وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

ليلة البيتزا العائلية: بيتزا بيكون جام

ليلة البيتزا العائلية: بيتزا بيكون جام

الطحين يملأ الأرض ، والضحك يملأ الهواء ، والطماطم تلطخ مآزر بيضاء ، وتسمع الموسيقى من خلال مكبرات الصوت - إنها ليلة البيتزا في منزلنا!

كلنا نحب ليلة البيتزا لأنها ممتعة بكل بساطة. وكيف لا تستمتع بقضاء الوقت معًا كعائلة ، والاستماع إلى الموسيقى ، وإنشاء شيء يمكنك تناوله؟ هذا هو الفوز في كتابي.

لم أكبر وأنا أطبخ مع عائلتي. لم يكن الأمر مجرد شيء قمنا به. عندما أتحدث مع أصدقائي حول هذا الموضوع ، وجدت أنه لم يكن شائعًا أيضًا في عائلاتهم. كأم عاملة ، أفهم تمامًا الحاجة إلى تناول العشاء على الطاولة بسرعة دون حدوث فوضى في التنظيف. لا يبدو كشط الجبن من السقف جذابًا بعد يوم طويل. لقد فهمت ذلك ، ولكن مع مراعاة كل الأشياء ، فإن اللحظات التي أقضيها في المطبخ مع عائلتي تجعلني أستمتع بها أكثر من ذلك بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، ابنتي تأكل أكثر صحة وقوة لأنها تتعلم عن الطعام وتستمتع بالطهي لنفسها - وهي سمة يسعدني تدريسها.

ليلة البيتزا هي إحدى ليالينا المفضلة في المطبخ. إنه مثالي لأنه عملي بالكامل وقابل للتخصيص تمامًا! اختيارات القمة لا حصر لها وقد وجدت أن ابنتي تختار بالفعل الخضار الملونة لصنعها. زوجي مليء بالآكلات اللحوم ، بينما أميل إلى الإبداع قليلاً. عادة ما يكون لدينا العديد من الخيارات الطازجة المتاحة ونستخدم دائمًا عجينًا طازجًا. أعني حقًا ، أين المتعة إذا لم تتمكن من محاولة تدوير عجينة البيتزا في الهواء؟ نعم ، قد ينتهي الأمر بالكلب ولكنه يستحق ذلك تمامًا. النقطة المهمة هي التخلي ، والاستمتاع ، والاستمتاع بالوقت معًا أثناء تناول بعض اليرقات اللذيذة حقًا.

الآن ، ننتقل إلى أحد أنواع البيتزا المفضلة لدينا - Bacon Jam "Pizza". هذا ليس من الأطعمة التي نطبخها كثيرًا ، لأنها على الجانب المريح قليلاً وهي بالتأكيد تحتل المرتبة الأولى للبالغين ، ولكنها تستحق تمامًا كل قضمة. هذه البيتزا اللذيذة والحلوة قليلاً المغطاة بجبنة الشيدر الحادة وطماطم العنب والجرجير هي مزيج من النكهات لا ينبغي تفويتها!

ملحوظة. هذا المربى مالح للغاية بالنسبة للأطفال ، لذلك نحتفظ به في ليلة بيتزا للبالغين.

بيتزا بيكون جام (يخدم 4)

لمربى لحم الخنزير المقدد

  • 1 رطل شرائح لحم مقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 بصل أصفر مقشر ومقطع ناعماً
  • ربع كوب من شراب القيقب النقي
  • نصف كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

في فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل القاع على نار متوسطة ، اطهي لحم الخنزير المقدد مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح هشًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قم بإزالة لحم الخنزير المقدد إلى طبق ، واحتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد المتبقي. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق. أعد لحم الخنزير المقدد إلى القدر مع شراب القيقب والماء والخل وإكليل الجبل والملح والفلفل ؛ يقلب للجمع. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى يصل إلى تناسق يشبه المربى.

تركه يبرد. انقله إلى محضر الطعام أو الخلاط. اخفق المزيج عدة مرات مع الحرص على عدم الإفراط في هرسه للحصول على قوام كثيف ومكتن. أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

بيتزا

  • عجينة بيتزا بيتزا متوسطة الحجم
  • نصف كوب مربى لحم مقدد
  • كوب طماطم كرزية أو عنب مقطعة إلى نصفين
  • كوب جبن شيدر أبيض مبشور
  • حفنة جرجير طازج

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).

ضعي سطح عمل طحين ولفي العجينة على شكل دائرة مقاس 13 بوصة (ليس بالضرورة أن تكون مثالية). ضعي العجينة في مقلاة من حديد الزهر ، ولفي أطراف العجين بأصابعك لتشكيل قشرة. وزعي مربى اللحم المقدد بالتساوي على العجينة. قم برش الجبن والطماطم بشكل متساوٍ.

ضع مقلاة الحديد الزهر على الموقد على نار عالية. سخني المقلاة لمدة 3 دقائق ، ثم بحذر (استخدمي قفازات الفرن) انقليها إلى الفرن. سيضمن تسخين المقلاة قبل الطهي قشرة مقرمشة. إذا لم يكن لديك مقلاة من الحديد الزهر ، يمكنك استخدام حجر بيتزا أو صفيحة خبز - فقط تخطي خطوة الموقد.

اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن. أخرجيها من الفرن وضعي البيتزا على لوح التقطيع. ضعي فوقها الجرجير وقطعيها وقدميها.


بيتزا سجق و بيكون مربى

يجعل Johnsonville & reg Smoked Rope Sausage إعداد البيتزا سريعًا وسهلاً ، ولا يلزمك سوى التقطيع والتجميع والخبز أو الشواء.

هذه الوصفة موجودة أيضًا في

مكونات

العبوة (13.5 أونصة) سجق JOHNSONVILLE & reg المدخن ، مقطّع إلى شرائح عملات معدنية

عبوة (8.8 أونصة) خبز نان

كوب طماطم كرزية صفراء أو حمراء مقطعة إلى أرباع

كوب جبن شيدر مبشور

كوب جبن موزاريلا مبشور وجبنة بروفولون

طلاء بلسمي للتزيين

الاتجاهات

سخن الشواية على نار متوسطة.

ضع فوق كل نان مربى لحم مقدد وجبن شيدر وطماطم وسجق وجبن متبقي.

تُشوى لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويُسخن النقانق من خلالها.

يرش الجرجير مع رذاذ البلسميك.

تحضير الفرن: يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اتبع الخطوة 2 أعلاه. إذا رغبت في ذلك ، قم بتكسير البيض فوق البيتزا ورش الجبن بالتساوي. تُخبز البيتزا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتماسك البيض لمدة 15 دقيقة. يرش الجرجير مع رذاذ البلسميك.


مربى بيكون

انتقل إلى الوصفة ، قد تحتوي هذه المشاركة على روابط تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

إنه لأمر مدهش ما يمكن صنعه من لحم الخنزير المقدد والبصل والبوربون فقط. هذه مربى بيكون هو انفجار نكهة متعددة الأغراض! قدّميها على البرجر أو البيتزا التالية أو تقليبها مع براعم بروكسل المشوية أو في ساندويتش الجبن المشوي أو بجانب لوح الجبن كمقبلات. قد تكون الخيارات لا حصر لها.

مرحبًا بكم في تمرير بعض اللذيذ!
هذا هو المكان الذي ستجد فيه وصفات سهلة ولذيذة خالية من الغلوتين سيحبها الجميع.
أتمنى أن تكتشف مفضلات جديدة ستستمتع بها أنت وعائلتك بأكملها!
يتعلم أكثر

اشترك لتلقي منشورات جديدة من Pass Me Some Tasty مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!


2. خفق PB & ampJ الحلو والمالح

تتميز شطيرة زبدة الفول السوداني والهلام المتواضعة بمظهر حلو للغاية ، ولكن يمكنك إضافة نكهة لذيذة مع سميدج من مربى لحم الخنزير المقدد.

استخدم أي هلام تريده للحصول على مزيج حلو ولذيذ ولذيذ ، أو تخلَّ عن الهلام واختار مربى لحم الخنزير المقدد وزبدة الفول السوداني لتناول وجبة خفيفة غنية بالمكسرات والمالحة.

كن مبدعًا حقًا من خلال تناول شطيرة Elvis ، وقم بإقران مربى لحم الخنزير المقدد وزبدة الفول السوداني والموز مع الخبز المحمص المفضل لديك.


مربى بيكون

لا يتطلب صنع المربى دائمًا طهي الفاكهة الموسمية. في بعض الأحيان ينطوي على كراميل البصل والكراث في دهن لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب والسكر البني للحصول على دهن حلو ولذيذ طعمه لا يصدق مع الجبن & # 129316. يمكنك على الأرجح العثور على مربى لحم الخنزير المقدد الحرفي في قصة خاصة ، لكن من السهل جدًا صنعها بنفسك. هيريس كيفية القيام بذلك:

  1. يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. نحن نقطع لحم الخنزير المقدد قبل الطبخ لأنه أسرع!
  2. يقلى البصل والكراث في دهن لحم الخنزير المقدد. يجب تقطيع كل من البصل والكراث إلى قطع صغيرة جدًا حتى يتم طهيها والكراميل بسرعة. (سيستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة).
  3. ينضج مع خليط شراب القيقب حتى يصبح مربى. إلى المقلاة مع شراب القيقب والبصل والكراث ، نضيف الثوم والسكر البني وخل التفاح (لبعض الحموضة) ومسحوق الفلفل الحار (لبعض التوابل).

تبدأ حتى النهاية ، تستغرق العملية حوالي نصف ساعة فقط. نوصي بتقديمه على طبق جبن أو جبن مشوي أو في تشيز برجر.

التخزين الحكيم ، نعم! تحتاج إلى تبريده. اتركه يبرد تمامًا قبل نقل المربى إلى مرطبان. من الأفضل تناوله في غضون أيام قليلة.


مربى اللحم المقدد والكمثرى وبيتزا الاسكواش

ستظل البيتزا دائمًا مشهورة في منزلنا ، وأنا متأكد من أنها صحيحة بالنسبة للكثيرين. في حين أن طفلي الدارج قد لا يكون منفتحًا لأكثر من نوع واحد ، إلا أن البقية منا على الأقل كذلك إذا صنعت البيتزا ، فأنا غالبًا ما أقوم بإعداد بعض الإضافات.

قد تكون بيتزا مربى لحم الخنزير المقدد والكمثرى والجوز مختلفة قليلاً عن البيتزا العادية ، ولكنها طعم الخريف اللذيذ. قاعدة بيتزا قرع الجوز الناعمة ، مغطاة بمربى لحم الخنزير المقدد اللذيذ وشرائح الكمثرى والبيكورينو الحاد بلطف. إنه مزيج رائع.

بيتزا في القائمة

على الرغم من قراري بعد أن نشرت بيتزا البنجر والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد في وقت سابق من العام ، إلا أن لدي اعترافًا: لم يكن لدينا بيتزا في المنزل كثيرًا. كما ترى ، اعتدنا بعض الشيء على الخروج في معظم عطلات نهاية الأسبوع إما إلى مطعم بيتزا محلي أو أي مكان آخر لتناول العشاء ، وطفلي الصغير دائمًا لديه البيتزا.

لا أمانع في ذلك مرة واحدة في الأسبوع ، خاصةً عندما تكون بيتزا جيدة بشكل عام ، لكنني لا أريد حقًا صنعها في المنزل أيضًا. أخيرًا ، على الرغم من ذلك ، بدأ في البحث عن أشياء أخرى عندما لا نكون في مطعم البيتزا ، لذا عادت البيتزا في المنزل إلى القائمة.

غالبًا ما يقدم مطعم البيتزا المحلي لدينا بيتزا موسمية جنبًا إلى جنب مع قائمتهم القياسية والتي غالبًا ما تتضمن ، في هذا الوقت من العام ، بعضها مع قاعدة الاسكواش من الجوز. قررت في آخر ليلة للبيتزا في المنزل أن أصنع نسختي الخاصة مع بيتزا مربى لحم الخنزير المقدد والكمثرى والجوز القرع ، مستفيدًا من بعض مربى التفاح المقدد اللذيذ الذي صنعته مؤخرًا. إنه مزيج بسيط نسبيًا ولكنه لذيذ.

كيفية صنع بيتزا الاسكواش بالجوز

صحيح ، عليك أن تفكر قليلاً في هذا الأمر عن طريق تحميص القرع من أجل القاعدة وصنع العجين وتركه يرتفع. ومع ذلك ، فإن كلاهما لديه عمل عملي محدود للغاية ولا يزال ليس طويلاً.

عندما تأتي لتضع بيتزا الاسكواش هذه معًا ، فكلها سريعة وسهلة. أنت ببساطة:

  • انشر هريس الاسكواش فوق قاعدة البيتزا.
  • قم بتغطيتها بقطع من الكمثرى ونقاط من مربى لحم الخنزير المقدد.
  • ابشر فوق بعض البيكورينو.
  • اخبز واستمتع.

تتميز بيتزا مربى لحم الخنزير المقدد والكمثرى والقرع الحلو بتوازن رائع بين النكهات الحلوة والمالحة. يتميز بعامل راحة محدد ، ومناسب تمامًا نظرًا لمكونات الخريف. قال زوجي إنها كانت لذيذة لكنها لم تكن بيتزا ، أكثر من خبز مسطح. ربما كان على حق. ولكن إذا كان بإمكانك أن تضع جانباً كونك تقليدياً قليلاً ، فإن بيتزا مربى لحم الخنزير المقدد والكمثرى والجوز تستحق التجربة بالتأكيد.


بيتزا نايت | مربى لحم مقدد + جبن جروير برجر + عسل حار

هل واجهت صعوبة في الاختيار بين برجر الجبن والبيتزا؟ قرار صعب ، أليس كذلك؟ الليلة ، سنقدم الحل الوسط النهائي الذي يجمع بين مكونات تشيز برجر المفضلة لدينا وقشرة البيتزا الجاهزة.

أحب أولادي لحم الخنزير المقدد. لا أعتقد أن أيًا منهم سوف يصنع نباتيين جيدين لهذا السبب وحده. يجعلهم لحم الخنزير المقدد + البرغر أكثر سعادة. اليوم أقوم بتغييرها قليلاً واستخدام مربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع كصلصة للبيتزا ، وتعلوها قطع من اللحم المفروم المكرمل وجبن الموزاريلا وجبن جروير ، ثم تعلوها جرجير صغير بالفلفل والطماطم الناضجة. ثم ، يرش بالزجاج البلسمي والعسل الساخن. كل قضمة هي مزيج رائع من النكهات والقوام.

هناك شيئان يتناسبان مع هذه الوجبة. أولاً ، يُبرز كوب من النبيذ الأحمر البرتغالي نكهات الجبن الزبدة اللذيذة. الرفوف مخزنة في Heinen’s بنبيذ البرتغال. استمتعنا بـ CRASTO Superior red Douro 2014. الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا في البلوط الفرنسي. مع نكهات التوت البري ولمحات من الكاكاو ، فهي متوازنة بشكل جميل وتكمل بشكل مثالي اللحوم المشوية والجبن.

ثانياً ، هل جربت العسل الساخن؟ في رحلة قمت بها مؤخرًا إلى واشنطن العاصمة ، طلبت أنا وابني شطائر الجبن المشوي من Ooey ، Gooey Crispy في Union Market. (الاسم يقول كل شيء.) إنهم يقدمون شطائر الجبن المشوية مع جانب من Mike’s Hot Honey من مدينة نيويورك. العسل الحار هو عسل مملوء بالفلفل الحار. إنه أمر لا يصدق مع الجبن المذاب وأنا الآن أضعه على كل شيء حرفيًا. اذهب واحصل على بعض !!

لمربى لحم الخنزير المقدد

مكونات

  • 1 رطل شرائح لحم مقدد ، مقطعة إلى قطع بعرض 1/4 بوصة
  • 1 1/2 رطل بطن لحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 2 حبة طماطم كبيرة عنب ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • في مقلاة من الحديد الزهر أو أي مقلاة ثقيلة أخرى ، اطبخي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضع مناشف ورقية على طبق كبير وانقل لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية لتصريفه.
  • يُسكب الدهن من المقلاة ويُعاد إلى درجة حرارة متوسطة عالية. نضيف لحم بطن الخنزير ويقلى من جميع الجهات حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 10 دقائق. نقل إلى المناشف الورقية لتصريفها.
  • في قدر كبير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 ثوانٍ. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، لمدة 10 دقائق.
  • أضف لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المحجوز والطماطم والسكر البني ونصف كوب ماء. يقلب حتى يتجانس. جلب إلى يترك على نار خفيفة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج لذيذًا ويوضع في ظهر الملعقة ، لمدة 35 دقيقة تقريبًا. اتركها تبرد قليلاً قبل الاستخدام.
  • احفظه في وعاء مغطى بالثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

للبيتزا

مكونات

  • عجينة بيتزا جاهزة (عبوتين)
  • 1 رطل جبن موزاريلا شرائح.
  • 8 أونصات من جبنة جروير مبشورة
  • 5 أكواب جرجير صغير
  • 1 كوب طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة إلى أنصاف.
  • 1 1/2 رطل 80٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن.
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب من الصقيل البلسمي
  • 1/4 كوب عسل ساخن اختياري
  • 1 1/2 كوب من مربى اللحم المقدد (انظر الوصفة أعلاه).

طريقة
يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت

  • اترك عجينة البيتزا في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
  • في هذه الأثناء ، أضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة. أحب أن أصنع فطيرة هامبرغر عملاقة بحجم المقلاة الخاصة بي ، وأضغطها في المقلاة بشكل رفيع جدًا واتركها تتكرمل على جانب واحد. بمجرد أن تحصل على كراميل حار لطيف ، أقوم بتقسيمه إلى قطع وأرميه حتى ينضج كل شيء. يمنحك هذا بعض القطع الصغيرة بالكراميل على البرجر الذي يضيف ملمسًا ونكهة رائعة.
  • على سطح مرشوش بالدقيق ، قم بلف عجينة البيتزا إلى الحجم والشكل الذي تريده.
  • يُدهن ربع كوب من مربى اللحم المقدد على عجينة البيتزا.
  • يُضاف البرغر المفتت ويُضاف شرائح جبن الموزاريلا وجبن جروير.
  • يُطهى حتى يذوب الجبن ويصبح العجين بنيًا ، حوالي 10 دقائق. بمجرد الخروج من الفرن مع الطماطم الطازجة والجرجير ورذاذ من العسل الساخن أو الصقيل البلسمي.

استمتع بـ xo


مربى بيكون

هناك العديد من الاستخدامات لمربى لحم الخنزير المقدد اللذيذ. مزيج من لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل المطبوخ ببطء مع السكر البني والخل ينتج عنه دهن لحم مقدد سميك ولذيذ ولذيذ. إنه مثالي على ألواح الجبن والبطاطا المخبوزة والبرغر وشرائح اللحم والبيض والسندويشات وغير ذلك الكثير!

ما هو بيكون مربى؟

بيكون ماذا ؟؟ هذا صحيح & # 8217s. مربى بيكون. لا يجب أن يكون المربى مصنوعًا من الفاكهة دائمًا ، ولكنه عادةً ما يكون لزجًا ، وعادةً ما تأتي اللزوجة من السكر. فكر في القول & # 8220I & # 8217m في ازدحام & # 8221 & # 8211 موقف لزج. مربى لحم الخنزير المقدد عبارة عن مربى حلو المذاق يجمع بين النكهات الحلوة للبصل بالكراميل والخل البلسمي والسكر البني ويجمعها مع لحم الخنزير المقدد المالح وخل التفاح المنعش. إنه يشبه مربى الطماطم ، وهو نوع آخر من الحلويات اللذيذة.

كيفية صنع مربى مالح

من السهل جدًا صنع مربى لحم الخنزير المقدد ويمكن عمل كل شيء في غضون ساعة تقريبًا. هناك عدد قليل جدًا من المكونات ، لذا حاول استخدام أفضل المكونات التي يمكنك العثور عليها. سوف يمنحك لحم الخنزير المقدد السميك اللذيذ قطعًا أكبر من لحم الخنزير المقدد في المربى النهائي ، لكن شرائح لحم الخنزير المقدد العادية ستعمل أيضًا. سيضيف البصل الحلو فيداليا نكهة البصل ألطف من البصل الإسباني ، لكن استخدم مرة أخرى ما لديك.

جعل لحم الخنزير المقدد دهن

الهدف من الخطوة الأولى هو إخراج الدهن من لحم الخنزير المقدد ، وتركه هشًا. سيحدث هذا فقط عن طريق ترك لحم الخنزير المقدد يطهى على نار متوسطة ، ولكن إذا كنت & # 8217d ترغب في تسريع العملية ، فهناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك. ابدأ باللحم المقدد في مقلاة باردة ثم قم بتشغيل الحرارة & # 8211 التي ستخرج الدهون بشكل كامل. أيضًا ، قم بتجفيف الدهن من لحم الخنزير المقدد أثناء طهيه & # 8211 إذا كان لحم الخنزير المقدد يجلس في الدهن ، يتم منع تقشير اللحم وسيستغرق وقتًا أطول. يمكنك قراءة كل شيء عن الطرق المختلفة لطهي لحم الخنزير المقدد هنا.

كراميل البصل

كراميل البصل خطوة مهمة لعمل مربى اللحم المقدد أيضًا. ربما يكون هذا هو الجزء من الوصفة الذي سيستغرق وقتًا أطول إذا كرملت البصل بشكل صحيح. أستخدم قطعة من ورق البرشمان فوق البصل للتأكد من أنها لا تجف. للحصول على درس كامل في صنع البصل بالكراميل ، انقر هنا.

يذهب مربى لحم الخنزير المقدد مع & # 8230

بمجرد دمج المكونات وتركها & # 8217ve تتقلص إلى دهن شراب كثيف ، سترغب في معرفة كيفية تقديم مربى لحم الخنزير المقدد. الأهم من ذلك ، عليك أن تعرف أنه يجب تقديم مربى لحم الخنزير المقدد دافئًا دائمًا. لا مفر من أن تتجمد الدهون الموجودة في المربى في الثلاجة ، لذا قم بتسخينها قليلاً قبل التقديم. (إذا كنت & # 8217re ذكيًا ، فأنت & # 8217ll تقوم بتخزين المربى في جرة بدون مشابك معدنية (على عكس الذي استخدمته) حتى تتمكن من وضعه في الميكروويف لتسخينه قبل التقديم.) مربى لحم الخنزير المقدد الدافئ لذيذ على برجر (مثل بيكون بلو برجر في الصورة أدناه) ، في أي شطيرة (ولكن بشكل خاص شطيرة البيض) ، على شريحة لحم مشوي أو صدر دجاج ، أو على شرائح لحم خنزير مقلية ، أو بطاطا مشوية أو بطاطا مهروسة وخاصة على لوح جبن حيث يقترن بشكل مثالي مع شيدر حاد.

كيفية تخزين مربى لحم الخنزير المقدد

سيبقى مربى لحم الخنزير المقدد جيدًا في ثلاجتك لمدة 2 إلى 4 أسابيع. هذه الوصفة تصنع حوالي كوبين من المربى وثق بي ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتجاوز هذا المقدار # 8217. نظرًا لأنه يحتاج إلى التسخين قبل تقديمه ، قم بتخزين المربى في وعاء يمكن وضعه في الميكروويف بسهولة لبضع ثوان.

هذا المربى اللذيذ حلو ، مالح ، عميق ، غني ، نعم ، لزج. & # 8217s حصلت على كل شيء. هذا & # 8217s هو نوع & # 8220jam & # 8221 I & # 8217d أود أن أكون في!


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • كوب مرق لحم مقدد
  • 2 حبة بصل صفراء كبيرة ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة جدًا
  • نصف كوب سكر بني
  • نصف كوب ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 كوب ويسكي بوربون
  • 1 كوب قهوة مخمرة
  • نصف كوب خل شيري
  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب كاتشب

يُطهى ويقلب لحم الخنزير المقدد في قدر كبير على نار متوسطة عالية حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق من تصريف الشحوم ، مع الاحتفاظ بربع كمية التنقيط. يُقلب البصل في لحم الخنزير المقدد ويُطهى المرق ويُقلب حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق. يُضاف السكر البني ويُطهى حتى يصبح البصل لزجًا ويتحول إلى اللون البني ، لمدة 5 دقائق أخرى. يُمزج الثوم والفلفل الحار والقرفة وجوزة الطيب. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج الثوم ، حوالي 5 دقائق.

اخلطي الويسكي مع القهوة وخل الشيري وشراب القيقب. يُغلى المزيج ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويُطهى حتى يصبح مربى لحم الخنزير المقدد سميكًا ولكن ليس جافًا تمامًا ، مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق ، حوالي 35 دقيقة. اخلطي الكاتشب واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.

يُرفع عن النار ، ويُترك مربى اللحم المقدد يبرد ، ويُخفق في محضر الطعام حتى يصبح قوامه متكتلًا قليلًا وقابل للدهن. سيخزن مربى لحم الخنزير المقدد في الثلاجة ، مغطى ، لمدة تصل إلى أسبوعين.


وصفة مربى لحم الخنزير المقدد والحلو

نحن الجنوبيون نعرف المربى و mdashblueberry ، الفراولة ، بلاك بيري ، التين و mdashif هناك و rsquos فاكهة أو توت ، كما تعلمون ، حاولنا أن نجعلها في وعاء من المربى الحلو اللزج. ولكن هناك عالم آخر من المربى أيضًا. إنه يمشي على الخط الفاصل بين الحلو والمالح و [مدش] يرقص بشكل عملي عليه و [مدش] وهذا النوع من المربى يتضمن واحدة من وصفات المربى المفضلة لدينا على الإطلاق. ما & rsquos ملف نكهة هذا المربى حلو المالح الخادع ، هل تسأل؟ لحم مقدد و بصل حلو. حسنًا ، ابق معنا هنا. مربى لحم الخنزير المقدد هذا هو البهارات المثالية لوجبة إفطار لذيذة. إنه انتشار رائع للبسكويت الرقيق وحتى الفطائر الطازجة أو الفطائر. لا تصدقنا & rsquot؟ اجمع المكونات واتبع وصفة مربى لحم الخنزير المقدد. أنت و rsquoll بحاجة إلى القليل ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود ، والزبدة ، والبصل الحلو ، والكراث ، والخل البلسمي ، والسكر البني ، وملح الكوشر ، بالإضافة إلى بعض الثوم المعمر الطازج والزعتر. اتبع الطريقة ، وستجد نفسك و rsquoll مع الجرار المليئة بهذه الرائحة الشهية من المربى. لحم الخنزير المقدد والبصل الحلو: مباراة صنعت في الجنة.


كيفية استخدام مربى البصل بيكون

نظرًا لأنه يتعين عليك تناول مربى البصل بيكون ، فلماذا لا تجربها بعدة طرق مختلفة؟ يعود الأمر إليك حقًا فيما تستخدمه من أجله ، ولكن إليك بعض الاقتراحات للبدء:

  • استخدم القليل من البسكويت على بسكويت مع شريحة من الجبن.
  • افردها على شطيرة الجبن المشوي قبل شويها.
  • استبدل مربى البصل بيكون بلحم الخنزير المقدد على BLT & # 8217s.
  • أضفه إلى البيض المخفوق.
  • استخدمه كطبقة علوية للهامبرغر أو البرغر بالجبن.
  • يوزع على الخبز المحمص ويضاف بيضة لوجبة فطور لذيذة.

ستساعدك هذه الاقتراحات على الوقوع في حب هذا المربى. اسمحوا لي أن أعرف إذا وجدت طرقًا أخرى لذيذة لاستخدام مربى البصل بيكون!


شاهد الفيديو: بيتزا المحلات بكل اسرارها جبنه مطاطيه عجينه قطنيه هشه وطريه من الاخر هخليكي استاذه فيها (ديسمبر 2021).