وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

طعام مطهي بالصويا مع بطاطس مهروسة

طعام مطهي بالصويا مع بطاطس مهروسة

ضعي 2 لتر من الماء ليغلي في قدر. عندما يغلي الماء ، أضف الصويا والملح أو النبات.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف البصل ويُطهى قليلاً. أضف عصير الصويا والطماطم. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

هريس: قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات. يتم غليها في ماء مملح لتغطيتها. بعد أن يغلي ، أضف السمن و مرره.

نحن نقدم مرق الصويا مع الهريس.

شهية طيبة!


500 جرام بازلاء
100 جرام صويا مفروم
2 بصل
2 مرق مرق
100 مل نبيذ
3 فصوص ثوم
2-3 ملاعق كبيرة زيت
1-2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
رشة ملح
فلفل
بقدونس

نقع الصويا في ماء ساخن ، اتركها لمدة 15 دقيقة ، صفيها ، ثم اغليها بالملح والفلفل. يمكنك تصريفه في مصفاة. يقطع البصل المقلي ويطحن الثوم. يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والثوم ، وعندما يصبح البصل زجاجيًا ، يُضاف البازلاء ، ويُسكب القليل من الماء ، ثم يُغطى القدر ويُترك حتى يغلي ، ثم يُضاف فول الصويا. خففي المرق بالنبيذ وصلصة الصويا واسكبي المزيج في المقلاة. نترك الصلصة تتشكل وتتذوق وتتبل بالملح والفلفل ونطفئ النار. قدمي طعام الصيام مع البازلاء وفول الصويا مع البقدونس الطازج.


كرات لحم نباتية (صائمة) مع فول الصويا

يمكن تناول كرات اللحم مع السلطة ، ولكن أيضًا مع المعكرونة بالصلصة الحمراء. علاوة على ذلك ، يمكنك استخدامها كفطيرة للبرغر ، إذا أعطيتها شكلاً أكبر وأكثر تسطحًا.

المكونات (6-8 حصص)

  • 200 جرام فول الصويا
  • 7-8 ملاعق كبيرة طحين
  • 4 حبات بطاطس
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • البقدونس الأخضر
  • الشبت الأخضر
  • بسكويت
  • ملح
  • فلفل
  • نفط

طريقة التحضير

1. نقع الحبيبات في الماء لمدة نصف ساعة أو تحضيرها وفقًا لتعليمات التحضير على الكيس (يوجد عدد غير قليل من المنتجين في السوق ، ونوعية منتجات الصويا - سواء كانت حبيبات أو مكعبات أو رقائق & # 8211 يختلف كثيرا).

2. في غضون ذلك ، اسلقي البطاطس. عندما يكونون جاهزين ، قشرهم واسحقهم مثل المهروس.

3. صفي فول الصويا قدر الإمكان وضعيه في وعاء مع البطاطس المهروسة ، والخضار المفرومة ناعماً ، والثوم المبشور ناعماً والملح والفلفل حسب الرغبة وشكلوا كرات اللحم.

4. دحرج كرات اللحم الصيامي بالصويا من خلال خليط من الدقيق وفتات الخبز (بالقدر الذي تريده) واقليها بالزيت الساخن. ثم قم بإزالتها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

5. إذا لم تكن في عجلة من أمرك وتريد المزيد من التحضير الغذائي ، ضع كرات اللحم الملفوفة على صينية مبطنة بورق الخبز وضعها في الفرن الساخن حتى تتحول إلى اللون البني.


طحين الكسافا العضوي (تابيوكا / كاسافا) ، 1000 جرام

طحين الكسافا (التابيوكا / الكسافا) هو منتج يتم الحصول عليه من جذور الكسافا الصحية والنظيفة التي تم تقشيرها وسحقها وبشرها وطحنها وعصرها ومنخلها وتجفيفها بدرجة حرارة مناسبة.
المكونات: 100٪ كسافا *.
* = من المحاصيل المعتمدة بيئيًا.

وصفات:
- فطائر تابيوكا الحلوة -
[عدد الحصص: 1 - وقت التحضير: 5 دقائق - وقت الطهي: 7-10 دقائق]
هل تريد شيئًا مختلفًا لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر؟ ماذا عن الفطائر الحلوة والنباتية والخالية من الغلوتين؟ مع مقياس ، 5 مكونات و 15 دقيقة يمكنك الحصول على فطائر حلوة لذيذة.
هل أنت مستعد لتعلم كيفية القيام بذلك؟
المكونات الضرورية (للفطيرة):
1 ملعقة كبيرة طحين الكسافا ، 1 ملعقة كبيرة حليب نباتي ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 بيضة.
طريقة التحضير:
1. في وعاء ، ضعي البيض والحليب واخلطوا جيداً.
2. الآن أضيفي جميع المكونات الأخرى واخلطيها حتى تحصلي على عجينة رقيقة.
3. تسخين مقلاة تقريبا. (15 سم) ونسكب العجينة فيه. إذا أردت ، يمكنك دهن المقلاة بزيت جوز الهند.
4. اطبخي على كل جانب لمدة 3-5 دقائق.
5. عندما تصبح جاهزًا ، أضف الحشوة ، والتي يمكن أن تكون كريمة اللوز وشراب القيقب وكريمة الشوكولاتة وما إلى ذلك.
- كعكة جوز الهند -
[عدد الحصص: 12 - وقت التحضير: 45 دقيقة - مدة الطهي: 60 دقيقة]
أي طبق جوز الهند لذيذ! لذا استمتع بهذه الكعكة الرائعة والسهلة التحضير. يمكن للأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين واللاكتوز أيضًا أن يستهلكوا هذا المستحضر ، أليس كذلك ؟!
المكونات الضرورية:
3.5 كوب حليب جوز الهند ، 3 ملاعق كبيرة زبدة (غير مملحة) ، 2 كوب سكر ، 4 بيضات ، 2.5 كوب دقيق الكسافا ، 1/2 كوب دقيق جوز الهند ، 1/2 كوب من رقائق جوز الهند ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة هيل ،
1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك مقاس 21 سم بزيت جوز الهند ورشيها بدقيق الكسافا.
3. في وعاء صغير ، اخلطي بياض البيض وأضيفي الملح حتى لا يذوب.
4. اخفقي المزيج مع صفار البيض والسكر والزبدة حتى يصلوا إلى القوام (قشدة صفراء ناعمة).
5. استمر في الخلط وأضف الحليب والدقيق والبيكنج باودر ببطء.
6. عندما يتم مزجها جيدًا ، توقف ، واستخدم الملعقة لعمل أطراف ناعمة ، مع الخلط بسهولة شديدة.
7. صب الخليط في صينية الخبز ورشه برقائق جوز الهند ونكتار جوز الهند.
8. اخبزيها لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

شروط التخزين: مكان جاف وبارد.
مدة الصلاحية: انظر التاريخ المكتوب على العبوة / الملصق.
الأصل: البرازيل


لن تشتري السمن مرة أخرى بعد أن تكتشف!

يعتبر المارجرين بديلاً ميسور التكلفة للزبدة من الناحية المالية وحقيقة أنه قابل للدهن عندما نخرجه من الثلاجة يجعله الخيار المفضل للكثيرين منا. لسوء الحظ ، يشير الخبراء إلى المخاطر الصحية لهذا الطعام.

خلال الصوم الكبير ، يميل المزيد والمزيد من الناس إلى استهلاك المنتجات التي تبدو للوهلة الأولى صحية ومثالية لفترة الصيام. أحد هذه المنتجات هو السمن النباتي. على الرغم من أنه يبدو مثالياً لمن يصوم ، إلا أن المارجرين ضار للغاية بالصحة.

للوهلة الأولى ، قد يبدو المارجرين المنتج المثالي لتناول الطعام أثناء الصوم الكبير ، لكنه يحتوي على العديد من المواد الخطرة والإضافات. المارجرين عبارة عن خليط من الدهون شبيهة بتلك الموجودة في الأطعمة المقلية منذ فترة طويلة ، ويصعب على الجسم تحويلها إلى طاقة.

تتضمن رسائل البريد الإلكتروني التي تحتوي على السمن النباتي ما يلي:

صبغة اصطناعية E100 & # 8211 & # 8211 ، قد تخفض نسبة السكر في الدم

صبغة اصطناعية E160b & # 8211 تم الحصول عليها من الكائنات المعدلة وراثيا

E202 & # 8211 سوربات البوتاسيوم ، مادة حافظة اصطناعية ، قد تسبب اضطرابات هضمية شديدة

E476 & # 8211 المستحلب الصناعي & # 8211 له تأثير سام معتدل وقد يسبب الحساسية.

يجب أن ننتبه ليس فقط للإضافات. عامل آخر مهم للغاية في اختيار المنتجات هو محتوى الملح ، بالنظر إلى أن 100 جرام من المارجرين يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 1/6 من الجرعة اليومية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية. علاوة على ذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار أن 70٪ من كمية الملح التي نستهلكها يوميًا تأتي من الأطعمة المصنعة ، فيجب أن نكون حريصين على احتوائها على أقل قدر ممكن من الملح ، وفقًا لـ Infocons.

تحقق قبل شراء منتجات المارجرين:

المكونات الموجودة على ملصق المنتج (مذكورة بترتيب تنازلي ، وفقًا لنسبة كل مكون)

المضافات الغذائية (E) المذكورة على ملصق المنتج.

عامل مهم آخر هو محتوى الدهون ، والتي يمكن أن تصل إلى 70٪ من المنتج. لا يمكن لجسم الإنسان حرق دهون السمن الصناعي.

من المثير للقلق أن أكثر من نصف منتجات المارجرين تحتوي على خمسة مكونات إلكترونية على الأقل.

على الرغم من تعديل عملية الحصول على المارجرين ، إلا أنه يظل غذاءً غير صحي ، بسبب التحولات التي تخضع لها المواد في تركيبته في المختبر.

يوجد الكالسيوم في الخضار الطازجة ذات الأوراق الخضراء وبذور السمسم وفول الصويا والتين. كمصادر للبروتين ، البقوليات هي الخيار الأمثل. تعتبر البازلاء والفول والعدس والحمص وفول الصويا والحنطة السوداء مثالية للأكل ، نظرًا لفوائدها العديدة على الجسم.

الحديد أيضًا معدن ثمين ، خاصة في الصيام. الفاصوليا المجففة والخضروات الخضراء هي المصادر الرئيسية للحديد في الطعام النباتي. يُفضل امتصاص الحديد من خلال وجود فيتامين ج ، وبالتالي فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، إلى جانب تلك الغنية بالحديد ، هو أكثر من الموصى به. المصادر الأخرى للحديد هي: العدس وفول الصويا والبازلاء والخوخ والتين والعنب والبنجر.

مصادر الدهون الصحية هي زيت الزيتون والمكسرات والبندق والبذور والأفوكادو وجوز الهند.


بعد الجلاش

أنا متأكد من أنك سمعت عن جولاش حتى الآن. إذا كنت من رومانيا ، فأنت بالتأكيد قد ذاقت طعام الجولاش مرات عديدة من قبل! وأنا متأكد أيضًا الأمريكيون سمعوا عن جولاش. ومع ذلك ، ما هو الجولاش ؟!

دعني أكشف لك الغموض. الجولاش هو طبق مجري تقليدي (يسمى جولاس) وهو شيء بين الحساء وحساء. الوصفة الأصلية تحتوي على مكعبات من الحياةوالخضروات للحساء كذلك جزرةوالفلفل الأحمر والبطاطا و بصلة، ولكن أيضًا الفلفل الحلو ، الذي يعتبر التوابل الأساسية لأي جولاش حقيقي. و & hellip هذا كل شيء!

تبدو بسيطة ، أليس كذلك؟ هذا لأنه كذلك! & # 128578 يعتبر الجولاش التقليدي مثالاً ممتازًا على حقيقة أنه يمكننا الحصول على طبق معطر للغاية باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة جدًا.

هذه بعض المعلومات الشيقة الجولاش معروف أيضًا في أمريكا ، ولكن دون أي إزعاج ، يجب أن أذكر أنه لا علاقة له بالوصفة الهنغارية التقليدية. كما هو الحال مع أشهر الوصفات ، خضع الجولاش أيضًا للعديد من التحولات بمرور الوقت في أجزاء مختلفة من العالم. عادة ما يتم تقديم الجولاش في الولايات المتحدة كحساء مع الكثير من المعكرونة والكثير من اللحم البقري والكثير من الطماطم وحتى الجبن في الأعلى.

تجديف؟ ربما ، لكنني لن أحكم على هذه الأشياء. بعد كل شيء ، يمكن للجميع الاستمتاع بالطعام بالطريقة التي يحبونها ، أردت فقط أن أخبركم أن الجولاش التقليدي يختلف قليلاً عن الطعام الأمريكي.

ولأنني أحب الجولاش الجيد حقًا ، قررت تحويل الوصفة الأصلية إلى نسختها الصيام. بعد كل شيء ، لماذا لا؟ أنا متأكد من أن بقية الوصفات على مدونتي قد أقنعتك ببراعة أنه يمكن تحويل أي طبق إلى طبق نباتي / صائم دون فقدان النكهات الأصلية والقيم الغذائية. نفس المبدأ ينطبق على هذا الجلاش الصائم! & # 128578

حتى لو كان هذا الجلاش الصائم لا يحتوي على أي أثر للحوم ، فأعدك أنك لن تفوتك على الإطلاق. قررت استبدال مكعبات لحم البقر من الوصفة الأصلية بمكعبات محشوة بفول الصويا هذه المرة لأنني أعتقد بقوة أنها "تحاكي" قوام اللحم جيدًا. وأنا سعيد للغاية بالنتيجة!

عندما يتعلق الأمر بغولاش جيد حقًا ، فإن الفلفل الحلو (البابريكا) هي جوهر وأهم شيء. بعد تسخين البصل و ثوم في مقلاة حتى تصبح شفافة ، حان وقت إضافة التوابل ، والفلفل الحلو هو & ldquovedeta & rdquo هنا. وإذا كنت تريد نقل كل شيء إلى مستوى مختلف تمامًا ، فيمكنك استخدام الفلفل الحلو المدخن بدلاً من المستوى الكلاسيكي. إنه فرق كبير ، خذ كلامي على محمل الجد! & # 128521

عادة ما يتم تقديم الجولاش التقليدي كما هو ، وربما في بعض الأحيان فقط القليل من الخبز لانجا. لكن وصفتي لهذا اليوم هي حساء الجولاش بدلاً من الحساء ، لذا فهو سائل أكثر قليلاً. بغض النظر عن الملمس ، أفضل تناول الجولاش كما هو ، بدون أي نوع من & ldquogarnitura & rdquo & ndash ربما مجرد فلفل أخضر حار ، طازج ، ليظل في مجال التقليدي.

صحية وممتلئة إذا أردت. ما الذي تريده أكثر من جولاش الصيام؟ والرائحة ببساطة لا مثيل لها. أعتقد أن وعاء كبير من الجولاش الساخن هو الحل الأمثل ليوم كئيب أو أمسية ممطرة. أدعوك لتشعر بالراحة على الأريكة بينما تستمتع بصحن مريح! & # 128578

سواء كنت تعيش في وسط أوروبا أم لا ، أوصيك بتجربة الجولاش محلي الصنع مرة واحدة على الأقل في حياتك. أعدك أنك لن نأسف لذلك! وهي وصفة جيدة جدا ل الوجبات العائلية، عندما يجتمع جميع الأحباء حول الطاولة ، ينتظرون شيئًا لذيذًا للأكل. عندما "ldquodezvalui" هذا الجولاش الصائم ، أنا متأكد من أنهم جميعًا سينبهرون! وإذا كنت تشعر بقليل من الإلهام ، فإن هذا الجولاش الصائم يكون رائعًا حتى في عطلة عيد الميلاد وندش على سبيل المثال. بعد كل شيء ، الشتاء هو أفضل موسم للحساء واليخنات ، أليس كذلك؟

أوه ، ودعونا لا ننسى عاملاً مهمًا عندما يتعلق الأمر بهذه الوصفة: هذا الجولاش الصائم ميسور التكلفة للغاية لأنه مصنوع من مكونات رخيصة وجيدة! لهذا السبب أوصي بهذه الوصفة و الطلاب أو العائلات بميزانية صغيرة للطعام وندش وهو جيد جدًا لإعداد الوجبات.

إذا فكرت في الأمر ، فإن هذا الصيام يشبه إلى حد ما حساء الفاصولياء أو معها حساء الكرنب لأن الثلاثة جميعها مليئة بالشبع ولذيذ ، على الرغم من أن لكل منها نكهة وملمس مختلفين.

هل اقنعتك آمل ذلك! إذا كانت الإجابة إيجابية وكنت تخطط لتحضير هذا الصيام قريبًا ، فالرجاء ألا تنسى العودة إلى هنا وأخبرني كيف انتهى وما إذا كنت قد أحببته. انا فضولي جدا! أتمنى أن تنال إعجابك وأتمنى لك المزيد من الطهي!


مايونيز الصيام مع حليب الصويا & # 8211 فيديو وصفات

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة مايونيز صائم لا غنى عنه عندما تكون صائمًا أو عندما لا ترغب في استخدام البيض النيئ في المايونيز. بصراحة ، أنا أحب ذلك كثيرًا ، وأفضل جزء هو أنه يتم بسرعة وسهولة. الطعم هو طعم المايونيز الكلاسيكي ويمكننا استخدامه تمامًا مثل مايونيز عادي، لأي نوع من الاستعدادات التي نريدها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزينه في الثلاجة لفترة أطول لأنه لا يحتوي على أي مكونات حيوانية.

من السهل جدًا صنع المايونيز أثناء الصيام ونحتاج إلى القليل من المكونات. بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى حليب الصويا. لا تخف من حليب الصويا. توجد في جميع محلات السوبر ماركت وذات مذاق جيد للغاية. يكفي لتر واحد من حليب الصويا كمية كبيرة من المايونيز ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة.

بالإضافة إلى حليب الصويا ، تحتاج أيضًا إلى الزيت. انا إستعملت Unisol من زيت الكبس الأول. تعني الضغطة الأولى أن زيت Unisol يتم الحصول عليه من عصر بذور عباد الشمس الأول ، وبالتالي الحفاظ على مذاقها الطبيعي. بالإضافة إلى هذين المكونين ، تحتاج أيضًا إلى الخردل وعصير الليمون والملح والفلفل. يمكن أن يكون الخردل من أي نوع ، كلاسيكي ، ديجون ، مع الحبوب الكاملة أو أي شيء تريده. يمكن استبدال عصير الليمون بالخل.

لتحضير مايونيز صائم ، تحتاج إلى خلاط رأسي قوي بما يكفي بقوة 600 واط على الأقل. ضع المكونات في وعاء طويل وأدخل الخلاط في القاعدة. امزج لبضع ثوان وارفعه قليلاً إلى السطح. لديك التقنية الدقيقة في الفيديو لتحضير مايونيز الصيام المثالي. يمكنك بعد ذلك استخدامه لأي شيء. سلطة لحم البقر سلطة الباذنجان أو من أي خضروات أخرى. يمكنك إضافة الثوم لعمل المايونيز بالثوم أو الصلصة الحارة للمايونيز الحار.


فول الصويا (الحبوب) - 18 وصفة

وصفات فول الصويا - أطباق متنوعة مبنية على هذه البقوليات اللذيذة ، والمطلوبة بشدة لقوائم الصيام وأكثر.

الصويا نبات بقولي تحتوي بذوره على 39-45٪ بروتين و 19-22٪ دهون والعديد من الفيتامينات. يختلف التكوين حسب الثقافة والمناخ وخاصة التنوع.

في الأصل من الصين ، حيث تمت زراعته لأكثر من 5000 عام ، ثم انتشر فول الصويا إلى أمريكا وأوروبا وأفريقيا. مع وجود عدد كبير من الأنواع ومقاومة خاصة للجفاف والأمراض ، فقد أصبحت تتكيف مع مجموعة واسعة من التربة والظروف المناخية.

باستثناء القارة القطبية الجنوبية ، انتشر فول الصويا في جميع القارات ، لكنه وجد أفضل الظروف في السهول الرطبة في خطوط العرض الوسطى ، حيث الولايات المتحدة الأمريكية. والصين معًا تمثلان 60٪ من الإنتاج العالمي.

أهمية فول الصويا خاصة. يتم الحصول على من فول الصويا: زيت صالح للأكل ، يستخدم أيضًا في تحضير المارجرين ، ومجموعة واسعة من الدقيق والسميد ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، فهو غني بالأحماض الأمينية له قيمة غذائية أعلى من الدقيق الذي يتم الحصول عليه من الحبوب.

محتوى الأحماض الأمينية في الصويا مشابه للبروتينات الحيوانية: الحليب ، اللحوم ، الأسماك ، إلخ.

من فول الصويا ، من خلال عمليات مختلفة ، يتم الحصول على مجموعة واسعة من المنتجات المشتقة: "حليب الصويا" ، المشروبات المخمرة ، الجبن أو حتى الحليب المجفف. تلعب بروتينات الصويا دورًا مهمًا في الحصول على منتجات ذات قوام مشابه لبروتينات اللحوم.

من أجل الحصول على بدائل اللحوم ومنتجاتها ، فإن عملية "الغزل" ضرورية ، والتي من خلالها يمكن تقليد هيكل اللحم.

براعم فول الصويا هي علف ممتاز يستخدم في تربية الحيوانات.


وجبة فول الصويا مع الخضار (صيام)

هل تعلم أن فول الصويا يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور والمغنيسيوم ومركب فيتامين ب وأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف مما يجلب العديد من الفوائد الصحية؟ بسبب الكالسيوم ، يوصى بفول الصويا للنساء في سن اليأس لأنه يقلل من خطر الإصابة بالكسور.

المكونات (5-6 حصص)

500 جرام فول الصويا
1 جزرة
2-3 فلفل حلو
200 جرام فطر
الفلفل الحار
1 كوب بازلاء
2 بصل وسط
ملح
فلفل
نفط
زعتر
1 حزمة بقدونس

طريقة التحضير

اغسل فول الصويا عدة مرات واتركه في الماء طوال الليل لينقع. صفيها ، ثم اغليها في الماء مع قليل من الملح ، واغلي البازلاء في قدر آخر.

قشر القرع وابشره وقطّع الجزر والبصل. نضع البصل حتى يتجمد ، في قليل من الزيت ، وعندما يصبح زجاجيًا نضيف الجزر ، ثم الفلفل.

بشكل منفصل ، اغسل الفطر جيدًا ، وقم بتقطيعه كما تريد واطهيه لبضع دقائق. صفيها جيدًا وأضيفيها فوق باقي الخضار. يُضاف الملح والفلفل ويُضاف قليل من البابريكا ويُخلط جيدًا. عندما ينضج الصويا ، صفيها جيدًا ، وضعيها مع البازلاء فوق الخضار واخلطيها جيدًا. يرش بالزعتر ، وعندما يصبح جاهزا تقريبا نضيف البقدونس المفروم ناعما.


انتقلنا إلى عنوان جديد

• المكونات والتكاليف الإجمالية (حوالي 4 ليو ، مقابل وجبتين):
ماء ، 350 مل
البطاطس ، 500 جرام & # 8211 1 ليو
جزر 150 جرام & # 8211 0،5 ليو
بصل أحمر 150 جرام & # 8211 0،5 ليو
فلفل أحمر 100 جرام & # 8211 1.5 لي
1 ملعقة صغيرة ملح مرة واحدة
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

• القيم الغذائية:
مجموع السعرات الحرارية:
520 سعر حراري
بروتين: 12 جرام
الكربوهيدرات: 123 جرام
الأساسية: 20 جرام
الدهون غير المشبعة: 1.1 جرام منها أوميجا 3 (7٪) ، أوميغا 6 (3٪).
الفيتامينات و المعادن: الكالسيوم (23٪) ، النحاس (115٪) ، الحديد (130٪) ، المغنيسيوم (54٪) ، المنغنيز (92٪) ، الفوسفور (76٪) ، البوتاسيوم (82٪) ، السيلينيوم (10٪) ، الصوديوم ( 10٪ خضروات + 600٪ ملح نيود) زنك (50٪) فيتامين أ (962٪) فيتامين ج (304٪) فيتامين هـ (30٪) فيتامين ك (30٪) فيتامين ب 1 (52) ٪) ، B2 (39٪) ، B3 (57٪) ، B5 (67٪) ، B6 (174٪) ، حمض الفوليك (27٪) ، الكولين (26٪) إجمالي الحد الأدنى من الجرعة اليومية الموصى بها.

• التحضير (إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة):
البطاطس المهروسة مع الخضار ، كريمية ، ناعمة ، رقيق ، مختلفة قليلاً عن الوصفة الكلاسيكية ، لكنها لذيذة بشكل رائع! تُقطع البطاطس والجزر والبصل والفلفل الأحمر إلى مكعبات وتوضع مع 350 مل من الماء في وعاء وتُترك على الموقد حتى تغلي لمدة 25 دقيقة. أضيفي الملح والثوم والبقدونس واخلطيهم بالخلاط حتى تحصلي على عجينة. يمكن أيضًا صنعه في خلاط أفضل بكثير ، فضلنا الخلاط. هذا كل شيء! سريع ، بسيط ، رخيص ، لذيذ ، مغذي ، صحي! شهية طيبة!


فيديو: طريقة عمل البطاطس بالصويا صوص -كامجاجوليم (ديسمبر 2021).