وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

يثبت الفيديو أن الكركند أكلة لحوم البشر

يثبت الفيديو أن الكركند أكلة لحوم البشر

كانولي المقدسة هذا أمر مزعج. أ ساحرة بلير- ظهر فيديو رائع على الويب ، يثبت ذلك الكركند هو حقا أكلة لحوم البشر في البرية.

أظهرت التقارير السابقة أن الكركند قد أكل بعضه البعض أثناء وجوده في أماكن صغيرة ، عندما وقع في الفخاخ ، وتم العثور على صغار الكركند في بطون الكركند البالغ. ومع ذلك ، فإن هذا الفيديو أدناه دليل على أنه حتى في البرية ، فإن الكركند سوف يأكل الصغار إذا استطاعوا.

قام نوح أوبنهايم ، طالب الدراسات العليا في مين ، بربط جراد البحر بالكاميرا وانتظر للبحث عن الحركات. باستخدام تقنية الأشعة تحت الحمراء ، وجد أن الحيوانات المفترسة في سرطان البحر مثل سمك القد غالبًا ما تتجاهل الطُعم الصغير ، لكن الكركند البالغ يهاجمه ببساطة ، حتى أنه يقاتل من أجل صغار الكركند.

ألقى أوبنهايم باللوم على أكل لحوم البشر على الزيادة السكانية. قال أوبنهايم لصحيفة The Salt: "إذا ذهبت للغوص هنا ، فإنهم يغطون الأرض". "لذا فإن معدل لقاء بعضهم البعض قد زاد بشكل كبير." لحسن الحظ ، إذا كنت تحب سرطان البحر حقًا ، فمن المحتمل ألا يأكلوا أنفسهم حتى ينقرضوا ، وفقًا لتقرير The Salt.


Dragon Quest Builders 2: 10 أفضل وصفات طعام في اللعبة

هذه الوصفات هي الأفضل في ملء بطون اللاعبين ونقل HP إلى أعلى المستويات الممكنة. حان الوقت لملء الفراغ!

بناة دراغون كويست 2 هي لعبة فيديو آلية لعب الأدوار تم تطويرها ونشرها بواسطة Square Enix والتي ظهرت على Nintendo Switch و PS4 في جميع أنحاء العالم في يوليو 2019. ثم في ديسمبر 2019 ، تم إصدارها على جهاز الكمبيوتر. أخيرًا ، في 4 مايو 2021 ، تم إسقاط اللعبة على Xbox One عبر Xbox Play Anywhere.

في بناة دراغون كويست 2، تماما مثل بناة دراغون كويست، يمكن للاعب طهي الطعام من خلال الوصفات التي يتم الحصول عليها من جميع أنحاء العالم. تأخذ هذه الوصفات المكونات ، إما واحدًا أو أكثر ، وتصنع الأطباق. سوف تشفي الوجبات قدرًا معينًا من الجوع والصحة ، وربما يكون لها تأثير مفيد على اللاعب.


ما يجب فعله وما يجب فعله في صنع لفائف جراد البحر المثالية في كل مرة

المكان المثالي للاستمتاع بلفائف جراد البحر ، بلا شك ، هو مطعم المأكولات البحرية على شاطئ نيو إنجلاند. أنا أتحدث عن نوع المكان الذي يمكنك فيه فرك مرفقيك بسرطان البحر الذي اصطاد القشريات التي كنت تأكلها في نفس الصباح.

الأشياء الأولى أولاً كيفية اختيار سرطان البحر الحي إذا كنت بعيدًا عن الصراخ بعيدًا عن مياه مين أو ماساتشوستس ، فلا داعي لليأس. حصلت الكثير من المطاعم على عربة جراد البحر ، التي تقدم نسخًا مقبولة ، إذا كانت مفرطة في الطهاة من الكلاسيكية الصيفية. أو إذا كنت على استعداد لتحمل الأمور بين يديك في تكسير القشرة ، فيمكنك صنع كعكة خاصة بك في المنزل ، وكعكة محمصة وكل شيء.

هناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها قبل محاولة لفائف جراد البحر محلية الصنع. مثل كل السندويشات الرائعة ، هناك فن وتوازن جيد للحفاظ عليه بين تلك النهايات الجاهزة. تابع القراءة للحصول على دليل لما يجب وما لا يجب فعله في صناعة لفائف الكركند.

1. افعل: تعلم كيفية طهي الكركند وكسره وتنظيفه بشكل صحيح

لفائف جراد البحر هي كل شيء عن سرطان البحر. كل شيء اخر هوه شيء ثانوي. قد يبدو هذا واضحًا ، لكن الدرجات غير الجيدة جدًا تثبت مدى سهولة إغفال هذه الحقيقة. للحصول على أفضل مذاق وأحلى وأجمل أنواع اللحوم ، ستحتاج إلى أن تبدأ بالكركند الحي والركل والزاحف (تعرف على كيفية اختيار الكركند الحي إذا لم تكن متأكدًا).

اللحوم المجمدة مملة جدًا وذات ريش ، في حين أن جراد البحر المطبوخ مسبقًا من المتجر غالبًا ما يكون مطاطيًا وقاسيًا. بالتأكيد ، قد تبدو مهمة الذبح والتبخير وتكسير قشريات كاملة تتطلب الكثير من العمل لساندويتش صغير ، لكن النتائج تستحق العناء. سوف يأخذك سرطان البحر 101 على البخار خلال العملية من البداية إلى النهاية. احصل على وصفتنا الأساسية لوبستر على البخار.

2 جنيه لايف لوبستر ، 49.95 دولارًا من Lobster Anywhere

إذا لم تتمكن من العثور على الكركند الحي محليًا ، فابحث على الإنترنت.

2. لا تفعل: حوّل لوبستر رول إلى سلطة لوبستر

بعد أن تلتقط اللحم من القشرة ، يصبح الإبحار سهلاً ، أليس كذلك؟ ليس تمامًا - أحد أكبر الأشياء التي لا يمكنك الالتزام بها هو تحويل الكركند إلى سلطة لحم مفروم طري مع قطع صغيرة جدًا. تريد أن تبقيها متكتلة للغاية ، مع لحم مفروم خشن جدًا - ليس كبيرًا لدرجة أنه يتعين عليك تمزيقه بأسنانك ، ولكنه كبير بما يكفي بحيث لا يزال بإمكانك تقدير حنان كل لقمة. هذا يعني أنك سترغب في استخدام لحم الذيل والمخلب والمفاصل فقط. احفظ الرؤوس ، وأرجل المشي الأصغر ، وبقايا الأصداف لصنع مخزون الكركند.

هذا النوع من سلطة جراد البحر جيد. (تشوهوند)

3. افعل: حافظ على بساطة توابلك

آسف ، لكن لفائف جراد البحر الواسابي والزنجبيل والبيكون كافية لجعل أي بحار يتأوه. تعتبر اللفة الكلاسيكية على طراز ولاية كونيتيكت هي المعيار البسيط لكيفية القيام بذلك بشكل صحيح: الزبدة والأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا كل شيء. أنت بالكاد تحتاج إلى وصفة لذلك ، على الرغم من أن وصفتنا ستساعدك بالتأكيد على إبقاء الأمور على المسار الصحيح. احصل على وصفة لوبستر رولز الخالية من المايونيز.

4. لا تفعل: الذهاب في البحر على المايونيز وغيرها من الضمادات

البديل الوحيد المقبول للفة الملبسة بالزبدة هو نوع من طراز نيو إنجلاند مع القليل من المايونيز ورش الكرفس المفروم. على محمل الجد ، سميدج ورش. المايونيز لا ينبغي أن يطغى على اللحم أو يخلق فوضى دسمة ، بينما الكرفس موجود لإضافة القليل من القرمشة. وننسى المايونيز المنكه - فالصنف البسيط البسيط البسيط يفي بالغرض. احصل على وصفة نيو إنجلاند لوبستر رولز.

5. افعل: الزبدة وحمص كعكاتك

يجادل بعض الأصوليين بأن الوسيلة الوحيدة المقبولة لفائف جراد البحر هي كعكة هوت دوج بالخبز الأبيض ، من النوع المسطح على الجانبين. لن نذهب إلى حد إخبارك بذلك ، ولكن من المهم أنه بغض النظر عن نوع الخبز الذي تستخدمه ، يجب أن يتم تحميصه بالزبدة وتحميصه. هذه النكهة ذات اللون البني اللطيف هي مكمل أساسي للحوم بالداخل. إذا كنت ترغب في صنعها بنفسك ، فإن كعك الهوت دوج محلي الصنع هو خيار جيد - يمكنك تقليم شريحة من جوانب كل لفة بعناية للحصول على تشطيب علوي مزيف ، ثم زبدة تلك الأسطح وتحميصها في مقلاة. احصل على وصفة كعك الهوت دوج.

New England Split-Top Buns ، 29.99 دولارًا على Amazon

الأصوليون.

6. لا تفعل: احصل جدا الثمين مع الخبز

قد لا تضطر إلى استخدام لفافة منقسمة من الأعلى ، ولكن يجب أن تكون هناك بعض القواعد الأساسية عند اختيار الخبز الذي ستضع به كل تلك اللحوم الثمينة. يجب أن تكون كبيرة بما يكفي حتى لا تقع تحت وطأة وزن الحشوات ، ولكن ليس كثيفًا أو قشريًا بحيث يصرف الانتباه عما بداخله. قد تمر بريوش البيض أو لفة البطاطس.

هذا ليس الوقت المناسب لكسر وصفات الخبز المكونة من خمسة عشر حبة من الحبوب والمكسرات والمكسرات - أي شيء شديد النكهة سيكون مجرد إلهاء. إذا أردنا أن نكون مبدعين مع خبز ملفوف جراد البحر ، فقد نختار شيئًا مثل هذه اللفائف المملحة. احصل على وصفات المعجنات الناعمة الخاصة بنا.

7. افعل: تذكر المخللات ورقائق البطاطس

قد تبدو لفائف الكركند متواضعة وريفية ، لكنها في الواقع واحدة من أكثر الأشياء التي يمكنك تناولها منحلة. لحم حلو ومثير للدهشة مغطى بالزبدة / مايونيز ومغلف في كعكة مغطاة بمزيد من الزبدة؟ هذا غريب جدًا. هناك سبب يجعلها تأتي دائمًا مع مخلل ورقائق البطاطس (ويفضل أن يكون بنكهة مثل الملح والخل): لتقطيع كل تلك الدهون وتوفير القليل من الراحة لتنظيف الحنك بين اللدغات. أثناء خروجك للتسوق بحثًا عن هؤلاء الأصدقاء المخالبين الذين ستحضرهم إلى المنزل ، تأكد من التقاط برطمان من أعواد الشبت وبعض البطاطا المقرمشة. أو الأفضل من ذلك ، اصنع بنفسك. احصل على وصفة مخلل الثوم والشبت.


100 حقائق ممتعة عن الكركند

الجميع يحب جراد البحر. القليل من الزبدة ، القليل من ضوء الشموع ، لذيذ! لكن هل تساءلت يومًا عن الحياة السرية لهذه القشريات اللذيذة؟ فيما يلي 100 حقيقة ممتعة ربما لم تكن تعرفها أبدًا عن سرطان البحر المتواضع.

  1. كان الكركند يعتبر دجاج الرجل الفقير. في زمن الاستعمار ، كان يُطعم الخنازير والماعز ويأكله الفقراء فقط.
  2. الكركند أرين & # 8217t أحمر. يتحول لونها إلى اللون الأحمر عند طهيها ، ولكن في الطبيعة يمكن أن تكون خضراء أو صفراء أو حتى زرقاء زاهية.
  3. يرمي صيادو الكركند الكركند الصغير جدًا والكركند الكبير جدًا. تحتاج الصغار إلى النمو ، بينما تضيف الكبيرة قوة إلى مجموعة الجينات.
  4. في ولاية ماين ، يجب أن يكون جسم جراد البحر & # 8217s على الأقل 3 1/4 بوصات للاحتفاظ به ، ويمكن & # 8217t أن يزيد عن 5 بوصات.
  5. عندما يتزاوج الكركند ، لا يتم تخصيب البيض على الفور. تحمل الأنثى الحيوان المنوي الذكر وتختار وقت إخصاب بيوضها.
  6. يرمي الكركند قذائفهم ، أو يذوب.
  7. لا يمكن أن تتزاوج أنثى سرطان البحر إلا بعد ذوبانها.
  8. يمكن أن يسبح الكركند إلى الأمام والخلف. عندما ينزعجون & # 8217re ، يبتعدون في الاتجاه المعاكس عن طريق لف ذيولهم ولفها بسرعة.
  9. نظرًا لأن نظامه العصبي يشبه نظام الجراد والنمل ، يُطلق على الكركند أحيانًا اسم & # 8220bugs. & # 8221
  10. عندما يكون الطعام نادرًا ، يمكن أن يتحول الكركند إلى أكلة لحوم البشر ويتناول العشاء على الكركند الأصغر.
  11. يتكاثر الكركند عن طريق وضع بيض جراد البحر. تحمل الأنثى البيض حتى تصبح جاهزة للفقس.
  12. يسمى بيض الكركند بطارخ ، تمامًا مثل بيض السمك.
  13. أحب الرئيس السابق والسيدة الأولى جورج وباربارا بوش تناول جراد البحر الذي يتم تقديمه طازجًا في مطعم Mable & # 8217s في كينيبانكبورت بولاية مين.
  14. كان السجناء أحيانًا يتناولون العشاء مثل الملوك ، وغالبًا ما يأكلون سرطان البحر لأنه متوفر بكثرة ورخيصة.
  15. الكركند في ولاية مين هو كركند مخالب ، وله مخالب كبيرة لحمية.
  16. الكركند الكاريبي الشائك ليس له مخالب ويباع بشكل أساسي لذيوله.
  17. إلى جانب الكركند الأمريكي ، يستمتع الناس أيضًا بالكركند الأوروبي والكركند الشوكي وجراد البحر وجراد البحر.
  18. عادة ما يتم اصطياد الكركند في مصيدة تحت الماء تسمى a & # 8220lobster pot & # 8221 بطعم الأسماك الميتة.
  19. عادة ما يتغذى الكركند على سكان القاع مثل المحار والقواقع وسرطان البحر.
  20. يعيش الكركند في الظلمة والطين في قاع المحيط.
  21. يمكن أن يصل طول الكركند إلى أربعة أقدام ويزن ما يصل إلى 40 رطلاً.
  22. يُعتقد أن الكركند يمكن أن يعيش ما يصل إلى 100 عام.
  23. الكركند لديه مخلب كسارة ومخلب كماشة بعض الكركند لديه مخلب الكسارة على الجانب الأيمن والبعض الآخر على اليسار.
  24. أكل الأمريكيون الأصليون الكركند بعد لفه بالأعشاب البحرية وخبزه على الصخور الساخنة.
  25. استخدم الأمريكيون الأصليون أيضًا سرطان البحر كطعم ولتخصيب محاصيلهم.
  26. يعتبر لحم الكركند مصدرًا كبيرًا للبروتين ، حيث يوفر 28 جرامًا من البروتين لكل كوب.
  27. الكركند مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب.
  28. إذا كنت تمسك الزبدة ، فإن الكركند لا يُسمن. ثلاثة أوقيات ونصف تحتوي على 96 سعرة حرارية وحوالي جرامين من الدهون.
  29. يعتبر الكركند من القشريات البحرية جنبًا إلى جنب مع الجمبري والكريل والبرنقيل.
  30. جراد البحر الأمريكي ، الموجود في المحيط الأطلسي ، يحمل الاسم العلمي Homarus americanus.
  31. كان الكركند في يوم من الأيام وفيرًا لدرجة أنه بعد العاصفة كان يغسل الشاطئ في أكوام عميقة.
  32. تم جمع الكركند في الأصل باليد. لم يكن & # 8217t حتى منتصف القرن التاسع عشر أن اصطياد جراد البحر أصبح شائعًا.
  33. يعتبر الكركند ذو القشرة الناعمة يحتوي على لحم أحلى وأكثر رقة.
  34. جراد البحر ذو القشرة الناعمة هو النوع الذي انصهر للتو وهو في مرحلة النمو.
  35. يُطلق على الكركند ذو القشرة الناعمة & # 8220shedders. & # 8221
  36. يتم اصطياد معظم الكركند ذو القشرة الناعمة من يوليو إلى أكتوبر.
  37. يمتلك الكركند ذو القشرة الصلبة مخالب أغمق من تلك ذات القشرة الناعمة.
  38. نظرًا لأن البص المخطط ليس له أسنان ، فإنهم يبتلعون الكركند بالكامل ، ولكن فقط الصغار منهم.
  39. حتى الكركند كامل النمو يمكن أن يقع فريسة لسمك القد والأخطبوط العرضي.
  40. يمكنك اصطياد الكركند باليد ، فقط تأكد من ارتداء قفازات شديدة التحمل.
  41. يعاني الكركند من ضعف في البصر ، ولكن حاسة الشم والذوق متطورة للغاية.
  42. & # 8217s ليس من غير القانوني اصطياد الكركند في الليل باستخدام مصباح يدوي ، ولكن الحد الذي يمكنك تحمله هو سبعة.
  43. يمكن زراعة الكركند في المزارع.
  44. دم جراد البحر ليس أحمر مثل دمنا إنه واضح.
  45. عندما ينضج ، يتحول دم جراد البحر إلى هلام أبيض.
  46. سوف يغرق جراد البحر ، بالمعنى الحرفي للكلمة ، في المياه العذبة.
  47. الكركند له أسنان في بطونهم.
  48. صوت الكركند & # 8217s هو ضوضاء طقطقة بعض الناس يشبهون الكمان.
  49. & # 8217s خرافة أن الكركند يصرخ عندما تضعه في الماء الساخن & # 8211 ليس لديهم رئة ولا حبال صوتية.
  50. يجب طهي جراد البحر الذي يبلغ وزنه رطلًا واحدًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  51. جراد البحر على البخار في البيرة لذيذ. البيلسنر أو الجعة هو الخيار الأفضل.
  52. تشتهر ولاية مين بإنتاج معظم الكركند ، وقد يزعم البعض أنها الأفضل.
  53. تنطبق معظم مئات اللوائح المتعلقة بصيد الكركند على الصيادين التجاريين.
  54. في بعض الولايات ، تحتاج إلى رخصة صيد في المياه المالحة لصيد الكركند في هاواي ، ولا يلزم الحصول على ترخيص إلا إذا كنت ترغب في بيع صيدك.
  55. يسمح لك الترخيص السكني في ولاية ماريلاند باستخدام أصيصين من جراد البحر لاصطياد الكركند.
  56. يضطر الصيادون الجدد أحيانًا إلى انتظار تقاعد شخص آخر قبل أن يتمكنوا من الحصول على رخصة سرطان البحر التجارية الخاصة بهم.
  57. تسمح بعض الولايات للصيادين التجاريين باستخدام ما يصل إلى 800 وعاء من جراد البحر.
  58. لم يتغير تصميم وعاء جراد البحر كثيرًا في الـ 200 عام الماضية.
  59. كل عام يتم حصاد ما يقرب من 300 مليون دولار من جراد البحر في الولايات المتحدة.
  60. تطلب ولاية ماين من lobstermen إكمال تدريب مهني لمدة عامين قبل أن يتمكنوا من قيادة قاربهم الخاص.
  61. يمكن أن يكون المتدرب lobstermen على قائمة الانتظار لمدة 10 سنوات قبل أن يحصل على ترخيصه الخاص.
  62. Lobstermen أقسم كثيرا! تقريبا بقدر سائقي الشاحنات.
  63. من غير القانوني سلق الكركند في بعض الأماكن ، مثل قرية ريجيو إميليا في إيطاليا.
  64. ذيول الكركند المشوية هي طعام شهي حقيقي.
  65. يوجد لحم في أرجل الكركند. قضم بقوة ويمكنك امتصاصها.
  66. الكركند هو أدمغة البازلاء الأصلية. أدمغتهم ليست أكبر من طرف قلم حبر جاف!
  67. الخط الأسود الذي تراه على ذيل الكركند هو بيض غير مخصب يمكنك أكله.
  68. تومالي ليس كبد الكركند ، إنه جزء من الجهاز الهضمي.
  69. يتحول لون الطماطم إلى اللون الأخضر عند طهيه ، ويعتبره بعض الناس طعامًا شهيًا.
  70. يمكنك شراء الكركند الحي لأحواض أسماك المياه المالحة من مورد أحواض السمك.
  71. إنهم ليسوا ودودين للغاية ، لكن بعض الناس يبقون الكركند كحيوانات أليفة.
  72. لاري ذا لوبستر هو المنقذ في SpongeBob SquarePants.
  73. مخالب جراد البحر & # 8217s قوية. يمكن لكركند كبير جدًا أن يكسر إصبعك.
  74. يستخدم الكركند أزواجهم الثلاثة من الهوائيات كمستشعرات.
  75. بمجرد أن تطعم فخاخ الكركند ، يمكنك فحصها في صباح اليوم التالي.
  76. يعد سرقة أواني الكركند لشخص آخر جريمة & # 8217s.
  77. يتم القبض على الكثير من الأشياء في مصائد الكركند: سمك القد وسمك السمك المفلطح والماكريل وحتى علب الكوكاكولا.
  78. السمك الأبيض هو طعم جيد لأواني الكركند.
  79. بعض جراد البحر يطعم أوانيهم بكعك الطعم الاصطناعي.
  80. تتمتع مصائد الكركند بأبواب قابلة للتحلل ، مما يضمن أن المصيدة المهجورة لن تتحول إلى عقوبة إعدام جراد البحر.
  81. الكركند ليلي ، لذا من الأفضل اصطياده ليلاً.
  82. يحب الكركند المخالب الاختباء في الشقوق الصخرية.
  83. يمكن العثور على الكركند الشوكي على الشعاب الصخرية.
  84. يتم اصطياد معظم الكركند في ولاية مين بين يونيو وديسمبر.
  85. هناك حوالي 6000 جراد البحر المرخص لها في ولاية ماين.
  86. اصطاد لوبسترمين ماين أكثر من 100 مليون رطل من جراد البحر سنويًا منذ عام 2011.
  87. في ولاية ماين ، بلغ إجمالي محصول الكركند 127،808،436 جنيهًا إسترلينيًا في عام 2013 ، وهو أعلى مبلغ منذ أن بدأت إدارة الموارد البحرية في الاحتفاظ بالسجلات. [تحديث: تشير الأرقام الأولية إلى أن صيد 2016 & # 8217 هو رقم قياسي محطم للأرقام القياسية 130844773 رطلاً!]
  88. يعتبر Lobstermen إقليميًا جدًا لأنه إذا قام شخص آخر بالصيد في منطقته ، يمكن أن تتشابك الفخاخ.
  89. يكسب أحد أفراد الطاقم على متن قارب جراد البحر حوالي 50000 دولار في السنة.
  90. يجني مالكو القوارب أكثر بكثير من مجرد أفراد الطاقم ، ولكن يجب عليهم استثمار الكثير أيضًا.
  91. يحتاج صياد الكركند إلى اصطياد حوالي 150 رطلاً من جراد البحر يوميًا لتغطية تكلفة الطعم والغاز.
  92. يبدأ يوم lobsterman & # 8217s عادةً في الساعة 4:30 صباحًا ويمكن أن يستمر حتى حلول الظلام.
  93. بعض الناس يعتبرون الكركند كمنشط جنسي.
  94. كان الناس يخجلون ذات مرة من أكل الكركند لأنه كان يعتبر طعامًا فقيرًا.
  95. تعد نيو إنجلاند واحدة من أفضل الأماكن لاصطياد الكركند لأن شواطئها الصخرية تمنحهم الكثير من الأماكن للاختباء.
  96. تحمل إناث الكركند بيضها مع السباحين ، وهي زوائد بطنية.
  97. اعتمادًا على درجة حرارة الماء ، سيحمل الكركند بيضه لمدة تصل إلى عام.
  98. يعيش 0.1 بالمائة فقط من بيض جراد البحر لأكثر من ستة أسابيع.
  99. قطع Lobstermen درجة في قصة أنثى سرطان البحر ليخبر الصيادين الآخرين بأنها حامل بيض جيد.
  100. يأكل الكركند بشراهة بعد طرح الريش ، وسيستهلك غالبًا أصدافه التي تم إفراغها مؤخرًا. إن تناول القشرة القديمة يعوض الكالسيوم المفقود ويسرع من تصلب القشرة الجديدة.

مطبخ الجحيم: الموسم 20

يقوم الشيف الأول جوردون رامزي بتتبيل Hell's Kitchen مع 18 منافسًا. سيشجع هؤلاء أصحاب المطاعم الطموحون رامزي وقيادته النارية للمطبخ لأنه يضع المنافسين في أكاديمية طهي مكثفة لإثبات أنهم يمتلكون المزيج الصحيح من المكونات للفوز بالجائزة الكبرى التي ستغير مجرى الحياة مع تقدم المنافسة ، سيتم تخفيض الفرق. حتى يتبقى اثنان فقط من الطهاة للتنافس على الجائزة النهائية وتحقيق أحلامهم في العمل في صناعة الطهي

13 عنصرًا يقول خبير التغذية أنه يجب عليك شراؤها من كوستكو - وهو العنصر الوحيد الذي لا يجب عليك شراؤه & # x27t

قالت كايلي ساكايدا ، أخصائية تغذية مسجلة ، إن كوستكو تبيع ألواح البروتين والأطعمة المجمدة والوجبات الخفيفة والحلويات الرخيصة والصحية.

هذا المكون المدهش سيجعل البراونيز محلية الصنع أكثر لذيذًا

كلا ، نحن لا نتحدث عن القرع أو الفاصوليا السوداء!

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

بطولة PGA: نجح كولين موريكاوا في تحقيق عشاء الأبطال لم يكن يعلم أنه سيستضيفه

لم يعرف كولين موريكاوا & # x27t أنه حصل على عشاء أبطال PGA ، لكنه وضع قائمة طعام قوية.

لقد قمت بالتسوق في Aldi و Lidl لمعرفة أي متجر بقالة كان أفضل ، والسلسلة الأحدث كانت أفضل بشكل واضح

لقد أجريت عمليات تجول للعثور على الاختلافات بين سلاسل البقالة الألمانية ذات الميزانية المحدودة ومعرفة أيها لديه قيمة وعروض وتجربة أفضل.

15 وصفة من عدد يونيو 2021 من Real Simple

احصل على الوصفات من عدد هذا الشهر.

15 وصفة غداء صحية في 15 دقيقة

من السندويشات إلى السلطات وأكثر ، وصفات الغداء هذه سريعة ولذيذة بينما مليئة بالخضروات المغذية والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة. هذه السلطة مع العدس والفيتا والتفاح هي وجبة نباتية مرضية للجلد معًا لتناول طعام الغداء. لتوفير الوقت ، استبدل العدس المعلب المصفى - فقط تأكد من البحث عن القليل من الصوديوم وشطفه قبل إضافته إلى السلطة.

أتساءل ماذا تقدم مع الضلوع؟ إليك 27 طبقًا جانبيًا سريعًا وسهلاً لشواءك

نعم ، تعتبر أضلاع الشواء لذيذة جدًا من تلقاء نفسها ، ولكن لا تقلل من قوة الجوانب. للتقريب.

الدجاج مرة أخرى؟ نعم ، عندما تكون الوصفات بهذا الخير!

عندما يتعلق الأمر بعشاء سريع ولذيذ ، يمكنك & # x27t أن تخطئ في تناول الدجاج. ليس فقط أنها منخفضة السعرات ومليئة بالبروتين (حصة واحدة 3.5 أوقية من لحم صدور الدجاج تحتوي فقط على 165 سعرة حرارية ، مع 31 جرام بروتين) ، ولكنها تطبخ بسرعة وهي متعددة الاستخدامات. يعتمد معظم الناس على وصفات عشاء الدجاج التي يعتمدون عليها عندما يحتاجون إلى تناول وجبة على الطاولة لتجنب الانهيار أو تقديم شيء سريعًا بين الجداول الزمنية المزدحمة ، ولكن من السهل أن تتعثر في روتين صنع الشيء نفسه وصفة ليلة بعد ليلة.

أطلق برجر كنج أخيرًا شطيرة الدجاج الجديدة قريبًا ، ويأتي مع وجبة وابر مجانية

قد يبيع برجر كنج عناصر دجاج أخرى أيضًا ، مستوحاة من نجاح العلامة التجارية الشقيقة Popeye & # x27s.


انتقل إلى مخزنك للحصول على هذا الأرز المقلي الملون والمقرمش والأناناس

في بداية الوباء ، هرع الكثير منا إلى متجر البقالة لتزويد مخازننا بالأرز والفاصوليا والسلع المعلبة وجميع أنواع الأطعمة الأخرى المستقرة على الرفوف ، دون أن نعرف متى يمكننا التسوق في المرة القادمة. في حين أن التجربة كانت جديدة بالنسبة للبعض ، فقد واجه البعض الآخر هذا المأزق قبل وقت طويل من سماعنا لأول مرة عن كوفيد -19 وسيستمر ذلك لفترة طويلة بعد دفع الوباء من صدارة الوعي الجماعي للمجتمع (متى كان ذلك ممكنًا).

كتب زملائي في كانون الثاني (يناير): "الجوع هو معاناة خفية جعلها الوباء مرئيًا ، وهي أزمة مستمرة جعل الوباء يفاقمها". على الرغم من أن عدد البالغين الذين يواجهون ندرة في الغذاء (أولئك الذين يفيدون في بعض الأحيان أو في كثير من الأحيان لم يكن لديهم ما يكفي من الطعام خلال الأسبوع الماضي) قد انخفض في الأسابيع الأخيرة ، وفقًا لمسح نبض الأسرة التابع لمكتب الإحصاء الأمريكي ، فإن الرقم الأخير لا يزال يشمل 18.5 مليون البالغون ، ما يقرب من 9 في المائة من السكان البالغين.

هناك أسباب لا تعد ولا تحصى لندرة الغذاء من بينها الوصول ، أو بالأحرى عدمه ، إلى محلات البقالة أو التوصيل. على هذا النحو ، يعتمد الكثيرون بانتظام على مخزن جيد التجهيز لتقديم وجباتهم ، وبهذه النية سأشارك الآن الوصفات التي تركز على المخزن في هذا المكان كل شهر. سيكون أساس هذه الوصفات هو الأطعمة المستقرة على الرفوف والأطعمة المجمدة - العناصر التي قد تجدها في وسط متجر البقالة ، بين الممرات وبصرف النظر عن المنتجات الطازجة واللحوم والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان على طول الأطراف. لا تتردد في استبدال المكونات الطازجة إذا كانت متوفرة لك ، ولكن اعلم أن هذه الوصفات تهدف إلى العمل بدونها.

لبدء العمل ، أشارك وصفة للأرز المقلي - طبق رائع يجب الاحتفاظ به دائمًا في جيبك الخلفي يمكنه الاستفادة من أي شيء تريده تقريبًا - والذي يتميز بالرسائل غير المرغوب فيها والأناناس كإشارة إلى بيتزا هاواي.

قد يكون البريد العشوائي أمرًا جديدًا بالنسبة للبعض ، لكنني أتذكر تناوله عندما كنت طفلاً ، مقطوعًا إلى شرائح ومقلية ومقسمة إلى طبقات في شطيرة. إن جرعة أومامي المالحة التي يجلبها لا مثيل لها - إنها أعجوبة طهي حقيقية. لسوء الحظ ، غالبًا ما يتعين على اللحوم المعلبة أن تتنافس مع وصمة العار المتمثلة في كونها مجرد لحم معلب - عند محاولة كسب أكلة جديدة. كتب إريك كيم في Food52: "على مدار سنوات ، كانت شركة Hormel Foods Corporation تحارب السمعة المشينة بأن منتجها النجمي هو بطريقة ما" لحم غامض "بينما في الحقيقة عبارة عن ستة مكونات فقط بالإضافة إلى الماء".

ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال بالنسبة لعدد من المجتمعات. تحظى الرسائل الاقتحامية (Spam) بشعبية كبيرة في هاواي والفلبين وكوريا الجنوبية وأماكن أخرى كان يتمركز فيها جنود أمريكيون خلال الحرب العالمية الثانية ، والتي شحنت خلالها هورميل أكثر من 100 مليون رطل منها إلى الخارج لإطعام قوات الحلفاء.

كتب شيلدون سيميون في كتابه الجديد "Cook Real Hawai’i": "نحن نحب الأشياء بكل قلوبنا". "ملوحة الخنازير ، والملمس المستحلب المستحيل ، ومدة الصلاحية اللانهائية - هذه هي الأسباب التي تجعلنا نضيف هذا الملك المتواضع من لحم اللانشون المعلب إلى الأرز المقلي ، أو السيمين ، أو فطائر اللحم ، أو سلطة السمين." حتى أنه يُنظر إليه على أنه عنصر فاخر في كوريا الجنوبية ، حيث يتم تقديمه أحيانًا كهدية خلال العام القمري الجديد. لا يوجد هذا الاحترام دائمًا في الولايات المتحدة القارية ، ولكن أولئك الذين يتبنون الرسائل الاقتحامية يفعلون ذلك بكل فخر. كتب كيم: "بالنسبة للكثيرين في الشتات الأمريكي الآسيوي ، فإن المحبة العلنية لمنتجات اللحوم المعلبة تعني أن تحب ثقافة الفرد وتاريخه وجلده أيضًا".

يأتي البريد العشوائي في عدد من النكهات والأصناف ، مثل دخان الجوز والترياكي والهالابينو. في هذه الوصفة ، أوصي بإصدار "لايت" لتقليل الصوديوم والدهون والسعرات الحرارية ، ولكن كل ما هو متاح لديك سيعمل. وبالمثل ، مع الأرز والخضروات ، يمكن استخدام أي نوع من الحبوب المطبوخة جنبًا إلى جنب مع أي خضروات معلبة أو مجمدة أو متبقية ترغب في رميها. عند التسوق لشراء الأناناس المعلب ، أفضل الفاكهة المعبأة في العصير على الشراب الثقيل للحصول على سكر مضاف أقل ، ولكن مرة أخرى ، سيفعل أي منهما. (إذا كانت معبأة في العصير ، فاحفظها لخلطها في كوكتيل أو ضعها فوقها مع المياه الغازية لتقدم جنبًا إلى جنب مع الأرز المقلي).

تأتي هذه الوصفة معًا في غضون دقائق: اقلي قطع الأناناس والبريد المزعج (لا تتردد في تقطيعها إلى قطع أصغر إذا كنت تفضل ذلك) حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني وتبدأ الفاكهة بالكراميل ، ثم أضف الكمية المتبقية المكونات ، وأنت على ما يرام. أحب قلي الأرز لفترة أطول مما قد تقترحه بعض الوصفات ، لذا فهو يقرمش قليلاً ويضيف بعض التباين التركيبي ، ولكن طالما أنه دافئ ، يكون العشاء جاهزًا.


16 من وصفات الساندويتش المفضلة لدينا على الإطلاق

في حين أنه قد يكون صحيحًا أن العديد من السندويشات لا تحتاج إلى وصفات و mdashhello ولحم الخنزير والجبن وزبدة الفول السوداني والجيلي وسلطة التونة و mdash هناك بعض التوليفات من الحشوات والخبز التي تعتبر جيدة جدًا ، فهي تستحق الاهتمام واتباع الإرشادات الخاصة بها. تقع جميع السندويشات في هذا المعرض ضمن هذه الفئة. في الواقع ، توضح هذه الوصفات مدى تنوع ولذة هذا الطعام المتواضع.

لقد بدأنا بوصفة من مارثا ، وهي شطائر الملفوف والبيكون المحبوبة التي تظهر هنا. إنها تأخذ BLT الكلاسيكية لتلك الأشهر عندما لا تكون الطماطم المحلية الطازجة في الموسم ، وهي عبقري تمامًا.

يمكن تقسيم وصفاتنا الأخرى إلى مجموعات قليلة: بعضها جاهز للنزهة ، ويمكن تناوله بيد واحدة أثناء لعب لعبة الداما أو تصفح مجلة على الشرفة. بعض الخيارات التي تندرج ضمن هذه المجموعة هي سلطة البيض مع الأفوكادو ، وسلطة الدجاج مع المشمش واللوز ، وشطيرة سلطة لحم الخنزير التي ستجعلك تتساءل أين كانت حياتك كلها.

الوصفات الأخرى هي بالتأكيد أشياء ثنائية اليد (ومتعددة المناديل) ، مثل شطيرة سمك النهاش المشوي مع كميات كبيرة من الخضار الطازجة المألوفة بشكل مذهل لمدينة بان مي الفيتنامية ، ولكن أيضًا قطعة جديدة من الدجاج المقلي باللبن مع جلد مقرمش بشكل لا يصدق. على خبز اسفنجي مع صلصة تارتار محلية الصنع ، خس مبشور ، مخلل شبت أو روبن بالجبن على خبز الجاودار الطازج.

ثم هناك تخصصات إقليمية ، مثل السندويشات الكوبية ، وفتيان نيو أورلينز ، ولفائف جراد البحر في نيو إنجلاند. شطائر BLT و Club الكلاسيكية موجودة هنا أيضًا ، وكذلك عدد من السندويشات الأخرى. بغض النظر عن حالتك المزاجية ، لدينا شطيرة تناسبها ، ونحن على يقين من أن كل واحدة من هذه ستكون أفضل مع كومة من رقائق البطاطس المملحة والمقرمشة.


لإثبات مدى تنوع المأكولات البحرية ، قمنا بتجميع مجموعة من 11 وصفة من كبار الطهاة الهنود ، بدءًا من أطباق جوز الهند بالكاري إلى الوجبات الخفيفة اللذيذة. ستجد وصفة المأكولات البحرية المثالية لكل مناسبة هنا ، ونعدك بذلك.

1. روبيان Pollichathu

مطبوخًا في حليب جوز الهند ومجموعة من الماسالا ، استعد لتجربة النكهات الأصيلة لطعام مالاباري. وتخيل ماذا؟ هذه الوصفة المذهلة تأتي إليك حصريًا من مطابخ تاج كوماراكوم ، ولاية كيرالا.

2. توست روبيان بالسمسم

مغطى بالسمسم والمقلية بشكل مثالي ، هذا الخبز المحمص بالسمسم بالروبيان يقدم وجبة خفيفة في المساء.

3. فطائر كاليماري

لمسة من الفلفل الحار تجعل كل شيء أكثر لذة قليلاً ، وفطائر الكالاماري المقرمشة هذه ليست استثناءً.

4. Goan Crab Curry

دع سحر طعام Goan يسيطر ... ستحب هذا الطعام الساحلي المفضل المطبوخ مع كريمة جوز الهند ، والفلفل الكشميري ، والكمون ، والقرفة ، والخل ، والتمر الهندي ، والجاغري.

5. بلح البحر مع عشبة الليمون

الآن هذا ما نسميه غذاء الروح. استمتع بلح البحر في حساء بسيط يبرز نكهته الطبيعية. بنكهة الليمون المعطر ، حفنة من الفلفل الحار والفول السوداني ، يقدم الطبق مع جزء من الأرز أو النودلز.

6. سرطان البحر المالاي كاري

نعترف بأن إزالة الكركند يتطلب القليل من الجهد. لكن النتيجة مذهلة! مطبوخ في حليب جوز الهند ، هذا الكاري الملايو يستحق كل هذا العناء.

يُطهى على نار خفيفة في حليب جوز الهند ، وهذا الكاري جراد البحر يستحق ذلك تمامًا.

7. سباغيتي المأكولات البحرية من أبهاي ديول

قام الممثل أبهاي ديول بتجربة معكرونة المأكولات البحرية الصيفية ، وحدث السحر. توقع: الحبار والكركند والقريدس والمحار مطبوخ في صلصة طماطم ذات نكهة خفيفة مع رشة من الريحان الطازج.

8. الإسكالوب بالكاري

محشو بالزبدة ، الريحان ، الثوم ، الجور ، القرفة وجوزة الطيب ، هذه الأسقلوب بالكاري هي فقط إلهية. قدّميها مع الكريمة ، على رقاقة بطاطا مقرمشة مع شرائح كيري ورشّ ليمون حامض.

9. Macchi ke Sooley

إذا كنت من محبي طعام راجاستان ، فستحب هذا الطبق. كل ما عليك فعله هو خبز السمك بالتتبيلة التي تحتوي على الكزبرة والبصل والثوم والزنجبيل ومسحوق المانجو.

10. مأكولات بحرية رسام

قم بإضفاء بعض النكهات الساخنة مع المحار ، وبلح البحر ، والحبار ، والقريدس ، والأسماك ونكهة كاملة.

11. كاري سمك البيهاري

كاري سمك فاخر ولذيذ. كاري سمك بيهاري هذا هو المفضل المطلق في قائمة العشاء أو الغداء. قم بإقران هذا مع الأرز المبخر.


5 وجبات عشاء لذيذة للصوم لا تحتوي على سمك

لأنه لا يوجد سوى الكثير من الجمبري الجمبري الذي يمكنك تناوله.

متعلق ب:

فود نتوورك كيتشن دجاج مقلي فطر Po’Boy.

بالنسبة للمسيحيين والكاثوليك وغيرهم من الطوائف الدينية ، فإن الصوم الكبير هو وقت للتأمل الذاتي والتوبة والاستعداد. يستمر الصوم الكبير لمدة 40 يومًا ، وعادةً ما يبدأ يوم أربعاء الرماد وينتهي يوم السبت المقدس ، وغالبًا ما يتم الاحتفال به بالتخلي عن شيء ما قبل الاحتفال بعيد الفصح. في كثير من الثقافات ، وهذا يشمل الامتناع عن أكل اللحوم يوم الجمعة. بينما تقدم الأسماك بديلاً رائعًا لذلك ، يمكن أن يكون صعبًا على البالغين والأطفال الذين ليسوا من أكبر عشاق المأكولات البحرية. لحسن الحظ ، هناك مجموعة متنوعة من خيارات العشاء الخالية من اللحوم والأسماك والتي ستجعل فترة صيامك أكثر احتمالًا هذا العام. من الباستا الكريمية إلى الفطائر اللذيذة ، إليك ما سنقوم به خلال الفترة المتبقية من موسم الصوم الكبير.

لا تدع اسم هذا الطبق يخدعك - في الواقع لا يوجد دجاج على الإطلاق فيه. بدلاً من ذلك ، ستجد قطعًا ذهبية ولذيذة من فطر المحار والشيتاكي والكريميني ، بالإضافة إلى مثبتات البوبوي الكلاسيكية مثل شرائح الطماطم الطرية والخس المقرمش وصلصة ريمولايد محلية الصنع. إنها طريقة رائعة لإشباع رغبتك في تناول المأكولات البحرية.


بينما نحب جميع وصفات الأناناس التي ذكرناها & # x27ve ، يجب أن نعترف بوجود بقعة ناعمة حقيقية للكعك الذي يحتوي على الفاكهة. يضيف الأناناس المبشور الرطوبة والحلاوة إلى كعكة الجزر هذه. (Pssst! إنه جيد أيضًا في خبز الكوسة.)

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: أغرب قضية في أكل لحوم البشر - عندما تطلب الضحية أن تذبح وتؤكل! +18 (شهر اكتوبر 2021).