظم الحشرات على أنها غير نظيفة ومليئة بالأمراض.

هذا التصور مضلل بالفعل ، وربما يغذيه الخيال العلمي وأفلام الرعب والحساسية العامة فيما يتعلق بالمجهول. (هل سبق وشاهدت رجل الحلوى؟ أشياء مرعبة.) بغض النظر عن موقفك الشخصي من الحشرات ، فإن الصراصير ستكون بالفعل جزءًا من النظام الغذائي المستدام للمستقبل سواء أعجبك ذلك أم لا ، لذلك قد يكون من الضروري القليل من الانفتاح الذهني للمساعدة في الحفاظ على كوكبنا رجولًا.

مع متطلبات استخدام الأراضي المنخفضة مقارنة بمصادر الغذاء مثل الدجاج والأبقار والخنازير ، تعد الحشرات حلاً رائعًا للقضايا المستمرة المتعلقة بـ الإفراط في الزراعة لكوكبنا الهش. يقول تقرير WRAP أن الدمج الناجح للصراصير والحشرات الأخرى في وجباتنا الغذائية سيتطلب الكثير من قبول المستهلك ، ولكن التغيير في طريقة التفكير بشأن استهلاك الحشرات قد يكون أكثر احتمالًا حيث تصبح السلامة البيئية لكوكبنا غير مستقرة أكثر فأكثر:

يقول تقرير WRAP: "إن نجاح الأجيال الجديدة من مصادر البروتين يتطلب قبول المستهلك". "لقد ثبت أن الاهتمامات البيئية يمكن أن تلعب دورًا في تغيير المواقف ، على الرغم من استيعابها مؤخرًا دقيق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية استجابة للفوائد الغذائية ".

هذه الفوائد الغذائية ، التي تم التطرق إليها سابقًا ، هي أحد الأسباب العديدة لذلك ملياري شخص يستهلكون الحشرات بالفعل. ومع مرور كل يوم وتكتسب الأطعمة القائمة على الحشرات مثل طحين الكريكيت المزيد والمزيد من الزخم في الدوائر المتعلمة بالاستدامة والأكل الصحي ، أصبح من السهل العثور على منتجات قائمة على دقيق الكريكيت في المتاجر القريبة منك. باستا الكريكيت, ميلك شيك الكريكيت، و قضبان بروتين الكريكيت يمكن العثور عليها في المطاعم ومحلات البقالة في جميع أنحاء البلاد. لقد رأينا حتى قضبان بروتين دقيق الكريكيت من Exo في Wegmans المحلية لدينا جنبًا إلى جنب كويست بار وكليف بار.

مثل أوركسترا متموجة من الصراصير (نعم ، لم نكن نعرف ذلك مجموعة من الصراصير كان يُطلق عليه اسم الأوركسترا حتى الآن أيضًا) ، فإن بروتين الحشرات يزحف ويزقزق ويطير في طريقه إلى ثقافة الطعام المعاصرة. نحن نشجعك على تجاوز أي مشاعر سلبية قد تكون لديك تجاه الحشرات والنظر في الإيجابيات البيئية لاستهلاك دقيق الكريكيت عالي البروتين. وأفضل جزء؟ أخبرنا طائر مكسيكي صغير جديد أن طعم ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الكريكيت طبيعي تمامًا ، تمامًا مثل ملفات تعريف الارتباط العادية.

يتم تقديم عرض الشرائح المصاحب من قبل هايدن فيلد ، المساهم الخاص في The Daily Meal.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

لقد ذكرنا سابقًا أنه صحي ... قد يكون هذا مبالغًا فيه ، ولكن لا تزال هذه الكعكة أكثر فائدة من استخدام دقيق الكريكيت. على الفور يرفع محتوى البروتين ، ويضيف كل تلك الأحماض الدهنية أوميغا ، و B12 ، والحديد والكالسيوم. لذا فهي خطوة في الاتجاه الصحيح وليس الأمر وكأننا نحظى بهذا النوع من العلاج على مدار السنة.

لقد كان استخدام دقيق الكريكيت في هذه الوصفة رائعًا حقًا لأننا نبحث عن منتج نهائي كثيف جدًا على أي حال ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التأثير على نمو الكعكة.

يعد استخدام دقيق الكريكيت في وصفات مثل هذه طريقة سهلة حقًا للاستفادة من فوائد أكل الحشرات. مثل المستويات العالية من البروتين ، B12 ، جميع أحماض أوميجا الدهنية التسعة والحديد والكالسيوم. دقيق الكريكيت هو شكل مستدام ومفيد للغاية من البروتين. لمعرفة المزيد عن فوائد أكل الحشرات ، توجه إلى صفحة المعلومات الخاصة بنا هنا.

كعكة عيد الميلاد هذه هي:
فاكهي
بوزي
ثري
رطب
احتفالي
نسبة عالية من البروتين
متعة الصنع
+ يحتوي على دقيق الكريكيت الرائع

مزيج الفاكهة
1 كوب كل زبيب وزبيب وكشمش
1/2 كوب خوخ مقطع مكعبات
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب تين مفروم
1/2 كوب قشر مشكل
2 ملعقة كبيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 تفاحة مقشرة ومبشورة
1/2 كوب ويسكي

كيك
100 جرام زبدة غير مملحة طرية
1/4 كوب سكر بني مضغوط بشكل غير محكم
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق صراصير
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

مرزبان
2 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. فواكه مشكلة. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات مزيج الفاكهة معًا ، واسكبي أكثر من نصف الويسكي واخلطيهم. غطي المزيج واتركيه لمدة 24 ساعة ، اسكبي باقي الويسكي واخلطيهم مرة أخرى. يمكنك تركها على هذا النحو لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، فقط تذكر أن تقلبها يوميًا.

2. كيك. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. دهن قالب كيك مربع 20 سم ، واتركه بطبقة مزدوجة من ورق الخبز. لف طبقة مزدوجة من ورق الجرائد حول الجزء الخارجي من القصدير واربطها بخيط. سيضمن ذلك عدم احتراق / جفاف حواف الكعكة. من ناحية أخرى ، استخدم قالب كعك خشبي مثل هذا.

3. باستخدام خلاط كهربائي لكريم الزبدة والسكر. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. أضيفي الدقيق المنخول ودقيق الصراصير والكاكاو والتوابل والملح. أضيفي الشوكولاتة المقطعة وخلطة الفاكهة المحضرة.

5. ينقل الخليط إلى الصفيح المحضر ، ثم يفرغ الجزء العلوي ويضغط بالتساوي في جميع مناطق القصدير. اخبزيها لمدة 3 ساعات. اتركه ليبرد تمامًا قبل أن تخرج من العلبة.

6. مرزبانية. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا. اقلبها على مقعد مطحون قليلًا واعجنها حتى تشكل كرة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. (ارسم مربعًا 20 سم على الجانب العلوي من ورق الخبز حتى أعرف الحجم الدقيق مع وجود أي فائض للتقطيع. ضع المرزبان فوق الكيك وقم بتزيينه بالمكسرات أو الزنجبيل أو أي شيء لديك. كن مبدعًا!

يمكنك خبز الكعك قبل أسابيع من عيد الميلاد للتخفيف من ضغوط اللحظة الأخيرة. فقط صب بعض الويسكي كل أسبوعين.


هل صنعت هذه الوصفة؟

نحن نحب أن نرى إبداعاتك باستخدام دقيق الكريكيت ، لذا ضع علامة لنا على instagrameatcrawlers و #eatcrawlers.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

لقد ذكرنا سابقًا أنه صحي ... قد يكون هذا مبالغًا فيه ، ولكن لا تزال هذه الكعكة أكثر فائدة من استخدام دقيق الكريكيت. على الفور يرفع محتوى البروتين ، ويضيف كل تلك الأحماض الدهنية أوميغا ، و B12 ، والحديد والكالسيوم. لذا فهي خطوة في الاتجاه الصحيح وليس الأمر وكأننا نحظى بهذا النوع من العلاج على مدار السنة.

لقد كان استخدام دقيق الكريكيت في هذه الوصفة رائعًا حقًا لأننا نبحث عن منتج نهائي كثيف جدًا على أي حال ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التأثير على نمو الكعكة.

يعد استخدام دقيق الكريكيت في وصفات مثل هذه طريقة سهلة حقًا للحصول على فوائد أكل الحشرات. مثل المستويات العالية من البروتين ، B12 ، جميع أحماض أوميجا الدهنية التسعة والحديد والكالسيوم. دقيق الكريكيت هو شكل مستدام ومفيد للغاية من البروتين. لمعرفة المزيد عن فوائد أكل الحشرات ، توجه إلى صفحة المعلومات الخاصة بنا هنا.

كعكة عيد الميلاد هذه هي:
فاكهي
بوزي
ثري
رطب
احتفالي
نسبة عالية من البروتين
متعة الصنع
+ يحتوي على دقيق الكريكيت الرائع

مزيج الفاكهة
1 كوب كل زبيب وزبيب وكشمش
1/2 كوب خوخ مقطع مكعبات
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب تين مفروم
1/2 كوب قشر مشكل
2 ملعقة كبيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 تفاحة مقشرة ومبشورة
1/2 كوب ويسكي

كيك
100 جرام زبدة غير مملحة طرية
1/4 كوب سكر بني مضغوط بشكل غير محكم
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق صراصير
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

مرزبان
2 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. فواكه مشكلة. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات مزيج الفاكهة معًا ، واسكبي أكثر من نصف الويسكي واخلطيهم. غطي المزيج واتركيه لمدة 24 ساعة ، اسكبي باقي الويسكي واخلطيهم مرة أخرى. يمكنك تركها على هذا النحو لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، فقط تذكر أن تقلبها يوميًا.

2. كيك. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. دهن قالب كيك مربع 20 سم ، واتركه بطبقة مزدوجة من ورق الخبز. لف طبقة مزدوجة من ورق الجرائد حول الجزء الخارجي من القصدير واربطها بخيط. سيضمن ذلك عدم احتراق / جفاف حواف الكعكة. من ناحية أخرى ، استخدم قالب كعك خشبي مثل هذا.

3. باستخدام خلاط كهربائي لكريم الزبدة والسكر. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. أضيفي الدقيق المنخول ودقيق الصراصير والكاكاو والتوابل والملح. أضيفي الشوكولاتة المقطعة وخلطة الفاكهة المحضرة.

5. ينقل الخليط إلى الصفيح المحضر ، ثم يفرغ الجزء العلوي ويضغط بالتساوي في جميع مناطق القصدير. اخبزيها لمدة 3 ساعات. اتركه ليبرد تمامًا قبل أن تخرج من العلبة.

6. مرزبانية. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا. اقلبها على مقعد مطحون قليلًا واعجنها حتى تشكل كرة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. (ارسم مربعًا 20 سم على الجانب العلوي من ورق الخبز حتى أعرف الحجم الدقيق مع وجود أي فائض للتقطيع. ضع المرزبان فوق الكيك وقم بتزيينه بالمكسرات أو الزنجبيل أو أي شيء لديك. كن مبدعًا!

يمكنك خبز الكعك قبل أسابيع من عيد الميلاد للتخفيف من ضغوط اللحظة الأخيرة. فقط صب بعض الويسكي كل أسبوعين.


هل صنعت هذه الوصفة؟

نحن نحب أن نرى إبداعاتك باستخدام دقيق الكريكيت ، لذا ضع علامة لنا على instagrameatcrawlers و #eatcrawlers.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة الخاصة بنا في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمناه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

لقد ذكرنا سابقًا أنه صحي ... قد يكون هذا مبالغًا فيه ، ولكن لا تزال هذه الكعكة أكثر فائدة من استخدام دقيق الكريكيت. على الفور يرفع محتوى البروتين ، ويضيف كل تلك الأحماض الدهنية أوميغا ، و B12 ، والحديد والكالسيوم. لذا فهي خطوة في الاتجاه الصحيح وليس الأمر وكأننا نحظى بهذا النوع من العلاج على مدار السنة.

لقد كان استخدام دقيق الكريكيت في هذه الوصفة رائعًا حقًا لأننا نبحث عن منتج نهائي كثيف جدًا على أي حال ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التأثير على نمو الكعكة.

يعد استخدام دقيق الكريكيت في وصفات مثل هذه طريقة سهلة حقًا للاستفادة من فوائد أكل الحشرات. مثل المستويات العالية من البروتين ، B12 ، جميع أحماض أوميجا الدهنية التسعة والحديد والكالسيوم. دقيق الكريكيت هو شكل مستدام ومفيد للغاية من البروتين. لمعرفة المزيد عن فوائد أكل الحشرات ، توجه إلى صفحة المعلومات الخاصة بنا هنا.

كعكة عيد الميلاد هذه هي:
فاكهي
بوزي
ثري
رطب
احتفالي
نسبة عالية من البروتين
متعة الصنع
+ يحتوي على دقيق الكريكيت الرائع

مزيج الفاكهة
1 كوب كل زبيب وزبيب وكشمش
1/2 كوب خوخ مقطع مكعبات
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب تين مفروم
1/2 كوب قشر مشكل
2 ملعقة كبيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 تفاحة مقشرة ومبشورة
1/2 كوب ويسكي

كيك
100 جرام زبدة غير مملحة طرية
1/4 كوب سكر بني مضغوط بشكل غير محكم
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق صراصير
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

مرزبان
2 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. فواكه مشكلة. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات مزيج الفاكهة معًا ، واسكبي أكثر من نصف الويسكي واخلطيهم. غطي المزيج واتركيه لمدة 24 ساعة ، اسكبي باقي الويسكي واخلطيهم مرة أخرى. يمكنك تركها على هذا النحو لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، فقط تذكر أن تقلبها يوميًا.

2. كيك. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. دهن قالب كيك مربع 20 سم ، واتركه بطبقة مزدوجة من ورق الخبز. لف طبقة مزدوجة من ورق الجرائد حول الجزء الخارجي من القصدير واربطها بخيط. سيضمن ذلك عدم احتراق / جفاف حواف الكعكة. من ناحية أخرى ، استخدم قالب كعك خشبي مثل هذا.

3. باستخدام خلاط كهربائي لكريم الزبدة والسكر. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. أضيفي الدقيق المنخول ودقيق الصراصير والكاكاو والتوابل والملح. أضيفي الشوكولاتة المقطعة وخلطة الفاكهة المحضرة.

5. ينقل الخليط إلى الصفيح المحضر ، ثم يفرغ الجزء العلوي ويضغط بالتساوي في جميع مناطق القصدير. اخبزيها لمدة 3 ساعات. اتركه ليبرد تمامًا قبل أن تخرج من العلبة.

6. مرزبانية. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا. اقلبها على مقعد مطحون قليلًا واعجنها حتى تشكل كرة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. (ارسم مربعًا 20 سم على الجانب العلوي من ورق الخبز حتى أعرف الحجم الدقيق مع وجود أي فائض للتقطيع. ضع المرزبان فوق الكيك وقم بتزيينه بالمكسرات أو الزنجبيل أو أي شيء لديك. كن مبدعًا!

يمكنك خبز الكعك قبل أسابيع من عيد الميلاد للتخفيف من ضغوط اللحظة الأخيرة. فقط صب بعض الويسكي كل أسبوعين.


هل صنعت هذه الوصفة؟

نحن نحب أن نرى إبداعاتك باستخدام دقيق الكريكيت ، لذا ضع علامة لنا على instagrameatcrawlers و #eatcrawlers.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

لقد ذكرنا سابقًا أنه صحي ... قد يكون هذا مبالغًا فيه ، ولكن لا تزال هذه الكعكة أكثر فائدة من استخدام دقيق الكريكيت. على الفور يرفع محتوى البروتين ، ويضيف كل تلك الأحماض الدهنية أوميغا ، و B12 ، والحديد والكالسيوم. لذا فهي خطوة في الاتجاه الصحيح وليس الأمر وكأننا نحظى بهذا النوع من العلاج على مدار السنة.

لقد كان استخدام دقيق الكريكيت في هذه الوصفة رائعًا حقًا لأننا نبحث عن منتج نهائي كثيف جدًا على أي حال ، لذلك لم يكن علينا القلق بشأن التأثير على نمو الكعكة.

يعد استخدام دقيق الكريكيت في وصفات مثل هذه طريقة سهلة حقًا للاستفادة من فوائد أكل الحشرات. مثل المستويات العالية من البروتين ، B12 ، جميع أحماض أوميجا الدهنية التسعة والحديد والكالسيوم. دقيق الكريكيت هو شكل مستدام ومفيد للغاية من البروتين. لمعرفة المزيد عن فوائد أكل الحشرات ، توجه إلى صفحة المعلومات الخاصة بنا هنا.

كعكة عيد الميلاد هذه هي:
فاكهي
بوزي
ثري
رطب
احتفالي
نسبة عالية من البروتين
متعة الصنع
+ يحتوي على دقيق الكريكيت الرائع

مزيج الفاكهة
1 كوب كل زبيب وزبيب وكشمش
1/2 كوب خوخ مقطع مكعبات
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب تين مفروم
1/2 كوب قشر مشكل
2 ملعقة كبيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 تفاحة مقشرة ومبشورة
1/2 كوب ويسكي

كيك
100 جرام زبدة غير مملحة طرية
1/4 كوب سكر بني مضغوط بشكل غير محكم
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق صراصير
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

مرزبان
2 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. فواكه مشكلة. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات مزيج الفاكهة معًا ، واسكبي أكثر من نصف الويسكي واخلطيهم. غطي المزيج واتركيه لمدة 24 ساعة ، اسكبي باقي الويسكي واخلطيهم مرة أخرى. يمكنك تركها على هذا النحو لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، فقط تذكر أن تقلبها يوميًا.

2. كيك. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. دهن قالب كيك مربع 20 سم ، واتركه بطبقة مزدوجة من ورق الخبز. لف طبقة مزدوجة من ورق الجرائد حول الجزء الخارجي من القصدير واربطها بخيط. سيضمن ذلك عدم احتراق / جفاف حواف الكعكة. من ناحية أخرى ، استخدم قالب كعك خشبي مثل هذا.

3. باستخدام خلاط كهربائي لكريم الزبدة والسكر. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. أضيفي الدقيق المنخول ودقيق الصراصير والكاكاو والتوابل والملح. أضيفي الشوكولاتة المقطعة وخلطة الفاكهة المحضرة.

5. ينقل الخليط إلى الصفيح المحضر ، ثم ينعم السطح ويضغط بالتساوي في جميع مناطق القصدير. اخبزيها لمدة 3 ساعات. اتركه ليبرد تمامًا قبل أن تخرج من العلبة.

6. مرزبانية. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا. اقلبها على مقعد مطحون قليلًا واعجنها حتى تشكل كرة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. (ارسم مربعًا 20 سم على الجانب العلوي من ورق الخبز حتى أعرف الحجم الدقيق مع وجود أي فائض للتقطيع. ضع المرزبان فوق الكيك وقم بتزيينه بالمكسرات أو الزنجبيل أو أي شيء لديك. كن مبدعًا!

يمكنك خبز الكعك قبل أسابيع من عيد الميلاد للتخفيف من ضغوط اللحظة الأخيرة. فقط صب بعض الويسكي كل أسبوعين.


هل صنعت هذه الوصفة؟

نحن نحب أن نرى إبداعاتك باستخدام دقيق الكريكيت ، لذا ضع علامة لنا على instagrameatcrawlers و #eatcrawlers.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

لقد ذكرنا سابقًا أنه صحي ... قد يكون هذا مبالغًا فيه ، ولكن لا تزال هذه الكعكة أكثر فائدة من استخدام دقيق الكريكيت. على الفور يرفع محتوى البروتين ، ويضيف كل تلك الأحماض الدهنية أوميغا ، و B12 ، والحديد والكالسيوم. لذلك فهي خطوة في الاتجاه الصحيح وليس الأمر كما لو أننا نحظى بهذا النوع من العلاج على مدار السنة.

لقد كان استخدام دقيق الكريكيت في هذه الوصفة رائعًا حقًا لأننا نبحث عن منتج نهائي كثيف جدًا على أي حال ، لذلك لم يكن علينا القلق بشأن التأثير على نمو الكعكة.

يعد استخدام دقيق الكريكيت في وصفات مثل هذه طريقة سهلة حقًا للاستفادة من فوائد أكل الحشرات. مثل المستويات العالية من البروتين ، B12 ، جميع أحماض أوميجا الدهنية التسعة والحديد والكالسيوم. دقيق الكريكيت هو شكل مستدام ومفيد للغاية من البروتين. لمعرفة المزيد عن فوائد أكل الحشرات ، توجه إلى صفحة المعلومات الخاصة بنا هنا.

كعكة عيد الميلاد هذه هي:
فاكهي
بوزي
ثري
رطب
احتفالي
نسبة عالية من البروتين
متعة الصنع
+ يحتوي على دقيق الكريكيت الرائع

مزيج الفاكهة
1 كوب كل زبيب وزبيب وكشمش
1/2 كوب خوخ مقطع مكعبات
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب تين مفروم
1/2 كوب قشر مشكل
2 ملعقة كبيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 تفاحة مقشرة ومبشورة
1/2 كوب ويسكي

كيك
100 جرام زبدة غير مملحة طرية
1/4 كوب سكر بني مضغوط بشكل غير محكم
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق صراصير
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

مرزبان
2 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. فواكه مشكلة. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات مزيج الفاكهة معًا ، واسكبي أكثر من نصف الويسكي واخلطيهم. غطي المزيج واتركيه لمدة 24 ساعة ، اسكبي باقي الويسكي واخلطيهم مرة أخرى. يمكنك تركها على هذا النحو لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، فقط تذكر أن تقلبها يوميًا.

2. كيك. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. دهن قالب كيك مربع 20 سم ، واتركه بطبقة مزدوجة من ورق الخبز. لف طبقة مزدوجة من ورق الجرائد حول الجزء الخارجي من القصدير واربطها بخيط. سيضمن ذلك عدم احتراق / جفاف حواف الكعكة. من ناحية أخرى ، استخدم قالب كعك خشبي مثل هذا.

3. باستخدام خلاط كهربائي لكريم الزبدة والسكر. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. أضيفي الدقيق المنخول ودقيق الصراصير والكاكاو والتوابل والملح. أضيفي الشوكولاتة المقطعة وخلطة الفاكهة المحضرة.

5. ينقل الخليط إلى الصفيح المحضر ، ثم ينعم السطح ويضغط بالتساوي في جميع مناطق القصدير. اخبزيها لمدة 3 ساعات. اتركه ليبرد تمامًا قبل أن تخرج من العلبة.

6. مرزبانية. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا. اقلبها على مقعد مطحون قليلًا واعجنها حتى تشكل كرة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. (ارسم مربعًا 20 سم على الجانب العلوي من ورق الخبز حتى أعرف الحجم الدقيق مع وجود أي فائض للتقطيع. ضع المرزبان فوق الكيك وقم بتزيينه بالمكسرات أو الزنجبيل أو أي شيء لديك. كن مبدعًا!

يمكنك خبز الكعك قبل أسابيع من عيد الميلاد للتخفيف من ضغوط اللحظة الأخيرة. فقط صب بعض الويسكي كل أسبوعين.


هل صنعت هذه الوصفة؟

نحن نحب أن نرى إبداعاتك باستخدام دقيق الكريكيت ، لذا ضع علامة لنا على instagrameatcrawlers و #eatcrawlers.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

لقد ذكرنا سابقًا أنه صحي ... قد يكون هذا مبالغًا فيه ، ولكن لا تزال هذه الكعكة أكثر فائدة من استخدام دقيق الكريكيت. على الفور يرفع محتوى البروتين ، ويضيف كل تلك الأحماض الدهنية أوميغا ، و B12 ، والحديد والكالسيوم. لذا فهي خطوة في الاتجاه الصحيح وليس الأمر وكأننا نحظى بهذا النوع من العلاج على مدار السنة.

لقد كان استخدام دقيق الكريكيت في هذه الوصفة رائعًا حقًا لأننا نبحث عن منتج نهائي كثيف جدًا على أي حال ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التأثير على نمو الكعكة.

يعد استخدام دقيق الكريكيت في وصفات مثل هذه طريقة سهلة حقًا للاستفادة من فوائد أكل الحشرات. مثل المستويات العالية من البروتين ، B12 ، جميع أحماض أوميجا الدهنية التسعة والحديد والكالسيوم. دقيق الكريكيت هو شكل مستدام ومفيد للغاية من البروتين. لمعرفة المزيد عن فوائد أكل الحشرات ، توجه إلى صفحة المعلومات الخاصة بنا هنا.

كعكة عيد الميلاد هذه هي:
فاكهي
بوزي
ثري
رطب
احتفالي
نسبة عالية من البروتين
متعة الصنع
+ يحتوي على دقيق الكريكيت الرائع

مزيج الفاكهة
1 كوب كل زبيب وزبيب وكشمش
1/2 كوب خوخ مقطع مكعبات
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب تين مفروم
1/2 كوب قشر مشكل
2 ملعقة كبيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 تفاحة مقشرة ومبشورة
1/2 كوب ويسكي

كيك
100 جرام زبدة غير مملحة طرية
1/4 كوب سكر بني مضغوط بشكل غير محكم
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق صراصير
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

مرزبان
2 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. فواكه مشكلة. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات مزيج الفاكهة معًا ، واسكبي أكثر من نصف الويسكي واخلطيهم. غطي المزيج واتركيه لمدة 24 ساعة ، اسكبي باقي الويسكي واخلطيهم مرة أخرى. يمكنك تركها على هذا النحو لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، فقط تذكر أن تقلبها يوميًا.

2. كيك. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. دهن قالب كيك مربع 20 سم ، واتركه بطبقة مزدوجة من ورق الخبز. لف طبقة مزدوجة من ورق الجرائد حول الجزء الخارجي من القصدير واربطها بخيط. سيضمن ذلك عدم احتراق / جفاف حواف الكعكة. من ناحية أخرى ، استخدم قالب كعك خشبي مثل هذا.

3. باستخدام خلاط كهربائي لكريم الزبدة والسكر. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. أضيفي الدقيق المنخول ودقيق الصراصير والكاكاو والتوابل والملح. أضيفي الشوكولاتة المقطعة وخلطة الفاكهة المحضرة.

5. ينقل الخليط إلى الصفيح المحضر ، ثم ينعم السطح ويضغط بالتساوي في جميع مناطق القصدير. اخبزيها لمدة 3 ساعات. اتركه ليبرد تمامًا قبل أن تخرج من العلبة.

6. مرزبانية. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا. اقلبها على مقعد مطحون قليلًا واعجنها حتى تشكل كرة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. (ارسم مربعًا 20 سم على الجانب العلوي من ورق الخبز حتى أعرف الحجم الدقيق مع وجود أي فائض للتقطيع. ضع المرزبان فوق الكيك وقم بتزيينه بالمكسرات أو الزنجبيل أو أي شيء لديك. كن مبدعًا!

يمكنك خبز الكعك قبل أسابيع من عيد الميلاد للتخفيف من ضغوط اللحظة الأخيرة. فقط صب بعض الويسكي كل أسبوعين.


هل صنعت هذه الوصفة؟

نحن نحب أن نرى إبداعاتك باستخدام دقيق الكريكيت ، لذا ضع علامة لنا على instagrameatcrawlers و #eatcrawlers.


كعكة عيد الميلاد عالية البروتين مع دقيق الكريكيت

"هذا هو الموسم ... صحي! لقد ولت أيام الشعور بالذنب بعد تناول كميات وفيرة من وجبات الكريسماس ، فلدينا الحل المثالي المليء بالبروتين الذي من المؤكد أنه سيكون نقطة الحديث في مناسبتك! نأمل أن تستمتع بوصفة المكافأة الصغيرة الخاصة بنا في عيد الميلاد هذا العام ، ونشكر الجميع على الدعم الذي قدمناه خلال العام الماضي. عيد ميلاد مجيد!

لقد قررت أن أبدأ تقليدًا (بدءًا من هذا العام) في صنع كعكات عيد الميلاد لعائلتنا ، مع وصفة عملنا عليها لتكون مختلفة قليلاً عن مزيج "الفاكهة المختلطة" القياسي. بالطبع كان يجب أن تكون كعكة عيد الميلاد المخمرة ، وكان عليها أيضًا أن تتضمن بعض المكونات الفريدة ، من الواضح أن أحدها هو دقيق الكريكيت! في اليوم الذي قررت فيه صنع الكعك الأول واختبار بعض الوصفات ، نظرت في خزانة المشروبات الكحولية ولم يكن لدينا أي براندي ... لكنني لن أترك ذلك يوقفني. لذلك نظرت في بعض من معنوياتي المفضلة وقطعت زجاجة من ويسكي طومسون. إنها قطرة داكنة لطيفة ، وعرفت أنها ستكون مثالية ، ومرة ​​أخرى اجعل هذه الكعكة شيئًا خارج الصندوق!

We mentioned healthy earlier… that may be a big of an exaggeration, but still this cake has much more going for it from the use of the Cricket Flour. Straight away it bumps up the protein content, adds all of those omega fatty acids, B12, Iron and calcium. So it’s a step in the right direction and its not like we are having this sort of treat all year round.

Using Cricket Flour in this recipe was really great as we are after a pretty dense finished product anyway so we didn’t have to worry about affecting the rise of the cake.

Using cricket flour in recipes like this is a really easy way to get the benefits of eating insects. Like high levels of protein, B12, all 9 omega fatty acids, iron and calcium. Cricket Flour is a sustainable and highly beneficial form of protein. To find out more about the benefits of eating insects head to our information page here.

THIS CHRISTMAS CAKE IS:
Fruity
Boozey
Rich
Moist
Festive
High in protein
Fun to make
+ Has awesome Cricket Flour

FRUIT MIX
1 cup each sultanas, raisins & currants
1/2 cup prunes, diced
1/2 cup dates, chopped
1/2 cup figs, chopped
1/2 cup mix peel
2 tbsp marmalade, orange
1 tbsp lemon zest
1 tbsp orange zest
1 apple, peeled and grated
1/2 cup whiskey

كيك
100g unsalted butter, softened
1/4 cup brown sugar, loosely pressed
3 بيضات
1 1/2 cup standard flour
1/2 cup cricket flour
2 tbsp cocoa
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 tsp mixed spice
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75g dark chocolate, chopped

MARZIPAN
2 cups ground almonds
1/2 cups caster sugar
1/2 cup icing sugar
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. Fruit Mix. In a large bowl, mix together the fruit mix ingredients, pour over 1/2 of the whisky and mix. Cover, and leave for 24 hours, pour over remaining whisky and mix again. You can leave it like this for up to three weeks, just remember to stir it daily.

2. Cake. Preheat oven to 150°C. Grease a 20cm square cake tin, and line with a double layer of baking paper. Wrap a double layer of newspaper around the outside of the tin and tie with string. This will ensure that the edges of the cake don't burn/dry out. Other-wise use a wooden cake tin like this.

3. Using an electric mixer to cream the butter and sugar. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. Fold through the sifted flour, cricket flour, cocoa, spices and salt. Fold through chopped chocolate and the prepared fruit mix.

5. Transfer mixture into the prepared tin, smoothing the top and pressing it evenly into all areas of the tin. Bake for 3 hours. Allow to cool completely before turning out of the tin.

6. Marzipan. In a large bowl, mix together all ingredients. Turn out onto lightly floured bench and kneed until it forms a ball. Roll out between two sheets of baking paper. (Draw a 20cm square on the topside of the baking paper so I know the exact size with having any excess to trim off. Lay marzipan over cake and decorate with nuts, ginger or anything you have. Get creative!

You can bake the cakes weeks before Christmas to alleviate last minute stress. Just pour over some whisky fortnightly.


هل صنعت هذه الوصفة؟

We love to see your creations using cricket flour, so tag us on instagram @eatcrawlers and #eatcrawlers.


High Protein Christmas Cake with Cricket Flour

’Tis the season to be… Healthy! Gone are the days of feeling guilty after eating copious amounts of Christmas treats, we have the perfect protein packed solution that is sure to be the talking point of your occasion! We hope you enjoy our little bonus recipe this Christmas, and we thank everyone for the support over the past year. عيد ميلاد مجيد!

I have decided to begin a tradition (starting this year) of making Christmas cakes for our family, with a recipe we worked on to be a little different from the standard ‘mixed fruit’ combination. Of course it had to be a boozy Christmas cake, and it also had to include a few unique ingredients, one obviously being Cricket Flour! On the day I decided to make the first cakes and test some recipes, I looked into our liquor cabinet and we didn’t have any brandy… but I wasn’t going to let that stop me. SO I looked through some of my favourite spirits and plucked out a bottle of Thompson Whisky. It is a nice dark, peaty drop, and knew that it would be perfect, and again make this cake something a little out of the box!

We mentioned healthy earlier… that may be a big of an exaggeration, but still this cake has much more going for it from the use of the Cricket Flour. Straight away it bumps up the protein content, adds all of those omega fatty acids, B12, Iron and calcium. So it’s a step in the right direction and its not like we are having this sort of treat all year round.

Using Cricket Flour in this recipe was really great as we are after a pretty dense finished product anyway so we didn’t have to worry about affecting the rise of the cake.

Using cricket flour in recipes like this is a really easy way to get the benefits of eating insects. Like high levels of protein, B12, all 9 omega fatty acids, iron and calcium. Cricket Flour is a sustainable and highly beneficial form of protein. To find out more about the benefits of eating insects head to our information page here.

THIS CHRISTMAS CAKE IS:
Fruity
Boozey
Rich
Moist
Festive
High in protein
Fun to make
+ Has awesome Cricket Flour

FRUIT MIX
1 cup each sultanas, raisins & currants
1/2 cup prunes, diced
1/2 cup dates, chopped
1/2 cup figs, chopped
1/2 cup mix peel
2 tbsp marmalade, orange
1 tbsp lemon zest
1 tbsp orange zest
1 apple, peeled and grated
1/2 cup whiskey

كيك
100g unsalted butter, softened
1/4 cup brown sugar, loosely pressed
3 بيضات
1 1/2 cup standard flour
1/2 cup cricket flour
2 tbsp cocoa
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 tsp mixed spice
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75g dark chocolate, chopped

MARZIPAN
2 cups ground almonds
1/2 cups caster sugar
1/2 cup icing sugar
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. Fruit Mix. In a large bowl, mix together the fruit mix ingredients, pour over 1/2 of the whisky and mix. Cover, and leave for 24 hours, pour over remaining whisky and mix again. You can leave it like this for up to three weeks, just remember to stir it daily.

2. Cake. Preheat oven to 150°C. Grease a 20cm square cake tin, and line with a double layer of baking paper. Wrap a double layer of newspaper around the outside of the tin and tie with string. This will ensure that the edges of the cake don't burn/dry out. Other-wise use a wooden cake tin like this.

3. Using an electric mixer to cream the butter and sugar. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. Fold through the sifted flour, cricket flour, cocoa, spices and salt. Fold through chopped chocolate and the prepared fruit mix.

5. Transfer mixture into the prepared tin, smoothing the top and pressing it evenly into all areas of the tin. Bake for 3 hours. Allow to cool completely before turning out of the tin.

6. Marzipan. In a large bowl, mix together all ingredients. Turn out onto lightly floured bench and kneed until it forms a ball. Roll out between two sheets of baking paper. (Draw a 20cm square on the topside of the baking paper so I know the exact size with having any excess to trim off. Lay marzipan over cake and decorate with nuts, ginger or anything you have. Get creative!

You can bake the cakes weeks before Christmas to alleviate last minute stress. Just pour over some whisky fortnightly.


هل صنعت هذه الوصفة؟

We love to see your creations using cricket flour, so tag us on instagram @eatcrawlers and #eatcrawlers.


High Protein Christmas Cake with Cricket Flour

’Tis the season to be… Healthy! Gone are the days of feeling guilty after eating copious amounts of Christmas treats, we have the perfect protein packed solution that is sure to be the talking point of your occasion! We hope you enjoy our little bonus recipe this Christmas, and we thank everyone for the support over the past year. عيد ميلاد مجيد!

I have decided to begin a tradition (starting this year) of making Christmas cakes for our family, with a recipe we worked on to be a little different from the standard ‘mixed fruit’ combination. Of course it had to be a boozy Christmas cake, and it also had to include a few unique ingredients, one obviously being Cricket Flour! On the day I decided to make the first cakes and test some recipes, I looked into our liquor cabinet and we didn’t have any brandy… but I wasn’t going to let that stop me. SO I looked through some of my favourite spirits and plucked out a bottle of Thompson Whisky. It is a nice dark, peaty drop, and knew that it would be perfect, and again make this cake something a little out of the box!

We mentioned healthy earlier… that may be a big of an exaggeration, but still this cake has much more going for it from the use of the Cricket Flour. Straight away it bumps up the protein content, adds all of those omega fatty acids, B12, Iron and calcium. So it’s a step in the right direction and its not like we are having this sort of treat all year round.

Using Cricket Flour in this recipe was really great as we are after a pretty dense finished product anyway so we didn’t have to worry about affecting the rise of the cake.

Using cricket flour in recipes like this is a really easy way to get the benefits of eating insects. Like high levels of protein, B12, all 9 omega fatty acids, iron and calcium. Cricket Flour is a sustainable and highly beneficial form of protein. To find out more about the benefits of eating insects head to our information page here.

THIS CHRISTMAS CAKE IS:
Fruity
Boozey
Rich
Moist
Festive
High in protein
Fun to make
+ Has awesome Cricket Flour

FRUIT MIX
1 cup each sultanas, raisins & currants
1/2 cup prunes, diced
1/2 cup dates, chopped
1/2 cup figs, chopped
1/2 cup mix peel
2 tbsp marmalade, orange
1 tbsp lemon zest
1 tbsp orange zest
1 apple, peeled and grated
1/2 cup whiskey

كيك
100g unsalted butter, softened
1/4 cup brown sugar, loosely pressed
3 بيضات
1 1/2 cup standard flour
1/2 cup cricket flour
2 tbsp cocoa
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 tsp mixed spice
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75g dark chocolate, chopped

MARZIPAN
2 cups ground almonds
1/2 cups caster sugar
1/2 cup icing sugar
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. Fruit Mix. In a large bowl, mix together the fruit mix ingredients, pour over 1/2 of the whisky and mix. Cover, and leave for 24 hours, pour over remaining whisky and mix again. You can leave it like this for up to three weeks, just remember to stir it daily.

2. Cake. Preheat oven to 150°C. Grease a 20cm square cake tin, and line with a double layer of baking paper. Wrap a double layer of newspaper around the outside of the tin and tie with string. This will ensure that the edges of the cake don't burn/dry out. Other-wise use a wooden cake tin like this.

3. Using an electric mixer to cream the butter and sugar. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. Fold through the sifted flour, cricket flour, cocoa, spices and salt. Fold through chopped chocolate and the prepared fruit mix.

5. Transfer mixture into the prepared tin, smoothing the top and pressing it evenly into all areas of the tin. Bake for 3 hours. Allow to cool completely before turning out of the tin.

6. Marzipan. In a large bowl, mix together all ingredients. Turn out onto lightly floured bench and kneed until it forms a ball. Roll out between two sheets of baking paper. (Draw a 20cm square on the topside of the baking paper so I know the exact size with having any excess to trim off. Lay marzipan over cake and decorate with nuts, ginger or anything you have. Get creative!

You can bake the cakes weeks before Christmas to alleviate last minute stress. Just pour over some whisky fortnightly.


هل صنعت هذه الوصفة؟

We love to see your creations using cricket flour, so tag us on instagram @eatcrawlers and #eatcrawlers.


High Protein Christmas Cake with Cricket Flour

’Tis the season to be… Healthy! Gone are the days of feeling guilty after eating copious amounts of Christmas treats, we have the perfect protein packed solution that is sure to be the talking point of your occasion! We hope you enjoy our little bonus recipe this Christmas, and we thank everyone for the support over the past year. عيد ميلاد مجيد!

I have decided to begin a tradition (starting this year) of making Christmas cakes for our family, with a recipe we worked on to be a little different from the standard ‘mixed fruit’ combination. Of course it had to be a boozy Christmas cake, and it also had to include a few unique ingredients, one obviously being Cricket Flour! On the day I decided to make the first cakes and test some recipes, I looked into our liquor cabinet and we didn’t have any brandy… but I wasn’t going to let that stop me. SO I looked through some of my favourite spirits and plucked out a bottle of Thompson Whisky. It is a nice dark, peaty drop, and knew that it would be perfect, and again make this cake something a little out of the box!

We mentioned healthy earlier… that may be a big of an exaggeration, but still this cake has much more going for it from the use of the Cricket Flour. Straight away it bumps up the protein content, adds all of those omega fatty acids, B12, Iron and calcium. So it’s a step in the right direction and its not like we are having this sort of treat all year round.

Using Cricket Flour in this recipe was really great as we are after a pretty dense finished product anyway so we didn’t have to worry about affecting the rise of the cake.

Using cricket flour in recipes like this is a really easy way to get the benefits of eating insects. Like high levels of protein, B12, all 9 omega fatty acids, iron and calcium. Cricket Flour is a sustainable and highly beneficial form of protein. To find out more about the benefits of eating insects head to our information page here.

THIS CHRISTMAS CAKE IS:
Fruity
Boozey
Rich
Moist
Festive
High in protein
Fun to make
+ Has awesome Cricket Flour

FRUIT MIX
1 cup each sultanas, raisins & currants
1/2 cup prunes, diced
1/2 cup dates, chopped
1/2 cup figs, chopped
1/2 cup mix peel
2 tbsp marmalade, orange
1 tbsp lemon zest
1 tbsp orange zest
1 apple, peeled and grated
1/2 cup whiskey

كيك
100g unsalted butter, softened
1/4 cup brown sugar, loosely pressed
3 بيضات
1 1/2 cup standard flour
1/2 cup cricket flour
2 tbsp cocoa
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 tsp mixed spice
1/2 ملعقة صغيرة ملح
75g dark chocolate, chopped

MARZIPAN
2 cups ground almonds
1/2 cups caster sugar
1/2 cup icing sugar
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. Fruit Mix. In a large bowl, mix together the fruit mix ingredients, pour over 1/2 of the whisky and mix. Cover, and leave for 24 hours, pour over remaining whisky and mix again. You can leave it like this for up to three weeks, just remember to stir it daily.

2. Cake. Preheat oven to 150°C. Grease a 20cm square cake tin, and line with a double layer of baking paper. Wrap a double layer of newspaper around the outside of the tin and tie with string. This will ensure that the edges of the cake don't burn/dry out. Other-wise use a wooden cake tin like this.

3. Using an electric mixer to cream the butter and sugar. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. Fold through the sifted flour, cricket flour, cocoa, spices and salt. Fold through chopped chocolate and the prepared fruit mix.

5. Transfer mixture into the prepared tin, smoothing the top and pressing it evenly into all areas of the tin. Bake for 3 hours. Allow to cool completely before turning out of the tin.

6. Marzipan. In a large bowl, mix together all ingredients. Turn out onto lightly floured bench and kneed until it forms a ball. Roll out between two sheets of baking paper. (Draw a 20cm square on the topside of the baking paper so I know the exact size with having any excess to trim off. Lay marzipan over cake and decorate with nuts, ginger or anything you have. Get creative!

You can bake the cakes weeks before Christmas to alleviate last minute stress. Just pour over some whisky fortnightly.


هل صنعت هذه الوصفة؟

We love to see your creations using cricket flour, so tag us on instagram @eatcrawlers and #eatcrawlers.


شاهد الفيديو: الخبز الأمريكي الخفيف و الصحي بدون دقيق و بمكونات متوفرة في كل بيت يحضر في دقائق (كانون الثاني 2022).