كعكة الحلوى فاصوليا ملونة

افصل بياض البيض عن الصفار.

يخفق بياض البيض ، وعندما يبدأ في النمو ، يضاف السكر شيئًا فشيئًا مع الخفق باستمرار. يضاف ، بدوره ، شيئًا فشيئًا الفانيليا والصفار والزيت والدقيق في المطر ، مع الخفق باستمرار ، حتى يذوب السكر ويصبح تكوين سطح العمل جاهزًا.

تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق. اخبزيها على نار خفيفة.

عندما يخبز الجزء العلوي ، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد. فقط عندما يكون الجو باردًا ، يتم تقطيع سطح العمل إلى مربعات وإعداده للتزجيج والديكور.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي السكر مع الكاكاو والحليب في قدر. ضعي المقلاة على النار وعندما تبدأ كريمة التزيين في الغليان ، قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة واتركيها تذوب في الجليد. يُغلى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ، وعندما يتكاثف قليلاً ، بعد هذا الوقت ، ارفع المقلاة عن النار واتركها لتبرد. عندما يبرد قليلاً ، أضف خلاصة الروم إلى التزجيج ، حسب الرغبة ، وابدأ في تزيين الكعك.

انقعي كل قطعة من الكعكة في طبقة زجاجية لمدة نصف ثانية لبضع ثوان. صفي الكيك مع الجانب المزجج على سطح مائل (قاع خشبي) موجود في صينية لتجميع التزجيج الزائد. بعد نقع 6-7 كعكات في التزجيج ، خذ كل قطعة (بدءًا من القطعة التي تم تصريفها أكثر من غيرها) وقم بتمرير الأجزاء المزججة عبر الزخرفة على شكل حبيبات ، الموجودة على طبق ، في متناول اليد ، وسوف يلتصق التوت . بمجرد تزجيج الكعك وتزيينه ، توضع على صينية وتترك لتجف في درجة حرارة الغرفة حتى اليوم التالي.

عندما يجف الكيك ويتماسك كريمة التزيين ، ضعيه في صناديق مغلقة بغطاء واتركيه ليبرد.



فيديو: ليغو تعلق في وجه شفا!! (كانون الثاني 2022).