ستيك بيراميد

للتقطيع سيكون هناك تتبيلة خاصة تتكون من:

- 1 بصلة مناسبة

- 4-5 فصوص ثوم

- زعتر / طرخون

- 1 كوب من النبيذ الأحمر شبه الجاف

- 100 غرام زبدة

-4-5 فلفل سيتشوان

-1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

-ملح



يقطع:
يُغسل ويُجفف ، ثم يُدهن بالزبدة (يذوب الزبدة) التي سبق ذوبانها ، والملح ، والفلفل ، ويترك ليقف ، وقطع البصل بشكل منفصل إلى مكعبات ، وسحق فصوص الثوم ، ضعي كوبًا من النبيذ الأحمر شبه الجاف ، كل هذا نضع في كيس خاص للتتبيل يضاف إليه الفرم ويضاف إليه الزعتر والطرخون قليلاً من كل توابل ، يتم غلق الكيس وتبريده ما بين 2-4 ساعات لتقطيع جميع نكهات المكونات.

بعد وضع اللحم في الثلاجة لفترة كافية ، أخرجه وضعه في صينية فرن ، سبق أن تم دهن الصينية بالزبدة ، ضعي الفرم في الصينية ، خذ سكينًا رفيعًا للغاية وحاول عمل بعض الثقوب فيه. يتم إدخال الجزر (الرقيق والطويل) ، نضيف 2-3 فصوص من الثوم في المقلاة ، نضيف نصف كوب آخر من الماء ونضعه في الفرن لعمل اللحم. كل 15 دقيقة يتم دهن اللحم ، كما يلي ، خذ الصلصة الناتجة في الصينية وأضف 2-3 ملاعق كبيرة من العسل (100 مل من العسل) ، بهذا الخليط سوف يدهن اللحم كل 15 دقيقة ، اتركه في الفرن حتى انتهى. إذا كان الكستليت مقسمًا بالفعل ، اربط قطعة اللحم بخيط الطعام بحيث تكون قطع اللحم مستقيمة ، وبعد 45 دقيقة ستتم إزالة خيط الطعام ويسمح للقطعة المقطعة بالاختراق جيدًا.

القنافذ: تقطع النقانق إلى قطع 3 سم ثم تقلى ثم تُنزع وتوضع على ورق ماص لإزالة الدهون الزائدة.

بشكل منفصل ، قشر البطاطس ، اغسلها على مبشرة صغيرة وصفيها جيداً ، أضيفي البيض والدقيق والملح والفلفل واخلطي جيداً ، خذ قطع النقانق ولبس بهذه التركيبة ثم غمرها بالزيت الساخن ، ويفضل أن يكون ذلك في مقلاة. لبضع دقائق 4-5 دقائق. ثم أزله واتركه حتى يقف لإزالة الزيت الزائد.

بشكل منفصل ، نظف البطاطس ونغسلها من أجل التزيين ، ثم قطعيها إلى قطع مناسبة ، ثم يتم تمليحها ، وتتبيلها ، ويقطع البصل المقلي ويوضع في مقلاة مدهونة بالزيت في الفرن. اهرسي 2-3 فصوص من الثوم ، بعد أن تنضج لمدة 4-5 دقائق ، أضيفي البطاطس ، أضيفي الزعتر والملح والفلفل الحلو وأضيفي القليل من الماء. ضعيها في الفرن لتحضير الطبق الذي سيقدم لتزيين شريحة لحم الهرم.

يتم غسل الفطر وتنظيفه من الجلد الواقي واختيار الفطر ذو القبعات المتوسطة ووضعها على الشواية والفلفل والملح والقليل من الثوم.

أخرجي القطعة من الفرن واتركيها لبعض الوقت ثم قطّعيها إلى شرائح بطول 1.5 سم تقريبًا ثم تابعوا لتركيب الطبق. إذا كانت قطع الفرم كبيرة ، فسيتم تقطيعها إلى نصفين. خذ أعواد السيخ وأدخل أول قطعة من القطع وبعدها ستضع قنفذًا على الطول ، واستمر بقطعة أخرى من الفرم وأخرى من النقانق وبعد ذلك ستضع فطرًا فوقها ، وبعد أن يتم تثبيتها سيتم خبزها من أجل 5-10 دقائق أخرى وسوف تبشور جبنة البارميزان على القبعات. بعد تشكيل التحضير ، قبل التقديم ، ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، وبعد مرور 10 دقائق ، تصبح الستيك جاهزة للتقديم. ضعي شريحة اللحم في المنتصف ، وضعي البطاطس حولها ، وسيشكل الخس المفروم جيدًا حدودًا حول البطاطس.

شهية طيبة


أكاذيب متكاملة

لا أعرف ماذا تسميهم ، لكن هذا ما قلته لهم منذ أن كنت طفلاً - أكاذيب. إنها وصفة محلية تقليدية (من منطقتنا الجغرافية) ، سهلة وممتعة للغاية ، تعتمد على عجينة بسيطة ، صنعتها من 250 غرام من الدقيق الأبيض ، بيضة ، 100 مل من البيرة (وهي فقط مصنوعة من الحبوب) وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر ورشة ملح.

تخلط جميع المكونات لعمل العجينة ثم تترك مغطاة لمدة 10-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، حسب صبرك.

قمت بمدها بالمصباح حتى وصل سمكها إلى 3 مم. لديك كل الحرية في العالم لجعلها مثل الجريدة ، إذا كنت تريدها أكثر هشاشة ، أو تجعلها كما فعلت إذا كنت تريد أن يكون لها تناسق "غائر" أكثر ، وهو مشابه ، ربما (أنا يفكر) ، مع الكعك. أيضًا ، إذا صنعتها بالطريقة التي صنعتها ، فإنها تنتفخ عند قليها ، مما يعني أنه يمكنك ملء (بعضها) بالمربى أو الجبن الكريمي أو حتى المال.

بعد دهنها ، قمت بتقطيع العجين إلى مستطيلات بواسطة قاطعة بيتزا ، لكن يمكنك فعل ذلك بأي إناء يمكنك وضعه على يديك. إذا حاولت القطع بأدوات ثقيلة جدًا (فأس ، فأس ، منشار) ، فكن حذرًا جدًا مع السطح الذي تقص عليه حتى لا يتلف.

في منتصف كل مستطيل ، قمت بعمل قطع بحيث يمكن لأحد طرفي الكذب أن يمر عبر الفتحة المتكونة. حاول أن تكون جيدًا في هذا الجانب ، حتى لو كانت العجينة قوية جدًا (من البيرة بالطبع). لا تهتم بالخروج بشكل مثالي ، لا يهم حقًا.

سخني زيت عباد الشمس واقليهما على كلا الجانبين حتى يصبح لونهما ذهبيًا (يعتمد ذلك على درجة القلي التي تفضلها).

إذا كنت طفلاً أو تريد أن تشعر أنك طفل مرة أخرى ، فابدأ في صنع هذه الحلوى المليئة بالذكريات والأفكار الجيدة.

Aaa… كان هناك شيء آخر أخبرك به & # 8211 يمكنك شرب الجعة المتبقية في الزجاجة.


دليل الهرم الغذائي & # 8211 الذي يساعدنا على معرفة ما نأكله يوميًا وما نحتفظ به في المناسبات

هرم الأكل الصحي إنه تمثيل رسومي بديهي يساعدنا على تطبيق قواعد الأكل الصحي بأسهل ما يمكن. من المهم تناول الطعام الصحي ، ولكن أيضًا احترام الكوكب من خلال إطعام أنفسنا.

بمرور الوقت ، تم تطوير العديد من المتغيرات ، ولكن جميعها تحتوي على أطعمة نباتية شائعة كأساس لنظام غذائي سليم. يتضمن الأكل الصحي التوازن في نسبة الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي نستهلكها.

ومع ذلك ، غالبًا ما يبدو من الصعب تكوين قائمة أو طبق يحترم هذه النسبة. يأتي هرم الأكل الصحي لمساعدتنا لهذا الغرض: مفهوم مرئي يخبرنا عن مقدار كل طعام يجب أن نستهلكه.

يوجد في الجزء السفلي من الهرم الأطعمة التي يجب تناولها أكثر من غيرها. في الوسط ، تلك التي يجب تناولها باعتدال ، وفي الأعلى ، والتي يجب أن نأكلها نادرًا أو لا نأكلها على الإطلاق.

تم تطوير هرم الأكل الصحي كمفهوم رسومي في أوائل التسعينيات في الولايات المتحدة. كان الهدف هو طباعة نمط غذائي صحيح قدر الإمكان في الذاكرة ، على خلفية زيادة السمنة. من الناحية العملية ، يوجد اليوم تقريبًا لكل بلد تمثيل رسومي خاص به ، ونموذج هرمي خاص به.

تستخدم بعض الولايات أشكالًا هندسية أخرى في محاولة لجعل الترتيب مفهومًا للجميع. ولكن ، بغض النظر عن شكل التمثيل ، مع الاهتمام المتزايد بالأكل الصحي ، تم فرض مفهوم الهرم.


الهرم الغذائي ، الهرم الصحي. يمكننا منع العديد من الأمراض ببساطة عن طريق اتباع نظام غذائي معتدل

ما نأكله يؤثر على صحتنا. العلاقة بين التغذية والصحة ليست علاقة بسيطة ، ولكن يجب أن ندرك أنه يمكننا منع العديد من الأمراض بمجرد اختيار نظام غذائي صحي:

  • إن تناول الطعام بشكل مقتصد & # 8211 يؤدي تقييد الطعام إلى إطالة العمر ، لذلك نقترح عليك تقليل كمية الطعام المستهلكة خلال اليوم بنسبة 10-30٪. الاستهلاك المفرط هو سبب ضعف الهضم ، وعمليات التخمير والتعفن في الجهاز الهضمي ، ونزع المعادن ، والإرهاق البدني والعقلي
  • لا تفوت وجبة الإفطار
  • لا تأكل أبدًا إلا إذا كنت جائعًا حقًا وتوقف عن الأكل قبل أن تشعر بأول شعور بالشبع
  • لا تنسى الطعام & # 8211 سكر الدم
  • لا تؤثر البروتينات والدهون على نسبة السكر في الدم. أقوى تأثير على مستويات السكر في الدم هو السكريات المكررة ، والحلويات ، والوجبات الخفيفة ، ورقائق البطاطس ، والحلويات ، والمعجنات ، والوجبات السريعة ، والبسكويت ، والمخابز ، والمشروبات الغازية ، ومشروبات الطاقة. اين نعيش
  • تناول أكبر قدر ممكن من الطعام المطبوخ في المنزل وتجنب الأطعمة شبه الجاهزة قدر الإمكان. ومع ذلك ، إذا اضطررت بطريق الخطأ إلى اختيار الأطعمة الجاهزة ، فاختر تلك التي تحتوي على عبوات زجاجية أو خزفية وليست بلاستيكية أو معدنية.
  • يفضل الأطعمة الطبيعية الكاملة عن الأطعمة عالية التكرير الصناعية
  • يحتاج الجسم بشدة إلى أسلوب أكل متنوع من أجل تغطية هذه الحاجة الفسيولوجية الإلزامية للمغذيات الأساسية ، يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا ومتوازنًا في الأطعمة الطبيعية ، والحبوب الكاملة ، والخضروات ، والفواكه ، ويفضل تناولها نيئة ، في الموسم ، والحبوب الكاملة ، واللحوم ، الحليب والبيض والأسماك والمياه الطبيعية وأقل قدر ممكن من الأطعمة الكيماوية المكررة
  • لا تأكل الأطعمة غير المصنفة أو الأطعمة التي لا تعرف تركيبتها
  • لا تقدر جودة الطعام إلا بالاسم & # 8211 اقرأ الملصق لمعرفة جودة المكونات التي يتم الحصول عليها منها
  • قبل الأكل ، تأكد من وجود جو من الاسترخاء والراحة العقلية والتركيز على الوجبة. لا تشاهد التلفاز ولا تقرأ ولا تستخدم الكمبيوتر أثناء الأكل ولا تأكل في الشارع أو في السيارة أو في السينما ولا تشاهد ، استمتع! الماء هو أساس الحياة وهو ضروري للغاية من أجل الأداء الأمثل لجسمك. اشرب ثمانية أكواب من الماء كل يوم ، واحد في الصباح عند الاستيقاظ والآخر في المساء عند النوم.

يقترح الهرم الغذائي فئة الأطعمة التي يجب أن تأكلها ، وما هو وزنها وعدد مرات تناولها. وبالتالي ، بالإضافة إلى نمط الحياة والترطيب ، ستكون الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي هي الأكثر استهلاكًا من حيث الكمية ، حيث تتناقص حصتها مع صعودنا إلى قمة الهرم.

الأطعمة التي لا ينبغي تناولها معًا

لحم بالبطاطس
على الرغم من أن البطاطس المشوية هي من بين الأطعمة المفضلة لدى الكثير منا ، إلا أن قواعد التغذية توصي بعدم الجمع بين البروتين (اللحوم أو الأسماك أو البيض أو الجبن) مع الكربوهيدرات (الخبز أو المعكرونة أو الحبوب أو البطاطس أو الحلويات). نتائج هذا المزيج هي انخفاض مناعة الجسم ، وتنكس بعض الأنسجة وتراكم الكيلوجرامات الزائدة.

بطاطا مشوية بالزبدة
ليس من الجيد الجمع بين الدهون المشبعة والنشا ، وتشمل هذه الفئة البطاطس المهروسة والخبز بالزبدة والمعكرونة والجبن والخبز بلحم الخنزير أو البطاطس بالزبدة أو الكريمة. إذا قمت بذلك ، فإن نشاط البنكرياس ينخفض ​​، وضمنيًا ، ينخفض ​​إفراز الأنسولين ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. يمكنك تناول الدهون بالبروتين أو الأحماض كبديل.

خبز مع سلطة طماطم
لا ينبغي تناول الطماطم ، وكذلك الفواكه الحامضة ، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون ، في نفس الوجبة التي تتناولها الكربوهيدرات. يؤدي هذا المزيج إلى تدمير الإنزيمات التي يجب أن تكسر الكربوهيدرات بواسطة البيئة الحمضية. يجب تناول الفواكه والخضروات الحامضة وكذلك عصير الفاكهة بين الوجبات لأنها تسبب التخمر في المعدة.

لحم باللبن
إذا كنت قد أكلت للتو شريحة لحم ثم أردت أن تشرب كوبًا من الحليب ، فمن الأفضل أن تفكر مليًا قبل القيام بذلك. يعمل الحليب على تحييد البيئة الحمضية في المعدة ، وهو أمر ضروري لهضم اللحوم. وينطبق الشيء نفسه على البروتينات المركزة الأخرى. لذلك ، تجنب مزيج اللحوم أو أطباق اللحوم مع المكسرات أو البيض أو الجبن مع المكسرات أو البيض. خلاف ذلك ، لن يكون عسر الهضم طويلاً في المستقبل. في الواقع ، يجب دائمًا تناول الحليب بمفرده.


الهرم الغذائي ، الهرم الصحي. يمكننا منع العديد من الأمراض ببساطة عن طريق اتباع نظام غذائي معتدل

ما نأكله يؤثر على صحتنا. العلاقة بين التغذية والصحة ليست علاقة بسيطة ، ولكن يجب أن ندرك أنه يمكننا منع العديد من الأمراض بمجرد اختيار نظام غذائي صحي:

  • إن تناول الطعام بشكل مقتصد & # 8211 يؤدي تقييد الطعام إلى إطالة العمر ، لذلك نقترح عليك تقليل كمية الطعام المستهلكة خلال اليوم بنسبة 10-30٪. الاستهلاك المفرط هو سبب ضعف الهضم ، وعمليات التخمر والتعفن في الجهاز الهضمي ، ونزع المعادن ، والتعب الجسدي والعقلي
  • لا تفوت وجبة الإفطار
  • لا تأكل أبدًا إلا إذا كنت جائعًا حقًا وتوقف عن الأكل قبل أن تشعر بأول شعور بالشبع
  • لا تنسى الطعام & # 8211 سكر الدم
  • لا تؤثر البروتينات والدهون على نسبة السكر في الدم. أقوى تأثير على مستويات السكر في الدم هو السكريات المكررة ، والحلويات ، والوجبات الخفيفة ، ورقائق البطاطس ، والحلويات ، والمعجنات ، والوجبات السريعة ، والبسكويت ، والمخابز ، والمشروبات الغازية ، ومشروبات الطاقة. اين نعيش
  • تناول أكبر قدر ممكن من الطعام المطبوخ في المنزل وتجنب الأطعمة شبه الجاهزة قدر الإمكان. ومع ذلك ، إذا اضطررت بطريق الخطأ إلى اختيار الأطعمة الجاهزة ، فاختر تلك التي تحتوي على عبوات زجاجية أو خزفية وليست بلاستيكية أو معدنية.
  • يفضل الأطعمة الطبيعية الكاملة عن الأطعمة عالية التكرير الصناعية
  • يحتاج الجسم بشدة إلى أسلوب أكل متنوع من أجل تغطية هذه الحاجة الفسيولوجية الإلزامية للمغذيات الأساسية ، يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا ومتوازنًا في الأطعمة الطبيعية ، والحبوب الكاملة ، والخضروات ، والفواكه ، ويفضل تناولها نيئة ، في الموسم ، والحبوب الكاملة ، واللحوم ، الحليب والبيض والأسماك والمياه الطبيعية وأقل قدر ممكن من الأطعمة الكيماوية المكررة
  • لا تأكل الأطعمة أو الأطعمة التي لا تعرف تركيبتها
  • لا تقدر جودة الطعام إلا بالاسم & # 8211 اقرأ الملصق لمعرفة جودة المكونات التي يتم الحصول عليها منها
  • قبل الأكل ، تأكد من وجود جو من الاسترخاء والراحة العقلية والتركيز على الوجبة. لا تشاهد التلفاز ولا تقرأ ولا تستخدم الكمبيوتر أثناء الأكل ولا تأكل في الشارع أو في السيارة أو في السينما ولا تشاهد ، استمتع! الماء هو أساس الحياة وهو ضروري للغاية من أجل الأداء الأمثل لجسمك. اشرب ثمانية أكواب من الماء كل يوم ، واحد في الصباح عند الاستيقاظ والآخر في المساء عند النوم.

يقترح الهرم الغذائي فئة الأطعمة التي يجب أن تأكلها ، وما هو وزنها وعدد مرات تناولها. وبالتالي ، بالإضافة إلى نمط الحياة والترطيب ، ستكون الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي هي الأكثر استهلاكًا من حيث الكمية ، حيث تتناقص حصتها مع صعودنا إلى قمة الهرم.

الأطعمة التي لا ينبغي تناولها معًا

لحم بالبطاطس
على الرغم من أن البطاطس المشوية هي من بين الأطعمة المفضلة لدى الكثير منا ، إلا أن قواعد التغذية توصي بعدم الجمع بين البروتين (اللحوم أو الأسماك أو البيض أو الجبن) مع الكربوهيدرات (الخبز أو المعكرونة أو الحبوب أو البطاطس أو الحلويات). نتائج هذا المزيج هي انخفاض مناعة الجسم ، وتنكس بعض الأنسجة وتراكم الكيلوجرامات الزائدة.

بطاطا مشوية بالزبدة
ليس من الجيد الجمع بين الدهون المشبعة والنشا ، وتشمل هذه الفئة البطاطس المهروسة والخبز بالزبدة والمعكرونة والجبن والخبز بلحم الخنزير أو البطاطس بالزبدة أو الكريمة. إذا قمت بذلك ، فإن نشاط البنكرياس ينخفض ​​، وضمنيًا ، ينخفض ​​إفراز الأنسولين ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. يمكنك تناول الدهون بالبروتين أو الأحماض كبديل.

خبز مع سلطة طماطم
لا ينبغي تناول الطماطم ، ولكن أيضًا الفواكه الحامضة ، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون ، في نفس الوجبة التي تتناولها الكربوهيدرات. يؤدي هذا المزيج إلى تدمير الإنزيمات التي يجب أن تكسر الكربوهيدرات بواسطة البيئة الحمضية. يجب تناول الفواكه والخضروات الحامضة وكذلك عصير الفاكهة بين الوجبات لأنها تسبب التخمر في المعدة.

لحم باللبن
إذا كنت قد أكلت للتو شريحة لحم ثم أردت أن تشرب كوبًا من الحليب ، فمن الأفضل أن تفكر مليًا قبل القيام بذلك. يعمل الحليب على تحييد البيئة الحمضية في المعدة ، وهو أمر ضروري لهضم اللحوم. وينطبق الشيء نفسه على البروتينات المركزة الأخرى. لذلك ، تجنب مزيج اللحوم أو أطباق اللحوم مع المكسرات أو البيض أو الجبن مع المكسرات أو البيض. خلاف ذلك ، لن يكون عسر الهضم طويلاً في المستقبل. في الواقع ، يجب دائمًا تناول الحليب بمفرده.


ماذا نحتاج لوصفة ستيك لحم الضأن الكلاسيكية؟

  • 1 كغ من فخذ الغنم أو الذبيحة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل المطحونة
  • ثوم - 3-4 كلاب
  • 50 مل زيت
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 ورقة غار
  • 150 مل نبيذ أبيض جاف
  • 200 مل ماء
  • 2-3 بطاطس كبيرة (حوالي 700 جرام)

وصفات لعصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية سهلة التحضير في المنزل: نظام غذائي لفقدان الوزن وازالة السموم

تعتبر الوصفات الخاصة بعصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية المُحضرة بواسطة عصارة أو خلاط مثالية لبدء إزالة السموم وفقدان الوزن وغيرها من الفوائد الصحية الهامة. أدناه يمكنك العثور على مزيد من المعلومات.

عصير أناناس

الفاكهة الأكثر فعالية في إزالة السموم وتطهير الجسم هي بلا شك الأناناس. نظرًا لمحتواه النشط من البروميلين ، يعد عصير الأناناس من أفضل العصائر الطبيعية للمعدة ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ، والتفكك الطبيعي للطعام وامتصاص العناصر الغذائية في الجسم. كما أن الأناناس غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي الذي يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، كما أنه مصدر مهم للطاقة والحيوية. التربتوفان ، مركب كيميائي آخر لهذه الفاكهة العجيبة ، يساهم في إفراز هرمون السيروتونين ، وهو الهرمون المسؤول عن الصحة العامة. لذلك ، فإن عصير الأناناس ليس فقط من أفضل العصائر الطبيعية لفقدان الوزن وإزالة السموم ، ولكنه أيضًا حليف موثوق للصحة ، سهل التحضير ولذيذ للغاية.

عصير الشمندر

من بين العصائر الطبيعية للكبد والمعدة والجهاز الهضمي بأكمله ، لا يمكن حذف البنجر الأحمر من هذه القائمة. نظرًا لمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن ، فإن البنجر فعال جدًا في إزالة السموم وفقدان الوزن ، مما يوفر للجسم جميع العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة.

عصير خضار

هناك فرق كبير بين عصائر الفاكهة وعصائر الخضروات ، على التوالي ، هو أن الأخيرة تحتوي على القليل من السكر ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى ثابت من الجلوكوز في الدم. وحتى إذا كانت الفاكهة من المصادر المهمة للطاقة والصحة ، في الأنظمة الغذائية ، حيث تكمن الفائدة في التخلص من الوزن الزائد ، فمن المستحسن تناول الخضار في الغالب. يتم تحفيز تكوين الكيتون ، أو العملية التي يتم من خلالها تحويل الدهون إلى طاقة من قبل الجسم ، عن طريق تقليل تناول الكربوهيدرات. لذلك ، لديك مجموعة كاملة من التركيبات والوصفات من العصائر الطبيعية التي يمكنك تحضيرها بالخلاط أو العصارة ، والتي تشمل الخضار مثل الطماطم والجزر والبصل والكرفس ومخلل الملفوف والليمون والريحان والبقدونس والشبت وما إلى ذلك.

عصير جزر

يعتبر الجزر مصدرًا مهمًا للألياف والبروتين ، كما يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى حوالي 88٪. لكونه من أفضل العصائر الطبيعية المصنوعة في المنزل ، فإن عصير الجزر يساعد على محاربة الجوع ، بينما يرطب الجسم ويوفر مركبًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن. مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، يتم امتصاص عصير الجزر تدريجيًا في الجسم ، مما يعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة. كونه مزيلًا ممتازًا للسموم ، فإن عصير الجزر الطبيعي يحسن الهضم ويطهر الكبد من السموم والأوعية الدموية المتراكمة من رواسب الكوليسترول.

عصير القمح الأخضر المنبت

بسبب عملية الإنبات ، تحتوي عشبة القمح على مستوى متزايد من الإنزيمات والعناصر الغذائية التي يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في مجرى الدم. يحتوي في تركيبته على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة للجسم ، ولكن أيضًا الكلوروفيل والفيتامينات والمعادن. يعمل عصير القمح الأخضر على تحسين عملية الهضم ، ويخفف من مشاكل المعدة ، بينما يحفز إفراز الهيموجلوبين الذي يغذي الخلايا بالأكسجين ويطهرها من المواد الضارة.

ما هو الجهاز الأساسي لتحضير العصائر الطبيعية؟

يمكن أن يكون تحضير العصائر الطبيعية أمرًا سهلاً للغاية إذا كنت تستخدم العصارة أو الخلاط. إنهم يحولون الفواكه والخضروات على الفور تقريبًا إلى مشروب تحتاجه لتحسين صحتك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزان إلكتروني لتتمكن من حساب وزن كل مكون من المكونات التي ستعد العصير من خلالها. بالنسبة لبعض موديلات العصير ، ليست هناك حاجة لتقشير هذه الأنواع من الطعام.


الأسماك غذاء غني بمواد مهمة للغاية من وجهة نظر غذائية ، كونها مصدرًا للأحماض الدهنية بالنسبة لنا. هذه المواد مهمة بشكل خاص في تغذية الأطفال ، لضمان نمو متناغم ومتوازن. ولكن ماذا نفعل عندما يرفض الصغار الجشعون أكل السمك؟ نحن نتكيف! ⁇

يعد لحم الخنزير المقدد المالح طبقًا تقليديًا بالنسبة لنا نحن الرومانيين ، وعادة ما يتم تناوله في عيد الميلاد ، ولكن هذه هي الطريقة المثلى للحفاظ على لحم الخنزير المقدد ، حتى نتمكن من الاستمتاع به على مدار العام. لا يعرف الكثير من ربات البيوت كيفية تحضير لحم الخنزير المقدد في محلول ملحي ، وهذه العملية تتطلب مزيدًا من الاهتمام من ...


شريحة لحم مع إكليل الجبل والشمر

وفقًا للدراسات ، يعد اللحم الأحمر مثيرًا للشهوة الجنسية ، إلى جانب الثوم والنبيذ الأحمر ، ولهذا السبب فكرنا في اقتراح وصفة تعتمد على هذه المكونات ، خاصةً إذا كان صديقك ذواقة حقيقية يصعب عليك التقاطها. سلطة. تحتاج 350-400 جرام من لحم الضأن ، 1 ملعقة كبيرة بذور شمر ، 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم ناعماً ، 6 فصوص ثوم ، ملح وفلفل. اخلطي المكونات ودهن اللحم بها ، ثم ضعيها في الفرن المسخن على درجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، قللي درجة الحرارة بمقدار النصف واتركيها تنضج. يمكنك إضافة المعكرونة المسلوقة كمقبلات أو سلطة خفيفة. في غضون ذلك ، جهزي كؤوسك من النبيذ الأحمر أو الأبيض ، وارتدي أجمل ملابسك الداخلية وانتظري صديقك بموسيقى صامتة.